福建茶葉市場(chǎng)現(xiàn)狀如何

據(jù)福建省農(nóng)業(yè)廳統(tǒng)計(jì)，2008年，福建省茶葉總產(chǎn)量達(dá)24.73萬(wàn)噸，占全國(guó)的19.2%，位居全國(guó)第一位；毛茶產(chǎn)值約70億元，居全國(guó)第二位；單產(chǎn)每畝99公斤，比全國(guó)平均水平高30.2%。其中烏龍茶產(chǎn)量占全國(guó)85.7%；茶園種植面積260萬(wàn)畝，占全國(guó)10.5%，居全國(guó)第二位。

截至去年底，福建擁有大小茶葉初、精制加工廠8000多家，國(guó)家龍頭企業(yè)2家，省部級(jí)龍頭企業(yè)26家，獲省名牌產(chǎn)品55個(gè)，中國(guó)名牌產(chǎn)品或名牌農(nóng)產(chǎn)品6個(gè)，9個(gè)產(chǎn)品獲中國(guó)馳名商標(biāo)。

去年福建茶葉出口量約2.3萬(wàn)噸，特別是烏龍茶、白茶等特種茶類在國(guó)際市場(chǎng)占據(jù)了重要地位。

福建茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

茶業(yè)是我省的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),也是我省經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。福建地跨中亞熱帶和南亞熱帶,氣候溫暖潮濕,是茶樹(shù)生長(zhǎng)的最適宜區(qū)域,得天獨(dú)厚的地理位置創(chuàng)造了茶葉生產(chǎn)的先天優(yōu)勢(shì)。近年來(lái),政府政策扶持、增加資金和科技的投入,加強(qiáng)閩臺(tái)合作,使福建茶產(chǎn)業(yè)步入了快速發(fā)展的軌道。

福建茶的主要害蟲(chóng)害有：假眼小綠葉蟬、茶尺蠖、黑刺粉虱、茶橙癭螨。病蟲(chóng)害防控中存在假眼小綠葉蟬防控困難、害蟲(chóng)對(duì)常用農(nóng)藥產(chǎn)生了抗藥性、無(wú)公害農(nóng)資欠缺、技術(shù)服務(wù)渠道不暢、統(tǒng)防統(tǒng)治困難以及綠色防控技術(shù)集成示范力度不夠等問(wèn)題。

分析了國(guó)內(nèi)外茶樹(shù)病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)的研究進(jìn)展和我省茶樹(shù)病蟲(chóng)害綠色防控的技術(shù)需求。結(jié)合本人的試驗(yàn)研究,針對(duì)技術(shù)需求提出了以下解決方案：

首先要建立茶樹(shù)病蟲(chóng)害預(yù)警體系和病蟲(chóng)害遠(yuǎn)程診斷系統(tǒng),預(yù)警體系建設(shè)使病蟲(chóng)害防控做到“預(yù)防為主”,遠(yuǎn)程診斷系統(tǒng)可以減少誤用藥、濫用藥；

其次堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)、保護(hù)和利用天敵資源,積極開(kāi)展生物防治、加強(qiáng)物理防控措施、增施采法特水溶肥，篩選推廣高效低毒低水溶性農(nóng)藥、普及科學(xué)用藥技術(shù),各種防控措施綜合應(yīng)用,形成行之有效的綠色防控集成技術(shù)：還要推進(jìn)茶樹(shù)病蟲(chóng)害專業(yè)化防治,實(shí)現(xiàn)茶樹(shù)病蟲(chóng)害防治的專業(yè)化、統(tǒng)一化和規(guī)?；?。

福建茶葉出口現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策

有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2018年全國(guó)茶葉出口前十排名分別是福建、云南、湖南、四川、貴州、安徽、湖北、河南、浙江、江西等省份。劃分為四大茶區(qū)：江北茶區(qū)、江南茶區(qū)、華南茶區(qū)和西南茶區(qū)江。目前產(chǎn)量最大的綠茶和邊茶。產(chǎn)茶量最多的是江南茶區(qū)福建省。

 1、江北茶區(qū)

 江北茶區(qū)位于長(zhǎng)江中、下游北岸，包括河南、陜西、甘肅、山東等省和皖北、蘇北、鄂北等地。江北茶區(qū)主要生產(chǎn)綠茶。主要的產(chǎn)品是綠茶，比如比較出名的信陽(yáng)毛尖。

 2、江南茶區(qū)

 江南茶區(qū)位于中國(guó)長(zhǎng)江中、下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、蘇南、鄂南等地，為中國(guó)茶葉主要產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)量大約占全國(guó)總產(chǎn)量的2/3。生產(chǎn)的主要茶類有綠茶、紅茶、黑茶、花茶以及品質(zhì)各異的特種名茶，諸如西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、君山銀針、廬山云霧等。

 3、華南茶區(qū)

 華南茶區(qū)位于中國(guó)南部，包括廣東、廣西、福建、臺(tái)灣、海南等?。▍^(qū)），為中國(guó)最適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)的地區(qū)。有喬木、小喬木、灌木等各種類型的茶樹(shù)品種，茶資源極為豐富，生產(chǎn)紅茶、烏龍茶、花茶、白茶和六堡茶等，所產(chǎn)大葉種紅碎茶，茶湯濃度較大。

 4、西南茶區(qū)

 西南茶區(qū)位于中國(guó)西南部，包括云南、貴州、四川三省以及西藏東南部，是中國(guó)最古老的茶區(qū)。茶樹(shù)品種資源豐富，生產(chǎn)紅茶、綠茶、沱茶、緊壓茶和普洱茶等，是中國(guó)發(fā)展大葉種紅碎茶的主要基地。

福建茶葉市場(chǎng)現(xiàn)狀如何分析

1.安溪鐵觀音

安溪鐵觀音是由福建安溪當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)于1725-1735年間發(fā)明的中國(guó)十大名茶之一，也是一種制作方式介于綠茶和紅茶之間的烏龍茶類的代表品種，因紫紅色的嫩芽、葉尖向左稍歪略微下垂而有了紅芽歪尾桃的美稱。

2.武夷巖茶

武夷巖茶是主要產(chǎn)自福建閩北武夷山一帶的中國(guó)傳統(tǒng)名茶，是一種帶有明顯巖骨花香品質(zhì)特征的極品烏龍茶類，而這種半發(fā)酵的青茶，在制作方式中介于綠茶和紅茶之間，成品具有似蜻蜓頭的外形，鐵青帶褐油潤(rùn)的色澤使得它成為中國(guó)特產(chǎn)名茶。

3.大紅袍

大紅袍是原產(chǎn)于福建武夷山的優(yōu)質(zhì)烏龍茶類，也是擁有綠褐鮮潤(rùn)色澤、條索緊接的外形的中國(guó)特種名茶，而這種茶葉因具有馥郁持久蘭花香的特點(diǎn)使得該茶品質(zhì)突出，在沖泡后橙黃明亮的湯色常喝具有消食去膩、減肥健美、解熱防暑的功效。

4.白毫銀針

白毫銀針是原產(chǎn)于1796年福建福鼎、政和、松溪、建陽(yáng)等地區(qū)的白茶品類，也是因滿批白毫的挺直似針的外形而有了茶中美女、茶王的美稱，成品長(zhǎng)約三厘米的茶葉外形密被白毫，色白如銀，常飲具有退熱祛暑解毒的功效。

5.本山茶

本山茶是一種早在1937年的《安溪茶業(yè)調(diào)查》中出現(xiàn)的中芽種無(wú)性系品種，也是具有明顯波浪葉緣、薄而質(zhì)脆的葉片的鐵觀音的近親品種，而這個(gè)因優(yōu)良的質(zhì)量、中等的品質(zhì)、較強(qiáng)的適應(yīng)性和長(zhǎng)勢(shì)使得成為安溪四大名茶之一。

6.永泰綠茶

永泰綠茶是產(chǎn)自有著“后花園”雅稱福州永泰縣的綠茶品類，因這里深厚肥沃的緩坡崖隙的土壤和溫和濕潤(rùn)的氣候使得這里利用獨(dú)特加工方式產(chǎn)出的茶葉，具有綠潤(rùn)的色澤和附帶花香的香氣，在經(jīng)過(guò)沸水沖泡后具有嫩綠明亮的湯色和鮮醇甘爽的滋味。

7.永春佛手

永春佛手是主要產(chǎn)自福建永春縣海拔600-900米高山處的茶品種，因茶葉外形類似佛手而得名，這種具有柔軟綿韌的質(zhì)地、紫紅靚麗的嫩芽的茶葉在沖泡后會(huì)散發(fā)出沁人肺腑、馥郁悠長(zhǎng)的香氣，金黃透亮的湯色在入口后，會(huì)品嘗到芳醇甘爽的滋味。

8.武夷紅茶

武夷紅茶是一種會(huì)散發(fā)出獨(dú)特韻味伴隨著花果香味的全發(fā)酵茶，也是距今有著400多年制茶歷史的古老的紅茶品種，而近些年在市場(chǎng)上火爆的金駿眉紅茶就是武夷紅茶品類下的徹夜品種。

9.福鼎白茶

福鼎白茶是主要產(chǎn)自福建省寧德西安福鼎市的中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，也是具有性清涼、消暑解毒、消熱降火的白茶特點(diǎn)的茶類，而這個(gè)有著墨綠或灰綠的色澤的茶品種，在經(jīng)過(guò)沖泡后會(huì)聞到伴有花香的濃郁持久的香氣，入口后具有甘醇爽口的口感。

10.漳平水仙茶

漳平水仙茶是產(chǎn)自福建省漳平市的中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，而這個(gè)茶類品種主要產(chǎn)自漳平的九鵬溪地區(qū)，此處獨(dú)特的自然環(huán)境，使得這個(gè)烏龍緊壓茶類具有獨(dú)特的清高悠長(zhǎng)的香氣、醇爽細(xì)潤(rùn)的滋味，這個(gè)具有久飲多飲不傷胃特點(diǎn)的茶曾先后獲得多項(xiàng)博覽會(huì)的金獎(jiǎng)，并遠(yuǎn)銷東南亞國(guó)家和地區(qū)。

福建最大的茶葉市場(chǎng)

要說(shuō)那個(gè)茶業(yè)基地最大，目前還沒(méi)有人仔細(xì)去核算，只能說(shuō)，目前最大的幾個(gè)茶葉產(chǎn)區(qū)有江北茶區(qū)、江南茶區(qū)、華南茶區(qū)、西南茶區(qū)。各茶區(qū)的茶葉各有特點(diǎn)，各有自己的優(yōu)勢(shì)，都出產(chǎn)名茶。

1、江北茶區(qū)：這是我國(guó)最北的產(chǎn)茶區(qū)。包括長(zhǎng)江中下游以北的山東、安徽、蘇北、河南、陜西、甘肅等地。主要的產(chǎn)品是綠茶。

2、江南茶區(qū)：這是我國(guó)茶葉市場(chǎng)最為集中的地區(qū)。包括長(zhǎng)江中下游以南的浙江、安徽、蘇南、江西、湖北、湖南、福建等地。茶的品種較多，有紅茶、綠茶、烏龍茶等，產(chǎn)量也很大，品質(zhì)好。

3、華南茶區(qū)：指南嶺以南的產(chǎn)茶區(qū)，即廣東、廣西、海南、臺(tái)灣等地。是我國(guó)最南的茶區(qū)。以生產(chǎn)紅茶、烏龍茶為主。

4、西南茶區(qū)：包括云南、貴州等地，屬中國(guó)古老的茶區(qū)，有普洱茶、紅茶、沱茶。西南茶區(qū)的茶葉主要分布在云貴高原。一般認(rèn)為這一帶是茶樹(shù)的原產(chǎn)地，地理和氣候很適宜發(fā)展茶葉生產(chǎn)。

福建茶行業(yè)現(xiàn)狀

北方能養(yǎng)！

在養(yǎng)護(hù)福建茶的時(shí)候，由于它喜半陰，所以日常放置在能接觸弱光照的地方就可以。澆水是比較關(guān)鍵的步驟，千萬(wàn)不能過(guò)量澆水，還要注意肥料的及時(shí)補(bǔ)充。它發(fā)生病蟲(chóng)害的幾率不大，剛開(kāi)始萌發(fā)新葉片的時(shí)候容易遭蚜蟲(chóng)，一定注意勤加通風(fēng)。

福建茶葉市場(chǎng)現(xiàn)狀如何調(diào)查

福州五里亭茶葉批發(fā)市場(chǎng)

地址：福建省福州市晉安區(qū)五里亭五里亭茶葉批發(fā)市場(chǎng)

2、金山茶城

地址：福建省福州市倉(cāng)山區(qū)金山洪灣北路江南名城

3、西營(yíng)里茶葉市場(chǎng)

地址：福建省福州市鼓樓區(qū)古田路與鼓屏路交叉口處

4、茶葉名城

地址：福建省福州市鼓樓區(qū)洪山鎮(zhèn)西洪路518號(hào)

5、漢唐文化城

地址：福建省福州市晉安區(qū)長(zhǎng)樂(lè)路漢唐文化城茶葉批發(fā)市場(chǎng)

6、福州光明港茶葉批發(fā)市場(chǎng)

地址：福建省福州市晉安區(qū)連江中路237號(hào)福州光明港茶葉批發(fā)市場(chǎng)

7、東浦茶葉市場(chǎng)

地址：福建省福州市晉安區(qū)新店街道東浦路131號(hào)

8、鼓山茶城

地址：福建省福州市晉安區(qū)鼓山鎮(zhèn)前橫路28號(hào)

福建茶葉現(xiàn)狀及發(fā)展前景

長(zhǎng)得快，茶樹(shù)對(duì)土壤的酸堿度很敏感，它只生長(zhǎng)在酸性的土壤中只要在土壤中控制好這個(gè)酸性，就可以使茶樹(shù)長(zhǎng)的快而且福建的溫度也不是很高，潮濕度比較高而已，就適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)，福建茶的溫度大概是在20至30度，是最適合它生長(zhǎng)的，福建最出名是巖茶，生長(zhǎng)在巖石上