茶樹茶葉環(huán)境特點

環(huán)境好，水土好，空氣好，地理位置好。信陽日照充足,無霜期長,降雨豐沛,空氣濕潤。優(yōu)越的自然地理條件和氣候很適合茶葉的生長。境內(nèi)所產(chǎn)的信陽毛尖是中國十大名茶之一。信陽出產(chǎn)茶葉的地方較多,尤以車云山、連云山、集云山、天云山、云霧山、白龍?zhí)?、黑龍?zhí)?、何家寨為代表的“五云兩潭一寨”所產(chǎn)茶葉最優(yōu),這些地方海拔高,光照適宜,空氣濕潤,晝夜溫差大,土壤深厚松軟有機質(zhì)豐富,空氣水質(zhì)潔凈污染較少,很適合茶葉的種植。

茶樹茶葉環(huán)境特點分析

1、西南茶區(qū)位于中國西南部，包括云南貴州、四川三省以及西藏東南部，是中國最古老的荼匾，茶樹品種資源豐富，生產(chǎn) 紅茶綠茶、沱荼、緊壓茶和普洱茶等，是中國發(fā)展大葉種紅碎茶的主要基地之一。云貴高原為茶樹原產(chǎn)地中心。地形復雜，有些同緯度地區(qū)海拔高低懸殊，氣候差別很大，大部分地區(qū)均屬于熱帶季風氣候，冬不寒冷，夏不炎熟，茶區(qū)土壤：四川、貴 州和西藏東南部以黃壤為主，有少量棕壤；云南主要為赤紅壤和山地紅壤。土壤有機質(zhì) 含量一般比其他茶區(qū)豐富。

2、華南茶區(qū)位于中國南部，包括廣東、廣西、福建、臺灣、海南等省(區(qū))，為中國最適宜茶樹生長的地區(qū)。品種資源豐富，有喬木、小喬木、灌木等各種類型的茶樹品種，生產(chǎn)紅茶、烏龍茶、花茶、白茶和六堡茶等，所產(chǎn)大葉種紅碎茶，茶湯濃度好。除閩北、粵北和桂北等少數(shù)地區(qū)外，年平均氣溫高達攝氏19～22度，最低月(一月)平均氣溫為7～14度，茶樹年生長期10 個月以上，年降水量是中國茶區(qū)之最，一般為1200～2000毫米，其中臺灣省雨量特別充沛，年降水量常超過2000毫米。茶區(qū)土壤以磚紅壤為主，部分地區(qū)也有紅壤和黃壤分布，土層深厚，有機質(zhì)含量豐富。

3、江南茶區(qū)位于中國長江中、下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、蘇 南、鄂南等地，為中國茶葉主要產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn) 量約占總產(chǎn)量的三分之二。主要生產(chǎn)荼類有 綠茶、紅茶、黑茶、花茶，以及品質(zhì)各異的特種名茶，諸如西湖龍井、黃山毛峯、洞庭碧螺、君山銀針、廬山云霧等。茶園主要分布在丘陵地帶，少數(shù)在海挾 較高的山區(qū)。氣候四季分明，年平均氣溫 15～18度，冬季絕對最低氣溫一般在-8度左右。年降水量1400～1600毫米，春夏季雨水最多，約占全年降水量的60～80％， 秋季乾旱。茶區(qū)土壤主要為紅壤，部分為黃壤或棕黃壤，少數(shù)為沖積土。

4、江北茶區(qū)位于長江中、下游北部，包括河南、陜西、甘肅、山東等省和皖北、蘇北、鄂北等地，為中國北部茶區(qū)。主要生 產(chǎn)綠茶。茶區(qū)年平均氣溫為15～16度，冬季絕對最低氣溫一般為-10度左右。年降水量較少，約為700～1000毫米，分布不勻，常使茶樹受旱。茶區(qū)土壤多屬黃棕壤或棕壤，是中國南北土壤的過渡類型，但少數(shù)山區(qū)，有良好的微域氣候，故產(chǎn)品質(zhì)量亦不亞于其他茶區(qū)，如六安瓜片、信陽毛尖等。

茶葉的環(huán)境

陽光：茶樹具有耐陰特性，喜光怕曬。生長在植被茂盛的高山或云霧繚繞環(huán)境中的茶樹，茶的品質(zhì)比平地的好。

溫度：茶樹喜暖怕寒，最適宜茶樹生長的溫度是20-30度。

水分：茶樹對濕潤條件較為適應，一般年降水量在1500mm左右，空氣濕度在80%左右。

土壤：土質(zhì)疏松，通氣性、透水性良好，且PH值為4.5-6.5的酸性土壤。

茶葉的種植有哪些環(huán)境影響因素

茶葉栽培土壤一般選擇微酸性土壤。

茶樹對土壤要求適應較廣,只要土層深度在60cm以上；又呈酸性反應,土壤酸度在4.0—6.5之間；且不漬水的,一般都可以種茶.。

種茶要求土壤為PH值在4.5—6.5之間的酸性土，土質(zhì)要疏松透氣，保證排水良好，在紅壤、沙壤土、黃壤等土質(zhì)中都能很好的生長，注意石灰質(zhì)含量不能太高，在0.2%以下最佳。茶園一般栽植在山丘，排水條件比較好。

茶葉生長的環(huán)境條件

茶葉是現(xiàn)在每家每戶的必備飲品，是招待客人的必須品，并且中國的茶道文化歷史悠久。尤其是喜歡喝茶的人們，圍著茶桌談經(jīng)論道。茶水是很好的調(diào)理身體疾病的飲品，可以清楚腸道的垃圾，在養(yǎng)生的方面，有著很好的效果，現(xiàn)在就來學習茶葉的種植技術(shù)。

一、茶樹種植

1.茶園選擇

若是荒山、荒坡，只要成片地生長有鐵芒箕、映山紅、油茶、松樹、楊梅等植物的一般呈酸性，可以種茶；

茶樹是深根作物，其根系發(fā)達，根系的垂直深度可達1米以上，其中吸收根主要分布在0-50厘米土層；因此深厚的土層是創(chuàng)造茶樹根深葉茂的先決條件。一般要求茶園土壤土層深度至少在60㎝以上，并且底土無硬盤層。

一般選擇海拔高度1200米以下，最高不能超過1600米。坡度最好選在25℃以下的坡地及丘陵地區(qū)，高山陡坡也不要超過30℃。

2.移栽定植規(guī)格

（1）定植規(guī)格：雙行雙株，大行距150cm，小行距0.33cm，窩距35cm，即150㎝×33㎝×35㎝。每畝植苗4000株左右 。

（2）移栽要領(lǐng)： 移栽時，茶苗根部先打新鮮黃泥漿，放入茶苗并讓根系鋪開，回填深層土壤覆蓋，用腳踩緊土壤。

分層填土踩緊2至3次，蓋土深度一定要達到13～17厘米，確保栽深栽緊。移栽后進行第一次定型修剪，中小葉品種留5～7片葉，大葉品種留3～5片葉，保證修剪后茶苗露土部分最高超過15厘米。注意四不栽“地不平不栽，土不碎不栽，土不潮濕不栽，病弱苗不栽，晴天烈日不栽”。

二、幼苗期管理

（1）抗旱、防凍保苗：茶苗移栽后，要保持茶園土壤濕潤。一周內(nèi)無雨，要及時澆水抗旱保苗。此外，培土壅根、茶園灌水等對預防凍害，也有很好效果。

（2）茶園行間鋪草覆蓋：防止水土流失、 抑制雜草生長、穩(wěn)定土壤的水熱變化、增加有機質(zhì)，提高土壤肥力。

（3）補苗： 新建茶園，一般均有不同程度的缺窩斷行現(xiàn)象，必須抓緊時間在建園1-2年內(nèi)將缺苗補齊，否則難以補上。最好采用同齡茶苗補，補植后要澆透水。

（4）勤除雜草: 茶苗移栽后要及時除草，用手拔除茶苗附近雜草。

三、定型修剪

第一次定型修剪：

　　當移栽茶苗高達30cm以上，莖粗3mm以上時，在離地面15-20cm處留1-2個較強分枝，剪去頂端新梢。

第二次定型修剪：

在上次修剪后一年進行。用整枝剪在第一次定型修剪的剪口上提高15-20cm，剪后茶樹高度為30-40cm。修剪時注意剪去內(nèi)側(cè)芽，保留外側(cè)芽，以促使茶樹向外分枝伸展。

第三次定型修剪

在第二次定型修剪一年后進行，若茶苗生長勢旺盛也可提前。用籬剪在第二次剪口上提高10-15cm，即離地面40-55cm處水平剪除上部枝梢，促進骨干枝正常生長。

四、投產(chǎn)茶樹修剪

（1）輕修剪

輕修剪目的：刺激茶芽萌發(fā)，解除頂芽對側(cè)芽的抑制，使樹冠整齊、平整，調(diào)節(jié)生產(chǎn)枝數(shù)量和粗壯度，便于采摘、管理。

修剪時間：秋茶停采后的11月上旬-11中旬進行

修剪方法：茶季結(jié)束后剪去3－5cm樹冠，修剪宜輕不宜重，否則會推遲春茶開采期，造成春茶減產(chǎn)。

（2）深修剪

每隔4－5年一次，剪去樹冠10－15cm枝葉，留高80－90cm，可在春末夏初成或年底（3月、11月）

修剪的枝葉有機質(zhì)含量很高，養(yǎng)分含量豐富，是茶園很好的有機肥源；每年修剪的枝葉應設(shè)法歸還土壤，可直接作肥料深翻入土壤，也可直接鋪于土壤表面。

（3）重修剪：對象是未老先衰的茶樹和一些樹冠雖然衰老，但骨干枝及有效分枝仍有較強的生育能力、樹冠上有一定綠葉層的茶樹 。

常用的深度是剪去樹高的1/2或略多一些，留下離地面高度30～45cm的主要骨干枝 。

（4）臺刈：茶樹必須是樹勢十分衰老，采用重修剪方法已不能恢復樹勢，即使增強肥培管理產(chǎn)量仍然不高，茶樹內(nèi)部都是粗老枝干，枯枝率高，起骨架作用的莖稈上地衣苔蘚多，芽葉稀少，枝干灰褐色，不臺刈不足以改變樹勢的茶樹。一般采取離地面5～10cm處剪去全部地上部分枝干。

臺刈要求切口平滑、傾斜、不撕裂莖稈，必須選用鋒利的彎刀斜劈或手鋸鋸割，也可選用圓盤式割灌機切割。盡量避免樹樁被撕裂，以防止切口感染病蟲，而且破裂部分會有較多雨水滯留，影響潛伏芽的萌發(fā)。

五、施肥

追肥：

1.定植當年9月，畝施茶葉專用肥5kg。

2.第二年畝施茶葉專用肥15kg，即3月、6月、9月分3次施。

3.第三年畝施茶葉專用肥25kg，即3月、6月、9月分3次施。

4.第四年畝施茶葉專用肥30kg，即3月、6月、9月分3次施。

5.投產(chǎn)后，每年每畝施不少于40kg茶葉專用肥。

追肥施肥要結(jié)合中耕除草進行，開溝離樹體20公分，溝深不低于5－10cm，施后蓋土。

基肥：每年11月中旬結(jié)合冬季深耕把雜草、枯枝、表土等雜物與有機肥1000kg，同時配施茶葉專用肥，開溝深施，溝深寬不低于25cm，施后蓋嚴。

六、采摘

幼齡樹：當三次定型剪后，樹高70cm以上時，新梢長

一芽五、六葉以上時，實行采高養(yǎng)低、采中養(yǎng)邊，摘去頂端一芽一二葉，留3－4葉，著重養(yǎng)蓬。

成齡樹：采高留低，采主枝留側(cè)枝，采中間留兩邊，以采為主，采養(yǎng)結(jié)合。

茶樹茶葉環(huán)境特點有哪些

1. 氣候。茶樹喜歡在溫暖的環(huán)境下生長，溫度大約在10度至30 度之間，太熱或太冷的地方均不適宜。中國種植茶樹最多的地區(qū)，均在長江流域一帶，因為那里氣候溫和，茶葉產(chǎn)量不但豐富而且質(zhì)量佳。茶樹亦喜歡生長在潮濕的環(huán)境，年降雨量約為1,000-1,250毫米的地方最適合種植茶樹。而各地栽種茶樹的時期也不一樣，一般來說，濃霧、微雨、土壤潮濕的季節(jié)最適宜茶樹的生長。

2. 地勢。中國古語有云：「好茶采自高山上」。茶樹的海拔越高，茶葉的味道就越醇，質(zhì)量也就越高。海拔高度約300-2,130米的地方最適宜種植茶樹，因為高海拔地區(qū)云霧多，薄霧可以幫助茶葉躲避強烈的陽光，提供合適的溫度和濕度讓茶葉慢慢生長，并保持茶葉的新嫩。事實上，世界上許多著名的茶葉都來自于海拔1,200米的灌木種植地，如福建的武夷山、印度的大吉嶺等。

3. 土壤。種植茶樹亦需要深厚的土層和肥沃的土壤，pH4.5-6.5的紅黃壤最適宜茶樹的生長。而種植茶樹的山坡亦不宜太陡峭，坡度應在25度以下。

茶樹茶葉環(huán)境特點是什么

不可以的。

因為在陽光下，普洱茶中的酚類物質(zhì)，葉綠素更容易氧化，從而使茶葉變色，變質(zhì)。升高的溫度亦會使茶葉加速發(fā)酵變酸?？諝馍?，流通的空氣有較多的氧份，有利于茶葉中微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化，但不能將茶掛置在風口，否則茶氣會被吹走、茶味吹散，飲用起來便淡然無味。

儲存普洱茶十分講究，高溫、潮濕的環(huán)境容易造成霉變，因此要想品味普洱茶的陳香，應將其存放在20℃~30℃、濕度小于75%、通風陰涼的環(huán)境中，并且要隔絕有異味的食物，防止普洱茶吸味。

擴展資料

生茶由于沒有經(jīng)過人工快速發(fā)酵處理，耐儲藏性更好，具有陳化生香的風味特點，并且隨著儲藏時間的延長，茶葉的色、香、味、品質(zhì)可以得到顯著提升。

應將其存放在20℃~30℃、濕度小于75%、通風陰涼的環(huán)境中，并且要隔絕有異味的食物，防止普洱茶吸味。如果普洱茶的紙包上有水漬，茶餅起白霜、有霉點或有霉味，沖泡后茶湯不清亮，可能已經(jīng)變質(zhì)，建議不要喝了。

茶葉生長環(huán)境的特點

我老家農(nóng)村有半畝左右的茶園，小的時候父母就種植茶葉自己翻炒烘制，然后存起來慢慢喝。到了今天手工炒制茶葉的很少了，現(xiàn)代化的機器取代了人工，效率有了很大的提高，但是我還是喜歡小時候家里手工烘制的茶葉。每年的3到4月份我們老家開始采摘茶葉，清晨很早馬路上就出現(xiàn)了吆喝聲叫賣新鮮的活茶葉。茶葉算得上一種價值比較高的經(jīng)濟作物，想要種植好茶葉還是要掌握一定的技巧。

茶葉如何種植，就我老家種植茶葉的經(jīng)驗來看，做到以下幾點就能保證取得較高的經(jīng)濟效益。

一、選好品種

其實茶樹有很多品種，比如有的是抗寒品種，有的不抗寒。根據(jù)出芽的早晚又可以分為早芽種、中芽種、遲芽種。所以首先要選好品種，根據(jù)所處的地理環(huán)境選取合適的品種是保證茶葉存活的前提。比如說所處的地區(qū)晝夜溫差大、最低氣溫比較低就要優(yōu)先考慮抗寒品種。我們老家屬于大別山區(qū)溫差大氣溫低一到冬天就是下大雪，所以我們那的茶葉都是耐寒的。選種的時候要充分了解該品種的特性，因地制宜的選種。

二、種植區(qū)域的選擇

茶葉屬于灌木或者小喬木，喜歡溫暖濕潤的環(huán)境。所以要選擇陽光充足、水分充足的區(qū)域，一般都選擇在山坡的南邊種植，這樣陽光充足些。茶樹還特別喜歡紫外線，一般高山種出的茶葉口感較好，我老家就是屬于大別山地區(qū)，海拔相對較高，所以種植的茶葉小有名氣。海拔也不是越高越好，太高了容易發(fā)生凍害，最好不要高于1000米。

種植茶葉的土壤一般都是砂壤土，偏酸性，所以不要選擇在鹽堿地種植，提前檢測下土壤是否符合要求，我老家所在的區(qū)域就是酸性土壤。

種植區(qū)域的溫度也很重要，一般分為地溫和氣溫。氣溫影響地上植株的生長，地溫影響茶葉樹根系的生長。對于茶葉植株來說，種植區(qū)域的平均日氣溫要在10攝氏度左右最佳，最低不能低于零下10攝氏度，年平均溫度在十九到二十六攝氏度左右。

區(qū)域降雨量也很關(guān)鍵，雖然茶葉植株喜歡潮濕的環(huán)境，但是過于潮濕也影響生長，一般來說年降雨量在1000到1500毫米比較合適。

三、種植技巧

茶葉樹苗一般要掌握好種植密度，一般行間距為1.5米到2米之間比較合適。過密會導致之間影響生長，過疏會浪費土地面積，特別是對于租賃的土地。一個種植穴之間間距30到40公分距離比較合適，一個種植穴放2到3株樹苗即可。

四、施肥和田間管理

對于茶葉想要保證產(chǎn)量，施肥和田間管理十分的關(guān)鍵。我家之前茶樹有幾年沒管理，地里雜草重生導致出芽較少，遠不及旁邊鄰居家精細化管理的茶葉樹。茶葉的施肥要把握好三個階段，首先是底肥的施加，在種植茶葉植株之前對種植區(qū)域施加底肥以達到增加土壤營養(yǎng)，改善土壤的理化性質(zhì)，保證樹苗的生長。底肥主要是以有機肥和磷肥為主。其次是基肥，基肥是指在茶葉樹苗生長停止時期所施加的肥料，一般在10月份左右施加，基肥以有機肥為主，主要是保證來年茶樹的生長所需。最后是追肥，在茶葉樹的生長時期需要大量的營養(yǎng)，此時追加施肥來滿足茶樹生長所需要的營養(yǎng)，一般以速效氮肥為主。

要定期對茶園的雜草清理，這樣有利于減小植株之間的營養(yǎng)競爭，保證茶樹生長。給茶樹澆水灌溉不要產(chǎn)生積水，避免影響根部生長。也可以經(jīng)常給土壤松土，這樣不僅可以增加土壤的孔隙度，也有利于排水促進根系生長。

五、病蟲害管理和修剪

要重視病蟲害的管理，特別是多大面積種植一旦發(fā)生病蟲害將會導致產(chǎn)量銳減和茶葉品質(zhì)下降影響經(jīng)濟效益。如何有效預防病蟲害？一是及時修剪，清理病枯死枝條，及時焚燒處理，控制源頭。二是采用生物防治法，可以在茶園的周圍種植一定的植被，形成良好的生物群落，通過生物之間的相互克制來減少蟲害的發(fā)生。三是采用性引誘劑滅殺害蟲。一般盡量不要使用農(nóng)藥滅殺害蟲，這樣會影響茶葉的品質(zhì)，除非病害比較嚴重或者面積較大時，使用時要控制好量，過多會有農(nóng)藥殘留。

茶葉的種植離不開主動管理，從選苗、選區(qū)域、施肥、田間管理、病蟲害等離不開人力物力的投入，現(xiàn)在講究精細化管理，只要掌握了以上的注意事項，充分掌握茶葉樹苗的特性，就能將茶葉種植好獲得較高的經(jīng)濟效益。

茶葉樹生長環(huán)境

北方適合種茶樹。

茶樹喜歡溫暖濕潤氣候，平均氣溫10℃以上時芽開始萌動，生長最適溫度為20～25℃;年降水量要在1000毫米以上；喜光耐陰，適于在漫射光下生育。

中國茶區(qū)遼闊，茶區(qū)劃分采取3個級別，即：一級茶區(qū)，系全國性劃分，用以宏觀指導；二級茶區(qū)，系由各產(chǎn)茶省（區(qū)）劃分，進行省區(qū)內(nèi)生產(chǎn)指導；三級茶區(qū)，系由各地縣劃分，具體指揮茶葉生產(chǎn)。

國家一級茶區(qū)分為4個，即華南茶區(qū)、西南茶區(qū)、江南茶區(qū)、江北茶區(qū)。

江北茶區(qū)：南起長江，北至秦嶺、淮河，西起大巴山，東至山東半島，包擴甘南、陜西、鄂北、豫南、皖北、蘇北、魯東南等地，是我國最北的茶區(qū)。

江北茶區(qū)地形較復雜，茶區(qū)多為黃棕土，這類土壤常出現(xiàn)粘盤層；部分茶區(qū)為棕壤；不少茶區(qū)酸堿度略偏高。

茶樹大多為灌木型中葉種和小葉種。

江南茶區(qū)：在長江以南，大樟溪、雁石溪、梅江、連江以北，包括粵北、桂北、閩中北、湘、浙、贛、鄂南、皖南、蘇南等地。

江南茶區(qū)大多處于低丘低山地區(qū)，也有海拔在1000米的高山，如浙江的天目山、福建的武夷山、江西的廬山、安徽的黃山等。

江南茶區(qū)基本上為紅壤，部分為黃穰。

該茶區(qū)種植的茶樹大多為灌木型中葉種和小葉種，以及少部分小喬木型中葉種和大葉種。

該茶區(qū)是發(fā)展綠茶、烏龍茶、花茶、名特茶的適宜區(qū)域。

西南茶區(qū)：在米侖山、大巴山以南，紅水河、南盤江、盈江以北神農(nóng)架、巫山、方斗山、武陵山以西，大渡河以東的地區(qū)，包括黔、渝、川、滇中北和藏東南。

西南茶區(qū)地形復雜，大部分地區(qū)為盆地、高原，土壤類型亦多。

在滇中北多為赤紅壤、山地紅壤和棕壤；在川、黔及藏東南則以黃為主。

西南茶區(qū)載培茶樹的種類也多，有灌木型和小喬木型茶樹，部分地區(qū)還有喬木型茶樹。

該區(qū)適制紅翠茶、綠茶、普洱茶、邊銷茶和名茶、花茶等。

華南茶區(qū)：位于大樟溪、雁石溪、梅江、連江、潯江、紅水河、南盤江、無量山、保山、盈江以南，包括閩中南、臺、粵中南、海南、桂南、滇南。

華南茶區(qū)水熱資源豐富，在有森林覆蓋下的茶園，土壤肥沃，有機物質(zhì)含量高。

全區(qū)大多為赤紅壤，部分為黃壤。

茶區(qū)薈集了中國的許多大葉種（喬木型和小喬木型）茶樹，適宜制紅茶、普洱茶、六堡茶、大葉青、烏龍茶等

茶樹生長的適宜環(huán)境有哪些

總體來說，

茶樹屬于亞熱帶植物，最適合在溫暖濕潤的氣候條件下生長，

所以才會有安徽祁紅、福建大紅袍、江浙名優(yōu)綠茶和云南普洱等等名茶聞名中外。當然，

長江流域及長江以南的大部分地區(qū)

也適合茶葉生長，只是不像海南、云南那樣茶樹四季長青，

茶樹在這些地區(qū)是要“冬眠”的。

為此，茶葉界專業(yè)人士還從土壤、陽光、溫度、水分等方面總結(jié)過

適合茶樹生長的環(huán)境：喜酸怕堿、喜光怕曬、喜暖怕寒、喜濕怕澇，

一起來補充點知識~

土壤：喜酸怕堿

茶樹比較適合在弱酸性的土壤中生長，

從我國西南部遍布茶園就可看出，該地的土壤大部分都是酸性土，

而且科學家們還發(fā)現(xiàn)，喜歡生長在酸性土壤上的還有馬尾松、杜鵑及蕨類植物，所以如果茶友們想開一片茶園，記得要找準這些“標識植物”哦~

陽光：喜光怕曬

茶葉中有90%以上的生物產(chǎn)量形成是需要光足夠光合作用的，但同時茶葉也懼怕強光，所以

高山茶園這種云霧繚繞，漫射光線也多的地方最適合茶葉生長了。

溫度：喜暖怕寒

北方為什么產(chǎn)茶少？最大的原因就是冷啊。據(jù)茶業(yè)專家解析，

茶樹生長的起始溫度為10℃左右，當然具體的溫度根據(jù)茶葉品種不同而不同，

但是大葉種一般為-6℃，中小葉種為-12℃至-15℃，而北方一入冬，最低溫度都達到-30℃了，茶樹很難存活。

水分：喜濕怕澇

茶樹對土壤水分也很挑剔，

一方面要求水分供應充足，

不能季節(jié)性長期干旱，就比如北方一到夏秋季節(jié)就開始干旱，對茶樹生長非常不利；

另一方面又要求不能積水嚴重，

比如在沼澤地，洼地，茶樹的根系就會生長受阻。

南北差異之喝茶習慣

茶葉文化貫穿了我國五千多年的歷史，走遍大江南北，大家會發(fā)現(xiàn)華人對于茶葉的喜愛是“蜜汁相似”的。

但，人類生活習俗尚且存在南北差異，喝茶習慣又怎會一樣？

從人的性情來看

北方人喝茶粗獷豪放，

大口吃肉大口喝酒，同時也大口喝茶；而

南方人

就表現(xiàn)得清新婉約了，

細細品茗，

一壺茶能喝上一下午。

從茶葉偏好來看

北方人喜歡花茶，

因為其香氣濃郁，最主要是省時省力，適合牛飲；

南方人喜歡的茶有很多種，

綠茶、紅茶、白茶、黑茶、青茶都想細細品味。

從茶具差異來看

南方人喝茶

會根據(jù)不同茶類來配備最適合的茶具，工夫茶有專門的茶具組，聞香還要用專門的聞香杯；可

北方人

就追求簡單，直接一個大蓋碗就能沏一杯茶。

從飲茶文化來看

北方人

的喝茶理由很簡單，

就是為了解渴，

所以他們喜歡咕嚕咕嚕大口喝茶；

而南方人喝茶更多的在于交友和談生意，

比如之前跟大家介紹的潮汕功夫茶，潮商做生意總離不開工夫茶。

優(yōu)質(zhì)的茶葉其生長環(huán)境都有哪些共同點

感謝邀答

古人云茶有茶道，酒有酒文化，我喜歡喝茶，更愛泡茶，以茶會友，品味人生。下面由我來說一下我關(guān)于喝茶需要注意的地方跟白紅綠茶的區(qū)別，僅作為參考，謝謝大家。

喝茶要注意的地方：

1 不喝濃茶：濃茶口味苦澀，會使血液稀釋，茶葉少放為主，講究少放多換茶。

2 不喝隔夜茶：這道理肯定都懂，小時候老一輩人就說過，里面的蛋白質(zhì)已被細菌破壞變質(zhì)，喝完以后多半人會鬧肚子，所以不能喝

3 空腹不喝茶：空腹喝茶會使胃液分泌異常，造成消化道黏膜收縮，引起胃病。

4 不與藥物同飲：茶有解藥解酒的功效，喝完以后會使藥物的功效大大降低，從而導致藥物失效。每次在老家跟爸媽吃完飯，喝完酒必須要喝茶聊天的，解酒護肝。

5 不喝燙茶：溫度過高，會破壞茶葉的維生素，而且會傷害消化道和胃壁，非常不建議。

這五天可能是比較重要的幾個關(guān)鍵點，歡迎大家留言討論，再說一下白紅綠茶的區(qū)別。

白茶，綠茶，紅茶的區(qū)別

白綠紅茶最大的共同點就是制作工藝是一樣的，但是每種工藝都會保留自己最大的特點

白茶屬輕微發(fā)酵茶，常見的有白毫銀針，白牡丹，貢眉等。白茶的功效有很多，其中的茶多酚對人體的糖代謝障礙有調(diào)節(jié)作用，降低糖水平，它還含有豐富的維生素，降低血液的膽固醇等，增強血管彈性和滲透能力等。

綠茶屬不發(fā)酵茶類，常見的有龍井，碧螺春，毛峰，毛尖，安吉白茶（屬于綠茶哦）等等。綠茶含有豐富的茶氨酸兒茶素。延緩衰老，醒腦提神的作用，還有助于抑制心血管疾病等等。

紅茶屬于完全發(fā)酵茶，常見的有正山小種，祁門紅茶，滇紅工夫，川紅工夫等等。紅茶中的茶堿能吸附人體內(nèi)的重金屬，幫助身體排毒，富含多酚類、糖類氨基酸等物質(zhì)，刺激唾液分泌，生津解熱。紅茶中的咖啡堿能夠刺激大腦皮質(zhì)，興奮神經(jīng)中樞，具有提神消疲的作用。

這就是我分享的三大茶的區(qū)別，可能有遺漏的地方，朋友們可以多多交流分享，爆幾張平時喝茶的圖，謝謝觀看。