福建省茶葉質(zhì)量檢測中心站長

2020年中國茶葉出口過億美元的省份有6個，分別是浙江、福建、安徽、湖北、云南和貴州。其中，福建茶葉出口額與浙江省相近，但福建的茶葉出口量不足浙江的六分之一，可見福建茶葉出口均價較高。由于中國茶葉生產(chǎn)的質(zhì)量管理、產(chǎn)品包裝、茶文化宣傳推廣和品牌營銷等環(huán)節(jié)上進(jìn)步明顯，國際上對高附加值茶葉的需求有所增加。

2019-2020年中國茶葉出口過億美元省份數(shù)據(jù)統(tǒng)計（單位:億美元）

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

福州茶葉檢測中心

五里亭茶葉市場，海西茶城，光明港茶葉批發(fā)市場，西營里茶葉市場，金山茶城，金牛山茶城，前埔茶葉市場，長樂路漢唐文化城

國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(福建)

前言萊垍頭條

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T 1.1—2009給出的規(guī)則起草。頭條萊垍

本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 22291—2008《白茶》。與GB/T 22291—2008相比，除編輯性修改外主要技術(shù)變化如下：萊垍頭條

——調(diào)整部分引用標(biāo)準(zhǔn)；萊垍頭條

一一增加術(shù)語和定義；萊垍頭條

——產(chǎn)品中增加“壽眉”并規(guī)定相應(yīng)的感官品質(zhì)和理化指標(biāo)；萊垍頭條

一一理化指標(biāo)中增加水浸出物指標(biāo)。條萊垍頭

本標(biāo)準(zhǔn)由中華全國供銷合作總社提出。萊垍頭條

本標(biāo)準(zhǔn)由全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(SAC/TC 339)歸口。萊垍頭條

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、福建省裕榮香茶業(yè)有限公司、福鼎市質(zhì)量計量檢測所、福建品品香茶業(yè)有限公司、福建省天湖茶業(yè)有限公司、政和縣白牡丹茶業(yè)有限公司、政和 縣稻香茶業(yè)有限公司、福建農(nóng)林大學(xué)、國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、中國茶葉流通協(xié)會。萊垍頭條

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:翁昆、蔡良綏、潘德貴、林健、林有希、余步貴、黃禮灼、趙玉香、孫威江、張亞麗、 蔡清平、鄒新武、朱仲海。條萊垍頭

本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：萊垍頭條

——GB/T 22291—2008。條萊垍頭

白 茶條萊垍頭

1范圍萊垍頭條

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了白茶的產(chǎn)品與實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。萊垍頭條

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以茶樹Camellia sinensis (Linnaeus.) O.Kuntze的芽、葉、嫩莖為原料，經(jīng)萎凋、干燥、揀剔等特定工藝過程制成的白茶。萊垍頭條

2規(guī)范性引用文件萊垍頭條

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。萊垍頭條

GB/T 191 包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志萊垍頭條

GB 2762 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量條萊垍頭

GB 2763 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量萊垍頭條

GB 7718 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則頭條萊垍

GB/T 8302 茶 取樣萊垍頭條

GB/T 8303 茶 磨碎試樣的制備及其干物質(zhì)含量測定萊垍頭條

GB/T 8304 茶 水分測定萊垍頭條

GB/T 8305 茶 水浸出物測定垍頭條萊

GB/T 8306 茶 總灰分測定萊垍頭條

GB/T 8311 茶 粉末和碎茶含量測定萊垍頭條

GB/T 14487 茶葉感官審評術(shù)語萊垍頭條

GB/T 23776 茶葉感官審評方法萊垍頭條

GB/T 30375 茶葉貯存萊垍頭條

GH/T 1070 茶葉包裝通則垍頭條萊

JJF 1070 定量包裝商品凈含量計量檢驗(yàn)規(guī)則垍頭條萊

定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令〔2005〕第75號垍頭條萊

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局關(guān)于修改《食品標(biāo)識管理規(guī)定》的決定 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令〔2009〕第 123 號條萊垍頭

3術(shù)語和定義萊垍頭條

GB/T 14487界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。萊垍頭條

3.1萊垍頭條

白毫銀針 Baihaoyinzhen萊垍頭條

以大白茶或水仙茶樹品種的單芽為原料，經(jīng)萎凋、干燥、揀剔等特定工藝過程制成的白茶產(chǎn)品。萊垍頭條

3.2萊垍頭條

白牡丹 Baimudan萊垍頭條

以大白茶或水仙茶樹品種的一芽一、二葉為原料，經(jīng)萎凋、干燥、揀剔等特定工藝過程制成的白茶產(chǎn)品。頭條萊垍

3.3萊垍頭條

貢眉 Gongmei萊垍頭條

以群體種茶樹品種的嫩梢為原料，經(jīng)萎凋、干燥、揀剔等特定工藝過程制成的白茶產(chǎn)品。萊垍頭條

3.4萊垍頭條

壽眉 Shoumei萊垍頭條

以大白茶、水仙或群體種茶樹品種的嫩梢或葉片為原料，經(jīng)萎凋、干燥、揀剔等特定工藝過程制成的白茶產(chǎn)品。萊垍頭條

4產(chǎn)品與實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣萊垍頭條

4.1白茶根據(jù)茶樹品種和原料要求的不同，分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉四種產(chǎn)品。垍頭條萊

4.2每種產(chǎn)品的每一等級均設(shè)實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣，每三年更換一次。萊垍頭條

5要求萊垍頭條

5.1 基本要求條萊垍頭

具有正常的色、香、味，不含有非茶類物質(zhì)和添加劑，無異味，無異嗅，無劣變。垍頭條萊

5.2感官品質(zhì)萊垍頭條

5.2.1白毫銀針的感官品質(zhì)應(yīng)符合表1的規(guī)定。垍頭條萊

5.2.3貢眉的感官品質(zhì)應(yīng)符合表3的規(guī)定。萊垍頭條

5.2.4壽眉的感官品質(zhì)應(yīng)符合表4的規(guī)定。萊垍頭條

5.3理化指標(biāo)萊垍頭條

理化指標(biāo)應(yīng)符合表5的規(guī)定。萊垍頭條

5.4衛(wèi)生指標(biāo)萊垍頭條

5.4.1 污染物限量指標(biāo)應(yīng)符合GB 2762的規(guī)定。萊垍頭條

5.4.2農(nóng)藥殘留限量指標(biāo)應(yīng)符合GB 2763的規(guī)定。萊垍頭條

5.5凈含量萊垍頭條

應(yīng)符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。頭條萊垍

6試驗(yàn)方法垍頭條萊

6.1感官品質(zhì)萊垍頭條

按GB/T 23776的規(guī)定執(zhí)行。萊垍頭條

6.2理化指標(biāo)萊垍頭條

6.2.1 試樣的制備按GB/T 8303的規(guī)定執(zhí)行。頭條萊垍

6.2.2 水分檢驗(yàn)按GB/T 8304的規(guī)定執(zhí)行。萊垍頭條

6.2.3 總灰分檢驗(yàn)按GB/T 8306的規(guī)定執(zhí)行。萊垍頭條

6.2.4 粉末檢驗(yàn)按GB/T 8311的規(guī)定執(zhí)行。萊垍頭條

6.2.5 水浸出物檢驗(yàn)按GB/T 8305的規(guī)定執(zhí)行。萊垍頭條

6.3衛(wèi)生指標(biāo)萊垍頭條

6.3.1 污染物限量檢驗(yàn)按GB 2762的規(guī)定執(zhí)行。條萊垍頭

6.3.2 農(nóng)藥殘留限量檢驗(yàn)按GB 2763的規(guī)定執(zhí)行。萊垍頭條

6.4凈含量條萊垍頭

按JJF 1070的規(guī)定執(zhí)行。萊垍頭條

7檢驗(yàn)規(guī)則頭條萊垍

7.1取樣萊垍頭條

7.1.1取樣以“批”為單位，同一批投料生產(chǎn)、同一班次加工過程中形成的獨(dú)立數(shù)量的產(chǎn)品為一個批次，同批產(chǎn)品的品質(zhì)和規(guī)格一致。萊垍頭條

7.1.2取樣按GB/T 8302的規(guī)定執(zhí)行。萊垍頭條

7.2檢驗(yàn)條萊垍頭

7.2.1出廠檢驗(yàn)萊垍頭條

每批產(chǎn)品均應(yīng)做出廠檢驗(yàn)，經(jīng)檢驗(yàn)合格簽發(fā)合格證后，方可出廠。出廠檢驗(yàn)項目為感官品質(zhì)、水分和凈含量。萊垍頭條

7.2.2型式檢驗(yàn)垍頭條萊

型式檢驗(yàn)項目為第5章要求中的全部項目，檢驗(yàn)周期每年一次。有下列情況之一時，應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：萊垍頭條

a) 如原料有較大改變，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時；萊垍頭條

b) 出廠檢驗(yàn)結(jié)果與上一次型式檢驗(yàn)結(jié)果有較大出入時；萊垍頭條

c) 國家法定質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)提出型式檢驗(yàn)要求時。垍頭條萊

型式檢驗(yàn)時，應(yīng)按第5章要求全部進(jìn)行檢驗(yàn)。垍頭條萊

7.3判定規(guī)則萊垍頭條

按第5章要求的項目，任一項不符合規(guī)定的產(chǎn)品均判為不合格產(chǎn)品。萊垍頭條

7.4復(fù)驗(yàn)萊垍頭條

對檢驗(yàn)結(jié)果有爭議時，應(yīng)對留存樣或在同批產(chǎn)品中重新按GB/T 8302規(guī)定加倍取樣進(jìn)行不合格項目的復(fù)驗(yàn)，以復(fù)驗(yàn)結(jié)果為準(zhǔn)。垍頭條萊

8標(biāo)志標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存萊垍頭條

8.1 標(biāo)志標(biāo)簽頭條萊垍

產(chǎn)品的標(biāo)志應(yīng)符合GB/T 191的規(guī)定，標(biāo)簽應(yīng)符合GB 7718和《國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局關(guān)于修 改〈食品標(biāo)識管理規(guī)定〉的決定》的規(guī)定。萊垍頭條

8.2包裝萊垍頭條

應(yīng)符合GH/T 1070的規(guī)定。萊垍頭條

8.3運(yùn)輸頭條萊垍

運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、干燥、無異味、無污染。運(yùn)輸時應(yīng)有防雨、防潮、防曬措施。不得與有毒、有害、有異味、易污染的物品混裝、混運(yùn)。萊垍頭條

8.4貯存頭條萊垍

應(yīng)符合GB/T 30375的規(guī)定。產(chǎn)品可長期保存。垍頭條萊

福建省茶葉研究所所長

武夷山的高級評茶師，在武夷茶界貢獻(xiàn)很大，其中包括主持制作了2004、2006兩次武夷巖茶國家標(biāo)準(zhǔn)樣品，這一規(guī)范從色香味去分析，將武夷茶種分五大類：大紅袍、肉桂、水仙、名樅、奇種。諸多實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)，花了整整兩年時間才定下來。

2、陳德華

拼配大紅袍之父，從事武夷巖茶名從品種的研究長達(dá)40余年，尤其是對大紅袍的剪枝繁育和制作技藝做出了巨大貢獻(xiàn)。1985年，陳德華在任茶科所所長的時候，憑借對大紅袍品質(zhì)的準(zhǔn)確把握，組織科研組，用肉桂、水仙等優(yōu)質(zhì)武夷巖茶和純種大紅袍拼配出來的“大紅袍”，香氣、湯色、口感俱佳，巖韻感極強(qiáng)，很快就得到消費(fèi)者的認(rèn)可。1985年9月第一款商品大紅袍上市，15克煙盒式包裝的大紅袍就這樣誕生了。

3、蘇炳溪

年齡最大的傳承者，建國初，馬頭、磊石、天游、品石五茶廠拼為一個初級社。那年頭春蘇炳溪被委以五廠巡視員，總管巖茶采制，白天上山，晚上輪流到各廠察看。現(xiàn)在與兒子蘇德發(fā)辦“大坑口茶廠”。蘇炳溪一做就是70年，2006年6月，他被評為首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)巖茶制作傳承人之一。

福建省茶葉協(xié)會

粘稠物是茶上的白亳。很多類型的茶葉上都有。白毫是茶葉嫩芽背面長生長的一層細(xì)絨毛。

福建省茶葉質(zhì)量檢測中心站長什么級別

福鼎市，是福建省寧德市下轄的一個縣級市，也是中等城市。

（縣級市，是中華人民共和國行政區(qū)劃之一，絕大部分縣級市行政級別和市轄區(qū)、縣、自治縣等縣級行政區(qū)平級，一般由地級行政區(qū)代管。） 詳細(xì)資料： 福鼎海域共有大小島嶼81個，臺山漁場是主要漁區(qū)。屬中亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，海洋性氣候特征顯著。沿海的秦嶼、店下兩鎮(zhèn)為福鼎的主糧區(qū)，建立萬畝水稻高產(chǎn)示范片。山區(qū)大片丘陵地可以造林、種茶、種果以及發(fā)展其它經(jīng)濟(jì)作物。截至2013年，福鼎市轄17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、辦事處、開發(fā)區(qū)、281個村(居)民委員會。面積1526.3平方千米，全市人口582230人。我國城市等級劃分標(biāo)準(zhǔn)： (1)超大城市:城市人口1000萬以上; (2)特大城市:城市人口500至1000萬; (3)大城市:城市人口100至500萬，其中300萬以上500萬以下的城市為Ⅰ型大城市，100萬以上300萬以下的城市為Ⅱ型大城市; (4)中等城市:城市人口50至100萬; (5)小城市:城市人口50萬以下，其中20萬以上50萬以下的城市為Ⅰ型小城市，20萬以下的城市為Ⅱ型小城市。

福建省茶葉質(zhì)量檢測中心站長是誰

優(yōu)茶屬于烏龍茶

優(yōu)茶由福建省農(nóng)科院茶葉研究所從優(yōu)茶自然雜交后代中單株分離選育而成的無性系新品種。 優(yōu)茶：灌木、中葉、早生、高產(chǎn)、香氣清高且長，色澤青褐潤，滋味醇濃，味中透味，適制烏龍茶，亦適制綠茶。

優(yōu)茶是從武夷肉桂的天然雜交后代經(jīng)系統(tǒng)選育而成的一個高香、早生、高產(chǎn)的烏龍茶新品種。 在福安常年4月20日前后可采制優(yōu)茶，與黃旦相近，分別比鐵觀音、肉桂早7d和12d左右。丹桂制優(yōu)茶品質(zhì)優(yōu)異，有特殊花香，滋味醇厚甘韻。

福建茶葉檢測機(jī)構(gòu)

是真的。福建聚福堂茶葉有限公司 為福建品牌茶葉工作室，公司主營茶葉有巖茶，紅茶，白茶，綠茶，茉莉花茶等。

福建省茶葉質(zhì)量檢測與技術(shù)推廣中心

1、中莉品牌，

英文名CHISMINE，目前品牌中莉主要的經(jīng)營產(chǎn)品有：福州茉莉花茶。

2、閩榕

自創(chuàng)建以來，閩榕品牌產(chǎn)品自上市以來，以優(yōu)良的質(zhì)量以及良好的服務(wù)贏得廣大消費(fèi)者的喜愛。

3、春倫

福州春倫茶業(yè)有限公司，花茶知名品牌，創(chuàng)辦于1985年，福建省著名商標(biāo)，致力于花茶的研究、開發(fā)、保護(hù)和傳承，主要生產(chǎn)各種茉莉花茶。

4、醉悠

醉悠品牌成立于2013年4月6日，隸屬于福州醉悠茶業(yè)有限公司，福州醉悠茶業(yè)有限公司依托于安溪自身的茶園，成立的一家集茶葉批發(fā)與零售一體的茶葉公司。

5、唯茶

唯茶福建省唯茶商貿(mào)發(fā)展有限公司定位在以茶會友的商務(wù)人群上，陸續(xù)創(chuàng)建移動茶倉020，金融020。

6、福農(nóng)秀峰

福農(nóng)秀峰品牌成立于2007年12月11日，隸屬于福安市天馬茶業(yè)有限公司，公司與多家寧德制造業(yè)黃頁零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，品種齊全、價格合理，企業(yè)實(shí)力雄厚，重信用、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量。

7、芳魁

芳魁品牌創(chuàng)建于2009年，目前品牌芳魁主要的經(jīng)營產(chǎn)品有：福州茉莉花茶,大白茶,果蜜,茉莉花茶,銀針茶,牡丹餅,水仙茶,特級大紅袍。

8、璟福源

璟福源茶葉品牌成立于2001年4月17日，隸屬于福建安溪景福茶葉有限公司。讓人人都擁有一杯美茶，用夢想去擁抱世界。

9、脆人家

脆人家品牌，自創(chuàng)建以來，脆人家品牌尊崇“踏實(shí)、拼搏、責(zé)任”的企業(yè)精神，并以誠信、共贏、開創(chuàng)經(jīng)營理念，堅持用自己的服務(wù)去打動客戶，深受廣大用戶們的喜愛。

10、東方鴻景

東方鴻景品牌，自創(chuàng)建以來，東方鴻景品牌以全新的管理模式，完善的技術(shù)，周到的服務(wù)，卓越的品質(zhì)為生存根本，始終秉承深受廣大客戶和消費(fèi)者的青睞。

福建省茶葉研究所

金牡丹 由福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所于1978至2002年以鐵觀音為母本，黃棪為父本，采用雜交育種法育成。 2001年被評為“九五”科技攻關(guān)農(nóng)作物一級優(yōu)異種質(zhì)，編號220

金牡丹還有一個特殊之處：采摘以一芽三葉用巖茶的制作工藝它就成武夷巖茶了。 若采摘以一芽兩葉之時再配上正山小種的工藝制作，它便是紅茶金牡丹 。

正山小種是用采用有性繁殖的武夷菜茶的芽葉，經(jīng)傳統(tǒng)加工工藝制作而成的紅茶?！?/p>

再次重申，正山小種除了產(chǎn)地限定外，茶樹品種和工藝也有規(guī)定。至于說，金牡丹、金觀音、梅占等樹種加工成的紅茶，它們從樹種原料這一關(guān)，就壓根過不了。

正山小種的原料采摘，從一芽二葉到一芽四葉不等，茶友們在挑選時，并非要選外觀越細(xì)嫩越好，留意香氣和口感才更關(guān)鍵。

有時，個別干茶條索看似粗獷的老叢紅茶，湯水稠滑，野韻明顯，也是正山小種里的一朵仙葩，精彩風(fēng)味不容錯過。

小種是指采用無性繁殖的武夷小葉種的芽葉，經(jīng)傳統(tǒng)加工工藝制作而成的紅茶?！?/p>

對比下面要提到的“煙小種”，這里的術(shù)語定義，已經(jīng)悄悄透露了一點(diǎn)大秘密。正山小種紅茶的傳統(tǒng)工藝?yán)?，可沒有特指就是煙熏。

好比是寒冬臘月做臘腸臘肉，是否一定是要煙熏才是正統(tǒng)，不能一刀切。只不過，對比“無煙熏”和“帶煙熏”，它們最大的區(qū)別，在于風(fēng)味的不同而已。