茶壺的分類及用途

茶杯的種類、大小應(yīng)有盡有，喝不同的茶用不同的茶杯。

茶具套裝的配件作用：

1、茶杯：如今更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據(jù)茶壺的形狀、色澤，選擇適當(dāng)?shù)牟璞?，搭配起?lái)也頗具美感。為便于欣賞茶湯顏色，及容易清洗，杯子內(nèi)面最好上釉，而且是白色或淺色。對(duì)杯子的要求，最好能做到“握拿”舒服，"就口"舒適，"入口"順暢。

2、茶盤：盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿，它可以很大，也可以很小，形狀可方可圓或作扇形；可以是單層也可以是夾層。選材比較廣泛，以竹制茶盤最為清雅相宜。還有木頭的茶盤，有綠檀、黑檀、雞翅木茶盤等；也有紫砂的、陶瓷的。

3、茗爐：燒水的器具，現(xiàn)代泡茶都用電能燒水，有隨手泡、電瓷爐、紅外爐。

4、茶道六君子：含茶夾、茶勺、茶撥、茶漏、茶針、茶瓶。

茶夾，取放和清洗品杯用的。茶勺，取茶葉用的。茶撥，用于將茶荷中的茶葉撥入茶壺中。茶漏，置放在壺口，防止茶葉灑在桌上。茶針，過(guò)去做的紫砂壺大部分是獨(dú)空壺，沒有球孔或網(wǎng)孔，所以需用茶針去通暢壺嘴。茶瓶，置放茶夾、茶勺、茶撥、茶漏、茶針的瓶子。

茶壺的類別

紫砂壺的分類：

紫砂壺可分五大類：光身壺、花果型、方壺、筋紋型、陶藝裝飾壺。光壺是以圓為主，它的造型是在圓型的基礎(chǔ)上加以演變，用線條、描繪、銘刻等多種手法來(lái)制作。滿足於不同藏家的愛好。花壺是以瓜、果、樹、竹等自然界的物種來(lái)作題材，加以藝術(shù)創(chuàng)作，使其充分表現(xiàn)出自然美和反樸歸真的原理。方壺是以點(diǎn)、線、面相結(jié)合的造型。來(lái)源於器皿和建筑等題材，以書畫，銘刻，印板，繪塑等當(dāng)作裝飾手段。壺體壯重穩(wěn)健。最近方壺創(chuàng)作中更注意到方圓的結(jié)合，剛?cè)嵯嚅g，更能體現(xiàn)人體美學(xué)。筋紋菱花壺俗稱“筋瓤壺”，是以壺頂中心向外圍射有規(guī)則線條之壺，豎直線條叫筋，橫線稱紋，故也稱“筋紋器”。

陶藝壺是一種是圓非圓，是方非方，是花非花，是筋非筋的一種較抽象形體的壺，可采用油畫，國(guó)畫之圖案和色彩來(lái)裝飾，有傳統(tǒng)又非傳統(tǒng)的陶瓷藝術(shù)。

紫砂壺分類方法主要有三種，可以按造型分、是否有扭捏裝飾等裝飾手段、是否出自工藝師之手來(lái)分。比如按造型分可分為幾何形體、自然形體和筋紋形體三大家族；按是否有扭捏等裝飾手段又可分為花貨和光貨。

如此繁多的分類，如今的玩家多是選擇某一類來(lái)收藏、把玩、品味。一般的玩家都以幾何形體和出自一般工藝師之手的作品作為自己的收藏重點(diǎn)。

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茶壺的分類及用途圖片

一、按用途劃分

按照茶壺的使用意圖，茶壺可以分為煮茶壺、泡茶壺、涼水壺，還有專門用以茶藝表演的長(zhǎng)嘴茶壺。

二、按材質(zhì)劃分

1、陶制茶壺：大致可以分為粗陶茶壺、細(xì)陶茶壺、紫砂壺。

2、瓷質(zhì)茶壺：常見有白瓷茶壺、黑瓷茶壺、青瓷茶壺、青花瓷茶壺等品種。

3、玻璃茶壺：常見有物美價(jià)廉的普通澆鑄玻璃茶壺、價(jià)格高昂但美觀精致的水晶玻璃茶壺，還有一種比較特殊的高硼硅玻璃煮茶壺。

4、搪瓷茶壺：涂有搪瓷的茶壺。

5、金屬茶壺：有金質(zhì)茶壺、銀質(zhì)茶壺、銅制茶壺、鐵質(zhì)茶壺、錫質(zhì)茶壺、不銹鋼茶壺。

6、石質(zhì)茶壺：玉質(zhì)茶壺、瑪瑙茶壺以及一些特殊石材制作的茶壺，如冰磧巖茶壺等。

7、塑料茶壺：很多涼水壺，部分泡茶壺是塑料材質(zhì)。

三、按造型劃分

1、據(jù)壺把造型

（1）側(cè)提壺：壺把成耳狀，在壺嘴對(duì)面。

（2）提梁壺：壺把在壺蓋上方成虹狀者。

（3）飛天壺：壺把在壺身一側(cè)上方、呈彩帶飛舞。

（4）握把壺：壺把如握柄，與壺身成直角。

（5）無(wú)把壺：無(wú)握把，手持壺身頭部倒茶。

2、據(jù)壺蓋造型

（1）壓蓋壺：壺蓋平壓在壺口之上，壺口不外露。

（2）嵌蓋壺：壺蓋嵌入壺內(nèi)，蓋沿與壺口平。

（3）截蓋壺：壺蓋與壺身渾然一體，只顯截縫。

3、根據(jù)壺底的不同造型

（1）捺底壺：茶壺底心捺成內(nèi)凹狀，不另加足。

（2）釘足壺：茶壺底上有3顆外突的足。

（3）加底壺：茶壺底加一個(gè)圈足。

4、據(jù)茶壺外形

（1）圓器：主要由不同方向和曲度的曲線構(gòu)成的茶壺。骨肉勻稱、轉(zhuǎn)折圓潤(rùn)、雋永耐看。

（2）方器：主要由長(zhǎng)短不等的直線構(gòu)成的茶壺。線面挺刮平整、輪廓分明，顯示出干凈利落、明快挺秀的陽(yáng)剛之美。

（3）塑器：仿照各類自然動(dòng)、植物造型并帶有浮雕半圓裝飾的茶壺。特點(diǎn)是巧形巧色巧工，構(gòu)思奇巧、肖形而不俗套；理趣兼顧，巧用紫砂泥的天然色彩，取得神形兼?zhèn)涞男Ч?。如樹癭壺、南瓜壺、梅樁壺、松干壺、桃子壺等等。

（4）筋紋壺：茶壺壺體作云水紋理，口蓋部份仍保持圓形。如魚化龍壺、蓮蕊壺等。

茶壺種類如何劃分介紹

中國(guó)的茶葉種類繁多，講究色香味形，所以需要一些能夠充分發(fā)揮各類茶葉品質(zhì)的器具，同樣也是茶文化中不可缺少的一部分，下面我簡(jiǎn)單介紹一下使用的茶具。自古以來(lái)茶具的含義范圍很廣。有茶杯，茶壺，茶碗，茶盞，茶碟，茶盤等一系列飲茶用具，我國(guó)的茶具是由于制作材料和產(chǎn)地不同而分為陶土茶具，瓷器茶具，漆器茶具，還有玻璃茶具，金屬茶具和竹木茶具等幾大類。蓋碗它是用來(lái)泡茶中經(jīng)常使用的器具，還有叫做三彩碗，三才杯。蓋碗有便捷，它不吸味，散熱快，實(shí)用等優(yōu)點(diǎn)，適用性較廣。

茶壺它是用來(lái)泡茶的常用器具材質(zhì)有瓷制紫砂或者玻璃紫砂茶壺，它透氣性好，保溫性能也好，吸附茶汁這些優(yōu)點(diǎn)，經(jīng)常用來(lái)泡烏龍茶，普洱茶等

飄逸杯它是一種根據(jù)現(xiàn)代化工業(yè)并結(jié)合泡茶原理設(shè)計(jì)出的與傳統(tǒng)茶具又不一樣的現(xiàn)代茶具，可以使茶葉茶湯分離并且自動(dòng)過(guò)濾，可以避免茶葉在杯中浸泡時(shí)間太長(zhǎng)，使得茶湯過(guò)于太濃或者太澀，這樣簡(jiǎn)化了泡茶的過(guò)程，適合在辦公室等地方使用。

茶杯茶杯在我們?nèi)粘Ｉ钪袑⒉枞~直接放到一個(gè)瓷杯或者玻璃杯中沖泡很常見，這種瓷杯或者玻璃杯簡(jiǎn)單，但有一個(gè)不足的特點(diǎn)，就是說(shuō)不能做到茶水分離。這種方式喝茶頭幾口的時(shí)候，可能感覺問題不太大，但十幾分鐘之后就會(huì)茶湯過(guò)濃，洗兩遍水之后，茶湯可能感覺就沒什么味道了。

茶具的種類繁多，它的分類方法也不一樣，我們可以按照材質(zhì)不同可以分為：瓷質(zhì)茶具，紫砂茶具，玻璃茶具。還可以按照用途不同分為：日常沖泡茶具和功夫茶茶具。很多的茶具造型優(yōu)美，除了有使用價(jià)值外，好的茶具也是一種藝術(shù)品，有著收藏的價(jià)值?？梢愿鶕?jù)茶葉的特點(diǎn)和個(gè)人的喜好選擇適合的茶具，還可以欣賞茶具的美感，感受品茗的情趣。

茶壺的種類

不同的茶，選不同材質(zhì)的茶壺。一般說(shuō)，飲用花茶，為有利于香氣的保持，可用玻璃壺泡茶，然后斟入瓷杯飲用。飲用紅茶和綠茶，注重茶的韻味，可選用有蓋的壺、杯或碗泡茶；飲用烏龍茶則重在“啜”，宜用紫砂茶具泡茶；飲用紅碎茶與功夫紅茶，可用瓷壺或紫砂壺來(lái)泡茶，然后將茶湯倒入白瓷杯中飲用。如果是品飲西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等細(xì)嫩名茶，則用玻璃杯直接沖泡最為理想。至于其他細(xì)嫩名優(yōu)綠茶，除選用玻璃杯沖泡外，也可選用白色瓷杯沖泡飲用。金屬茶具在逐漸消失，尤其是用錫、鐵、鉛等金屬制作的茶具，用它們來(lái)煮水泡茶，被認(rèn)為會(huì)使“茶味走樣”。

壺的大小、形狀，泡出來(lái)的茶味道不同。小茶壺容水量若低于60毫升，不利于葉片完整的茶葉，但適合細(xì)碎的茶葉。大壺不利于品茗。圓壺適合任何茶葉。桶形較適合泡碎茶。圓扁形則適合大葉茶。不論沖泡何種細(xì)嫩名優(yōu)綠茶，茶杯均宜小不宜大，否則會(huì)使茶香減弱，甚至產(chǎn)生“熟湯味”。蓋碗經(jīng)常用來(lái)沖泡綠茶、香片，方便散熱與觀賞。

2、技巧

茶具的選擇技巧，茶具的材料多種多樣。造型千姿百態(tài)，紋飾百花齊放究竟如何選用。這要根據(jù)各地的飲茶風(fēng)俗習(xí)慣和飲茶者對(duì)茶具的審美情趣，以及品飲的茶類和環(huán)境而定。如東北、華北一帶，多數(shù)都用較大的瓷壺泡茶，然后斟入瓷碗飲用。江蘇、浙江一帶除用紫砂壺外，一般習(xí)慣用有蓋的瓷杯，直接泡飲，四川一帶則喜用瓷制的蓋碗飲茶。

一般來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在通行的各類茶具中，以瓷器茶具、陶器茶具最好，玻璃茶具次之。搪瓷茶具再次之，因?yàn)榇善鱾鳠崧?，保溫適中，與茶不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。沏茶能獲得較好的色香味，而且造型美觀，裝飾精巧，具有藝術(shù)欣賞價(jià)值。陶器茶具，造型雅致，色澤古樸，特別是宜興紫砂為陶中珍品，用來(lái)沏茶，香味醉和，湯色澄清，保溫性好，即使夏天茶湯也不易變質(zhì)。

（1）花茶

飲用花茶時(shí)，為有利于香氣的保持，可用茶壺來(lái)泡茶，然后斟入瓷杯中飲用。如飲用大眾紅茶和綠茶，因要注重茶的韻味，可選用有蓋的茶壺、茶杯或茶碗來(lái)泡茶。而如果要飲用紅碎茶與工夫紅茶，最好使用瓷壺或紫砂壺來(lái)泡茶，然后將茶湯倒入白瓷杯中飲用。

（2）烏龍茶

烏龍茶極具代表的茶葉有鐵觀音、大紅袍、鳳凰單叢等；烏龍茶香氣濃郁，滋味醉厚，飲用時(shí)重在“吸”。沖泡時(shí)，在茶葉投放前，先要以開水淋器預(yù)溫；茶葉投放后，隨即以沸水沖泡，并以沸水淋洗多次，以發(fā)茶香。因此沖泡烏龍茶使用陶瓷茶具，特別是紫砂茶具最為適合。但陶瓷茶具的不透明性，以及沏茶以后，難以欣賞到壺中芽葉的美姿，是其最大的缺陷。在我國(guó)福建及廣東潮汕地區(qū)，品飲烏龍茶時(shí)，還非常流行選用“烹茶四寶”來(lái)進(jìn)行沖泡。

所謂“烹茶四寶”指的是用潮汕風(fēng)爐、玉書限、孟臣?jí)?、若琛甌，這四件茶具來(lái)泡茶，以鑒賞茶的韻味。潮汕風(fēng)爐是一只縮小了的粗陶炭爐，專作加熱之用；玉書破是一把縮小了的瓦陶壺，高柄長(zhǎng)嘴，架在風(fēng)爐之上，專作燒水之用；孟臣?jí)厥且话驯绕胀ú鑹匦∫恍┑淖仙皦?，專作泡茶之用；若琛甄是只只有半個(gè)乒乓球大小的2-4只小茶杯，每只只能容納4奄升茶湯，專供飲茶之用。這種專門用小杯來(lái)品飲烏龍茶，與其說(shuō)是解渴，還不如說(shuō)是聞香玩味，這種茶具住往又被看作是一種藝術(shù)品

（3）綠茶

如果是品飲西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等細(xì)嫩名茶，則用玻璃杯直接沖泡最為理想。因?yàn)橛貌ＡР杈邲_泡，能夠充分發(fā)揮玻璃器皿透明的優(yōu)越性，觀之令人賞心悅目。至于其他細(xì)嫩名優(yōu)綠茶，除選用玻璃杯沖泡外，也可選用白色瓷杯沖泡飲用。不過(guò)不論沖泡何種細(xì)嫩名優(yōu)綠茶，茶杯均宜小不宜大。大則水深，熱度大，第一會(huì)將茶葉泡熟，使茶葉失去綠翠的色澤；第二會(huì)使芽葉軟化，不能在湯中林立，失去優(yōu)美的姿態(tài)；第三會(huì)使茶香減弱，甚至產(chǎn)生“熟湯味”。

在我國(guó)民間，還有一種“老茶壺泡，嫩茶杯沖”之說(shuō)。這是因?yàn)檩^粗老的老葉，如果用開水來(lái)沖泡，一則可以保持熱度，有利于茶葉中的水，浸出物溶解于茶湯，提高茶湯中的可利用部分；二則粗老的茶葉缺乏觀賞價(jià)值，用來(lái)敬客，不大雅觀，這樣，還可以邀免失禮之嫌。而細(xì)嫩的茶葉，用杯沖泡，一目了然，葉底鮮嫩，在水中姿態(tài)優(yōu)美，令人賞心悅目，可收到物質(zhì)享受和精神欣賞雙重之美。

二、選擇茶具技術(shù)指南

茶具的選擇主要包括用途、產(chǎn)地、種類、質(zhì)地、光澤、顏色、樣式、圖案等內(nèi)容

1、好茶壺挑選標(biāo)準(zhǔn)

壺口：為便于置茶入壺，以及泡完茶后的去渣，壺口不能太小，尤其遇到較為膨松的茶葉，置茶頗為不易。如果是崁蓋式的壺式，堰圈部分不能在壺口內(nèi)側(cè)形成凸起的一圈，否則去渣、涮壺時(shí)，茶渣容易卡在上面，清壺的水也積在上面而不易從壺口倒干，這種現(xiàn)象在注漿成形的壺較為嚴(yán)重。

水孔：?jiǎn)慰讐厝菀资共枞~沖入「流」內(nèi)而造成堵塞，尤其是壺流與壺身一體注漿成形，水孔成為喇叭狀，堵塞的情形最為嚴(yán)重。網(wǎng)狀水孔可以克服這項(xiàng)缺點(diǎn)，但沒有蜂巢式水孔來(lái)得好，因?yàn)椴枞~開后成柔軟的片狀，很容易貼在網(wǎng)孔上。網(wǎng)狀或蜂巢式的水孔都要挖得細(xì)、挖得密，細(xì)者可以濾掉茶角，密者使水量足以供應(yīng)壺嘴的外流。但是陶瓷材料的水孔過(guò)濾效果總無(wú)法濾掉茶末，為使茶湯非常清澈，只有加上金屬濾網(wǎng)，然而如何安裝，如何易于清洗，是有待克服的問題。

壺嘴：出水順暢，水柱不打滾、不分叉。流量要適中，太急太猛顯得粗糙，太細(xì)太慢又叫人不耐煩，而且原本控制好的茶湯濃度，由于出水太慢又變得太濃了。斷水是壺嘴很重要的機(jī)能要求，也就是倒完茶，不會(huì)有余水沿「壺流」外壁滴到桌面。

壺把：操作的方便性上，側(cè)提壺與飛天壺優(yōu)于提梁壺，提梁壺的提梁高度、寬度（壺口部份）必須特意加大，否則有礙置茶與去渣。壺把要適手，而且容易將壺提起。側(cè)提壺的壺把與茶壺重心垂直線所形成的角度要小于45，否則不容易掌握壺的重心。一般所說(shuō)的「壺把」、「壺口」、「壺嘴」要「三點(diǎn)平」（上端在同一平面上）并非絕對(duì)的，后兩點(diǎn)平是基于水流的原理不得不；但「把」可以依造形的需要調(diào)整之，高一點(diǎn)反而好拿些。

壺肩：原則上壺「口」與「流」間的距離愈大愈好；壺「口」前端與「嘴」的「高度差」愈大愈好。這樣倒茶時(shí)，如果傾斜得太快，茶湯才不容易從壺口流出來(lái)。

2、茶具如何搭配

關(guān)于茶具的種類，陶瓷茶具不僅造型多樣，而且有一種高雅、古樸、抽象卻又形象的感覺，它可以隨意的創(chuàng)造，色彩顯得古雅，沒有吸水性，可以保持真茶的原始風(fēng)味，而且能夠保溫，在夏天泡茶是不容易變質(zhì)的，還可以在爐上煮茶喲，比較有使用性。

瓷器茶具要以凈白為上品了，因色白如玉而得名的，不僅有光澤，敲擊的聲音清脆而悠長(zhǎng)，可以很好的反應(yīng)出茶的色香味，不僅可以用來(lái)做觀賞之用，還能用于品茶，是現(xiàn)在比較流行的茶具。

玻璃茶具以它的質(zhì)地透明，光澤奪目，外形可塑性大，形態(tài)各異，品茶飲酒兼用而受人青睞。特別適合沖泡水果調(diào)味茶、花卉茶，這些都是比較天然的品種，有一種讓人欲飲卻又不忍的感覺，玻璃茶具可以給我們帶來(lái)無(wú)限的遐想，能夠讓品茶人沉沁在這樣一種美的享受的世界里。

茶與茶具的搭配，烏龍茶用紫砂壺茶具、白瓷茶具等來(lái)泡飲，是比較好的?；ú璞容^適合用青瓷，青花瓷等茶具。

紅茶就應(yīng)該選擇，內(nèi)掛白釉紫砂、白瓷紅釉瓷、暖色瓷等，這一類的茶具。綠茶應(yīng)該使用比較透明的玻璃茶具，是為上品傳統(tǒng)的品茶、飲茶，對(duì)茶具的要求都是很高的，當(dāng)然藥茶對(duì)盛茶水的用具，要求不是那么高了，要想喝到一杯好的茶，當(dāng)然要選購(gòu)一副上好的茶具了。

3、茶具挑選技巧

茶葉味道的好壞，除了和茶葉自身品質(zhì)和沖泡方法有關(guān)外，和所用的茶具也關(guān)系甚大，那么對(duì)于新手而言，應(yīng)該如何挑選茶具呢，在這里我就和大家介紹一下，各位茶友們?cè)谶x擇時(shí)可要注意哦！下面是一些較為簡(jiǎn)單選擇方法，簡(jiǎn)單細(xì)述如何選購(gòu)茶具：

（1）茶具中首推陶瓷杯，然后是白瓷杯，再后是玻璃杯。

（2）若用搪瓷杯和塑料杯、保溫杯，就只能叫喝水，而不能叫品茶了。

（3）因?yàn)樘麓杀莶栊Ч^差，只適合自己解渴，不能用來(lái)招待客人。

（4）保溫杯使茶湯泛黃，香氣沉悶；塑料杯會(huì)產(chǎn)生異味，更不適合用來(lái)沏茶。

（5）如果您喜歡品嘗茶的清香味道，最好選用有蓋的陶、瓷茶具。

（6）如果您有觀賞茶湯顏色、茶葉姿態(tài)的愛好，透明的玻璃杯是上佳之選。

（7）茶具中首推陶瓷杯，然后是白瓷杯，再后是玻璃杯。若用搪瓷杯和塑料杯、保溫杯，就只能叫喝水，而不能叫品茶了。

（8）因?yàn)樘麓杀莶栊Ч^差，只適合自己解渴，不能用來(lái)招待客人；保溫杯使茶湯泛黃，香氣沉悶；塑料杯會(huì)產(chǎn)生異味，更不適合用來(lái)沏茶。

（9）如果您喜歡品嘗茶的清香味道，最好選用有蓋的陶、瓷茶具；如果您有觀賞茶湯顏色、茶葉姿態(tài)的愛好，透明的玻璃杯是上佳之選。

4、選購(gòu)茶具指南

茶具的選擇與茶葉品質(zhì)有關(guān)，如外形一般的中檔綠茶，就要選擇瓷壺沖泡了。泡飲用器要潔凈完整，應(yīng)注意色彩的搭配，質(zhì)地的選擇，且整套茶具要和諧。茶具的擺放要布局合理，實(shí)用、美觀，注重層次感，有線條的變化。

添加烘焙過(guò)花草、水果的風(fēng)味茶，茶器一定要肚子大的圓壺，才能讓風(fēng)味茶泡開，充分釋放花果芳香。沖泡風(fēng)味茶最好選用顏色、圖案輕松的茶具，三、五好友喝不一樣的風(fēng)味茶，最好在茶壺上掛上標(biāo)識(shí)的名牌，分別寫上玫瑰、野生草莓、水蜜桃…

（1）鐵觀音茶葉

鐵觀音重香氣和喉韻，有很特定的茶迷在支持。泡中發(fā)酵的鐵觀音用陶制手拉胚很合適，同樣要注意不要混用茶壺的原則。泡鐵觀音要用攝氏100度沸騰的水，厚實(shí)手拉胚對(duì)控溫效果佳，手拿飲杯也較不會(huì)過(guò)燙。

（2）普洱茶

發(fā)酵程度70%的普洱，建議以沸騰的熱水沖泡，或者加點(diǎn)酒精燈提高溫度，所以玻璃、紫砂都是不錯(cuò)的搭配?，F(xiàn)代紫砂壺已經(jīng)在高溫中做到陶土瓷化的效果，毛細(xì)孔極細(xì)，吸味的問題不大。

茶飲具有清新、雅逸的天然特性，能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念、修煉身心，這與提倡“清心、恬靜”的東方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)心修行”思想，因此我國(guó)歷代社會(huì)名流、文人騷客、商賈官吏、佛道人士都以崇茶為榮，特別喜好在品茗中，吟詩(shī)議事、調(diào)琴歌唱、弈棋作畫，以追求高雅的享受。

茶壺的分類及用途有哪些

答：

1、陶土茶具

陶器中的佼佼者首推宜興紫砂茶具，早在北宋初期就已崛起，成為別樹一幟的優(yōu)秀茶具，明代大為流行。紫砂壺和一般的陶器不同，其里外都不敷釉，采用當(dāng)?shù)氐淖夏?、紅泥、團(tuán)山泥摶制焙燒而成。由于成陶火溫高，燒結(jié)密致，胎質(zhì)細(xì)膩，既不滲漏，又有肉眼看不見的氣孔，經(jīng)久使用，還能汲附茶汁，蘊(yùn)蓄茶味；且傳熱不快，不致燙手；若熱天盛茶，不易酸餿；即使冷熱劇變，也不會(huì)破裂；如有必要，甚至還可直接放在爐灶上煨燉。

2、瓷器茶具

我國(guó)茶具最早以陶器為主。瓷器發(fā)明之后，陶質(zhì)茶具就逐漸為瓷器茶具所代替。

3、白瓷茶具

白瓷以景德鎮(zhèn)的瓷器最為著名，其它如湖南醴陵、河北唐山、安徽祁門的茶具也各具特色。具有坯質(zhì)致密透明，上釉、成陶火度高，無(wú)吸水性，音清而韻長(zhǎng)等特點(diǎn)。因色澤潔白，能反映出茶湯色澤，傳熱、保溫性能適中，加之色彩繽紛，造型各異，堪稱飲茶器皿中之珍品。

4、青瓷茶具

青瓷茶具晉代開始發(fā)展，那時(shí)青瓷的主要產(chǎn)地在浙江，最流行的一種叫雞頭流子的有嘴茶壺。宋朝時(shí)五大名窯之一的浙江龍泉哥窯達(dá)到了鼎盛時(shí)期，生產(chǎn)各類青瓷器，包括茶壺、茶碗、茶盞、茶杯、茶盤等，甌江兩岸盛況空前，群窯林立，煙火相望，運(yùn)輸船舶往返如梭，一派繁榮的景象。

5、黑瓷茶具

始于晚唐，鼎盛于宋，延續(xù)于元，衰微于明、清，這是因?yàn)樽运未_始，飲茶方法已由唐時(shí)煎茶法逐漸改變?yōu)辄c(diǎn)茶法，而宋代流行的斗茶，又為黑瓷茶具的崛起創(chuàng)造了條件。福建建窯、江西吉州窯、山西榆次窯等，都大量生產(chǎn)黑瓷茶具，成為黑瓷茶具的主要產(chǎn)地。黑瓷茶具的窯場(chǎng)中，建窯生產(chǎn)的"建盞"最為人稱道。

6、彩瓷茶具

彩瓷茶具顧名思義是運(yùn)用彩繪瓷器制作而成的茶具，彩瓷技法多樣，因而彩瓷茶具的品種花色很多，釉下彩、釉上彩及釉中彩、青花、新彩、粉彩、琺瑯彩等茶具豐富多樣，其中尤以青花瓷茶具最引人注目。青花瓷茶具，其實(shí)是指以氧化鈷為呈色劑，在瓷胎上直接描繪圖案紋飾，再涂上一層透明釉，爾后在窯內(nèi)經(jīng)1300℃左右高溫還原燒制而成的器具。

7、玲瓏瓷茶具

玲瓏瓷是在瓷器坯體上通過(guò)鏤雕工藝，盛行于明代，器物成型后在坯上鏤雕透空花紋，再用釉將透雕花紋填平，雕鏤出許多有規(guī)則的“玲瓏眼”。然后以釉燒成，燒后鏤花處得以墁平花紋清晰可見，具有玲瓏剔透、精巧細(xì)膩的特色，十分美觀，被喻為“卡玻璃的瓷器”。

8、漆器茶具

漆器茶具始于清代，主要產(chǎn)于福建福州一帶。福州生產(chǎn)的漆器茶具多姿多彩，有寶砂閃光、金絲瑪瑙、釉變金絲、仿古瓷、雕填、高雕和嵌白銀等品種，特別是創(chuàng)造了紅如寶石的赤金砂和暗花等新工藝以后，更加鮮麗奪目，逗人喜愛。

9、玻璃茶具

玻璃，古人稱之為流璃或琉璃，實(shí)是一種有色半透明的礦物質(zhì)。用這種材料制成的茶具，能給人以色澤鮮艷，光彩照人之感。我國(guó)的琉璃制作技術(shù)雖然起步較早，但直到唐代，隨著中外文化交流的增多，西方琉璃器的不斷傳入，我國(guó)才開始燒制琉璃茶具。琉璃茶具唐代已經(jīng)起步，在當(dāng)時(shí)堪稱珍貴之物。唐代元稹曾寫詩(shī)贊譽(yù)琉璃，說(shuō)它是“有色同寒冰，無(wú)物隔纖塵。象筵看不見，堪將對(duì)玉人”。難怪唐代在供奉法門寺塔佛骨舍利時(shí)，也將琉璃茶具列入供奉之物。玻璃杯泡茶，杯中輕霧縹緲，澄清碧綠，芽葉朵朵，亭亭玉立，觀之賞心悅目，別有風(fēng)趣，而且玻璃杯價(jià)廉物美，深受廣大消費(fèi)者的歡迎。玻璃器具的缺點(diǎn)是容易破碎，比陶瓷燙手。

10、金屬茶具

金屬用具是指由金、銀、銅、鐵、錫等金屬材料制作而成的器具。它是我國(guó)最古老的日用器具之一，早在公元前18世紀(jì)至公元前221年秦始皇統(tǒng)一中國(guó)之紀(jì)前的1500年間，青銅器就得到了廣泛的應(yīng)用。但從明代開始，隨著茶類的創(chuàng)新，飲茶方法的改變，以及陶瓷茶具的興起，才使包括銀質(zhì)器具在內(nèi)的金屬茶具逐漸消失，尤其是用錫、鐵、鉛等金屬制作的茶具，用它們來(lái)煮水泡茶，被認(rèn)為會(huì)使"茶味走樣"，以致很少有人使用。

11、搪瓷茶具

搪瓷茶具以堅(jiān)固耐用，圖案清新，輕便耐腐蝕而著稱。起源于古代埃及，以后傳入歐洲。明代景泰年間，我國(guó)創(chuàng)制了琺瑯鑲嵌工藝品景泰藍(lán)茶具。在眾多的搪瓷茶具中，潔白、細(xì)膩、光亮，可與瓷器媲美的仿瓷茶杯；飾有網(wǎng)眼或彩色加網(wǎng)眼，且層次清晰，有較強(qiáng)藝術(shù)感的網(wǎng)眼花茶杯。式樣輕巧，造型獨(dú)特的鼓形茶杯和蝶形茶杯；能起保溫作用，且攜帶方便的保溫茶杯，以及可作放置茶壺、茶杯用的加彩搪瓷茶盤，受到不少茶人的歡迎。

12、竹木茶具

隋唐以前，我國(guó)飲茶雖漸次推廣開來(lái)，但屬粗放飲茶。當(dāng)時(shí)的飲茶器具，除陶瓷器外，民間多用竹木制作而成。這種茶具來(lái)源廣，制作方便，對(duì)茶無(wú)污染，對(duì)人體又無(wú)害。但缺點(diǎn)是不能長(zhǎng)時(shí)間使用，無(wú)法長(zhǎng)久保存，失卻文物價(jià)值。到了清代，在四川出現(xiàn)了一種竹編茶具，它既是一種工藝品，又富有實(shí)用價(jià)值，主要品種有茶杯、茶盅、茶托、茶壺、茶盤等多為成套制作。竹編茶具由內(nèi)胎和外套組成，內(nèi)胎多為陶瓷類飲茶器具，外套用精選慈竹，不但色調(diào)和諧，美觀大方，而且能保護(hù)內(nèi)胎，減少損壞。同時(shí)，泡茶后不易燙手，并富含藝術(shù)欣賞價(jià)值。因此，多數(shù)人購(gòu)置竹編茶具，不在其用，而重在擺設(shè)和收藏。

茶壺的樣式有哪些

石瓢壺

　　石瓢壺是紫砂銘器的經(jīng)典款式，此款為清嘉慶陳曼生所創(chuàng)曼生十八式之一。壺造型仿箬笠，形狀、色澤古雅。經(jīng)后人多次改良，細(xì)分有子冶石瓢，景舟石瓢，紅華石瓢，漢棠石瓢等。

　　壺身呈梯形，曲線柔和流暢，造型渾厚樸拙。足為釘足呈三角鼎立狀支撐，給人以輕靈而 穩(wěn)重之感。壺身八字造型，造成一個(gè)主視角度內(nèi)的呈型表面，亦曲亦直，皆顯現(xiàn)簡(jiǎn)樸大方 的氣度。直流，簡(jiǎn)潔見力度，多為暗接處理，溶于壺身整體。把多呈倒三角勢(shì)，與壺之型互補(bǔ)，形成和諧的美學(xué)效果。平壓蓋，橋鈕，干凈利索，比例恰當(dāng)，充分體現(xiàn)出秀巧精工為上的特點(diǎn)。

　　石瓢造型的要點(diǎn)在于力道，要達(dá)此目的，則要協(xié)調(diào)好石瓢各個(gè)線條所構(gòu)成的三角形的比例關(guān)系，身筒、流、把甚至鈕都要相互配合，形成最佳比例，才能最終突出其獨(dú)特的力度與氣韻。

　　仿古壺

　　仿古，為清代邵大亨初創(chuàng)，原意是壺體仿照鼓型，后人仿制這種壺形就成了模仿古代壺型的意思了。仿古壺身扁、腹鼓、頸高、蓋板平滑，壺蓋與口沿子母線吻合嚴(yán)密，合成圓線飽滿，扁鈕有力，虹鈕有勢(shì)，二彎流胥出自然;圓圈把勻勢(shì)而起，有些款把圓下有垂，富于靈動(dòng)，整體骨肉亭勻，收展有度，有一氣呵成之暢。

　　其中有必要特別提出來(lái)說(shuō)的是仿古壺中的仿古如意壺。仿古如意在傳統(tǒng)仿鼓扁壺造型上加飾如意筋紋，身、蓋、頸、腹、鈕，錯(cuò)落有致，骨肉亭勻，壺的口沿與壺蓋截成一條圓線，口蓋各占一半，蓋子蓋上即合成飽滿的圓線，其對(duì)作者的考量可想而知，壺流胥出自然，壺把勻勢(shì)而起，且與壺身如意貫氣，壺鈕為如意形橋梁式，平緩舒展合體，整器精美絕倫，而且能夠在泥色的襯托下呈悠然、典雅之美。

　　供(龔)春壺

　　供春壺是明代正德、嘉靖年間所創(chuàng)，相傳他的創(chuàng)始人姓龔名春，取自諧音，這把壺被稱之為供春壺。在中國(guó)紫砂文化史上，供春是一個(gè)開創(chuàng)性的人物。明代正德年間，供春作為書僮隨進(jìn)士吳頤山來(lái)到金沙寺伺讀，閑暇時(shí)看到寺內(nèi)老和尚用當(dāng)?shù)靥赜械淖夏嗄笾撇鑹?，飲茶參禪，此時(shí)已成佛界習(xí)俗。也許是出于好奇吧，他就取了老和尚洗手后沉淀在缸底的洗手泥，參照寺院內(nèi)大銀杏樹的樹癭，做出了“指螺紋隱起可按”的供春壺。

　　供春壺傳世極少，造型古樸精工，溫雅天然，質(zhì)純薄堅(jiān)實(shí)，負(fù)有盛名。周澍《臺(tái)陽(yáng)百詠》：“最重供春小壺，一具用數(shù)十年，則值金一笏。”

　　掇球壺

　　掇球壺亦是清代邵大亨首創(chuàng)，是由蓮子大壺轉(zhuǎn)變的壺型，紫砂壺中最受歡迎的款式之一。掇球壺一身素氣，光滑可鑒，完全是讓簡(jiǎn)練形體來(lái)展示其美的內(nèi)蘊(yùn)，假使在其壺身壺蓋上刻上字畫，那就會(huì)顯得畫蛇添足了。有人也這樣做過(guò)，但是歷史上的就留不住足跡，必須被淘汰出局。

　　掇球壺從整體造型來(lái)看似乎并不象球，但細(xì)細(xì)分解無(wú)不取之于球！壺身就是一個(gè)大球，當(dāng)然有的壺適當(dāng)將其形體壓扁一些，這也是為了整體美的需要，壺蓋是半個(gè)球，蓋的又是一個(gè)球，而壺嘴及壺把則是截取球上的一個(gè)弧。

　　來(lái)看壺身，若是一個(gè)滾圓的球，那按照透視學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)看它的最亮點(diǎn)應(yīng)該是球體的中間，這個(gè)亮點(diǎn)至上而下左右應(yīng)該是等距離的，然而，掇球壺卻將壺腹稍稍往上移一點(diǎn)，這就使壺身更顯挺拔俊秀，也就是以壺身扛起了壺嘴與壺把，這種幾何學(xué)上的比例，我們的制壺先輩雖然說(shuō)不出道道兒來(lái)，可他們知道必須這樣，否則的話，這壺做出來(lái)就太丑相了。

　　壺肩至壺口必須有一個(gè)直挺的過(guò)度與銜接，壺口與蓋的相接要有線條承載，否則那壺蓋就沒有一個(gè)根基所在，壺蓋雖為半球，但又不是絕對(duì)的，它可以根據(jù)需要作適當(dāng)?shù)那懈?，那蓋的也是如此，但必須從整體上看是球形，換成橋形，扁形，方形都將不倫不類。

　　壺流必須一彎半，而其口小根大，與壺面的連接應(yīng)該很自然的，仿佛從壺體上轉(zhuǎn)折過(guò)去。壺把要從壺肩開始，逐漸由粗變細(xì)，引至壺下腹而收，這樣整個(gè)壺看上去猶如行云流水，非常暢達(dá)。

　　西施壺

　　西施壺靈感來(lái)源于西施：壺嘴便是西施的口，壺的身體則剛好是壺的盛水部位，把手便是纖細(xì)的腰姿。西施壺，完整的稱呼應(yīng)該是“西施乳壺”，簡(jiǎn)稱“西施”或“西施乳”，是紫砂愛好者必收的壺型。

　　此壺型壺蓋與壺身結(jié)合為圓球體，壺蓋上有圓球形壺鈕襯托，再加上特殊的倒把與小短的壺嘴，就形成了世人喜愛的西施壺，西施壺看似簡(jiǎn)約，實(shí)為嚴(yán)謹(jǐn)，好似渾然天成。

　　其中倒把西施壺，也稱作是文旦壺。

　　龍旦（龍蛋）壺

　　龍旦壺造型極其簡(jiǎn)約，其圓滑可愛的造型深受壺友喜愛。作品做工小巧精致，壺身通體為蛋狀，壺身光滑圓潤(rùn)，短嘴為直流狀，倒把拿捏方便，扁圓珠紐.

　　“龍蛋壺”造型取于蛋形，在東方文化中，龍又是一個(gè)至高無(wú)上的吉祥圖騰，所以我們用“龍蛋”來(lái)命名，是我們對(duì)美好的祝愿與寄托。其圓潤(rùn)可愛的造型寓意吉祥美好。

　　秦權(quán)壺

　　“秦權(quán)”是秦朝統(tǒng)一度量衡時(shí)期用來(lái)稱量重量用的秤砣；秦權(quán)壺仿此而出，短流，環(huán)耳形把手，嵌蓋微鼓，鈕似橋頂，整體簡(jiǎn)練、古樸、大方。

　　秦權(quán)壺早期采用的都是環(huán)耳形把手，現(xiàn)代多改為龍形把手。

　　南瓜壺

　　南瓜壺是花塑器的一種，而花塑器器形以自然界的動(dòng)植物形似為主，同類的還有壽桃壺、竹段壺等等。

　　南瓜壺造型扁平，壺身作八瓣南瓜形，腹部圓鼓，向上漸收斂而成壺口。流似卷狀瓜葉，把作成隨意彎扭的瓜蔓，藤蔓貼飾壺身，鈕似瓜蒂，身為瓜形。整體渾然天成，自然有致。整體造型以視覺上的回顧轉(zhuǎn)向來(lái)表白自然微型機(jī)的變化和造型上的整體感，趣味性與藝術(shù)性皆臻妙境。

　　潘壺

　　潘壺一般為閩南人家泡工夫茶用，但據(jù)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)人表示，潘仕成祖籍莆田一地，因以潘氏為榮，在女兒出嫁時(shí)必以一潘壺為嫁妝，希望在夫家相夫教子，能像潘仕成般的榮華富貴。所以多要求為宜興潘壺，絕少用土產(chǎn)的汕頭壺。通常這種隨嫁的潘壺并不一定用作泡茶，也有置於梳妝臺(tái)裝發(fā)油之用，且女主人百年之後，多作為陪葬物，以示對(duì)娘家養(yǎng)育的感念之意。

　　潘壺常分三種：壺腹作扁柿形者，曰「矮潘」；器身稍高，近扁球形曰「中潘」﹔器身高，近梨形者，是為「高潘」。透氣性佳，熱淋變色率高，親茶性頗符中庸之道，易掌控沖泡時(shí)間，養(yǎng)成后更顯高貴迷人，雅俗共賞之泡茶利器也！

　　周盤

　　周盤也是曼生十八式中的一款，此款紫砂壺以羅盤為原型，表自省之用。取意羅盤雖表面圓通，卻堅(jiān)持己見，曲直合一乃為人之道也。

　　周盤圓潤(rùn)而不失剛勁，暗蘊(yùn)太極，有形而無(wú)窮，或曰大視野，寬胸懷，任憑大風(fēng)大浪，我自巍然不動(dòng)。寓意為人處世，寬容大度，能屈能伸。擁壺自省，以凈其身。相逢重大抉擇，執(zhí)周盤品清茶，三思而后行，方能至方至圓。

茶壺的用途有哪些

玉石中含有多種對(duì)人體有益的微量元素，如鋅、銅、鐵、錳、鎂、鈷、硒、鉻、鎳、鋰、鈣、鉀、鈉、錫、鈦等。

《神農(nóng)本草經(jīng)》：“玉乃石之美者，味甘性平無(wú)毒?！闭J(rèn)為吮含玉石，借助唾液與其協(xié)同作用，“能生津止渴，除胃中之熱，平煩懣之氣，滋心肺，潤(rùn)聲喉，養(yǎng)毛發(fā)”。

甚至帝王死后，口中還要含玉璧，或者穿著玉衣，藉以保護(hù)遺體。

茶壺用料的種類

選紫砂壺的天青泥料是最好的，

也是紫泥中最好的一個(gè)品種，在我國(guó)古代的時(shí)候就被視為珍品，當(dāng)開采出來(lái)的時(shí)候，它的顏色類似于天藍(lán)色，但經(jīng)過(guò)高溫煅燒后呈暗紅色，質(zhì)地溫潤(rùn)細(xì)膩，具有很高的藝術(shù)價(jià)值。其中紫泥是最為常見的，也是一個(gè)上等品種，相對(duì)于其它品種來(lái)說(shuō)，它的產(chǎn)量最多，它里面富含鐵元素，原料的顏色為紫色或者紫紅色，且?guī)в芯G色的斑點(diǎn)，經(jīng)過(guò)煅燒后呈紫色、紫棕色

茶壺分幾種類型

茶壺都是陶瓷類型的材質(zhì)。可分為江西景德鎮(zhèn)的陶瓷，浙江的陶瓷，唐山的陶瓷等。批量生產(chǎn)，都是機(jī)械加工而成，然后在經(jīng)過(guò)上釉燒制后，就變成了我們?nèi)粘Ｊ褂玫牟鑹亓恕?jù)說(shuō)紫砂壺是陶瓷茶壺中的精品，也不知道真假，我也沒有用過(guò)，我是不用茶壺泡水的。