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匠心手工茶(匠心自然手工茶價格)

來源:www.cisanotes.com   時間:2022-10-23 14:20   點擊:349   編輯:niming   手機版

匠心手工茶

匠心小種應該是屬于紅茶

匠心自然手工茶價格

匠心歲月是龍井綠茶的一方好茶禮盒

匠心手工茶哪里有得賣

600元一公斤。2017年茶樹王匠心熟普的口感一般都可以馬上喝了,不需要再發(fā)酵了,因為發(fā)酵不好的話,就浪費了茶樹王的茶葉了,而且茶樹王本身的量就極少。所以一般不可能拿來發(fā)酵做熟茶,所以部分茶商會利用消費者的心理來做為自己產品的噱頭。

匠心茶是什么茶

大商茶園的茶,匠心品質,良心好茶,大商茶園,香傳萬家。大商茶園遍訪名茶故里,精選十五個具有國家地理標志認證的茶葉產區(qū),以當季頭采鮮葉為原料,依托傳統(tǒng)工藝,標準化生產,擁有數十項注冊商標和專利技術,由中國制茶大師監(jiān)制,共有包含七大茶類在內的四百余種優(yōu)質茶葉單品,實現(xiàn)茶產業(yè)全品類經營。

新原創(chuàng)手工茶

1.篩分、將采摘的鮮葉按不同品種的鮮葉、晴天葉與雨水葉、上午采和下午采的鮮葉分別用網眼竹編篩子進行分級,剔出碎葉及其他異物,分別盛放。

2.攤放、將篩分后的鮮葉,依次攤在室內通風、潔凈的竹編簸箕籃上,厚度宜(5~10)cm,雨水葉或含水量高的鮮葉宜薄攤,晴天葉或中午、下午采用的鮮葉宜厚攤,每隔1h左右輕翻一次,室內溫度在25℃以下,防太陽光照射。攤放時間根據鮮葉級別控制在(2~6)h為宜,待青氣散失,葉質變軟,鮮葉失水量10%左右時便可付制,當天的鮮葉應當天制作完畢。

3采用炒茶專用鐵鍋,鍋口面直徑84cm(事先磨洗光滑無銹),生鍋呈35°左右傾斜,鍋臺前方高40cm左右,便于操作,后壁高1m以上,與墻貼合。生鍋用干木柴作燃料,鍋溫宜(140~160)℃,每鍋投鮮葉量500g左右,以手掌心試探鍋溫,掌心距鍋心(3~5)cm,有燙手感即投鮮葉,用茶把(細軟竹枝扎成的圓帚)稍快反復挑翻青葉,經(3~4)min,待青葉軟綿后,用茶把尖收攏青葉,在鍋中轉圈輕揉裹條(將殺青適度的茶葉,用茶把在鍋內順斜鍋自然旋轉),動作由輕、慢逐步加重、加快,不時抖動挑散,反復進行。青葉進一步軟綿卷縮,初步形成泡松條索,嫩莖折不斷,然后用茶把盡快將茶葉全部掃入熟鍋。生鍋歷時(7~10)min,茶葉含水率約55%左右。雨、露水鮮葉,火溫提高(10~15)℃,勤翻多抖,嫩葉水分較多,火溫稍高,動作宜輕。

4與生鍋規(guī)格一致,與生鍋并列排列,呈40°傾斜。在接納生鍋轉來的茶葉后緊接操作。鍋溫(80~100)℃,開始仍用茶把操作,并以把尖先把茶團打散,然后以把尖團揉茶葉,繼續(xù)“裹揉”,不時挑散,反復進行,約(3~4)min后,茶條進一步緊縮,茶把稍放平,進行“趕條”。待茶條稍緊直,互不相粘時,即用手“理條”(掌心向下,拇指與食指稍張開成“八”字形,其余三指與食指并攏,稍向內彎曲,成抓東西的虎口狀。抓起鍋中部分茶葉稍握緊,以抓滿手心為宜。然后于鍋心10cm高左右,手腕使勁,將手中部分茶葉從“虎口”甩出,撒開拋到茶鍋上沿,茶條則順斜鍋自然滾回鍋心),如此反復進行,逐漸形成緊細、圓直、光潤的外形。全部過程的操作歷時約(7~10)min,含水量30%左右時,立即清掃出鍋,攤在簸箕上。

5將熟鍋陸續(xù)出來的4~5鍋茶葉作為一烘,均勻攤開,厚度以2cm為宜,選用優(yōu)質無煙木炭,燒著后用薄灰鋪蓋控制火溫,火溫宜(90~100)℃。根據火溫大小,每(5~8)min輕輕翻動一次,經(20~25)min,待茶條定型,手抓茶條,稍感戳手,含水量為15%左右,即可下炕。

6初烘后的茶葉,置于室內及時攤涼在大簸箕內4h以上,厚度宜30cm左右,待復烘。

7將攤涼后的茶葉再均勻攤在茶烘上(厚度以(4~5)cm為宜),輕輕于茶炕上(火溫以(60~65)℃為宜),每烘攤葉量2.5kg左右,每隔10min左右輕翻拌一次。待茶條固定,用手揉茶葉即成粉末樣,方可下炕,復烘30min左右,含水量控制在7%。

8復烘后的毛茶攤放在工作臺上,將茶葉中的黃片、老枝梗及非茶類夾雜物剔出,然后進行分級。

9將茶葉進一步干燥,達到含水量6%以下。厚度宜(5~6)cm,溫度60℃左右,每烘攤茶2.5kg左右,每隔10min左右手摸茶葉有熱感即翻烘一次。經30min左右,待茶香顯露,手捏成碎末即下烘。分級、分批攤放于大簸箕,適當攤涼后及時裝進潔凈專用的大茶桶密封,存放于干燥、低溫、衛(wèi)生的室內。

匠心做好茶

1.一葉見方寸,一茶現(xiàn)萬千

2.茶有益,茶有大益

3.用心做茶,做好茶

4.杯川紅,品味四川

5.純正易武,十年匠心

6.小產區(qū),祥源茶

7.三百年非遺技藝傳承,武夷巖茶品質標桿

8.300年家族傳承只為一杯茶

9.讓您知道大樹茶的味道

匠心傳統(tǒng)手工制茶

元正紅茶比較好。大宗紅茶是元正本著“匠心制茶”的初心,讓更多的人能夠喝的起好紅茶,讓中國紅茶文化能夠更快的在海內外傳播而開發(fā)的紅茶系列,具有價格親民,口感穩(wěn)定等顯著特點。元正大宗紅茶1-3-5系列之名源于眾多的歷史文化。因為制茶人的惜茶之情有了正山小種名揚世界。

匠心手工茶葉禮盒價格

是廈門呔茶。匠心之茶,靈感醇香!

匠心手作大師茶

烏名見客——現(xiàn)代新中式茶飲品牌。開創(chuàng)“高山烏龍手作原葉茶”,以高山烏龍茶為茶底結合現(xiàn)熬黑糖珍珠,主打臟臟烏龍茶;將臺灣高山烏龍茶完美融入特色飲品中,真材實料,匠心現(xiàn)萃。

匠人匠心茶葉

好。丹苑茶品堅持——原、純、匠、高。萊垍頭條

原——丹苑名茶核心產品原料來自武夷山正巖產區(qū),產品充分體現(xiàn)巖茶的原汁原味和地域特征;萊垍頭條

純——丹苑名茶純料打造產品,充分體現(xiàn)明顯的品種特征;頭條萊垍

匠——丹苑名茶以匠人匠心打造,從栽培管理到生產制作每一道工藝都追求人與自然的完美融合;萊垍頭條

高——丹苑名茶多次在斗茶賽中獲獎,品質高雅,市場高度認可,在巖茶中享有“高端而不高價”的美譽。萊垍頭條

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