云南良種茶介紹

簡(jiǎn)介：“將軍綠茶”產(chǎn)自云南滇西海拔1500-2700米擁有28平方公里自主產(chǎn)業(yè)的原生態(tài)基地。頂級(jí)“將軍綠茶”是屬大葉種茶，現(xiàn)有茶園3000余畝，清明茶嫩芽產(chǎn)量每畝約在100g左右，及其珍貴。其嫩芽生長(zhǎng)在已有三百年以上歷史的古茶樹(shù)上，...

云南茶品種圖片及價(jià)格

答:買(mǎi)云南茶花選:大紫袍。大紫袍茶花又名紫袍茶花，是云南茶花中顏色最深的品種，整體顏色紅到發(fā)黑，花色極為的艷麗，其花的花徑極大，是巨型花，完全重瓣，欣賞價(jià)值極高。大紫袍是茶花里的名貴品種，更是云南茶花里的代表品種，每年的花期是從年底到第二年的春季，現(xiàn)在正是花期，非常適合現(xiàn)在入手。

云南有哪些優(yōu)良茶樹(shù)品種

云南紅茶包括滇紅功夫、金絲滇紅、滇紅金針、野生紅茶、普洱曬紅、紫鵑紅茶。

1、滇紅功夫

滇紅功夫外形條索緊結(jié)，肥碩雄壯，身骨重實(shí)，干茶色澤烏潤(rùn)，色澤調(diào)勻，金毫顯露，沖泡后湯色紅艷，金圈突出，香氣鮮郁高長(zhǎng)，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性。葉底紅勻嫩亮，國(guó)內(nèi)獨(dú)具一格，它以出類拔萃的品質(zhì)受到國(guó)內(nèi)外茶葉界行家的高度贊賞，系舉世歡迎的工夫紅茶。主要產(chǎn)自云南的臨滄、保山等地，是中國(guó)工夫紅茶的后起之秀，屬大葉種類型的工夫茶。

2、金絲滇紅

滇紅金絲是云南極品滇紅茶，俗稱金絲疙瘩也叫小金螺，代表云南紅茶（滇紅）最高工藝水準(zhǔn)。其外形金毫披露，湯色紅艷明亮、香高韻長(zhǎng)，鮮爽回甘。

3、滇紅金針

滇紅金針是滇紅茶中的一個(gè)較新品種，采用傳統(tǒng)工藝精制而成。云南茶人在大宗滇紅工夫茶工藝的基礎(chǔ)上引入理?xiàng)l機(jī)械及其技術(shù)，從而創(chuàng)制了機(jī)制滇紅金針名優(yōu)紅茶，滇紅金針的選料頗為講究，極品滇紅金針通常以一芽鮮葉為原料，較低檔次的滇紅金針通常也以一芽一葉為原料。

滇紅金針的特征：芽尖茶色金黃鮮明，干茶麥芽糖香味濃郁持久，色、香、味俱佳，沖泡后湯色紅黃透亮，麥芽糖香味四溢，喝后口中甜滑持久，滇紅金針香高味醇，滋味濃強(qiáng)，屬滇紅中的上品。

4、野生紅茶

野生紅茶外形烏黑油潤(rùn)有光澤，干茶香氣怡人且自然。湯色紅橙金黃，干凈剔透，茶湯表面似覆蓋一層油光。滋味醇厚飽滿無(wú)澀感、香氣持久悠長(zhǎng)。出湯迅速、回甘生津持久。葉底油潤(rùn)光澤，耐泡度好，連續(xù)沖泡10次以上，香氣依然芬芳，甜醇之感縈繞充溢口腔。獨(dú)特的山野之氣、杯底留香的氣韻、回甘生津的持久。野生紅茶內(nèi)含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，所含兒茶素、茶黃素、茶紅素等多種對(duì)人體有益的成分。

5、普洱曬紅

曬紅相較于傳統(tǒng)紅茶。發(fā)酵程度要低，大約70%-80%。制茶的最后一步——干燥是用太陽(yáng)曬干，較大的保留了茶葉的活性。普洱曬紅干茶條索緊結(jié)，顏色深褐，身骨重實(shí)，茶毫顯露。湯色紅亮，既有普洱茶的醇厚，又減弱了普洱茶的苦與澀，富含陽(yáng)光的味道。茶底鮮活，非常耐泡。在保質(zhì)期限上，滇紅的保質(zhì)期與紅茶相同，一般2-3年，而曬紅只要存放得宜，時(shí)間越長(zhǎng)，湯色越紅亮，口感越甘醇。

6、紫鵑紅茶

紫娟紅茶以“紫娟”茶樹(shù)一芽二葉鮮葉為原料，采用特殊工藝加工而成，干茶色澤紫黑色，產(chǎn)品富含茶黃素、茶紅素和花青素等天然成分，具有香型高雅，湯色清澈紅亮，金圈持壁，口感清爽，舌底生津，回味無(wú)窮，葉底紅褐光亮的品質(zhì)。

云南茶樹(shù)種

1、云南黃果冷杉

云南黃果冷杉，本變種與黃果冷杉的主要區(qū)別在于它的針葉質(zhì)地稍厚，通常較長(zhǎng)，果枝之葉長(zhǎng)達(dá)4-7厘米，上面中脈凹下、多較明顯;球果通常較長(zhǎng)，長(zhǎng)達(dá)10-14厘米，徑達(dá)5厘米，種鱗寬大，苞鱗較長(zhǎng)。

2、怒江冷杉

怒江冷杉，喬木, 高達(dá)20米，胸徑達(dá)1米。葉在枝條下面列成兩列，枝條上面的葉斜展或兩列狀，條形，通常微彎；苞鱗不露出；種子較種翅為長(zhǎng)，種翅淡黑褐色或紅褐色，楔形，連同種子長(zhǎng)1.6-1.9厘米。產(chǎn)于云南西北部怒江、瀾滄江流域，組成純林或與其他針葉樹(shù)混生。模式標(biāo)本采自貢山。有著較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

3、長(zhǎng)柄油丹

常綠喬木，高達(dá)20米。枝條粗壯，近輪生，淡褐色。頂芽卵珠形。葉寬大，倒卵狀長(zhǎng)圓形或長(zhǎng)圓形，厚革質(zhì)。圓錐花序多花，近頂生，多數(shù)聚生于枝梢。花小，長(zhǎng)約2.5毫米;花被片6，圓狀卵圓形。未熟果長(zhǎng)圓狀卵珠形，長(zhǎng)2.8毫米，直徑約1.3厘米，肉質(zhì)，果梗粗壯?；ㄆ?0-11月，果期12月至翌年4-5。

4、直立省藤

直立省藤，棕櫚科、省藤屬植物。為中國(guó)稀有植物。莖直立，粗壯，叢生;葉羽狀全裂，頂端不具纖鞭;雌雄花序異型，雄花序基部為三回分枝，雌花序長(zhǎng)約1.3米，二回分枝;果被扁平;果實(shí)橢圓形或卵狀橢圓形，中央有寬的溝槽，下部淡黃色向頂部為紅褐色或栗褐色，近邊緣具黑色線，邊緣干膜質(zhì)，嚙蝕狀。種子長(zhǎng)卵球形，兩端稍圓，基部較寬，橫斷面近圓形，表面具稍細(xì)的洼點(diǎn)，胚乳嚼爛狀，胚基生，偏斜。生于海拔270~500米的熱帶森林中。屬中國(guó)高等植物瀕危及受威脅物種。

5、云南山茶花

云南山茶花也叫滇山茶，屬于山茶科山茶屬植物。原產(chǎn)云南。其樹(shù)體較高大，蔭濃葉闊，花朵碩大。生長(zhǎng)過(guò)程中的葉子，有其典型的特性云南山茶花，是中國(guó)傳統(tǒng)花木之一。已有1000多年的栽培歷史，"八大名花"中最享有盛名的一種，現(xiàn)在是昆明市的市花。是本油料植物和培育茶花新品種有用的種質(zhì)資源。被列為國(guó)家二級(jí)保護(hù)植物。

6、南盤(pán)江蘇鐵

南盤(pán)江蘇鐵為常綠木本植物。樹(shù)干呈圓柱形，羽片條形，大孢子葉羽狀深裂，具裂齒，密被絨毛。

7、貢山三尖杉

貢山三尖杉國(guó)家二級(jí)保護(hù)植物。喬木，生長(zhǎng)于滇西北貢山縣獨(dú)龍江上游沿岸海拔1900米的闊葉林中。樹(shù)高達(dá)20米，胸徑40厘米。葉薄革質(zhì)，披針形，葉被氣孔。種子倒卵橢圓形。葉子播種或扦插繁殖。木材紋理直，結(jié)構(gòu)細(xì)密，質(zhì)堅(jiān)極富彈性，易加工，為建筑、車輛、家具及細(xì)加工等用材。

云南小種茶

小種屬于紅茶。

1：小種是高品質(zhì)的紅茶，產(chǎn)自于福建武夷山，是中國(guó)著名的茶葉之一。小種采摘與每年的五月上旬和中旬，選擇一芽一葉、一芽二葉初展的的茶葉作為原料。

2：采摘的新鮮茶葉放在竹簍里面然后運(yùn)送到工廠，首先把茶葉攤放，使茶葉里面的水分進(jìn)行蒸發(fā)，然后再經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、復(fù)揉、熏培、復(fù)火制作而成。其中最重要的就是發(fā)酵，這是制成紅茶的關(guān)鍵，是茶葉由綠色變成紅色的重要過(guò)程。

3：小種茶種比較珍貴，紅茶品質(zhì)越高沖泡水溫越高，所以需要使用90℃左右的水進(jìn)行沖泡，茶水的比例在1:50，茶葉多少可以根據(jù)人數(shù)或者是個(gè)人的口感而定。

4：小種屬于紅茶，產(chǎn)自于福建武夷山，采摘新鮮的一芽一葉、一芽二葉為原料，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、復(fù)揉、熏培、復(fù)火制作而成。紅茶的品質(zhì)越高，沖泡水溫越高，需要使用90℃左右的水進(jìn)行沖泡

云南茶樹(shù)品種

云南茶葉按其制作方法的不同，主要分為紅茶、綠茶、普洱茶、緊壓茶、花茶五大類。

云南白茶樹(shù)種

白茶樹(shù)種以大白茶、水仙茶等為主。不是所有的茶樹(shù)品種，都適合制作成白茶。

白茶的開(kāi)采時(shí)間大約在每年3月中旬左右，具體要根據(jù)當(dāng)年天氣和茶樹(shù)生長(zhǎng)情況來(lái)決定。

由于海拔高度的不同，溫度每升高100米，氣溫會(huì)自然下降0.6℃，受氣溫影響，高山白茶的開(kāi)采時(shí)間還比平地茶園略上三、五天。

云南良種茶介紹文案

云南普洱茶的一些分布和特點(diǎn)：

景谷:

茶區(qū)位置:云南省思茅地區(qū)景谷縣。生長(zhǎng)型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。特色:條索不長(zhǎng)，葉質(zhì)厚，口感刺激性強(qiáng)而集中，舌面與上顎中后段偏苦為其特色，時(shí)有輕發(fā)酵香甜味。

南糯:茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐?？h，原屬國(guó)營(yíng)勐海茶廠初制所所在地。生長(zhǎng)型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。特色:香揚(yáng)清甜、口感刺激性較高的代表性茶品，上顎中段舌尖甜香，甘韻在舌面中段，湯質(zhì)滑口澀度稍高。

布朗:茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐?？h，原屬國(guó)營(yíng)勐海茶廠初制所所在地。生長(zhǎng)型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。特色:口感刺激性稍強(qiáng)，舌面上顎中后段稍苦，上顎香濃味重，區(qū)別于班章茶。

班章:茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐海縣，屬于勐海茶廠舊有布朗山初制所所在地，有新老班章茶區(qū)之分，本茶樣屬老班章茶區(qū)。特色:云南大葉種，與布朗山香型口感類似，但口感香氣下沉，刺激性更強(qiáng)，為舌面苦味最重者，上顎表現(xiàn)不明顯。

曼撒:茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣，古六大茶山茶區(qū)。生長(zhǎng)型態(tài)與茶種:云南大葉種栽培野生茶。特色:香揚(yáng)水柔，在香甜茶系列中最具特色茶品。舌面與上顎中后段香氣飽滿，優(yōu)質(zhì)茶品甘韻遍及兩頰，近年湯質(zhì)較薄。

千家寨： 茶區(qū)位置：云南省思茅地區(qū)金竹山千家寨。生長(zhǎng)型態(tài)與茶種：云南大葉種野生野放茶。

特色：茶青揉不成條是其早年特色。上顎中后段清甜香，舌面微苦，茶質(zhì)較淡薄。

傳統(tǒng)上普洱茶并沒(méi)有十大山頭的講法。而六大山頭的講法則古已有之。倚邦、易武、攸樂(lè)、革登、莽枝、蠻磚是著名的瀾滄江東岸古六大茶山，俗稱江內(nèi)古六大茶山，也就是傳統(tǒng)意義上的“古六大茶山”。這些茶山歷史悠久，在清朝初期就名重天下。

云南良種茶介紹圖片

個(gè)人認(rèn)為勐庫(kù)古樹(shù)茶好。勐庫(kù)茶是指以云南勐庫(kù)云南大葉種新葉為原料，經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)工藝加工制作而成的普洱茶。

勐庫(kù)古樹(shù)茶葉質(zhì)肥厚寬大，香型特殊、勁揚(yáng)，不若六大茶區(qū)湯質(zhì)滑柔；舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿，口感刺激性稍高。萊垍頭條

勐庫(kù)大葉種茶作為國(guó)家級(jí)良種，位居云南大葉茶榜首，是中國(guó)茶界專家公認(rèn)的“大葉茶品種的英豪”、“云南大葉種茶的正宗”，因其品質(zhì)優(yōu)良，在國(guó)內(nèi)被廣為傳播。萊垍頭條

云南老家茶葉有限公司品種

建議你選用高山炒茶送人比較合適，上檔次，品質(zhì)好，無(wú)污染，環(huán)保有機(jī)茶。有空時(shí)，在家里沏一壺炒茶，整個(gè)室內(nèi)飄香撲鼻，入口甘醇，回味無(wú)窮。而且茶葉價(jià)格比較合理，又是健康食品，適合送禮贈(zèng)友，成為逢年過(guò)節(jié)送禮的上等佳品。

我家鄉(xiāng)的茶葉，品種以烏龍茶為主，生長(zhǎng)在海拔600米一800米之間，土質(zhì)為黃色土壤，土地肥沃，適合茶葉生長(zhǎng)，一年四季，氣候濕潤(rùn)，空氣涼爽，山峰上，早晨傍晚常年云霧環(huán)繞，景色秀美，泉水叮咚，清澈透明，魚(yú)石可見(jiàn)，泉水入口清甜，環(huán)境優(yōu)美。山上樹(shù)木繁盛，樹(shù)葉青翠，鳥(niǎo)嗚山谷，嘰嘰喳喳，歡喜跳躍。原居住村，是長(zhǎng)壽村，很多老人活到85歲左右，是一個(gè)天然的養(yǎng)生場(chǎng)所，世外桃源。

而生長(zhǎng)在這片美好土地上的茶樹(shù)，生長(zhǎng)旺盛，一片生機(jī)，長(zhǎng)出高品質(zhì)的茶葉。每年春季，茶樹(shù)發(fā)新芽，長(zhǎng)出片片嫩葉，綠悠悠的。到清明季節(jié)，茶農(nóng)就上山開(kāi)始釆摘茶葉，一片豐收景象。晚上回到家，把釆摘回來(lái)的茶葉用傳統(tǒng)手工制作，制作的過(guò)程比較復(fù)雜精細(xì)，炒茶工作是又苦又累的活，滿頭大汗，現(xiàn)在年輕人不再學(xué)習(xí)炒茶工藝了，都到城里做小生意去了，只剩下少量中年人在家種茶維持生計(jì)，看守家園，享受晚年生活。

茶葉有提神醒腦，清理腸道，健胃的功能。經(jīng)常飲用，使人身體健康，精神抖擻，延年益壽?，F(xiàn)代人把茶葉作為健康食品，經(jīng)常飲用，當(dāng)作保健品飲料。

茶葉從古代，就銷往國(guó)外，出口到世界各地，茶葉成為了人們接待客人，送禮贈(zèng)友的佳品，越來(lái)越受到人們的喜愛(ài)。

原創(chuàng)首發(fā)

云南野生茶品種

我知道的是六種。

1、滇紅工夫紅茶。誕生于1938年的滇紅工夫紅茶，長(zhǎng)期以來(lái)，堅(jiān)持精湛的傳統(tǒng)工藝制造，具有“外形條索緊結(jié)雄壯，苗峰秀麗，色澤烏潤(rùn)、金毫特顯、內(nèi)質(zhì)湯色紅艷明亮、香氣馥郁、滋味濃醇、葉底紅勻”的品質(zhì)，是原子時(shí)代的保健飲品。滇紅特級(jí)于1959年被國(guó)務(wù)院定為外事禮茶，金芽茶珍品被作為外交禮品長(zhǎng)期出使友好國(guó)家，成為云南形象的特殊大使，并多次榮獲國(guó)內(nèi)外大獎(jiǎng)。

2、滇紅金針。滇紅金針的選料頗為講究，極品滇紅金針通常以一芽鮮葉為原料，較低檔次的滇紅金針通常也以一芽一葉為原料。其特征：芽尖茶色金黃鮮明，麥芽糖香味濃郁持久，色、香、味俱佳，沖泡后湯色色澤紅黃透亮，麥芽糖香味四溢，喝后口中甜滑持久，滇紅金針香高味醇，滋味濃強(qiáng)，屬滇紅中的上品。

3、極品滇紅。云南極品滇紅茶叫滇紅金絲。俗稱金絲疙瘩也叫小金螺，代表滇紅茶最高工藝水準(zhǔn)。極品滇紅采用古老茶樹(shù)的鮮葉制作完成，采用全手工制作而成，外觀鵝蛋黃，茶芽細(xì)嫩完整，松軟，無(wú)碎末，滿披金毫。沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強(qiáng)，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮。香氣淡而悠長(zhǎng)，蜜香味，茶湯琥珀色，純凈。

4、滇紅金芽。為滇紅茶中高端產(chǎn)品，精選云南大葉種明前單芽為原料，采用傳統(tǒng)工藝精制而成。其外形金毫披露，挺直似針，湯色紅艷明亮、香高韻長(zhǎng)，鮮爽回甘。1959年，滇紅金芽紅茶面世，不僅創(chuàng)下倫敦市場(chǎng)拍賣(mài)最高價(jià)，而且開(kāi)創(chuàng)了歐洲紅茶消費(fèi)的一個(gè)獨(dú)特領(lǐng)域，“滿披金毫與淡雅滋味帶來(lái)的優(yōu)雅生活品質(zhì)引領(lǐng)法國(guó)、英國(guó)、日本等奢侈者消費(fèi)群”。

5、貢品滇紅。這也是滇紅的簡(jiǎn)單劃分，在鮮葉選擇、制作工藝、香氣上面都有卓越表現(xiàn)，所以貢品滇紅成為滇紅禮盒茶品中的暢銷品。另外最為有名的還有滇紅特級(jí)禮茶，亦稱“鳳慶特級(jí)禮茶”“滇紅特級(jí)工夫紅茶”，是產(chǎn)于云南鳳慶的工夫紅茶，1958年研制。以采摘鳳慶大葉茶一芽一葉和少量初展的一芽一葉，經(jīng)室內(nèi)勻撤薄攤自然萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥制成。條索緊直肥壯，苗鋒秀麗完整，金毫顯露，烏黑油潤(rùn)，湯色紅濃透明，滋味濃厚鮮爽，香氣高醇持久，葉底紅勻明亮。國(guó)務(wù)院指定國(guó)家外事禮茶。

6、工夫紅茶。鮮茶葉經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵（渥紅）、干燥4道工序技術(shù)處理，稱毛茶。工夫紅茶以開(kāi)展的一芽二葉、初展的一芽三葉和同葉質(zhì)嫩度的單葉、對(duì)開(kāi)葉同時(shí)采摘下樹(shù)的鮮葉為原料，經(jīng)初制四個(gè)工序制造而成。