河南哪個(gè)地方產(chǎn)茶葉

茶葉山位于河南省信陽(yáng)市，主要有車(chē)云山，集云山，云霧山，天云山，連云山，黑龍?zhí)?，白龍?zhí)?，何家寨等，該地區(qū)山勢(shì)高峻，生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚，溫度適中，鮮葉生長(zhǎng)好，治出茶葉油潤(rùn)發(fā)亮，香氣清高帶熟栗子味香，滋味濃厚耐泡，葉底細(xì)嫩鮮亮。茶具有生津解渴，清新醒目，提神醒腦之功效。

河南有茶葉嗎

提到河南茶，人們大多想到的是信陽(yáng)的毛尖，很少有人知道，南陽(yáng)的桐柏縣、唐河縣、新野縣也都是優(yōu)質(zhì)茶葉的產(chǎn)地，茶葉大興其道的當(dāng)下，靈寶，濟(jì)源，確山，泌陽(yáng)也都開(kāi)始種茶，開(kāi)封、南陽(yáng)人的茶癮最大，林州人喝茶， 客人杯里有茶葉 ，自己杯里是柳葉。今后濮陽(yáng)報(bào)人歸來(lái)不僅僅要侃濮陽(yáng)，還要開(kāi)始侃河南，在這位俠者眼中，河南的茶文化，會(huì)怎樣與眾不同？

河南人喝茶，與其他省份不同，喝的龐雜，喝的黏乎，喝的過(guò)癮，喝的開(kāi)胃生津、通絡(luò)活血、放屁打嗝。跺跺腳山搖地動(dòng)，吹口氣風(fēng)生水起。

開(kāi)封人喝茶，喝的是面子，喝的是范兒，是屙屎架勢(shì)。安陽(yáng)人喝茶，以茉莉花為普羅大眾。林州人喝茶，客人杯里有茶葉，自己杯里是柳葉。濮陽(yáng)人喝八方茶，五湖四海，因?yàn)檫@里人來(lái)自全國(guó)各地，啥地方的茶都來(lái)開(kāi)館子……

河南哪里盛產(chǎn)茶葉

河南信陽(yáng)茶葉

河南最有名的茶葉，當(dāng)數(shù)被列為中國(guó)十大名茶之一的信陽(yáng)毛尖。此外，河南產(chǎn)的茶，有名的還有太白銀毫、清淮綠梭、固始皇姑山茶、震雷春、賽山玉蓮、龍眼玉葉、靈山劍峰等。

信陽(yáng)毛尖又稱(chēng)豫毛峰，屬綠茶類(lèi)，具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格，是中國(guó)十大名茶之一，也是河南省著名特產(chǎn)之一，被譽(yù)為“綠茶之王”。清代，信陽(yáng)毛尖茶已為全國(guó)名茶之一。1915年，信陽(yáng)毛尖榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，信陽(yáng)毛尖從此成為河南省優(yōu)質(zhì)綠茶的代表。自此以后，參與的各類(lèi)評(píng)比中，獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)：1986年，特級(jí)信陽(yáng)毛尖和一級(jí)信陽(yáng)毛尖榮獲國(guó)家質(zhì)量獎(jiǎng)銀質(zhì)獎(jiǎng)，是年，信陽(yáng)毛尖再次被評(píng)為部?jī)?yōu)產(chǎn)品，榮獲全國(guó)名茶稱(chēng)號(hào)；等等。

河南的特產(chǎn)茶葉

滑縣：

豫北之花，老廟牛肉

我對(duì)牛肉的最初印象，來(lái)源于小時(shí)候宴席桌上的那盤(pán)五香牛肉，粉紅的牛腱子被片的又薄又齊整，旋轉(zhuǎn)著擺在老式青花白瓷盤(pán)上。

家住豫北的我，那盤(pán)牛肉官名通?！蠌R牛肉。

老廟牛肉是滑縣特產(chǎn)，滑縣是我省的產(chǎn)糧大省，不僅氣候溫和，糧草更加豐富。所以，滑縣的牛長(zhǎng)的既快肉質(zhì)又好。

據(jù)說(shuō)，老廟牛肉最早是由滑縣老爺廟北小寨村一個(gè)叫張廣美的人發(fā)明的。

明末清初時(shí)，以賣(mài)牲口為生的張廣美經(jīng)常見(jiàn)牛死傷，他便把這些牛殺了賣(mài)起熟肉來(lái)。漸漸地，張廣美的熟肉生意越來(lái)越好。

也許也跟運(yùn)河的興起有關(guān)，到了清朝中期，張廣美所在的北小寨村幾乎家家都做起鹵肉生意。

以前任何肉食都屬于緊俏物品，牛肉更甚。只有遇著什么節(jié)日或家里來(lái)了親戚，才會(huì)輪著它出場(chǎng)。

每每客人吃到，總會(huì)問(wèn)上一句：“這牛肉吃著不賴，哪買(mǎi)的？”

“哎，閨女買(mǎi)的，光知道是‘老廟牛肉’，具體哪買(mǎi)的……叫我問(wèn)問(wèn)閨女去！”

我媽嘴里的閨女，指的是我姐。姐姐出嫁早，逢年過(guò)節(jié)都會(huì)給媽買(mǎi)許多東西，老廟牛肉，回回都在禮單當(dāng)中，可能是希望媽可以吃個(gè)身強(qiáng)體健吧。

子女送牛肉給父母，表的孝心，男生要想給女生表真心，也可以送牛肉。

新密：

大隗香牛肉，成就一段情

我有一位新密的朋友，經(jīng)常給我安利他們家鄉(xiāng)的大隗牛肉。

大學(xué)剛畢業(yè)那會(huì)，初入社會(huì)的我們肚里缺油水。朋友老家的追求者便專(zhuān)門(mén)從新密買(mǎi)了兩箱馬永信牛肉給她送到鄭州。

馬永信牛肉是新密大隗鎮(zhèn)最出名的牛肉品牌。

朋友說(shuō)，在大隗鎮(zhèn)有個(gè)回民村，大隗鎮(zhèn)的牛肉幾乎都產(chǎn)自這個(gè)村。

大隗鎮(zhèn)原是個(gè)造紙基地，過(guò)去經(jīng)常有南來(lái)北往的客商在此交易。清道光年間，原先居住在滎陽(yáng)的回民來(lái)到了大隗鎮(zhèn)北面的北溝村，并開(kāi)始經(jīng)營(yíng)牛肉生意。

回民本就擅長(zhǎng)烹飪牛羊肉，他們將煮好的牛肉賣(mài)給往來(lái)商客，漸漸地，聲名就此傳開(kāi)。

猶記得那年冬天，我們大學(xué)幾個(gè)關(guān)系不錯(cuò)的朋友聚在關(guān)虎屯的出租屋，就著饅頭吃牛肉的畫(huà)面。只覺(jué)牛肉香爛，連帶饅頭都生出平日不常見(jiàn)的美味。

“哎，這要是再配上我們那的燒餅，那味道才絕呢！”朋友看我們吃得香，變本加厲的安利道。

我們聽(tīng)后，連連擺手：“不用不用，這就很滿足了。對(duì)了，你這朋友不錯(cuò)，實(shí)在，要不你就從了吧！”

果然吃人的嘴短。

送牛肉的兩個(gè)月后，這位追求者成了朋友的男朋友；今年年初，經(jīng)過(guò)將近六年的愛(ài)情長(zhǎng)跑，男朋友終于持證上崗。

和新密人一樣，愛(ài)用燒餅夾牛肉的，還有周口人。

周口：

牛肉配上牛肉湯，給個(gè)神仙也不當(dāng)！

我周口的朋友告訴我，他爺爺最喜歡的食物就是燒餅夾牛肉：“雖然我爺爺現(xiàn)在牙口不好了，但一說(shuō)買(mǎi)牛肉，立馬跟個(gè)老小孩一樣?！?/p>

新鮮出爐的吊爐燒餅，夾上香軟溫潤(rùn)的五香牛肉，再配碗牛肉湯，給個(gè)神仙也不當(dāng)！

不得不說(shuō)，周口人太愛(ài)吃牛肉了。不然，實(shí)在沒(méi)法解釋周口那么多的牛肉品牌。

例如商業(yè)化成熟的邦杰牛肉。據(jù)說(shuō)，這是周口第一家生產(chǎn)牛肉的企業(yè)。早好幾年前，我便經(jīng)常在各大商超見(jiàn)到它。

還有周家口牛肉，也是周口的牛肉品牌。主攻中高檔市場(chǎng)，近兩年也偶爾在鄭州商超見(jiàn)到。

兩者相比較，有人喜歡周家口更加緊致的肉質(zhì)，有人喜歡邦杰更香濃的味道，各有其穩(wěn)定的客戶群體。

除此以外，周口各地也有許多知名的牛肉品牌。

太康的馬頭牛肉、沈丘的馬五牛肉、扶溝包屯鎮(zhèn)陳山牛肉……這每款牛肉后面，都有一群忠實(shí)粉絲和無(wú)數(shù)期待。

焦作：

小車(chē)牛肉一出攤，自有老客聞味來(lái)

在焦作博愛(ài)縣，有一種小車(chē)牛肉。這種牛肉得先煮后壓，跟垛子羊肉做法很像，因在小車(chē)上售賣(mài)而得名。

遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，做好的小車(chē)牛肉如小山一般，長(zhǎng)在木質(zhì)案板上。

牛肉和肉凍層層相間，呈現(xiàn)出渾然天成的紋刻圖案。若有買(mǎi)者，賣(mài)家則用特制新月形鋼刀，沿著肉山一側(cè)片片切下。

手起刀落，牛肉如雪片般洋洋灑灑的落在案板上。

手藝好的賣(mài)家，能將牛肉切得如紙薄，肉凍處則如蟬翼誘人。

通常，小車(chē)牛肉不用和任何食物或調(diào)料搭配便可自行成菜。肉質(zhì)緊實(shí)，肉凍爽滑，口感豐富而奇妙。

只是，由于天熱肉凍無(wú)法凝固，這種牛肉一年最多只能賣(mài)三季，夏天是無(wú)緣餐桌的。到了秋冬季節(jié)，買(mǎi)小車(chē)牛肉的老板一出攤，根本用不著吆喝，自有老客欣然來(lái)。

郟縣：

先腌再煮，誰(shuí)人不服！

郟縣有三絕，牛肉、茶水、饸饹面。其中，兩絕都在三郎廟。而這兩絕，很大程度都依托于這里的水。

茶自不必說(shuō)，若茶葉為骨，水必是魂，重要性不言而喻?？稍S多人不明白，水對(duì)牛肉怎么也重要？

在三郎廟，牛肉賣(mài)的好的商戶，家里至少得有十幾口專(zhuān)門(mén)用來(lái)腌肉的大陶缸。

和別處制作牛肉的方式不同，三郎廟的牛肉煮前必須先用水腌，據(jù)說(shuō)，三郎廟腌肉的水都是泉水，且一腌便是一兩周。

這么長(zhǎng)的腌制時(shí)間，為了使水和肉不變質(zhì)，隔段時(shí)間就需要“倒缸”，著實(shí)累人。

牛肉腌好，才能下鍋煮制。

所以，三郎廟牛肉口感細(xì)膩，肉質(zhì)鮮紅，十分誘人。

南陽(yáng)：

提起牛肉，南陽(yáng)人從不認(rèn)輸！

南陽(yáng)的牛，都是黃牛。

南陽(yáng)位于我國(guó)南北氣候的過(guò)渡帶，周?chē)嗌剿?，呈“碗”狀安居我省西南，自古便水草豐茂。也正因這樣優(yōu)良的地理環(huán)境，所以南陽(yáng)黃牛骨骼強(qiáng)健肉質(zhì)鮮香。

但對(duì)于南陽(yáng)人而言，最抓心的不是牛肉，而是喚醒清晨的那碗牛肉湯。在南陽(yáng)，流傳著這樣一句話，“喝過(guò)南陽(yáng)牛肉湯，方知天下肉滋味?！?/p>

河南有名的茶葉

信陽(yáng)毛尖是河南省著名土特產(chǎn)之一，素來(lái)以“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格而飲譽(yù)中外。信陽(yáng)毛尖茶清代已為全國(guó)名茶之一，1915年榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，1958年評(píng)為全國(guó)十大名茶之一，1985年獲中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)銀質(zhì)獎(jiǎng)，1990年“龍?zhí)丁泵獠璐硇抨?yáng)毛尖品牌參加國(guó)家評(píng)比，取得綠茶綜合品質(zhì)第一名的好成績(jī)，榮獲中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)金質(zhì)獎(jiǎng)，1982年、1986年評(píng)為部級(jí)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，榮獲全國(guó)名茶稱(chēng)號(hào)，1991年在杭州國(guó)際茶文化節(jié)上，被授予“中國(guó)茶文化名茶”稱(chēng)號(hào)，1999年獲昆明世界園藝博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

歷史上信陽(yáng)毛尖主產(chǎn)于信陽(yáng)市、信陽(yáng)縣和羅山縣（部分鄉(xiāng)）一帶。據(jù)查證。信陽(yáng)毛尖獨(dú)特風(fēng)格的形成是在20世紀(jì)初期，清代季邑人蔡竹賢提倡開(kāi)山種茶，隨后出現(xiàn)了元貞（震雷山）、廣益、裕申、宏濟(jì)（車(chē)云）、博厚、森森（萬(wàn)壽）、龍?zhí)?、廣生等八大茶社，發(fā)展茶園面積有400余畝，逐漸改進(jìn)完善了毛尖的炒制工藝。新中國(guó)建立以后，國(guó)家對(duì)發(fā)展茶葉生產(chǎn)極為重視，采取了一系列扶助措施。特別是改革開(kāi)放以來(lái)，隨著科技的發(fā)展，信陽(yáng)毛尖的產(chǎn)量和質(zhì)量均有很大提高。目前，全市茶園面積有80萬(wàn)畝，開(kāi)采面積70萬(wàn)畝，茶葉總產(chǎn)值8億多元，社會(huì)總收入12億元以上。產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國(guó)各地，遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、美國(guó)、德國(guó)、新加坡、馬來(lái)西亞等國(guó)及港、澳地區(qū)。

河南什么地方產(chǎn)茶葉

信陽(yáng)的毛尖，被譽(yù)為“綠茶之王”，主要產(chǎn)地在信陽(yáng)市浉河區(qū)，平橋區(qū)和羅山縣。信陽(yáng)市屬亞熱帶季風(fēng)氣候，這里雨量充沛，云霧彌漫，空氣濕潤(rùn)，光照不強(qiáng)，日夜溫差大，適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。最好的產(chǎn)區(qū)有車(chē)云山，車(chē)云山毛尖甜涼生津，色澤嫩綠，湯清葉綠。黑龍?zhí)恫栉稘獯减r，清香撲鼻。

河南哪個(gè)地方產(chǎn)茶葉好

信陽(yáng)毛尖河南省著名特產(chǎn)之一，中國(guó)名茶之一，素來(lái)以“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格而飲譽(yù)中外。具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功能。品質(zhì)特點(diǎn)　　信陽(yáng)毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性，其顏色鮮潤(rùn)、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。外形細(xì)、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。優(yōu)質(zhì)信陽(yáng)毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮，味道清香撲鼻，劣質(zhì)信陽(yáng)毛尖則湯色深綠或發(fā)黃、混濁發(fā)暗，不耐沖泡、沒(méi)有茶香味?！　∫话泐櫩蜕祥T(mén)，都會(huì)先詢問(wèn)其想要購(gòu)買(mǎi)什么價(jià)位的茶，送人還是自己喝，然后拿出兩三種價(jià)位相近的茶供客人品嘗挑選?！伴_(kāi)湯”是購(gòu)茶必不可少的程序，所謂“開(kāi)湯”，即指現(xiàn)場(chǎng)品茶。提醒茶客要仔細(xì)觀察茶湯和聞香氣。品味道，優(yōu)質(zhì)信陽(yáng)毛尖頭道苦二道甜，并且耐泡，一般能泡3~5道，而劣質(zhì)的毛尖最多泡2次。　　信陽(yáng)毛尖季節(jié)等級(jí)劃分　　明前茶：清明節(jié)（陽(yáng)歷4月5號(hào)）前采制的茶葉。春天剛剛冒出的嫩芽采制而成。這期間的茶葉嫩、喝著有種淡淡的香。因?yàn)樯L(zhǎng)速度慢，幾乎100%嫩芽頭。是信陽(yáng)毛尖級(jí)別最高級(jí)別的茶。它的最大特征是芽頭細(xì)小多豪湯色明亮。泡上的條形，給人的第一感覺(jué)就是兩個(gè)字—“高檔”！故、此茶適合送禮、上級(jí)、領(lǐng)導(dǎo)為首選。　　谷雨茶：谷雨（陽(yáng)歷4月20號(hào)）前采制的茶。春季溫度適中，雨量充沛。茶葉的生長(zhǎng)正在含苞怒放，一芽一葉正式形成。泡好’條形‘雖然僅次于明前級(jí)，但是味道稍微加重了。這種茶結(jié)合了對(duì)信陽(yáng)毛尖外形的檔次感、還它的口感為一體。（外形，口感各占50%）。主要適合稍高檔消費(fèi)的人群。織夢(mèng)好，好織夢(mèng)　　春尾茶：春天末期（陽(yáng)歷6月份）前采制的茶。經(jīng)常說(shuō)雨前茶大概就是這個(gè)時(shí)期的茶。大家都知道最好的茶要喝春天的！因?yàn)橐粋€(gè)冬天的精華都體現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候?？诟幸膊焕?！實(shí)際意義上的好茶也告此一個(gè)段落。這時(shí)候的茶葉價(jià)格已經(jīng)成熟，條形雖然不能和明前、谷春相比，但是絕對(duì)耐泡好喝，價(jià)位相對(duì)比較便宜，這種茶適合大眾人群。經(jīng)常喝茶的人店主推薦！因?yàn)樽约汉?、它?shí)在！　　夏茶：夏天采制的茶：隨著溫度升高，雨水充足，茶葉也迅速的生長(zhǎng)。價(jià)格是一年最低的！葉子泡出來(lái)比較大、寬。茶水比較濃，味道微苦，耐泡。主要適合對(duì)茶葉需求比較大的飯店，茶館、、、、因?yàn)樗阋恕６?、、、喜歡喝濃茶的朋友這個(gè)其實(shí)挺不錯(cuò)的?！　“茁恫瑁捍藭r(shí)的茶葉經(jīng)過(guò)夏季的酷熱，白露前后正是它生長(zhǎng)的極好時(shí)期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨(dú)特甘醇清香味，尤受茶客喜愛(ài)

河南產(chǎn)什么茶葉?

信陽(yáng)市浉河區(qū)（原信陽(yáng)市）、平橋區(qū)（原信陽(yáng)縣）和羅山縣產(chǎn)茶葉。

1、信陽(yáng)毛尖又稱(chēng)豫毛峰，屬綠茶類(lèi)。是中國(guó)十大名茶之一，河南省著名特產(chǎn)之一。主要產(chǎn)地在信陽(yáng)市浉河區(qū)（原信陽(yáng)市）、平橋區(qū)（原信陽(yáng)縣）和羅山縣。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制。民國(guó)初年，因信陽(yáng)茶區(qū)的五大茶社產(chǎn)出品質(zhì)上乘的本山毛尖茶，正式命名為“信陽(yáng)毛尖”。

2、信陽(yáng)毛尖具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。1915年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上與貴州茅臺(tái)同獲金質(zhì)獎(jiǎng)，1990年信陽(yáng)毛尖品牌參加國(guó)家評(píng)比，取得綠茶綜合品質(zhì)第一名。信陽(yáng)毛尖被譽(yù)為“綠茶之王”。信陽(yáng)毛尖品牌多年位居中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值第3位。2017年，中國(guó)茶葉區(qū)域品牌價(jià)值評(píng)比中，信陽(yáng)毛尖以59.91億元位居品牌價(jià)值排行榜第二名。

擴(kuò)展資料：

特點(diǎn)：

1、信陽(yáng)毛尖產(chǎn)區(qū)稱(chēng)鮮葉為茶草、茶青、青葉、生葉等。鮮葉質(zhì)量?jī)?yōu)劣與成品茶質(zhì)量關(guān)系密切，溫濕度好的地區(qū)鮮葉生長(zhǎng)好，制出毛尖茶外形油潤(rùn)發(fā)亮；溫濕度差的生長(zhǎng)也差，制成品有干枯感。采大與小也有差別，采早葉太嫩香味不足，產(chǎn)量少，厚老，茶葉粗老，香味低劣。

2、鮮葉分級(jí)，確定質(zhì)量高低依據(jù)其鮮葉大小，色澤、輕重、厚薄、老嫩等幾項(xiàng)因素而確定質(zhì)量的高低。信陽(yáng)毛尖鮮葉分級(jí)方法有粗分和細(xì)分二種。

3、信陽(yáng)毛尖鮮葉分級(jí)首先檢查是否有劣變。如因存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，鮮葉變紅，輕者列為次級(jí)，重者作為省變處理，分別攤放制作。 有老葉林片含雜的鮮葉要求當(dāng)時(shí)挑揀分開(kāi)，除去雜質(zhì)。老嫩混雜的鮮葉與鮮葉單一老嫩的分開(kāi)，大鮮葉與小鮮葉分開(kāi)。