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關(guān)于茶葉的一些禮儀(關(guān)于品茶的禮儀)

來源:www.cisanotes.com   時(shí)間:2022-10-23 13:56   點(diǎn)擊:332   編輯:niming   手機(jī)版

關(guān)于品茶的禮儀

1、鞠躬禮:分為站式、坐式和跪式三種。根據(jù)行禮的對象分成“真禮”(用于主客之間)、“行禮”(用于客人之間)與“草禮”(用于說話前后)。

行禮時(shí)彎腰到位后略作停頓,再慢慢直起上身。行禮的速度宜與他人保持一致,以免出現(xiàn)不諧調(diào)感?!罢娑Y”要求行九十度禮,“行禮”與“草禮”彎腰程度較低。 在參加茶會時(shí)會用到跪式鞠躬禮。

“真禮”以跪坐姿勢為預(yù)備,背頸部保持平直,上半身向前傾斜,同時(shí)雙手從膝上漸漸滑下,全手掌著地,兩手指尖斜對,身體傾至胸部與膝蓋間只留一拳空當(dāng)(切忌低頭不彎腰或彎腰不低頭)。稍作停頓慢慢直起上身,彎腰時(shí)吐氣,直身時(shí)吸氣?!靶卸Y”兩手僅前半掌著地,“草禮”僅手指第二指節(jié)以上著地即可。

2、伸掌禮:這是品茗過程中使用頻率最高的禮節(jié),表示"請"與"謝謝",主客雙方都可采用。兩人面對面時(shí),均伸右掌行禮對答。兩人并坐時(shí),右側(cè)一方伸右掌行禮,左側(cè)方伸左掌行禮。

伸掌姿勢為:將手斜伸在所敬奉的物品旁邊,四指自然并攏,虎口稍分開,手掌略向內(nèi)凹,手心中要有含著一個(gè)小氣團(tuán)的感覺,手腕要含蓄用力,不至顯得輕浮。行伸掌禮同時(shí)應(yīng)欠身點(diǎn)頭微笑,講究一氣呵成。

3、叩指禮:此禮是從古時(shí)中國的叩頭禮演化而來的,叩指即代表叩頭。早先的叩指禮是比較講究的,必須屈腕握空拳,叩指關(guān)節(jié)。隨著時(shí)間的推移,逐漸演化為將手彎曲,用幾個(gè)指頭輕叩桌面,以示謝忱。

4、寓意禮:這是寓意美好祝福的禮儀動(dòng)作,最常見的有:

鳳凰三點(diǎn)頭。用手提壺把,高沖低斟反復(fù)三次,寓意向來賓鞠躬三次,以示歡迎。高沖低斟是指右手提壺靠近茶杯口注水,再提腕使開水壺提升,此時(shí)水流如"釀泉泄出于兩峰之間",接著仍壓腕將開水壺靠近茶杯口繼續(xù)注水。如此反復(fù)三次,恰好注入所需水量,即提腕斷流收水。

雙手回旋。在進(jìn)行回轉(zhuǎn)注水、斟茶、溫杯、燙壺等動(dòng)作時(shí)用雙手回旋。若用右手則必須按逆時(shí)針方向,若用左手則必須按順時(shí)針方向,類似于招呼手勢,寓意“來、來、來”表示歡迎。反之則變成暗示揮斥“去,去、去”了。

5、放置茶壺時(shí)壺嘴不能正對他人,否則表示請人趕快離開。斟茶時(shí)只斟七分即可,暗寓"七分茶三分情"之意。俗話說:“茶滿欺客”,茶滿不便于握杯啜飲。

擴(kuò)展資料:

俗話說,吃有吃相,坐有坐姿,喝茶也有一套禮儀:

1、第一步:備茶。從備茶開始,就要對賓客保有敬意。一定要選用干凈、清潔的茶具,最好是成套的,茶垢明顯、東拼西湊的茶具遞到客人面前,給人一種“不被尊重”的感覺。用托盤將需要用到的茶具一一擺放整齊,事先詢問一下喝茶者有無特殊喜好,再進(jìn)行下一步。

2、第二步:取茶。從茶葉罐中取出茶葉,最忌諱直接用手抓取,讓喝茶者覺得這個(gè)茶葉不干凈。使用茶匙輕輕取出茶葉,或?qū)⒐蘅谂c壺口接近,抖動(dòng)茶葉罐,使茶葉落入壺中也可以。

3、第三步:敬茶。將茶杯敬送到客人面前,要注意手指不可接觸到杯口邊緣,最好使用杯托將茶杯遞過去。表情溫和,帶有微笑,輕聲提醒對方:“這是您的茶,請慢用?!?/p>

4、第四步:續(xù)茶。及時(shí)關(guān)注賓客茶杯里的變化,別空杯太久,茶杯也會變涼,這對客人很不尊重。尤其是與賓客邊談邊飲的時(shí)候,續(xù)茶時(shí)可以用動(dòng)作提醒對方,無須刻意打斷談話。

參考資料來源:

參考資料來源:

關(guān)于品茶的禮儀說法錯(cuò)誤的是

倒茶禮儀一:

  首先,茶具要清潔??腿诉M(jìn)屋后,先讓坐,后備茶。

其次,茶水要適量。先說茶葉,一般要適當(dāng)。茶葉不宜過多,也不宜太少。茶葉過多,茶味過濃;茶葉太少,沖出的茶沒啥味道。

倒茶禮儀三:

  再次,端茶要得法。雙手端茶也要很注意,對有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端給客人。

倒茶禮儀四:

  添茶。如果上司和客戶的杯子里需要添茶了,你要義不容辭地去做。你可以示意服務(wù)生來添茶,或讓服務(wù)生把茶壺留在餐桌上,由你自己親自來添則更好,這是不知道該說什么好的時(shí)候最好的掩飾辦法。當(dāng)然,添茶的時(shí)候要先給上司和客戶添茶,最后再給自己添。

關(guān)于品茶的禮儀錯(cuò)誤的是

不喝茶的禮儀光腿病了,手指放錢,別人給你倒茶的時(shí)候,前手放在前面擋住,說不要喝茶。這樣有禮貌也有行為,就不會讓人有種不好的預(yù)感,也不會讓人覺得這是一種不品德高尚的人穿腳并攏,有坐姿,有坐相對人要有禮貌

關(guān)于品茶的禮儀錯(cuò)誤的是a小口飲用

這是喝茶禮儀。降溫一般都是用茶蓋輕輕的抹。

關(guān)于品茶的禮儀規(guī)范

喝酒是主人做主,一般都是在開席之前,酒就已經(jīng)備好了!而喝茶卻是要依隨客人,主要是為了尊重客人,有客人來挑選喝什么茶葉!主要是茶與酒不同,茶不怕開封,隨喝隨取,而酒一旦開封后,再拿出來給客人喝可就不行了!

二、酒滿敬人,茶滿欺客

喝酒要填滿,喝茶七分滿!因?yàn)椋杷菬岬?,如果倒得太滿,可能會溢出來燙到客人的手。如果不用手端,低頭去喝,又顯得不雅觀,就像牲畜喝水一樣。這樣不僅讓客人難堪,也影響了客人的心情,尤其也凸顯了自己的禮數(shù)不周,所以才有喝茶七分滿!

三、賓客喝茶要懂叩手禮

主人倒茶,作為客人也要有禮貌的回應(yīng)。但每倒一次茶水,就說一聲謝謝,即有點(diǎn)啰嗦,又感覺主賓之間顯得生疏,所以,作為賓客要懂得叩手禮!什么叫做叩手禮,就是輩分、年齡的人,給自己倒茶時(shí)回應(yīng)的叩手禮不同!

如果是小輩給自己倒茶,用食指點(diǎn)一下桌子,即表示感謝;如果是平輩倒茶,把食指與中指并攏,輕點(diǎn)桌子即表示感謝;如果是長輩給自己倒茶,則需要五指并攏為拳頭,拳心向下敲三下桌面,表示五體投地受之不恭,這也是最高的叩手禮!

四、先客后主,先老后少

茶水泡好后,斟茶的先后順序也非常的重要!一般按照先客后主,先老后少的原則!因?yàn)?,先給客人斟茶,代表的是對客人的重視,如果有老者長輩在,則要先給長輩斟茶,表示對長輩的尊重。

五、賓客壓主,響杯擦盤

喝茶講究的是輕拿輕放,如果身為客人在喝茶時(shí),把茶碗茶盤弄得乒乓亂響,即顯得自己素質(zhì)不高,沒有禮貌,又有挑釁主人的意思!

六、頭沖腳惜,二沖茶葉

“頭沖腳惜,二沖茶葉”說的就是:在過去制作茶葉時(shí),不少茶葉的品種需要用腳踩,所以,身為主人在給客人沖茶時(shí),第一泡要倒掉不喝,第二泡才可以喝,否則有欺辱客人之嫌!

但隨著生活條件逐漸變好,茶葉的需求量也逐年增多,尤其是制茶的工藝也經(jīng)過改良,對于一些價(jià)值珍貴的茶,頭一泡往往也是喝的!

七、喝茶皺眉,表示嫌棄

喝茶是修身養(yǎng)性的事情,如果在品茶的過程中皺眉,一般表示主人泡的茶不好喝,或者是不符合自己的口味,有嫌棄的意思!所以,如果去別人家做客,喝茶的時(shí)候,切忌不要皺眉頭,這樣會導(dǎo)致一些誤會。

八、新客到來要換茶燙杯

朋友們一起喝茶聊天,如果途中有新的朋友加入,作為主人家要換新茶,并且還要燙洗新茶杯,這樣才表示對新來客人的尊重!否則有“慢客”、“待之不恭”的意思!

關(guān)于品茶的禮儀,錯(cuò)誤的是雙手捧茶杯

這是一種道察禮儀,顯得你這個(gè)人比較謙卑

關(guān)于品茶的禮儀文案

酒桌禮儀:擋酒、勸酒、以茶代酒

以茶代酒

筵席禮儀中數(shù)敬酒最為復(fù)雜、繁瑣。敬酒的次數(shù)、快慢、先后,甚至由何人敬酒、如何敬酒都有禮數(shù),不能馬虎。酒在筵席中的作用與菜肴相等,古有“無酒不成席”、“有禮之會,無酒不行”的說法,所以筵席亦稱“酒席”。酒在筵席中不僅是“禮”的需要,更起著樂的作用。依酒成禮,借酒助興,以酒作樂,酒是筵席的重要內(nèi)容。筵席中飲酒依禮,敬酒有序。古時(shí)主人進(jìn)酒曰“酬”,客回敬主人曰“酢”,酌而無酬酢曰“醮”。

尊卑地位不同,長幼身份不一,敬長賜賤都有禮規(guī),要求長者,尊者依禮必正,少者、卑者受禮必從。這是古代筵席上飲酒的基本禮節(jié)。敬酒,視賓客身份的尊卑、賓主關(guān)系的親疏、筵席等級的高低、場面規(guī)模的大小,或由奴仆或由侍妾或由主人親自執(zhí)壺把盞斟酒于客。

周代筵記,若主人敬酒,先從幾上取杯,洗凈后再斟酒,斟滿杯后,雙手捧送至客人手中,客人雙手接守一飲而盡,然后置空杯于幾上,客人回敬也是如此。

當(dāng)然,敬酒禮儀對天子是不適用的。即使是天子賜宴,也不親自敬酒。這是因?yàn)椤疤熳訜o客禮”的緣故,誰敢讓天子對自己以客相待呢?不過,歷史上也有便外?!吨軙の涞奂o(jì)》載:“武帝每宴會將士,必自執(zhí)杯勸酒,或手付賜物?!辟F為天子,肯屈尊取悅于將士,是難能可貴的。古代筵席有禮貌待客的傳統(tǒng),因而對缺乏酒量甚至涓滴不沾的賓客不強(qiáng)人所難,采用其他飲料代替。

關(guān)于品茶的禮儀錯(cuò)誤的是形象管理

 敬茶是我國人民待客的傳統(tǒng)禮節(jié),和西方社會用咖啡招待客人類似。有朋自遠(yuǎn)方來,先要上茶以表示禮貌,而這樣的待客方式又因地而異,有的以“元寶茶”敬之,有的送“七家茶”之禮。敬客斟茶通常以斟半杯為禮貌,不可上滿;有的地方則流行三道茶儀式。茶藝已經(jīng)成為中國文化的一個(gè)組成部分,如中國的“功夫茶”,便是茶道的一種,有嚴(yán)格的操作程序:

  嗅茶。主、客坐定以后,主人取出茶葉,主動(dòng)介紹該品種的特點(diǎn)、風(fēng)味,客人則依次傳遞嗅賞。

  溫壺。先將開水沖入空壺,使壺體溫?zé)幔缓髮⑺谷搿安璐薄环N紫砂茶盤。

  裝茶。用茶匙向空壺中裝入茶葉,通常裝大半壺。切忌用手抓茶葉,以免手氣或雜味混入。倒水、續(xù)水粗看似乎是比較簡單的,卻是體現(xiàn)對賓客文明禮貌服務(wù)的一項(xiàng)重要內(nèi)容,因而對倒水、續(xù)水有其具體的要求和操作規(guī)范。

  茶文化大致也可以分四個(gè)層次:物態(tài)、制度、行為和心態(tài)。人們從事茶葉生產(chǎn)的活動(dòng)方式和產(chǎn)品的總和,包括品茶時(shí)所使用的茶葉、水、茶具以及桌椅、茶室等看得見摸得著的物品和建筑物,這是物態(tài)文化層次。而人們在從事茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)過程中所形成的社會行為規(guī)范,如隨著茶葉生產(chǎn)的發(fā)展,歷代統(tǒng)治者不斷加強(qiáng)其管理措施,稱之為“茶政”,包括納貢、稅收、專賣、內(nèi)銷、外貿(mào)等,這就涉及到了茶文化制度的一面。

  總而言之,中國茶道精神的核心就是“和”。“和”意味著天和、地和、人和,意味著宇宙萬物的有機(jī)統(tǒng)一與和諧,并因此產(chǎn)生實(shí)現(xiàn)天人合一之后的和諧之美。

  茶在禮儀文化中占據(jù)了十分重要的地位。在禮儀文化日益發(fā)展的今天,隨著茶文化的普及與發(fā)展,越來越多的人開始了解茶文化,越來越多的人開始學(xué)習(xí)禮儀,茶文化與禮儀文化密不可分。

關(guān)于品茶的禮儀有哪些

除了泡茶講究,斟茶、品茶、添茶你都曉得了嗎?趕快補(bǔ)習(xí)功課,學(xué)學(xué)下面的茶禮,以免賓客席上的尷尬!

1、茶三酒四禿桃二

在茶盤上放三個(gè)杯,是由俗語“茶三酒四禿桃二”而來,總認(rèn)為茶必三人同喝,酒必須四人為伍,便于猜拳行酒令可是外出看風(fēng)景游玩就以二人為宜,二人便于統(tǒng)一意見,滿足游興。

2、頭沖腳惜(音同)

二沖茶葉主人沖茶時(shí),頭沖必須沖后倒掉不可喝。因?yàn)槔锩嬗须s質(zhì)不宜喝飲,本地有“頭沖腳惜(音同),二沖茶葉”之稱,要是讓客人喝頭沖茶就是欺侮人家。

3、酒滿敬人,茶滿欺人

因?yàn)榫剖抢涞?,客人接手不會被燙,而茶是熱的,滿了接手時(shí)茶杯很熱,這就會讓客人之手被燙,有時(shí)還會因受燙致茶杯掉下地打破了,給客人造成難堪。

4、先客后主,司爐最末

在敬茶時(shí)除了論資排輩,按步就方之外,還得先敬客人來賓然后自家人。在場的人全都喝過茶之后,這個(gè)司爐的,俗稱“柜長”(煮茶沖茶者)才可以飲喝,否則就對客人不敬,叫“蠻主欺客”、“待人不恭”。

5、先尊后卑,先老后少

主:到人家跟前說聲“請喝茶”,對方回以“莫拘禮”、“莫客氣”、“謝謝”。如果是較多人的場合,杯不便收回,放在各人面前桌上。在第一次斟茶時(shí),要先尊老后卑幼,第二遍時(shí)就可按序斟上去。

客:在接受斟茶時(shí),要有回敬反應(yīng):喝茶是長輩的,用食指在桌上輕彈兩下,表示感謝;小輩平輩的用食、中指在桌面輕彈二次表示感謝。

6、喝茶皺眉,表示棄嫌

客人喝茶時(shí)不能皺眉,這是對主人示警動(dòng)作,主人發(fā)現(xiàn)客人皺眉,就會認(rèn)為人家嫌棄自己茶不好,不合口味。

7、強(qiáng)賓壓主,響杯檫盤

客人喝茶提杯時(shí)不能任意把杯子在茶盤沿上檫,茶喝完放杯要輕手,不能讓杯發(fā)出聲響,否則是“強(qiáng)賓壓主”或“有意挑釁”。

8、新客換茶

賓主喝茶時(shí),中間有新客到來,主人要表示歡迎,立即換茶,否則被認(rèn)為“慢客”,“待之不恭”。換茶葉之后的二沖茶要新客先飲,如新客一再推卸叫“卻之不恭”

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