中國茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)

2019年度“全國十佳農(nóng)民”

1.丁紹文，男，1964年2月出生，漢族，中共黨員，高中文化，福建省三明市建寧縣溪口鎮(zhèn)半元村農(nóng)民，建寧縣文軍種子專業(yè)合作社理事長(zhǎng)。與多家大型種子公司合作，采取“公司＋基地＋社員+農(nóng)戶”模式，建立雜交水稻種子生產(chǎn)基地2萬多畝，合作社社員及所帶動(dòng)農(nóng)戶年人均純收入1.8萬元。2016年以來，共幫扶82戶貧困戶。曾獲全國農(nóng)業(yè)勞動(dòng)模范、福建省優(yōu)秀農(nóng)村實(shí)用人才等榮譽(yù)。曾當(dāng)選三明市人大代表。

2.毛文婭，女，1974年12月出生，漢族，大專學(xué)歷，貴州省興義市烏沙鎮(zhèn)磨舍村村民委員會(huì)副主任、興義市眾犇發(fā)展有限公司總經(jīng)理。2010年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，發(fā)展黑山羊生態(tài)養(yǎng)殖，從最初的50頭到現(xiàn)在存欄2000多頭、年出欄5000頭，為當(dāng)?shù)卮迕窠鉀Q工作崗位近80個(gè)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植青貯玉米1200多畝。曾獲貴州省巾幗脫貧先進(jìn)個(gè)人、貴州省優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)女性、興義市致富女帶頭人等榮譽(yù)。曾當(dāng)選貴州省人大代表、興義市政協(xié)委員。

3.張佃壯，男，1960年11月出生，漢族，中共黨員，大專學(xué)歷，山東省曲阜市息陬鎮(zhèn)北元疃村黨支部書記。帶領(lǐng)全村群眾發(fā)展規(guī)模種植養(yǎng)殖，走以村莊規(guī)劃為龍頭、以壯大集體經(jīng)濟(jì)為保障、以改善民生為根本、不斷提升服務(wù)能力的強(qiáng)村富民之路。曾獲山東省勞動(dòng)模范、山東省齊魯先鋒共產(chǎn)黨員、齊魯鄉(xiāng)村之星、山東省“擔(dān)當(dāng)作為好書記”等榮譽(yù)，被山東省委記一等功。曾當(dāng)選中國共產(chǎn)黨山東省第十次代表大會(huì)代表，山東省人大代表、常委。

4.張 芳，女，1986年5月出生，漢族，本科學(xué)歷，農(nóng)業(yè)高級(jí)經(jīng)濟(jì)師，黑龍江省哈爾濱市香坊區(qū)幸福鎮(zhèn)民主村農(nóng)民，黑龍江省和糧農(nóng)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)。2008年回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，發(fā)展糧食種植、生產(chǎn)、銷售，共種植土地17.3萬余畝，采取“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)民+合作社+倉儲(chǔ)+生產(chǎn)+銷售”的新營(yíng)銷模式，帶動(dòng)6700余農(nóng)戶，增收3530余萬元。曾獲全國青年五四獎(jiǎng)?wù)隆⑷珖韼浇ü?biāo)兵、哈爾濱市勞動(dòng)模范等榮譽(yù)。曾當(dāng)選哈爾濱市人大代表。

5.張新生，男，1975年9月出生，漢族，中共黨員，中專學(xué)歷，河南省信陽市潢川縣金塔紅種植養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長(zhǎng)。18歲到海南南繁育種基地打工， 2010年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，發(fā)展糧食、蔬菜種植、初加工及冷鏈物流與銷售，流轉(zhuǎn)土地2700余畝，帶動(dòng)周圍200余戶農(nóng)民戶均增收超過2.3萬元，吸納100余名貧困人口就近務(wù)工。曾獲全國農(nóng)業(yè)勞動(dòng)模范、全國“糧安之星”等榮譽(yù)。曾當(dāng)選信陽市人大代表。合作社2016年被認(rèn)定為國家級(jí)示范社。

6.李華靚，男，1978年12月出生，漢族，中共黨員，本科學(xué)歷，吉林省長(zhǎng)春市雙陽區(qū)奢嶺街道馬場(chǎng)村黨支部書記。2007年獲吉林省“一村一名大學(xué)生項(xiàng)目”資助，畢業(yè)后回鄉(xiāng)創(chuàng)辦晟華農(nóng)民專業(yè)合作社，種植水稻1萬畝。成立吉林雙盛農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)民每公頃增收約5000元。曾獲全國農(nóng)村青年致富帶頭人、吉林省優(yōu)秀共產(chǎn)黨員、吉林省勞動(dòng)模范、吉林省農(nóng)村青年致富帶頭人等榮譽(yù)。當(dāng)選中國共產(chǎn)黨第十九次全國代表大會(huì)代表。

7.依馬穆江·臺(tái)外庫力，男，1964年6月出生，維吾爾族，初中文化，新疆維吾爾自治區(qū)喀什地區(qū)喀什市阿瓦提鄉(xiāng)其提力克村農(nóng)民，喀什市阿瓦提“桃子之鄉(xiāng)”農(nóng)副產(chǎn)品保鮮農(nóng)民專業(yè)合作社法人代表。2010年成立合作社從事特色農(nóng)副產(chǎn)品初級(jí)加工、休閑農(nóng)業(yè)、電子商務(wù)等，發(fā)展社員165戶，輻射帶動(dòng)周邊2個(gè)鄉(xiāng)20個(gè)村1520多戶農(nóng)戶，加工銷售特色產(chǎn)品5000噸以上，實(shí)現(xiàn)收入1200萬元，社員人均純收入達(dá)1.5萬元。合作社2018年被認(rèn)定為國家級(jí)示范社。

8.洪蘊(yùn)來，男，1978年11月出生，漢族，中共黨員，初中文化，遼寧省沈陽市沈北新區(qū)石佛寺街道房身村農(nóng)民。2005年起從事水稻種植、加工、銷售及稻蟹、稻蝦立體養(yǎng)殖。創(chuàng)辦七星米業(yè)，年加工大米產(chǎn)值8000萬元，帶動(dòng)農(nóng)戶超過2600戶，累計(jì)增收超過5000萬元。稻田種養(yǎng)規(guī)模達(dá)到5000畝，年產(chǎn)水稻2000余噸，每畝稻田增收300元。曾獲全國農(nóng)村青年致富帶頭人、遼寧省致富帶頭人、沈陽市優(yōu)秀共產(chǎn)黨員、沈陽市勞動(dòng)模范等榮譽(yù)。

9.胡運(yùn)海，男，1974年4月出生，漢族，中共黨員，大專學(xué)歷，四川省達(dá)州市萬源市白羊鄉(xiāng)三清廟村農(nóng)民，萬源市白羊茶葉專業(yè)合作社理事長(zhǎng)。主要從事富硒茶葉科研、生產(chǎn)、加工、銷售和茶旅融合發(fā)展，推廣種植自主培育的地方優(yōu)良品種“巴山早”10萬畝，發(fā)展“云海茶山”富硒標(biāo)準(zhǔn)茶園8000畝，年接待旅游人數(shù)2萬余人。在他的帶領(lǐng)下，白羊鄉(xiāng)茶業(yè)產(chǎn)值達(dá)8000多萬元，“一片葉子帶富一方百姓”的致富模式在全市推廣。曾獲四川省勞動(dòng)模范、達(dá)州市農(nóng)村鄉(xiāng)土人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)二等獎(jiǎng)等榮譽(yù)。

10.賴園園，女，1987年10月出生，壯族，本科學(xué)歷，廣西壯族自治區(qū)柳州市融安縣大將鎮(zhèn)富樂村農(nóng)民。2013年回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，從標(biāo)準(zhǔn)種植、電商銷售、品牌創(chuàng)建三個(gè)環(huán)節(jié)著手，讓家鄉(xiāng)滯銷的農(nóng)產(chǎn)品“融安金桔”由2元一斤賣到了40元一斤的價(jià)格，帶動(dòng)了整個(gè)“融安金桔”的銷售和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，樹立了老百姓種植金桔脫貧致富的信心。曾獲全國農(nóng)業(yè)勞動(dòng)模范、廣西青年五四獎(jiǎng)?wù)隆?016—2017年度全區(qū)脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)個(gè)人“奉獻(xiàn)獎(jiǎng)”。

“全國十佳農(nóng)民”是廣大農(nóng)民中的優(yōu)秀代表。他們一致認(rèn)為：獲得資助不僅是榮譽(yù)，也是責(zé)任。要把責(zé)任轉(zhuǎn)化成動(dòng)力，更好地幫助家鄉(xiāng)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走出去，帶動(dòng)更多的鄉(xiāng)親們?cè)鍪罩赂弧?/p>

中國茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)是誰

安溪鐵觀音，被潮汕人遺忘的安溪鐵觀音。二十年前也就是上世紀(jì)九十年代以前潮汕地區(qū)幾乎家家戶戶喝的都是鐵觀音。后來全改喝單樅茶了，我也一樣，喝了鳳凰單樅茶后就感覺鐵觀音太淡而且還帶有酸澀的味道。當(dāng)然一些特別上等的極品鐵觀音也蠻可口，但是，說好聽的那不是普通老百姓能消費(fèi)的起的，說不好聽就是值不值得買。

二十多年來幾乎都沒喝鐵觀音了，前幾天去一壺友家喝茶，剛好他泡了壺鐵觀音，感覺還不錯(cuò)，也就帶了半斤回家慢慢喝，鐵觀音存放得放在冰箱急凍。下面就和壺友們分享一下二十多年前風(fēng)靡潮汕地區(qū)的鐵觀音。

鐵觀音烤焙后收縮圈成顆粒狀，開水浸泡后會(huì)散開，所以用壺口較小壺身較大的紫砂壺較為合適。一般我是用下面照片這把清晚期袁義和制作的朱泥三足壺來沖泡，容量180毫升。

由于鐵觀音烤焙后收縮圈成顆粒狀，開水浸泡后會(huì)散開，所以一泡鐵觀音份量我一般放茶壺容量的三成。

第一道是醒茶，要把開水倒?jié)M，讓泡泡全部流出來。第二道才可以開始喝。泡鐵觀音，開水蓋過茶葉就行。

泡工夫茶開水浸泡茶葉的時(shí)間也是很講究的，我倒開水入壺到把茶湯倒出的時(shí)間一般是控制在10到12秒之間。鐵觀音一般沒有那么耐泡，我正常沖泡6-8道就算完了。

今天問答就聊到這里，喜歡的壺友可以關(guān)注我。謝謝今日頭條。

中國茶葉總公司董事長(zhǎng)

劉文新，男，漢族，1972年6月生，中共黨員，現(xiàn)任信陽市浉河區(qū)文新有機(jī)茶專業(yè)合作社黨支部書記，信陽市文新茶葉有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)。

2017年7月24日，劉文新被評(píng)為德耀中華第六屆全國道德模范候選人。

2017年11月，榮獲第六屆全國道德模范提名獎(jiǎng)。

第十二屆全國人大代表。

國籍：中國

畢業(yè)院校：信陽師范學(xué)院

中國茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)

　　綠茶常溫一般情況下一年左右，黑茶5年至20年，紅茶1年至3年，白茶1年至2年，黃茶一年左右，青茶1年至2年。影響茶葉保質(zhì)期的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)。

　　1、黑茶：

　　一般認(rèn)為磚茶存放10至15年，千兩茶10至15年，散茶5至10年，其經(jīng)濟(jì)，品飲價(jià)值較高，高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。

　　普洱茶分為生茶和熟茶兩種，一般而言，生茶的保質(zhì)期在5年左右，熟茶經(jīng)過特殊發(fā)酵越陳越香，茶葉保質(zhì)期在15年以上。

一般茶葉的保質(zhì)期多久

　　2、綠茶：

　　綠茶保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。綠茶由于沒有經(jīng)過發(fā)酵，保存方面要求相對(duì)其它茶類要高，保質(zhì)期也最短。如果保存得當(dāng)，保質(zhì)期也可以延長(zhǎng)。

　　3、紅茶：

　　一般紅茶的保質(zhì)期都比較短，一般是1年，次摘和秋摘的紅茶保質(zhì)期為1-2年，錫蘭紅茶保質(zhì)期比較長(zhǎng)，二年的比較多。散裝紅茶的保質(zhì)期，一般是18個(gè)月，一般袋裝紅茶保質(zhì)期是24個(gè)月，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右，紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右。

　　4、白茶：

　　一般的茶葉保質(zhì)期為兩年，因?yàn)檫^了兩年的保質(zhì)期，即使保存的再好，茶的香氣也已散失殆盡，白茶卻不同，它與生普洱一樣，儲(chǔ)存年份越久茶味越是醇厚和香濃，素有一年茶、三年藥、七年寶之說，一般五六年的白茶就可算老白茶，十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。白茶存放時(shí)間越長(zhǎng)，其藥用價(jià)值越高，因此老白茶極具收藏價(jià)值。白茶說是越陳越好，當(dāng)然也是要在保存的好的前提下，白茶一般是要密封保存的，不然會(huì)散失其中的水分或潮濕。保存好才能達(dá)到一年茶，三年藥，七年寶的說法。

　　5、黃茶：

　　黃茶屬發(fā)酵茶類，黃茶的制作與綠茶有相似之處，不同點(diǎn)是多一道悶堆工序。所以黃茶與綠茶一樣，保持期都只有一年左右。

　　6、烏龍茶(青茶)：

　　不像普洱茶保存時(shí)期越久陳味就越醇厚，正常情況下烏龍茶冷藏保鮮18個(gè)月，如果是烘焙的烏龍茶時(shí)間可以往后推六個(gè)月，達(dá)24個(gè)月，烘焙的烏龍茶無須冷藏保鮮，放在陰涼通風(fēng)的地方就可!

　　判斷茶葉是否過期：

　　主要有以下幾個(gè)方面：看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味，綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質(zhì)期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過18個(gè)月再?zèng)_飲。

中國茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)

第21屆廣西名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品（桂林）交易會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“農(nóng)交會(huì)”）將于2021年12月9日—12日在桂林國際會(huì)展中心舉辦。

本屆農(nóng)交會(huì)以“山清水秀美廣西，綠色生態(tài)好產(chǎn)品”為主題，展覽面積2.6萬平方米，設(shè)“廣西好嘢”品牌農(nóng)業(yè)、數(shù)字農(nóng)業(yè)、廣西地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品、現(xiàn)代糧食、現(xiàn)代林業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)墾、現(xiàn)代供銷等專業(yè)展區(qū)，14個(gè)設(shè)區(qū)市綜合展區(qū)以及區(qū)外展區(qū)，參展企業(yè)1000多家，參展產(chǎn)品3000多種，同時(shí)還將舉辦產(chǎn)銷對(duì)接簽約、第四批廣西農(nóng)業(yè)品牌目錄發(fā)布、第四批廣西特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)授牌、第七批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)授牌、市長(zhǎng)推介品牌農(nóng)產(chǎn)品等重大活動(dòng)。

本屆農(nóng)交會(huì)將突出展示“廣西好嘢”品牌發(fā)展最新成果。經(jīng)過持續(xù)四年的不斷發(fā)力，廣西農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)取得了顯著成效。目前“廣西好嘢”農(nóng)業(yè)品牌總產(chǎn)值1065.7億元，品牌總價(jià)值超過2500億元，帶動(dòng)農(nóng)村就業(yè)人口856萬人次，帶動(dòng)脫貧地區(qū)人口就業(yè)325萬人次。2020年，“網(wǎng)紅”品牌柳州螺螄粉實(shí)現(xiàn)袋裝銷售收入110億元、配套及衍生產(chǎn)業(yè)銷售收入130億元、實(shí)體門店銷售收入118億元。

今年的農(nóng)交會(huì)品牌引領(lǐng)工作將不斷深化，將發(fā)布第四批廣西農(nóng)業(yè)品牌目錄入選品牌。經(jīng)過遴選和發(fā)動(dòng)1300萬人次網(wǎng)絡(luò)投票，評(píng)選出第四批農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌13個(gè)，企業(yè)品牌49個(gè)、農(nóng)產(chǎn)品品牌63個(gè)，目前，廣西農(nóng)業(yè)品牌目錄總數(shù)達(dá)到了411個(gè)，其中農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌產(chǎn)品76個(gè)、農(nóng)業(yè)企業(yè)品牌129個(gè)、農(nóng)產(chǎn)品品牌206個(gè)，品牌總產(chǎn)品產(chǎn)值達(dá)到1397億元，品牌總價(jià)值超過3200億元。

為了形象直觀展示廣西數(shù)字農(nóng)業(yè)的發(fā)展成就，本屆農(nóng)交會(huì)首次設(shè)置專題數(shù)字農(nóng)業(yè)特裝展區(qū)，面積90平方米，以“綠色創(chuàng)新并舉、農(nóng)業(yè)智能互融”為展示主題，由農(nóng)業(yè)與科技融合、農(nóng)業(yè)管理創(chuàng)意設(shè)計(jì)、生態(tài)綠色品牌大米三大板塊構(gòu)成，通過現(xiàn)場(chǎng)演示、人員解說、實(shí)物操作、展板說明等形式，呈現(xiàn)機(jī)器人巡園采集數(shù)據(jù)、遠(yuǎn)程控制智能灌溉、液體肥料一鍵式訂購、線上測(cè)土配方、農(nóng)戶果園線上診斷等農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)、人工智能技術(shù)，展示智慧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)及線上果品交易的大數(shù)據(jù)平臺(tái)以及從“田間”到“舌尖”的數(shù)字化可視化溯源過程，推廣全國農(nóng)業(yè)信息化示范基地典型經(jīng)驗(yàn)，充分發(fā)揮示范引領(lǐng)作用加快推進(jìn)廣西數(shù)字農(nóng)業(yè)的跨越發(fā)展。

近年來，廣西農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門大力實(shí)施國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程項(xiàng)目，取得了明顯成效。截止2021年11月，廣西獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部登記的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志總數(shù)達(dá)154個(gè)，數(shù)量全國排第七。農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志授權(quán)用標(biāo)企業(yè)800多家，生產(chǎn)產(chǎn)值500多億元。百色芒果、桂平西山茶等12個(gè)地理標(biāo)志產(chǎn)品列入中歐地理標(biāo)志協(xié)定協(xié)定清單，數(shù)量上全國排第九名。靈山荔枝、南寧火龍果2021年實(shí)現(xiàn)出口零的突破。

為了宣傳展示廣西農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作的成效，本屆農(nóng)交會(huì)首次增設(shè)廣西農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志特裝展區(qū)，由廣西綠色食品發(fā)展站、廣西畜牧站、廣西水產(chǎn)技術(shù)推廣站等單位共同組展，面積255平方米，劃分為蔗海稻田飲茶的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志農(nóng)業(yè)場(chǎng)景區(qū)，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志、綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品科普區(qū)，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志文創(chuàng)產(chǎn)品展示區(qū)和地標(biāo)+綠色/有機(jī)產(chǎn)品及企業(yè)展銷區(qū)等四個(gè)展區(qū)，共有40家企業(yè)、近百種地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品參展，通過實(shí)物、演示、圖片、資料等多種形式形象展示各地“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品品牌精品，展區(qū)還將開展茶藝表演、美食品鑒、專場(chǎng)直播帶貨等活動(dòng)。

中國茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)名單

關(guān)于《云南白茶標(biāo)準(zhǔn)的制定》的報(bào)告

主題論壇環(huán)節(jié)，首先帶來報(bào)告的是天津市茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)郝連奇，題為《云南白茶標(biāo)準(zhǔn)的制定》，他從四個(gè)角度闡述了“云南白茶地方標(biāo)準(zhǔn)”制定的目的、意義和重要內(nèi)容。

目前，云南白茶在市場(chǎng)已初步呈現(xiàn)出井噴狀態(tài)，正改變著原來“以福建白茶為主體”的市場(chǎng)格局，云南白茶在市場(chǎng)的表現(xiàn)可圈可點(diǎn)。但由于目前云南白茶是基于中國白茶的國標(biāo)來進(jìn)行，這與云南白茶在實(shí)際生產(chǎn)上存在著較大的差異性。

所以，如何用標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)生產(chǎn)、生產(chǎn)細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)，如何進(jìn)一步規(guī)范云南白茶市場(chǎng)，做成自己的地方標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于云南白茶的發(fā)展而言十分關(guān)鍵，也勢(shì)在必行。

郝連奇認(rèn)為云南白茶有非常明顯的特征。首先是迷人的花果香；其次是回甜強(qiáng)度和持久度好；第三是鮮醇度好；最后是適合存放。

中國茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)理事

凌青是綠茶。"凌青綠茶'--日照初春茶廠(日照綠茶協(xié)會(huì)常務(wù)理事茶廠)始建于1995年,座落于著名的"江北綠茶之鄉(xiāng)''日照市后村鎮(zhèn)萬畝茶園境內(nèi),2000畝省級(jí)茶葉科技園是該廠主要的生產(chǎn)基地,是"南茶北引''最成功的試驗(yàn)田.濕潤(rùn)的氣候,豐富的自然資源,優(yōu)良的生產(chǎn)傳統(tǒng),良種化,生態(tài)化,無公害相結(jié)合的標(biāo)準(zhǔn)管理模式,造就了清香怡人的凌青綠茶

中國茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)級(jí)別

中國十大權(quán)威營(yíng)養(yǎng)學(xué)家名單

入選要求：對(duì)當(dāng)前活躍的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家進(jìn)行評(píng)價(jià)，必須符合有一定學(xué)術(shù)論文、科技獎(jiǎng)勵(lì)、專著數(shù)量；參與科普條件以及其它特殊貢獻(xiàn)。老一代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家因科普次數(shù)少或擔(dān)任職務(wù)而少入選。

01．葛可佑

職務(wù)：中國營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)第四、五、六屆理事長(zhǎng)、中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)第六屆委員會(huì)委員國際營(yíng)養(yǎng)聯(lián)合會(huì)執(zhí)委

學(xué)術(shù)論文：多年來發(fā)表研究論文及專著等110余篇部，其40余篇在外刊發(fā)表或載入國際學(xué)術(shù)會(huì)議論文文集。

科技獎(jiǎng)勵(lì)：獲1987年國家科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。

專著：編著《中國營(yíng)養(yǎng)科學(xué)全書》、《中國居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》等書。

科普情況：擔(dān)任中國學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康促進(jìn)會(huì)顧問、參與媒體活動(dòng)等進(jìn)行科普。

02．程義勇

職務(wù)：中國營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)第七屆理事長(zhǎng)、國家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)委員

學(xué)術(shù)論文：發(fā)表科技論文80余篇。

科技獎(jiǎng)勵(lì)：先后5次獲得軍隊(duì)科技進(jìn)步二、三等獎(jiǎng)。

專著：主編和參加了7部營(yíng)養(yǎng)學(xué)專著的編寫。

科普情況：參與各類中國營(yíng)養(yǎng)師活動(dòng)，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)行業(yè)發(fā)展等。

03．翟鳳英

職務(wù)：中國營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)第八屆常務(wù)副理事長(zhǎng)、中國疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所副所長(zhǎng)

學(xué)術(shù)論文：在國內(nèi)外權(quán)威雜志發(fā)表文章100余篇。

科技獎(jiǎng)勵(lì)：先后6次獲得科技成果獎(jiǎng)。

專著：著作10余部。 r> 科普情況：在全國開展切實(shí)有效的營(yíng)養(yǎng)宣教活動(dòng)，擔(dān)任學(xué)會(huì)公共營(yíng)養(yǎng)師委員會(huì)主任委員。

04．楊月欣

職務(wù)：中國營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)第八屆理事長(zhǎng)、衛(wèi)生部食品安全標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)委員

學(xué)術(shù)論文：科技論文160余篇。

科技獎(jiǎng)勵(lì)：國家發(fā)明專利和省部級(jí)科學(xué)進(jìn)步獎(jiǎng)10余項(xiàng)。

專著：主編出版科技圖書、專業(yè)教材15部，參與多部。

科普情況：擔(dān)任中國學(xué)生營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)委員會(huì)常務(wù)理事、中國CDC達(dá)能營(yíng)養(yǎng)中心（中國）科學(xué)委員會(huì)副主席等社會(huì)職務(wù)促進(jìn)科普工作。

05．蔡?hào)|聯(lián)

職務(wù)：第二軍醫(yī)大學(xué)附屬長(zhǎng)海醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任、中國人民解放軍臨床營(yíng)養(yǎng)中心主任

學(xué)術(shù)論文：發(fā)表論文300余篇。

科技獎(jiǎng)勵(lì)：獲得國家、軍隊(duì)和院醫(yī)療或科技成果獎(jiǎng)多項(xiàng)。

專著：主編出版《食療.藥膳》、《臨床營(yíng)養(yǎng)治療學(xué)》、《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》、《現(xiàn)代飲食治療學(xué)》、《實(shí)用營(yíng)養(yǎng)師手冊(cè)》、《老年飲食營(yíng)養(yǎng)》、《家庭營(yíng)養(yǎng)萬寶全書》、《學(xué)校系列保健叢書》《新概念飲食營(yíng)養(yǎng)系列叢書》等近50本專著。

科普情況：擔(dān)任各類醫(yī)學(xué)、臨床、茶葉、老年健康等學(xué)會(huì)促進(jìn)科普工作。

05．何志謙

職務(wù)：中國營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)原副理事長(zhǎng)、中山大學(xué)醫(yī)學(xué)院教授

學(xué)