古樹茶花的功效與作用

基礎沖飲法

大家可以用玻璃杯或者是蓋碗甚至是紫茶壺來用茶樹花也未嘗不可，沖泡茶樹花的神器，首選玻璃杯來沖飲茶樹花，將適量的茶樹花置于杯底，然后加入85攝氏度左右的水溫，用山泉水或者是純凈水來沖泡茶樹花，可以提升茶樹花的甘醇口感滋味，還可以提升茶樹花的眾多營養(yǎng)元素更為快速地被人體吸收。

搭配沖飲法

茶樹花不適合長年累月放在家中保存，要適時拿出來查看茶樹花的狀態(tài)，本來就帶著有些許苦澀味道的茶樹花，大家在沖飲茶樹花的時候，可以進行搭配沖飲法來完成，在沖泡好稍涼一點的茶樹花茶中，加入適量的蜂蜜，這樣可以有助于茶樹花茶發(fā)揮更加好的養(yǎng)顏美容的功效。

古樹茶花的功效與作用及禁忌

古樹茶花性微涼，味甘、有平肝潤肺養(yǎng)顏之功效；近代醫(yī)學證明，長期飲用有祛斑、潤燥、明目、排毒、養(yǎng)顏、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效。

古樹茶花有著較長的生長期，花季一般在每年9-12月，花期很短。很多古樹茶花2-3年甚至更長時間才會開花一次。

古樹茶花營養(yǎng)物質(zhì)豐富，有著金黃色的花蕊，花瓣為潔白色，鮮花肥碩潤澤，散發(fā)出濃濃的蜜香和淡淡的茶香。干茶花色澤金黃，湯色蜜黃透亮。置6-7朵于杯中沖泡。細膩柔滑，杯香濃郁。原始森林氣息撲鼻，瞬間仿若置身世外，已入山水。

古樹茶花的功效與作用圖片

古樹茶花是將不同品種的茶花苗木嫁接到古樁大樹上實現(xiàn)一棵樹同時開多個品種多種顏色的茶花，還有就古樁的樹齡比較長，當然是要比普通的山茶花要貴很多的，古樹茶花是源自臺灣的一種茶嫁接技術(shù)，所以又稱

阿里山古樹茶花

古茶樹茶葉功效

古樹紅茶指樹齡高的茶樹。它以碳類化合物代謝為主，糖類和茶多酚含量比較高，這種茶泡出來就會湯稠黏滑、味甜質(zhì)厚。第一，茶葉中含有甜味物質(zhì)。茶葉中的糖類主要包括可溶于水的單糖、雙糖以及可水解的多糖，單糖有葡萄糖、果糖等，雙糖有麥芽糖、蔗糖等，單糖、雙糖是茶葉中的甜味物質(zhì)，多糖包括淀粉、纖維素等，多糖不溶于水，但是可以水解，在唾液酶的作用下還原成葡萄糖，從而使味覺產(chǎn)生甜味。

第二，茶樹木質(zhì)纖維化。樹齡越高的茶樹木質(zhì)纖維化程度越高，所以所含的糖分也越多，在沖泡的過程中，先是一些茶多酚（澀）、茶堿（苦）、氨基酸等滋味物質(zhì)浸出，越往后泡這些物質(zhì)就浸出得差不多了，而這個時候纖維質(zhì)被完全泡開，纖維質(zhì)中的大量糖逐漸析出，在唾液酶的作用下水解產(chǎn)生甜味。

第三，古樹茶更加耐泡。古茶樹的樹齡大，葉片也較大，茶梗也會相應的增加，這樣就提高了普洱茶的耐泡度和茶湯的甜度，所以古樹茶更加的耐泡，茶湯的滋味也更加飽滿，茶湯濃厚，韻味更甜。

古樹茶花的功效與作用涼嗎

從外觀來看，正品茶化石表面圓滑，外形為緊致的茶塊，顏色為褐色或深褐色，油潤光澤無色差。茶塊表面無任何霉變跡象，緊實度好密度大，且沒有其它雜質(zhì)摻雜于茶塊中。

茶化石是一種高品質(zhì)的普洱茶古樹熟茶，是傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝的完美結(jié)合，由龍園茶業(yè)首發(fā)研制生產(chǎn)銷售，并已申請專利。因其原料選用西雙版納勐海古樹茶區(qū)百年以上樹齡春茶芽葉，工藝流程復雜，成品數(shù)量稀少，外形又酷似經(jīng)歷千萬年風霜雨雪的小化石，故名茶化石。

古樹茶花有什么功效

曉光山茶屬勐庫大葉種，植株喬木型,樹冠高大,分會較稀疏,樹姿開張。葉大,葉尖漸尖,葉面強隆起,葉片厚而柔軟,葉緣微波,側(cè)脈10-12對,葉齒疏淺鈍。成葉色深綠,嫩葉黃綠。發(fā)芽期早,生長期長,育芽力強。芽葉肥壯,茸毛多,持嫩性強，茶多酚與兒茶素含量高。春茶一芽二葉含咖啡堿4.04%,氨基酸1.66%,茶多酚33.7%;每克茶葉含兒茶素182.16毫克。

曉光山古樹茶特別適合做普洱茶，口感苦后甘甜，苦在前甜在后，這樣的茶后期轉(zhuǎn)化空間大，越放越好喝。

鳳羽喬香牌曉光山古樹茶選用臨滄曉光山優(yōu)質(zhì)古樹春茶，釆摘一芽二葉經(jīng)過萎凋，殺青，陽光下自然曬干形成曬青毛茶后，傳統(tǒng)手工石模壓制而成。

茶品名稱：曉光山（生茶）茶品年份：2015年明前春茶品工藝：傳統(tǒng)石模壓制茶品產(chǎn)地：云南臨滄凈含量：200gx5餅

茶湯明黃透亮，飽滿厚實，茶香高揚，茶香融于湯水，滋味醇厚，回甘生津，香氣純高持久，經(jīng)久耐泡。常飲能清熱利咽，助消化，祛油膩，使人神清氣爽。

古樹茶花的功效與作用及食用方法

古樹茶的沖泡方法：1、撬茶，茶水比1：40，投茶量6-8克；2、注水，水溫以95-100度為宜，第一道水溫杯，倒掉不喝，第二道水潤茶；3、出湯，浸泡5s左右時間出湯，古樹茶可以反復沖泡十次以上。

沖泡普洱古樹茶時，先要撬茶。順著茶餅每層之間的紋路，將茶刀插入，然后翹起，撬取適量的茶葉。一般按照1：40左右的茶水比沖泡，投茶6-8克，適合選用粗獷、大氣的紫砂壺泡茶，用水一般用山泉水，桶裝的礦泉水或者純凈水

古樹茶花茶的功效與禁忌

秋高氣爽，空氣濕度降到了一個比較理想的狀態(tài)，茶葉中的水分也降到了一個比較適合的狀態(tài)。

這個時候飲古樹茶茶，你會驚奇的發(fā)現(xiàn)它的香不濃不淡，味也變得飽滿厚重，湯的質(zhì)感也變得柔滑細膩，之前的苦和澀也變淡了一些。10月份左右是古樹茶一年中最佳的表現(xiàn)期。

古樹茶花的功效與作用禁忌

山茶

大樹茶是經(jīng)過長期的自然選擇和人文環(huán)境選擇下來的結(jié)果，具有良好的環(huán)境適應性和優(yōu)良的茶葉品質(zhì)以及深厚的歷史文化底蘊。

大樹茶的生態(tài)環(huán)境植被較豐富，大部分野生型大樹茶周圍均有古樹，如在獨山大樹茶周圍就有千年的紅豆杉，在印江大樹茶周圍也發(fā)現(xiàn)野生紅豆杉。江口大樹茶分布于竹林里，這與盤縣古茶樹的生態(tài)環(huán)境類似。沿河大樹茶集中連片。

古樹茶功效是什么

很多外省的朋友一直在問我普洱茶品牌哪個好哪個性價比高，我想說：普洱茶不是幾家專門經(jīng)營的東西，過去是現(xiàn)在不是了。普洱茶也不是哪幾家特有的茶樹生產(chǎn)的。普洱茶的定義是：在云南范圍內(nèi)生產(chǎn)的大葉種曬青毛茶經(jīng)過高溫蒸壓制成的茶叫普洱茶。離開云南生產(chǎn)的都不叫普洱茶。因此生產(chǎn)普洱茶的廠就很多，外省熟知的大益，中茶，瀾滄古茶，帝泊洱，這些只是廣告打得多打得廣而已，不一定那么幾家的茶就是最好的。從普洱茶產(chǎn)區(qū)來看分為滇南，滇西，滇東 ，那么大的產(chǎn)區(qū)這幾家估計搞不下來。普洱茶不像龍井和西湖龍井區(qū)別很大，剛剛說了只要在云南生產(chǎn)的大葉種曬青毛茶經(jīng)過高溫蒸壓后就可以叫普洱茶。普洱茶關(guān)于哪家好并沒有定性，性價比也更沒有依據(jù)可循。比如你拿冰島古樹單株和勐庫普洱茶比那就沒法比，只能是冰島某A古樹單株和某B勐庫古樹單株比。而且不是先比價格，而是好喝價格符合你的要求。古樹茶和臺地茶有性價比可言嗎？顯然沒有。宗上說述普洱茶的好壞不能只能品牌定性，需要靠你自己辨別，需要親自品嘗。第二普洱茶無所謂的性價比可言，因為普洱茶不是標準化的食品，從工藝氣候土壤海拔就可以造就不同的普洱茶口感，只有喝著好價格符合你心里的定位應該就是性價比高的茶。

古樹茶茶花功效與作用

01 性寒的綠茶

適合體質(zhì)偏熱、胃火旺、精力充沛之人飲用，天熱、心躁之時品飲，給人清涼爽心之感，綠茶還有防輻射的作用，非常適合常在電腦前工作的朋友喝。

禁忌：肝臟病人忌喝，因為綠茶中咖啡堿經(jīng)肝臟代謝，飲茶過多，會損害肝臟功能。孕婦、胃寒者、手術(shù)病人不宜喝。

例如：龍井、安吉白茶、碧螺春等。

02 性寒的黃茶

黃茶功效與綠茶相似，不同的是口感，綠茶清爽，黃茶醇厚。

禁忌：黃茶歸于輕發(fā)酵茶，制作工藝近似綠茶（只是黃茶多了一道悶黃工藝），富含茶堿、茶多酚等成分，能影響胃部活動，因而胃部不適者不宜飲用，其次，黃茶中富含鞣酸成分，會影響身體對鐵的吸收，因此，孕婦不宜飲用黃茶。

例如：君山銀針、蒙頂黃芽、睆西黃大茶等。

03 性涼的白茶

適用人群和綠茶相似，但白茶有顯著的自由基消除能力，能有效調(diào)節(jié)人體糖脂代謝，陳年老白茶（黃酮含量高）可有效提高肝的抗氧化能力。陳年白茶對小兒的積食、腹脹、發(fā)燒等有明顯的改善作用。對于胃熱者可空腹時適量飲用，一般每人每天只需5克就已經(jīng)足夠，老年人更不易多。

尤其是月光白，能有效調(diào)控人體免疫因子和炎癥因子，抗炎清火效果明顯。例如：白毫銀針、福鼎大白、白牡丹等。

04 性平的青茶

盛放較好的烏龍茶，會出現(xiàn)令人愉悅的果酸，中醫(yī)認為酸入肝經(jīng)，因此有疏肝理氣之功，但脾胃有病癥者不宜多飲。烏龍茶中的武夷巖茶，更是特點鮮明，味重，“令人釋躁平矜，怡情悅性”。鳳凰單叢茶香氣突出，在通竅理氣上尤為明顯。

禁忌：忌空腹飲烏龍茶，因為這樣很容易出現(xiàn)茶醉的現(xiàn)象（出現(xiàn)類似頭暈、心慌、手腳無力等癥狀）。忌睡前飲烏龍茶，這樣只會讓自己難以入眠。另外，冷了的烏龍茶最好要加溫后飲用，因為冷飲烏龍茶會很容易對胃產(chǎn)生不利。

例如：大紅袍、武夷巖茶、鐵觀音等。

05 性溫的紅茶

紅茶性溫，適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、年齡偏大者飲用，加牛奶、蜂蜜口味更好。甜入脾經(jīng)，具有補養(yǎng)氣血，補充熱能，解除疲勞、調(diào)和脾胃的作用。紅茶湯色紅艷明亮，情緒低沉之時最宜飲紅茶。

禁忌：結(jié)石患者忌飲紅茶。有貧血的、有精神衰弱失眠的人，飲紅茶會使失眠癥狀加重。平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人也不宜飲過多，因為紅茶有提神作用。

胃熱、舌苔厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅、上火的人、經(jīng)期孕期哺乳期女性，不宜飲用紅茶。

例如：祁門紅茶、鳳慶滇紅、正山小種等。

06 性溫的黑茶

黑茶性溫，能去油膩、解肉毒、降血脂，適當存放后再喝，口感和療效更佳。黑茶五行屬水，入腎經(jīng)。臉黑無光澤，喉嚨腫痛，食欲減退，下痢，背腳冰冷，腰痛，精力衰退者，飲此茶為好。黑茶湯色黑紅艷亮，涼飲熱飲皆可，亦可煮飲更妙。

禁忌：患有嚴重的動脈硬化、高血壓病的人，在病情不穩(wěn)定時不宜飲濃黑茶，（因為黑茶茶葉內(nèi)含有茶堿、咖啡因、可可堿等活性物質(zhì)，這對已有腦動脈硬化的人是一種潛在的危險，它可能促使腦血栓的形成）。貧血患者、低血糖患者也不能喝黑茶。

例如：安化黑茶、六堡茶、普洱熟茶等。

認清茶性，科學飲茶，在一盞茶中，獲得坦然，獲得清淡，獲得寧靜，獲得健康。冬日里，圍爐煮茶，三兩好友，飲的是茶，享的是時光。

好茶，豈止于茶

茶好器不對，是暴殄天物

茶遇好器，妙不可言

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