茶葉泡茶的正確方法

正確的泡茶七個步驟：煮水、洗杯、投茶、沖泡、倒茶、奉茶、品茶、飲茶，第一步將泡茶水燒開，第二步用開水將茶具清洗一遍，第三步向茶杯投茶，第四步向杯中注水沖泡，第五步將茶湯分倒至茶杯，第六步將茶湯端給客人，第七步與客人或朋友品茶

1、煮水

泡出好茶的前提是先找到最適合的水，泡茶用水首選純凈水、礦泉水等軟水。并且泡茶用水的要求之一是需要煮沸，無論用80度或90度水沖泡，一定要先將水煮沸，然后從100度放涼至所需溫度水溫。

（一般鮮嫩綠茶可用80度左右水，而紅茶90度左右，普洱或黑茶等緊壓茶則用100度水）

茶葉一般怎么泡

泡茶的方法步驟為：1、燙壺，提高茶具的溫度，然后投茶；2、注水，懸壺高沖倒入熱水，蓋上蓋子后浸泡片刻，再倒入茶杯中；3、品飲，先觀湯色，后聞茶香，再品茶味。

1、燙壺

泡茶之前，用開水燙壺、溫杯，去除茶具的異味，提高茶具的溫度，有利于揮發(fā)茶香。茶葉先裝入茶荷，賞茶之后，再用茶匙將茶葉撥入壺中，一般投茶量為壺的三分之一。

2、注水

提高水壺，讓水流從高點(diǎn)往下流，倒入壺中，使茶葉接觸熱水后，充分翻滾、散開，便于更好的泡出茶味。然后蓋上蓋子，靜置片刻，就可以將泡好的茶湯倒入茶杯之中。注意低斟，避免茶湯漸出，燙傷自己或者他人。

3、品飲

剛泡好的茶湯溫度還比較高，品飲之前可以端起茶杯，先觀湯色，然后將茶杯送入鼻端，再聞茶香。待茶溫適宜入口后，啜入少許茶湯，開始品茶味。品字三個口，所以一杯茶需要分三口喝完，最忌諱一飲而盡。

茶葉怎么泡的才正確

首先，沖泡前的準(zhǔn)備

首先，我們要“溫壺”，簡單來說就是，先注溫水入空壺，這樣做的目的是為了控制好壺溫，不致于再注水時被壺吸收而降低熱量。

大約過1min左右，將壺蓋打開放在“蓋置”上，提壺注水以“溫杯”。在投茶后注入適度的熱水以“醒茶”，到了茶在壺內(nèi)已快“醒”到適當(dāng)?shù)臅r候，再將溫杯水倒掉。提壺注水傾茶入杯或是持杯敬茶前，不妨在茶巾上沾一下，使壺底、杯底的水滴，被茶巾吸干。

泡茶前，將茶葉用適度熱水快速浸泡下，俗稱“洗茶”、“醒茶”。一方面可提高茶葉的溫度，使泡茶的水溫更接近實(shí)際所需要的溫度，另一方面可利用茶溫升高后，欣賞茶葉的香氣。

泡茶的正確方法是什么

恰當(dāng)?shù)闹蟛杵邆€流程

1、熬水

泡起來好茶葉的前提條件是先尋找最合適的水，煮茶自來水優(yōu)選礦泉水、純凈水等軟化水。而且煮茶自來水的規(guī)定之一是需要燒開，不管用80度或90度水沖調(diào)，一定要先將水燒開，隨后從100度放涼至所需溫度溫度。

2、洗杯

往茶具、杯子灌水清洗，也包含茶壺嘴、茶壺蓋，隨后快速扔掉水份。那樣能夠 提升茶器的溫度，使荼葉在沖調(diào)后，湯色的溫度不容易迅速地降低，只是相對性平穩(wěn)，進(jìn)而讓荼葉中可溶解水物質(zhì)更充足浸取。

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3、投茶

依據(jù)杯子、茶具尺寸，往煮茶的杯子或茶具中嵌入一定總數(shù)的荼葉。一般來說，茶葉茶占比在1：50～80。即投茶3克，最少灌水15b250l。而喜愛喝濃茶的，荼葉能夠 多投。喜好濃茶的，能夠 適度多灌水。

4、沖調(diào)

荼葉鮮嫩，顏色光亮。玻璃茶杯沖調(diào)可欣賞荼葉在茶葉茶左右滾動的美好，具有觀賞性。白瓷杯茶具沖調(diào)能夠 使茶褐色與乳白色交相輝映，讓人心曠神怡。水沖時注重“鳳凰三點(diǎn)頭”，便是將茶具下傾上提三次，對客人“點(diǎn)點(diǎn)頭三鞠躬”的另外，還可以使湯色濃度值勻稱。另外也是有“茶七飯八”之說，即茶倒七分滿，剩余三分是人情世故，開水煮茶一旦倒得太滿，一不小心會燙傷客人。

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5、倒茶

沖調(diào)好以后的湯色，需要先倒進(jìn)茶海中，隨后再從茶海倒進(jìn)顧客的杯子中。杯子又叫品茗杯，有飲茶之意。而茶海別稱公道杯，意為分茶公平。

6、敬茶

用茶臺托著杯子，送至客人眼前，并置放在客人左手正前方。敬茶的情況下，還需要用空閑的手作出請茶的姿態(tài)。

7、飲茶

不久沖調(diào)好的茶，不必急切食用。應(yīng)當(dāng)先觀其形，察其形。隨后端起杯子，聞湯香，品味道。啜湯賞味時，讓湯色先從舌頭沿舌兩邊流到舌頭，再返回嘴巴，這般反復(fù)兩三次，體會湯色的回味無窮、香甜。

各種茶葉的泡茶方法

第一種：把水燒開，倒入撕開好的茶（10包到20包左右），用筷子攪一攪，蓋好蓋子放在那里浸泡10到12個小時最好，第二天早上【過濾好】再煮到80℃到90℃不要開，熱好裝入熱水瓶喝一天

第二種：把茶先放進(jìn)熱水瓶再把燒好的開水倒入熱水瓶蓋好明天喝，第二天喝時把茶水和茶分離開。

第三種：直接用碳膜養(yǎng)身壺現(xiàn)煮現(xiàn)喝

茶葉的正常泡法

正確泡茶葉步驟：

1、溫具：

用沸水沖淋所有茶具，隨后即將茶壺、茶杯瀝干，溫具的目的是提高茶具溫度，使茶葉沖泡后溫度相對穩(wěn)定，同時還起到清潔的作用。

2、置茶：

置茶就是放茶葉，往泡茶的壺(杯)里置入一定數(shù)量的茶葉，茶葉的數(shù)量隨不同茶葉而不同的，還有隨個人喜好而放。

注意泡一杯濃度適中的茶水，一般需要10克左右的茶葉。有的人喜歡泡濃茶。茶水太濃，浸出過多的咖啡因和鞣酸，對胃腸刺激性太大。泡一杯茶以后可續(xù)水再泡3-4杯。

3、沖泡：

置茶后，將開水沖入壺中，通常以沖水八分滿為宜，沖泡時間一般為5分鐘左右，沖泡次數(shù)越多，浸泡時間越長。

注意用沸騰的開水泡茶，會破壞很多營養(yǎng)物質(zhì)。例如維生素C、P等，在水溫超過80℃時就會被破壞，還易溶出過多的鞣酸等物質(zhì)，使茶帶有苦澀味。因此，泡茶的水溫一般應(yīng)掌握在70℃-80℃。

4、倒茶：

沖泡好的茶應(yīng)先倒進(jìn)茶海里，然后再從茶海倒進(jìn)客人的茶杯中。

5、奉茶：

奉茶時，需要用茶盤托著送給客人，放置客人右手前方，請客人品茶。茶泡好之后不可急于飲用，而是應(yīng)該先觀色察形，接著端杯聞香，再啜湯賞味。

茶葉應(yīng)該怎樣泡

正確泡茶的七個步驟為：1、煮水，以山泉水、純凈水和礦泉水等軟水為佳；2、洗杯，提升茶具溫度；3、投茶，茶水比1：30～50；4、注水沖泡；5、倒茶，茶湯先倒進(jìn)茶海，再倒入品茗杯；6、給茶客奉茶；7、聞茶香，品茶味。

1、煮水

泡茶用水以山泉水、純凈水和礦泉水等軟水為最佳，無論是需要80度還是90度熱水來泡茶，首先都必須煮沸，再晾至適宜的溫度。

2、洗杯

往茶壺、蓋碗、聞香杯、品茗杯中注入熱水，稱之為燙壺洗杯，清洗干凈茶具，提升茶具溫度，也利于后續(xù)泡茶時誘發(fā)茶香。注意需要迅速倒掉水分。

3、投茶

一般來說，茶水比在1：30～50，也就是投茶3克，至少注水150ml?？梢愿鶕?jù)個人口味來定，喜歡喝濃茶的可以多投一些茶葉，喜歡喝淡茶的可以適當(dāng)多加一些水。

4、沖泡

注水沖泡時講究“鳳凰三點(diǎn)頭”，就是將茶壺下傾上提三次，對賓客“點(diǎn)頭致意”，同時也可以使茶湯濃度均勻。注意茶倒七分滿，倒得太滿端茶時容易燙傷。

5、倒茶

泡好的茶湯一般先倒進(jìn)茶海中，茶海又稱公道杯，意為分茶公道。再從茶海倒入品茗杯，有品茶之意。

6、奉茶

茶杯需要放在茶盤，再遞到茶客面前，注意放置在茶客的右手前方。遞茶之后，還需要用右手做出請茶的姿勢。

7、品茶

端起茶杯后，不要著急飲用，先聞茶香，再品滋味。小口啜飲茶湯，讓茶湯在口腔中停留幾秒，感受茶湯的回味、甘甜，再滑入喉嚨咽下。