怎么查看茶葉年份(怎么看茶的生產(chǎn)日期)
怎么看茶的生產(chǎn)日期
不同茶葉的采摘時間不一樣。大體可以分為以下四個時間段:
1、三月下旬到五月中旬
春季溫度適中,雨量充分,再加上茶樹經(jīng)過了半年冬季的休養(yǎng)生息,使得春季茶芽肥碩,色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟,且含有豐富的維生素,特別是氨基酸。代表是:六安瓜片、烏龍茶。
2、五月初到七月初
夏季天氣炎熱,茶樹新的梢芽葉生長迅速,使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對減少,特別是氨基酸等的減少使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強(qiáng)烈。代表是:普洱茶。
3、八月中旬
秋季氣候條件介于春夏之間,茶樹經(jīng)春夏二季生長、新梢芽內(nèi)含物質(zhì)相對減少,葉片大小不一,葉底發(fā)脆,葉色發(fā)黃,滋味和香氣顯得比較平和。代表是:鐵觀音、粵梅香。
4、十月下旬
冬茶是在秋茶采完后,氣候逐漸轉(zhuǎn)冷后生長的。因冬茶新梢芽生長緩慢,內(nèi)含物質(zhì)逐漸增加,所以滋味醇厚,香氣濃烈。代表是:凍頂烏龍。
怎么看茶的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期
說明你的茶葉不是正規(guī)廠家生產(chǎn)的,而是散茶組裝的,所以沒有生產(chǎn)日期和品牌標(biāo)識。正規(guī)廠家出廠日期寫的明明白白的。
買到這種茶葉,想知道茶葉時間就只能先看顏色,如果茶葉顏色比較深,發(fā)黑,就說明時間比較長了,二是聞香味,如果沒有什么茶香味也說明時間比較長了。
怎么看茶的生產(chǎn)日期和年份
根據(jù)我國茶葉生產(chǎn)制作行業(yè)的一般經(jīng)驗(yàn)和相關(guān)普洱茶收藏與鑒賞領(lǐng)域的一般經(jīng)驗(yàn),以及有關(guān)實(shí)踐常識,通常的情況之下,看云南七子餅茶綠印的生產(chǎn)年份,主要是小心揭開茶餅外包裝紙,打開后,會在茶餅上放有一張小卡片,俗成“茶標(biāo)”。仔細(xì)查看茶標(biāo),就能看到茶標(biāo)上標(biāo)識有茶餅的生產(chǎn)年份。
怎么查看茶葉的生產(chǎn)日期
茶葉分為綠茶、紅茶、黃茶、烏龍茶、黑茶、白茶,綠茶的保質(zhì)期為12個月,紅茶的保質(zhì)期為24個月,烏龍茶的保質(zhì)期為24個月,黃茶的保質(zhì)期為12個月,黑茶與白茶的保質(zhì)期為長期存放,另外,茶葉適宜在保質(zhì)期內(nèi)飲用,過期后的茶葉不宜再飲用。
茶葉出廠日期是不是就是生產(chǎn)日期
每種茶葉的成熟期都不同。像鐵觀音:4月8號上架,因?yàn)殍F觀音屬于六大茶類的青茶,因?yàn)榍嗖杵焚|(zhì)的獨(dú)特,既有綠茶的香氣芬芳,又有紅茶的醇厚,所以對鮮葉的采摘要求為:不是采摘非常幼嫩的芽葉, 而是采摘成熟新梢的2—3葉, 俗稱“開面采”,是指葉片已全部展開,直到形成駐芽時才采摘。所以鐵觀音要在四月上旬才能上市。 普洱茶:普洱茶屬于六大茶類中的黑茶,是一種全發(fā)酵茶類,普洱茶純厚的品質(zhì)要求云南大葉種,鮮葉原料比較成熟,而且茶葉加工過程中要經(jīng)過一個渥堆的過程,渥堆是比較耗時的,所以兩方面因素的綜合,使得普洱茶要到五月份才能上市。