適合用飄逸杯的茶葉(哪些茶不適合飄逸杯)
哪些茶不適合飄逸杯
飄逸杯是最簡(jiǎn)單泡茶茶具,只要把茶葉放進(jìn)去,再把開(kāi)水往里倒就好了。
第一泡,開(kāi)水倒下去,就要把茶湯倒出來(lái),第一泡叫洗茶,茶湯是不喝的,第二泡根據(jù)個(gè)人口味,一般是4秒,至第七泡不超過(guò)1分鐘。
但飄逸杯可以適應(yīng)大多數(shù)泡茶的需求。缺點(diǎn)就是保溫性稍差,不宜控制沖泡的溫度。另外,對(duì)某些高香的茶來(lái)說(shuō),飄逸杯也不能提香,會(huì)造成香氣的部分損失。一般在出差、辦公室等泡茶不方便的時(shí)候,用飄逸杯還是不錯(cuò)的。如果是家庭品飲,還是用標(biāo)準(zhǔn)的茶具比較好。
飄逸杯適合什么茶
飄逸杯比較適合泡花茶或普洱茶,像鐵觀音或其他功夫茶還是用專(zhuān)門(mén)泡茶的專(zhuān)用茶具效果比較好。
飄逸杯泡花茶用到的飄逸杯為彈壓式閥門(mén)控制,封湯時(shí),滴水不漏,并具有超強(qiáng)過(guò)濾的功能,使用簡(jiǎn)便,集泡茶,過(guò)濾與茶于一體,隨意控制茶湯濃度,不僅可以用于泡花茶、烏龍茶、綠茶、紅茶、咖啡及各式茶包。飄逸杯還可適用于居家辦公,出差旅行,酒樓,會(huì)所等場(chǎng)所。可以說(shuō),飄逸杯可以適應(yīng)大多數(shù)泡茶的需求。
哪些茶不適合飄逸杯喝
金駿眉沖泡準(zhǔn)備:金駿眉用山泉水、井水、純凈水等含鈣鎂低的“軟水”,水質(zhì)新鮮,無(wú)色無(wú)味且含氧量高的水沖泡,金駿眉這樣的好茶可不用用自來(lái)水沖泡. 水燒開(kāi)后,注意! 紅茶不能用滾燙100攝氏度的開(kāi)水沖泡,特別是用茶葉嫩芽尖制作的金駿眉,需等開(kāi)水涼到80-90攝氏度后才沖泡,放多少呢?放3-5克即可, 第一泡是洗茶快速出水洗杯聞香,第一泡至第十泡時(shí)長(zhǎng)約為:15秒、25秒、35秒、45秒、1分鐘、1分鐘10秒、1分鐘20秒、1分鐘30秒、2分鐘、2分鐘30秒.正確的金駿眉沖泡方法,武夷山桐木關(guān)正品金駿眉可沖泡10泡以上.根據(jù)個(gè)人喜好控制出水時(shí)間.
喝金駿眉紅茶除了喝茶還得欣賞茶葉在水中的翻滾舒展,所以最好用紅茶專(zhuān)用杯組玻璃杯來(lái)沖泡,使用中投法進(jìn)行沖泡:先在杯中注入大約十分之一的熱水燙杯,再投入3-5克金駿眉茶葉,然后再沿玻璃杯壁注水進(jìn)行沖泡,茶葉在杯中舒展開(kāi),就會(huì)散發(fā)出其特有的馥郁清香.
金駿眉的沖泡方要點(diǎn):
1、沖泡金駿眉紅茶的器皿選擇: 建議選用紅茶專(zhuān)用杯組或者高腳透明玻璃杯,這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài).
2、泡金駿眉紅茶的水溫控制 泡紅茶的水溫,沖泡水溫的掌握是非常重要的,適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出. 一般我們選用煮沸后自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉,會(huì)較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊,水溫太高了則會(huì)失去其活性.3、金駿眉沖泡的茶量:沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據(jù)個(gè)人口味濃淡掌握,金駿眉茶3-5克即可,太多了浪費(fèi).
3、金駿眉放茶方式: 由于金駿眉選料質(zhì)嫩,均為茶葉芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水約1/10,沖泡容量以200ml為例)溫杯,然后緩緩?fù)度氩枞~,再高沖熱水,待茶葉在杯中慢慢舒展的時(shí)候可以細(xì)聞此時(shí)金駿眉所散發(fā)出的特殊的馥郁清香.
4、金駿眉沖泡方法:沖泡金駿眉紅茶也可以采用中投法預(yù)先放入3-5克金駿眉進(jìn)行溫潤(rùn)洗茶后,為保護(hù)細(xì)嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾,應(yīng)沿著玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水,以保證茶湯的清澈亮麗.
5、金駿眉的出水時(shí)間品飲 :第一次注水后,金駿眉(銀駿眉)在杯中大約靜置45秒,然后出湯品飲(杯中可預(yù)留沖泡投茶前的水量,可使每泡茶湯滋味均勻).
茶友根據(jù)個(gè)人口感習(xí)慣可進(jìn)行3-8次的重復(fù)泡飲.正宗的金駿眉采用科學(xué)的沖泡方法十泡沒(méi)有問(wèn)題.茶湯甜味依舊.
哪些茶不適合飄逸杯泡
肯定是蓋碗 ,因?yàn)橛蒙w碗你會(huì)注意茶的用量,還要出湯的時(shí)間 ,用心泡出來(lái)的茶肯定會(huì)好喝一些 。蓋碗古時(shí)就有沿用至今,而飄逸杯是近現(xiàn)代的產(chǎn)品 ,是為了方便現(xiàn)代快節(jié)奏的生活應(yīng)運(yùn)而生,是為了方便快捷 。
哪些茶不適合飄逸杯子
1、同一杯組可使茶葉、茶湯分離,并自動(dòng)過(guò)濾,改善浸泡過(guò)久,茶味苦澀的缺點(diǎn)。
2、看得到茶湯,易于控制濃淡。
3、同一杯組可同時(shí)泡茶、飲茶,不必另備茶海、杯子、濾網(wǎng)。即省茶葉,同量之茶葉,所泡出之茶湯比傳統(tǒng)茶壺多出一倍。
4、泡茶速度快,適合居家待客,可同時(shí)招待十余位朋友,不會(huì)有沖泡不及之尷尬。
5、辦公室自用,可將外杯當(dāng)飲用杯,招待客人時(shí),外杯當(dāng)公杯。
6、便于旅游攜帶,只要帶本茶組,樣樣可享愛(ài)飲茶之樂(lè)。(PC茶組,整組摔不破)。
7、飄逸杯茶組不吸入異味,可保原茶香。
喝茶飄逸杯
名字里有“飄逸”的不一定真的很飄逸。發(fā)明飄逸杯的飄逸實(shí)業(yè)有限公司,是臺(tái)灣茶具業(yè)第一家榮獲臺(tái)灣精品及設(shè)計(jì)優(yōu)良產(chǎn)品標(biāo)志的專(zhuān)業(yè)廠,也是茶農(nóng)世家,在臺(tái)灣南投縣擁有12公頃高山茶園。因有感于時(shí)下年輕人及外國(guó)人士對(duì)于中國(guó)傳統(tǒng)泡茶方式之繁瑣,于是潛心揣摩,花了四年時(shí)間,終于在1984年推出第一代飄逸杯,并用飄逸實(shí)業(yè)有限公司“飄逸”兩字,取名“飄逸杯”。歡迎各位茶友評(píng)論轉(zhuǎn)發(fā),帶你的茶友一起漲姿勢(shì)!獲取更多茶葉資訊,關(guān)注小貝,小貝和你一起學(xué)習(xí)探討!
飄逸杯泡普洱茶合適嗎
如果您平常就是家庭式喝普洱茶,沒(méi)有特別擺設(shè)茶桌,比如像是家庭常用的普通茶幾,那可以就直接購(gòu)置一個(gè)普通茶盤(pán),這樣泡茶的話看著桌面也會(huì)干凈些。
也可以不需要茶盤(pán),我自己平常泡茶,就是直接在普通茶幾上泡,一套蓋碗,一個(gè)茶洗,直接就是干泡席的泡法,每次入水或者出湯都平穩(wěn)些,不要灑水出來(lái),隨時(shí)可以泡,泡完洗洗茶具就可以放起來(lái),很方便,不用特意留出空間來(lái)放茶盤(pán)之類(lèi)的。
圖一和圖二為網(wǎng)絡(luò)圖片,屬于單獨(dú)的茶盤(pán)樣式;圖三為常規(guī)茶桌泡茶席,適合幾個(gè)人,平常談事或者是幾個(gè)人一起坐著品茶;圖四為我自己平常在家里泡茶方式,直接茶具按個(gè)人習(xí)慣擺放在桌子上就開(kāi)始泡了。
純手工碼字,希望對(duì)您有所幫助。
飄逸杯好還是茶壺好
飄逸杯不僅能泡茶,還能沖泡咖啡。泡茶壺只能泡茶。
飄逸杯泡茶為什么不好喝
主要區(qū)別如下:
比起蓋碗,飄逸杯不能做到聞香。
蓋碗的別稱(chēng),叫三才碗,由蓋、碗、底托組成。
當(dāng)然,由于有了茶盤(pán)的存在,底托顯得可有可無(wú)。
但蓋與碗的組合,不可或缺。
蓋碗的蓋子可以靈活調(diào)整出湯開(kāi)口,方便茶湯倒出的同時(shí),又不至于讓茶葉倒出。
此外,穹頂狀的蓋子,造型類(lèi)似蒙古包。
泡茶時(shí),茶葉經(jīng)過(guò)沸水洗禮后,激發(fā)出來(lái)的無(wú)數(shù)茶香分子能大量聚集在蓋子頂端。
揭蓋聞香,能感受到豐富的香型層次與茶香變化。
而飄逸杯的組合里,雖然也有蓋子,但卻不能供以聞香。
飲茶時(shí),缺了一段香的參與,會(huì)缺失不少精彩!
《4》
飄逸杯除了不能聞香外,它的內(nèi)膽也有不少局限性。
自帶濾網(wǎng)的內(nèi)膽,雖然利于在泡茶時(shí)自動(dòng)倒出茶水,但這個(gè)濾網(wǎng)通常難以拆卸。
這就導(dǎo)致過(guò)濾網(wǎng)上容易留下茶垢,難以徹底清洗。
日積月累,長(zhǎng)年累月后,這部分難以清除的茶垢,會(huì)讓整個(gè)內(nèi)膽看起來(lái)不衛(wèi)生。
這時(shí)再用于泡茶,泡出來(lái)的茶湯,難以得到本色呈現(xiàn)!
另外,飄逸杯泡茶能自動(dòng)濾出茶水的功能,不值得過(guò)多捧高。
網(wǎng)眼細(xì)密的濾網(wǎng),易藏污納垢,清洗困難。
同時(shí),日常泡茶過(guò)程中,茶濾并非是必備的。
如果一款茶身上少有碎葉,那并不需要過(guò)濾。
沖泡白毫銀針、牡丹王這類(lèi)白毫豐富的白茶,濾網(wǎng)的存在反而會(huì)濾掉茶毫,導(dǎo)致茶湯內(nèi)缺失清甜鮮爽的茶味與獨(dú)特毫香。
自動(dòng)過(guò)濾茶水這點(diǎn)功能,成也蕭何,敗也蕭何。
最后,飄逸杯在使用期間,僅需摁下開(kāi)關(guān)閥門(mén)就能自動(dòng)濾出茶水。
但論出湯的干脆利落程度,還是比不上蓋碗。
飄逸杯在濾出茶水時(shí),用時(shí)較慢,有些類(lèi)似倒轉(zhuǎn)的沙漏,屬于滴滴點(diǎn)點(diǎn)式濾出。
待在飄逸杯內(nèi)膽底部的茶水,存在難瀝干問(wèn)題。
因此,容易導(dǎo)致茶味被悶濃、泡澀,影響風(fēng)味。
此前還有茶友過(guò)來(lái)反映,說(shuō)她泡出來(lái)的2018白牡丹,喝到嘴巴里感覺(jué)舌尖發(fā)澀,沒(méi)有毫香。
后來(lái)才了解到,對(duì)方當(dāng)時(shí)用的是飄逸杯泡茶。
后面聽(tīng)了我們的建議,換成蓋碗蓋碗沖泡后,明明是同一款茶,茶香與茶味卻得到脫胎換骨般的改變。香氣變得馥郁不說(shuō),茶味還更加爽口。
這背后的功勞,還得從蓋碗的出湯特點(diǎn)說(shuō)起。
用蓋碗泡茶,蓋子可以靈活調(diào)整出湯開(kāi)口,順著開(kāi)口方向,茶湯能呈現(xiàn)瀑布狀般,快速倒出。
茶水傾盆而下后,能快速利落地瀝出公道杯內(nèi)。
等大部分茶水倒出后,再次重復(fù)出湯動(dòng)作,直至蓋碗內(nèi)的茶水徹底倒出。
內(nèi)質(zhì)豐富的好茶,短短幾秒的浸泡時(shí)間,風(fēng)味已經(jīng)足夠精彩。
相反,如果出湯速度慢,不及時(shí),反而會(huì)給茶味表現(xiàn)拖后腿。
歸結(jié)來(lái)看,飄逸杯泡茶雖然便捷。
但是,論起又快又好的泡茶出湯,當(dāng)然還得看蓋碗!
《5》
飄逸杯比不過(guò)蓋碗的原因,還出在材質(zhì)上。
因?yàn)?,市面上絕大多數(shù)的飄逸杯,是塑料制品!
正因如此,在茶圈內(nèi),飄逸杯歷來(lái)被人詬病為不入流的大路貨。
畢竟,塑料這一材質(zhì)存在不少局限性。
沒(méi)有達(dá)到食品標(biāo)準(zhǔn)的,比較劣質(zhì)的飄逸杯,容易帶有橡膠塑料味。
用于泡茶,會(huì)直接干擾風(fēng)味。
從穩(wěn)妥起見(jiàn),不宜使用這類(lèi)劣質(zhì)飄逸杯。
不過(guò)在網(wǎng)上買(mǎi)部分便宜口糧茶時(shí),部分商家會(huì)將塑料制成的隨行杯、飄逸杯當(dāng)做贈(zèng)品。
但從泡茶實(shí)用性上,這類(lèi)便宜的贈(zèng)品飄逸杯,實(shí)在太過(guò)雞肋。
建議是及早斷舍離,而不是直接使用。
另外,塑料材質(zhì)一旦附著茶垢后,難以清洗,并且橡膠塑料本身還存在老化磨損的問(wèn)題,并不實(shí)用。
相比下,白瓷蓋碗的材質(zhì),表現(xiàn)更出色。
經(jīng)過(guò)高溫?zé)珊?,白瓷的材質(zhì)堪比玉石,光潔細(xì)膩,經(jīng)濟(jì)耐用。
只要沒(méi)有被磕裂、打碎,那么一個(gè)普普通通的白瓷蓋碗,完全可以用到天荒地老。
另外,瓷器本身不存在任何橡膠味、木頭味等,影響茶香與茶味的純正性。
表面經(jīng)過(guò)上釉的白瓷蓋碗,質(zhì)地緊密,不會(huì)吸附茶香。
用白瓷蓋碗泡茶,能完美呈現(xiàn)出一款好茶的原汁原味,優(yōu)點(diǎn)多多。
更何況,市面上常見(jiàn)的白瓷蓋碗,性?xún)r(jià)比高,好用不貴。
常見(jiàn)款的塑料飄逸杯和普通基礎(chǔ)款的白瓷蓋碗相比,在市場(chǎng)價(jià)上同樣不占優(yōu)勢(shì)。
曾有茶友留言,“我一直用(飄逸杯),時(shí)間長(zhǎng)了就換一個(gè)唄,又不是很貴。”
按這樣做,是不是舊換新,既浪費(fèi)又不環(huán)保。
不管怎么看,還是白瓷蓋碗泡茶更百搭實(shí)用!
《6》
嵇康在《琴賦》中說(shuō):假物以托心。
翻譯成現(xiàn)代文,很像曾經(jīng)的網(wǎng)絡(luò)流行語(yǔ)。
即,生活除了眼前,還有遠(yuǎn)方。
日常生活里,除了工作與忙碌外,還要留有閑暇與享樂(lè)的時(shí)間。
喝不求解渴的茶,吃不求飽的點(diǎn)心,都是生活上必要的存在。
要不然,純粹將飲茶視為大口喝茶解渴,未免太乏趣。
繁忙的現(xiàn)代生活里,要松弛有度,才能體會(huì)出幸福感。
當(dāng)泡茶條件有限時(shí),用飄逸杯泡茶,將其視作辦公招待的解渴茶,未嘗不可。
但從喝茶體驗(yàn)看,顯然是白瓷蓋碗泡茶,更能讓人品出好茶精髓。
喝好茶,泡好茶,品好茶。
格物致知,用著精致的茶器泡茶喝茶,更能養(yǎng)眼養(yǎng)心!