茶葉干評(píng)和濕評(píng)的區(qū)別(茶葉干評(píng)臺(tái)濕評(píng)臺(tái)要求)
茶葉干評(píng)臺(tái)濕評(píng)臺(tái)要求
干燥茶葉和濕茶葉都具有一定的吸附作用,但兩者的機(jī)理不同,目前,尚無(wú)實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明哪個(gè)吸附效果更好。無(wú)論是干茶葉還是濕茶葉,吸附量是有限的,都會(huì)在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到飽和狀態(tài),無(wú)法繼續(xù)吸附有害物質(zhì),所以最好每天更換一次。
評(píng)茶室的濕評(píng)臺(tái)應(yīng)擺放在
1.
注意位置的選擇。 主題書(shū)法的位置宜選在一進(jìn)門(mén)時(shí)目光的第一個(gè)落點(diǎn)或者主墻面上,也可以選在泡茶臺(tái)的前上方,或者主賓座席的正上方等明顯之處。
2.
注意采光。 掛畫(huà)時(shí)應(yīng)注意采光,特別是繪畫(huà)作品,在向陽(yáng)居室,花卉作品宜張掛在于窗戶(hù)成直角的墻壁上,通常能得到最佳的觀賞效果。
3.
注意掛字畫(huà)的高度。 張掛字畫(huà)是供人欣賞的,為了便于欣賞,畫(huà)面中以離地2米為宜。字體小或者工筆畫(huà)可以適當(dāng)?shù)牡鸵恍?。若是?huà)框,與背后墻面成15度到30度角為宜。
4.
注意簡(jiǎn)素美。 茶室之美,美在簡(jiǎn)素,美在高雅,張掛的字畫(huà)宜少不宜多,
干評(píng)臺(tái)和濕評(píng)臺(tái)的顏色
一般KTV 等娛樂(lè)場(chǎng)所 所謂平臺(tái)就是沒(méi)有性接觸的那種陪侍,反之則稱(chēng)高臺(tái)。但平臺(tái)和高臺(tái)之間實(shí)在沒(méi)有不可逾越的鴻溝,兩者就是深水淺水的關(guān)系,往前走一走,就趟到深水區(qū)了,就沒(méi)有渾身不濕的理由
茶葉審評(píng)室濕度
觀毫,白毫越多者越為上品,最上者雪芽,觀之茶條全部覆滿白毫;觀葉,一芽一葉者為上品,一芽?jī)扇~者次之,大葉片不能稱(chēng)為毛尖,沖泡時(shí)葉片舒展勻稱(chēng)為佳;觀湯,湯色黃綠,略微混濁,細(xì)觀之可見(jiàn)細(xì)微纖毫懸浮湯中;聞香,茶香濃郁而不失清新,沁人心脾;品味,信陽(yáng)毛尖根據(jù)采摘時(shí)節(jié)不同口感不同,所謂“春茶苦,夏茶澀,秋茶好喝舍不得摘”之說(shuō),以春茶為上,并以時(shí)節(jié)劃分,清明前為明前茶,谷雨前為雨前茶,上品者入口較苦,細(xì)品有回甘,飲罷口舌生津,神清氣爽。
”
評(píng)茶臺(tái)分為干評(píng)臺(tái)和濕評(píng)臺(tái)
干泡法就是不往壺上澆水,廢棄茶水直接傾倒在水盂,所以是一種不需要茶海的泡法。不見(jiàn)了淋漓水汽,桌面始終清爽整潔,其要職在于保持茶席的精美整潔!
相較于“濕泡法”,干泡法更方便也更為雅致,講究的是泡茶時(shí)的心情和意境。茶席可以依照自己的喜好搭配各式花插、景玩,全憑個(gè)人喜歡,可以有各種各樣的形式。
干評(píng)臺(tái)用來(lái)審評(píng)茶葉的
茶葉簡(jiǎn)單審評(píng)就是指對(duì)茶葉整體進(jìn)行一個(gè)簡(jiǎn)易的審核評(píng)價(jià)。要求從干茶條索形狀顏色、干茶香氣、沖泡出來(lái)的茶湯顏色和透明度以及香氣類(lèi)型,入口的口感、醇厚程度,回甘生津速度,層次感和留香感,耐泡程度、綜合協(xié)調(diào)度等方面進(jìn)行總結(jié),文字要精煉,通俗易懂。