茶香味濃的茶葉好嗎

茶的甘甜味主要來自茶葉中的蛋白質(zhì)和氨基酸；茶葉的苦澀味主要是茶多酚和生物堿，而香味主要是各種揮發(fā)性的酯類，低溫生長的春茶蛋白質(zhì)和氨基酸含量高，所以才有甘醇鮮爽的口感。

而夏天高溫生長的夏茶茶多酚含量高，所以苦澀味重，好的口感主要來自蛋白質(zhì)和氨基酸，各種香味來自揮發(fā)性的酯類。

什么茶葉香濃味道好

中國有十大名茶一說，下面就詳細介紹：

1、杭州龍井

龍井，本是一個地名，也是一個泉名，而現(xiàn)在主要是茶名。龍井茶產(chǎn)于浙江杭州的龍井村，歷史上曾分為“獅、龍、云、虎”四個品類，其中多認為以產(chǎn)于獅峰的老井的品質(zhì)為最佳。

龍井屬炒青綠茶，向以“色綠、香郁、味醇 、形美”四絕著稱于世。好茶還需好水泡。“龍井茶、虎跑水”被并稱為杭州雙絕?；⑴芩杏袡C的氮 化物含量較多，而可溶性礦物質(zhì)較少，因而更利于龍井茶香氣、滋味的發(fā)揮。

沖泡龍井茶可選用玻璃杯，因其透明，茶葉在杯中逐漸伸展，一旗一槍，，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目，仔細觀賞，真可說是一種藝術(shù)享愛。

2、太湖碧螺春

產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹采摘下的細嫩芽頭炒制而成；高級的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個，足見茶芽之細嫩。炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。

此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲入，是國內(nèi)著名的名茶，常被作為高級禮品。

3、黃山毛峰

產(chǎn)于安徽黃山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密，日照短，云霧多，自然條件十分優(yōu)越，茶樹得云霧之滋潤，無寒暑之侵襲，蘊成良好的品質(zhì)。

黃山毛峰采制十分精細。制成的毛峰茶外形細扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。 黃山名茶眾多，除毛峰外，還有休寧的“屯綠”，太平的“猴魁”，歙縣的“老竹大方”等等，都各具特色，膾灸人口。

4、廬山云霧

產(chǎn)于江西廬山。號稱“匡廬秀甲天下”的廬山，北臨長江，南傍鄱陽湖，氣候溫和，山水秀美十分適宜茶樹生長。 廬山云霧芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈，是綠茶中的精品。

5、六安瓜片

產(chǎn)于皖西大別山茶區(qū)，其中以六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津，而且還有極強的助消化作用和治病功效，明代聞龍在《茶箋》中稱，六安茶入藥最有功效，因而被視為珍品。

6、恩施玉露

產(chǎn)于湖北恩施。湖北產(chǎn)茶歷史悠久，早在唐代就已很著名，現(xiàn)仍是我國的重要產(chǎn)茶省份。恩施玉露是我國保留下來的為數(shù)不多的一種蒸青綠茶，其制作工藝及所用工具相當古老，與陸羽《茶經(jīng)》所載十分相似。

恩施玉露對采制的要求很嚴格，芽葉須細嫩、勻齊，成茶條索緊細，色澤鮮綠，勻齊挺直，狀如松針；茶湯清澈明亮，香氣清鮮，滋味甘醇 ，葉底色綠如玉。“三綠”(茶綠、湯綠、葉底綠)為其顯著特點。

日本自唐代從我國傳入茶種及制茶方法后，至今仍主要采用蒸青方法制作綠茶，其玉露茶制法與恩施玉露大同小異，品質(zhì)各有特色。

7、白毫銀針

這是一種白茶，產(chǎn)于福建北部的建陽、水吉、松政和東部的福鼎等地。

白毫銀針滿坡白毫色白如銀，細長如針，因而得名。沖泡時，“滿盞浮茶乳”，銀針挺立，上下交錯，非常美觀；湯色黃亮清澈，滋味清香甜爽。由于制作時未經(jīng)揉捻，茶汁較難浸出，因此沖泡時間應(yīng)稍延長。

白茶味溫性涼，為健胃提神，祛濕退熱，常作為藥用。在港澳地區(qū)，零售商店常將少許白茶拼配進其他茶類，以提高其檔次，進而獲取商業(yè)價值。

8、武夷巖茶

產(chǎn)于福建崇安縣武夷山。 武夷巖茶屬半發(fā)酵茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。 武夷巖茶品質(zhì)獨特，它未經(jīng)窨花，茶湯卻有濃郁的鮮花香，飲時甘馨可口 ，回味無究。18世紀傳入歐洲后，倍受當?shù)厝簭牡南矏?，曾有“百病之藥”美譽

9、安溪鐵觀音

產(chǎn)于閩南安溪。鐵觀音的制作工藝十分復(fù)雜，制成的茶葉條索緊結(jié)，色澤烏潤砂綠。好的鐵觀音，在制作過程中因咖啡堿隨水分蒸發(fā)還會凝成一層白霜；沖泡后，有天然的蘭花香，滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲，先聞香，后嘗味，頓覺滿口生香，回味無究。近年來，發(fā)現(xiàn)烏龍茶有健身美容的功效后，鐵觀音更風靡日本和東南亞。

10、普洱茶

產(chǎn)于云南西雙版納等地，因自古以來即在普洱集散，因而得名。普洱茶是采用綠茶或黑茶經(jīng)蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱，包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。

普洱茶的品質(zhì)優(yōu)良不僅表現(xiàn)在它的香氣、滋潤，滋味醇厚，主要供藏族同胞飲用。

普洱茶的呂質(zhì)優(yōu)良不僅表現(xiàn)它的香氣、滋味等飲用價值上，還在于它有可貴的藥效，因此，海外僑泡和港澳同胞常將普洱茶當作養(yǎng)生妙品。

具體哪種口感好，還是因人而異，每個人的口味不同，品茶不僅是味道，更是一種心境。

茶味比較濃的茶葉

　招待客人喝茶的講究

　　除了要選對茶葉之外，招待客人喝茶有很多講究，如果客人不只一位，還要給客人分出個先后;如果都是同性，可以先從年長的開始;如果異性結(jié)伴，則先從女士優(yōu)先，再敬年長的人;但如果對方有職稱應(yīng)當先從領(lǐng)導(dǎo)開始，再女士或年長者優(yōu)先。

　　首先，茶具要清潔?？腿诉M屋后，先讓坐，后備茶。沖茶之前，一定要把茶具洗干凈，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣，既講究衛(wèi)生，又顯得彬彬有禮。

　　如果不管茶具干凈不干凈，胡亂給客人倒茶，這是不禮貌的表現(xiàn)。人家一看到茶壺、茶杯上的斑斑污跡就反胃，怎么還愿意喝你的茶呢?現(xiàn)在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托，以免水熱燙手，讓客人一時無法端杯喝茶。

　　其次，茶水要適量。先說茶葉，一般要適當。茶葉不宜過多，也不宜太少。茶葉過多，茶味過濃;茶葉太少，沖出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣，那就按照客人的口胃把茶沖好。再說倒茶，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，太滿了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄濕。不小心，還會燙傷自己或客人的手腳，使賓主都很難為情。當然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人，會使人覺得是在裝模作樣，不是誠心實意。

　　再 次，端茶要得法。按照我國人民的傳統(tǒng)習慣，只要兩手不殘廢，都是用雙手給客人端茶的。但是，現(xiàn)在有的年輕人不懂得這個規(guī)矩，用一只手把茶遞給客人了事。雙手端茶也要很注意，對有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端給客人。沒有杯耳的茶杯倒?jié)M茶之后周身滾燙，雙手不好接近，用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。這種端茶方法雖然可以防止燙傷事故發(fā)生，但很不雅觀，也不夠衛(wèi)生。請試想，讓客人的嘴舐主人的手指痕，好受嗎?

　　添茶，如果上司和客戶的杯子里需要添茶了，你要義不容辭地去做。你可以示意服務(wù)生來添茶，或讓服務(wù)生把茶壺留在餐桌上，由你自己親自來添則更好，這是不知道該說什么好的時候最好的掩飾辦法。當然，添茶的時候要先給上司和客戶添茶，最后再給自己添。

　　當然泡茶時還有“客隨主便”一說，實在不確定時，可以根據(jù)你所現(xiàn)有的茶葉，委婉的問客人喜好，再去沖泡。盡量做到賓主盡歡!

香味比較濃的茶葉

1.豆類風味，西湖龍井是產(chǎn)自杭州的一種綠茶，以“色綠、香郁、味甜、形美”著稱，西湖龍井應(yīng)該選擇西湖產(chǎn)區(qū)，最大的特點是所謂的糙米色和豆花香，而不是十分翠綠，而且好的龍井喝后味道非常濃郁，唇齒留香。

2、花果香，碧螺春來自江蘇的洞庭山，也是一種非常芳香的茶。最早，人們稱之為煞人香。后來，康熙皇帝覺得不雅改碧螺春。碧螺春有一種特別濃郁的香味，即有花和水果的香味，口感清新醇厚，回味甘甜。

3.蘭花香，這茶挺小的，就像名字一樣。這是一種非常特殊和優(yōu)雅的茶。這種茶的形狀像藍草，沖泡后像一朵盛開的蘭花。舒城的產(chǎn)地也是大別山的蘭花產(chǎn)區(qū)之一，香干茶非常特別，首先是淡淡的香味，然后是幽雅的蘭花香味，當?shù)厝怂追Q“熱氣上冒一支香”。我們分享的那種比較正宗，屬于明朝以前舒城的小蘭，檔次高，香氣淡雅。

4.板栗香，六安瓜片產(chǎn)于安徽六安，是典型的栗子味，聞起來像炒栗子。這種茶一般味道更濃，味道更鮮美，適合老茶友。瓜片也分手工和機器。建議手動。雖然丑，但是味道更好。

什么茶葉香味濃口感好

碧螺春好喝又香

碧螺春產(chǎn)自我國江蘇東山，洞庭碧螺春是我國茶中珍品，主要以“四絕”（形美，色艷，香濃，味醇）聞名于中外，其香氣不是特別濃厚，但很有特點，是茶友們的最愛。

茶香味濃的茶葉好嗎知乎

答：茶香酒濃的意思是茶已經(jīng)很香，酒是烈酒，香味撲鼻，形容歡迎客人來到，有香茶好酒熱情招待。

擴展：酒烈茶香書意濃儲瀟一杯小酒，幾盞香茶，誠邀好友一起共品美酒佳茶。常邀摯友蓬門聚，酌酒吟詩閑品茶。從古至今，我們就有以香茶，以烈酒待客的傳統(tǒng)文化。所謂茶堪酒滿，通俗的說就是給客人敬茶，要半滿，敬酒，則要溢滿。其實，這都是我國傳統(tǒng)文化也一些生活中對于美滿生活，祝福等習慣成自然的一種慣例。

描寫茶香酒醇的詩句也有很多

1、無由持一碗，寄與愛茶人?！拙右住渡饺宀栌袘选?/p>

2、野泉煙火白云間，坐飲香茶愛此山。巖下維舟不忍去，青溪流水暮潺潺。——靈一《與元居士青山潭飲茶》

3、牢系鹿兒防獵客，滿添茶鼎候吟僧?！跑鼹Q《春日山中對雪有作》

4、不茶不飯，不言不語，一味供他憔悴?！窦恕儿o橋仙·說盟說誓》

5、茶餅嚼時香透齒，水沈燒處碧凝煙?！顫洞簳兓匚摹?/p>

6、待羔兒、酒罷又烹茶，揚州鶴?！翖壖病稘M江紅·和范先之雪》

7、不羨黃金壘，不羨白玉杯，不羨朝人省，不羨暮人臺，千羨萬羨西江水，曾向竟陵城下來?！懹稹读w歌》

8、出門無至友，動即到君家?？昭谝煌ブ瘢タ春嗡禄?。短僮應(yīng)捧杖，稚女學擎茶。吟罷留題處，苔階日影斜?！钕逃谩对L友人不遇》

9、食罷一覺睡，起來兩碗茶；舉頭看日影，已復(fù)西南斜；樂人惜日促，憂人厭年賒；無憂無樂者，長短任生涯?！拙右住秲赏氩琛?/p>

10、寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅?！篷纭逗埂?/p>

11、劫灰飛盡古今平。龍頭瀉酒邀酒星，金槽琵琶夜棖棖。--李賀《秦王飲酒》

12、寒郊好天氣，勸酒莫辭頻。擾擾鐘陵市，無窮不醉人。--戴叔倫《勸陸三飲酒》

13、一甕香醪新插芻，雙鬟小妓薄能謳。管弦漸好新教得，羅綺雖貧免外求。--白居易《嘗酒聽歌招客》

14、清酒既載，（馬辛）牡既備。以享以祀，以介景福。--《大雅旱麓》

15、酒盞酌來須滿滿，花枝看即落紛紛。莫言三十是年少，百歲三分已一分。--白居易《花下自勸酒》

哪些茶葉香氣比較濃厚

白茶能夠泡出棗香味。

白茶的棗香，它歸屬于荼葉的一個香氣種類——果香。果香不是芬芳，它并不是荼葉內(nèi)置的香氣，它是在中后期生產(chǎn)加工的全過程中造成的。

在萎凋工藝流程、個人收藏年代、優(yōu)良存儲的三大標準下，老白茶產(chǎn)生的棗香，是果香里非常容易被別人辨別出來的一種香芬。

泡茶時，棗香隨蒸氣灑脫而出，遠遠就能嗅到，純純的好像帶著甜意，沁人肺腑。尤其是第一泡、二泡以后，被喚起的老白茶，是棗香最濃厚的情況下。

哪個茶葉味道濃

　　香味比較濃的茶有以下幾種氣味芬芳，香氣宜人的茶葉：　　茉莉花茶　　茉莉花茶又稱為茉莉香片，屬加工茶的一種。制作材料為茶葉以及茉莉花，因此能兼有二者的香味。茉莉花茶，窨花茶中之名品。茶中加入茉莉花朵熏制而成，故名。優(yōu)質(zhì)的茉莉花茶具有干茶外形條索緊細勻整，色澤黑褐油潤，沖泡后香氣鮮靈持久，湯色黃明亮，葉底嫩勻柔軟，滋味醇厚鮮爽的特點?！　≤岳蚧ú枋鞘袌錾箱N量最大的一個花茶的種類，茉莉花的香氣一直為廣大飲花茶的人所喜愛，被譽為可窨花茶的玫瑰、薔薇、蘭蕙等眾生之冠。宋代詩人江奎的《茉莉》贊曰：“他年我若修花使，列做人間第一香?！薄　」艠涞峒t　　古樹滇紅，一般的采用茶樹年齡在300年以上的茶葉，加工而成。但是300年以上的古樹茶，其實是少之又少，市面上其實真正意義上沒有多少貨。所以大家一定要謹慎哦　　這個香氣，低沉厚重，有著紅茶特有的芳香。入喉甘甜，回味無窮?！　¤F觀音　　鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質(zhì)特征是：茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有余香”。　　鐵觀音最迷人的地方就是其高揚的蘭花香，我們所說的蘭花香其實只是一種類似蘭香的特殊茶香、給人以很深刻的印象。近來國內(nèi)外的試驗研究表明，安溪鐵觀音所含的香氣成分種類最為豐富，而且中、低沸點香氣組分所占比重明顯大于用其他品種茶樹鮮葉制成的烏龍茶。因而安溪鐵觀音獨特的香氣令人心怡神醉，一杯鐵觀音，杯蓋開啟立即芬芳撲鼻，滿室生香。　　洞庭碧螺春　　洞庭碧螺春是我國名茶的珍品，以形美、色艷、香濃、味醇“四絕”聞名于中外。產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山，屬于綠茶類。碧螺春茶始于明代，俗名“嚇煞人香”，到了清代康熙年間，康熙皇帝視察并品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶，倍加贊賞，但覺得“嚇煞人香”其名不雅，于是題名“碧螺春”。　　其實，碧螺春的香氣并不是特別濃郁，但它的香氣很有特點，就是含果香。在碧螺春產(chǎn)地蘇州東山，那里還盛產(chǎn)橘子、楊梅等水果，經(jīng)常是一排果樹一排茶樹地夾雜栽種，所以茶中帶幽幽果香并不奇怪。碧螺春還有個特點就是特別嫩，人家三萬個茶芽頭可以炒出一斤茶葉，而碧螺春芽頭嫩，一斤茶要用五六萬個芽頭，在各茶中屬佼佼者。

茶葉味濃的有什么茶

1.西湖龍井

　　產(chǎn)地：浙江省杭州市

　　西湖龍井是我國非常有名的一種綠茶，西湖龍井產(chǎn)自于中國浙江省的杭州市，用杭州市的著名景點西湖而命名，足以證明該茶葉本身是非常名貴的，它可以提神、生津止渴、降脂和降膽固醇。

2.洞庭碧螺春

　　產(chǎn)地：江蘇省吳縣

　　洞庭的碧螺春是我國一種有著1000多年歷史的綠茶，歷史可以說非常的悠久，該綠茶的原產(chǎn)地是中國的江蘇省，而且在唐朝的時候，洞庭碧螺春就已經(jīng)非常有名氣了，許多文人都喜歡喝。

3.馬邊云霧茶

　　產(chǎn)地：四川省馬邊縣

　　馬邊云霧茶也是我國知名度比較高的一種綠茶，該綠茶的生長環(huán)境非常的嚴苛，它們生長在國家級自然保護區(qū)的馬邊大風頂山脈上，這座山脈的海拔有1500米左右高，所以茶葉很珍貴。

4.黃山毛峰

　　產(chǎn)地：安徽省黃山

　　黃山毛峰也是中國很出名的一種綠茶，這種綠茶生長在中國的安徽省黃山一帶，黃山是中國有名的名山，環(huán)境非常的好，海拔也很高，在這里生長出來的綠茶，味道聞起來就有一股清香。

5.信陽毛尖

　　產(chǎn)地：河南省信陽市

　　信陽毛尖是河南省乃至全國都很有名的一種綠茶，這種茶葉泡起來不僅能夠生津止渴，還能夠祛除膩味、消化食物，是一種對身體非常好的茶葉，所以許多人都喜歡喝信陽毛尖。

6.六安瓜片

　　產(chǎn)地：安徽省六安市

　　六安瓜片是一種生長在中國安徽省的綠茶，也是非常有名的綠茶，六安瓜片的形狀非常的特殊，它是全世界唯一一個沒有芽也沒有梗的茶葉，每一片都是新鮮的單葉，制作起來很簡單。

7.都勻毛尖

　　產(chǎn)地：貴州省都勻市

　　都勻毛尖是一種來自貴州省的綠茶，這種綠茶的味道和別的綠茶不一樣，它的味道會更加的鮮美濃厚一點，所以許多人都用都勻毛尖作為提神醒腦的飲品，在需要夜深工作的時候泡上一杯。

8.太平猴魁

　　產(chǎn)地：安徽省黃山

　　太平猴魁是中國比較有傳統(tǒng)意義的一種綠茶，這種綠茶產(chǎn)自我國的安徽省，太平猴魁可以說是尖茶中的極品，首先從外觀上來看很美觀，其次營養(yǎng)價值還很高，還有抑菌和抗菌的作用。

9.汀溪蘭香

　　產(chǎn)地：安徽省涇縣

　　汀溪蘭香是一種色澤看起來非常好看的綠茶，該綠茶產(chǎn)自中國的安徽省，因為其茶葉里面蘊含了獨特的蘭花香味，所以被命名為汀溪蘭香，不僅聞起來非常的香，喝起來的味道也非常鮮美。

10.雙龍銀針

       產(chǎn)地：浙江省金華市

　　雙龍銀針是一種長得像銀針的綠茶，該茶葉的原產(chǎn)地在我國景色非常好看的雙龍洞內(nèi)，依據(jù)雙龍洞天然的生長優(yōu)勢和濕潤的氣候，雙龍銀針的長勢非常的喜人，泡出來的香氣非常的持久。

茶香味濃的茶葉好嗎怎么泡

茶化石是一種高品質(zhì)的普洱熟茶，因外形精致小巧似散碎銀子，又名“碎銀子、茶黃金”。是傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝的完美結(jié)合，其工藝流程復(fù)雜，成品數(shù)量稀少，外形又酷似經(jīng)歷千萬年風霜雨雪的小化石，故名茶化石。

茶化石是普洱熟茶工藝的創(chuàng)新，其茶質(zhì)豐富，耐泡度高，適宜長期存儲，存儲時間越長口感越好，品質(zhì)越珍貴。

茶化石其茶性溫和，對胃非常好，長期堅持喝能養(yǎng)胃。功效主要為降脂減肥、健胃養(yǎng)胃、降三高、預(yù)防冠心病、動脈硬化、抑菌消炎。老少皆宜，特別是體虛、胃寒人群。

發(fā)酵的普洱熟茶中還含有豐富的益生菌，具有很高的營養(yǎng)價值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶發(fā)酵的過程形成的。通過發(fā)酵，在微生物的作用下，茶葉中的香氣成分、茶多酚等化學物質(zhì)發(fā)生了結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化，會呈現(xiàn)出來別具韻味的茶品特質(zhì)和養(yǎng)生效果。

品飲茶化石，茶味是熟茶香中帶有淡淡的糯香味，茶化石第一泡洗茶湯色紅濃明亮。第二泡之后飲用湯感綿滑，入口后在茶香中帶有糯香，喉感糯韻中帶有淡淡的甜味。