又粗又長(zhǎng)的茶葉(葉子很細(xì)的茶葉)
葉子很細(xì)的茶葉
泡茶時(shí),茶葉能夠立起來(lái),只是說(shuō)明了茶葉的嫩度肥壯等級(jí),這也是屬于茶語(yǔ)的一部分,和其他的無(wú)關(guān) ,每天喝竹葉青雀舌的人不少,他們天天有事?普洱大葉子茶從來(lái)不立,他們一輩子無(wú)事?
茶葉在泡茶時(shí)立起來(lái),是茶葉張開(kāi)時(shí)候的一個(gè)平衡,首先要滿足嫩度,能夠立起來(lái)的茶葉都是單芽或者成朵的一芽一葉,一芽?jī)扇~(猴魁屬于泡茶手法最后描述),而且是葉子比較小 這樣立起來(lái),因?yàn)橐尣枞~的重心在芽尖和梗部這一直線上,葉片過(guò)大,重心偏離也是無(wú)法豎立的;
第二,能夠豎起來(lái)的茶葉完整度比較好,茶葉加工時(shí)沒(méi)有經(jīng)過(guò)揉捻或者或者只是輕揉捻,所以能豎起來(lái)的茶葉在龍井,竹葉青,碧螺春,烘青,毛尖,黃芽,銀針,等講究芽級(jí)嫩度的綠茶黃茶白茶之間,而現(xiàn)在吹噓炒作上天的陳茶神茶大葉子茶是不提這些的;
第三,茶葉肥壯對(duì)豎立的影響,肥壯的茶芽重心多在中軸線,芽壯梗粗,豎立更容易;
第四,茶葉的豎立分正立和倒立,這也是和茶芽的飽滿,采摘的手法有關(guān),正立或者倒立取決于芽端和梗部的比重,雀舌是單芽采摘,而且無(wú)蒂頭的掐蒂留枝采摘,一般是等茶梗出現(xiàn)以后,這樣的話茶心往往是尖而空心的,所以根部比芽尖重,泡開(kāi)以后根部在下,牙尖向下,而龍井恰恰相反,龍井采摘要芽飽滿采摘時(shí)候芽孢或者一芽一葉,實(shí)心芽的比重比梗部大,所以泡開(kāi)時(shí)候芽尖向下為倒立;
第五,猴魁的豎立是泡茶手法的豎立,敞口細(xì)腰杯,猴魁比較長(zhǎng)一般都四五厘米意思,普通的茶杯泡起來(lái)豎立不??;
葉子很細(xì)的茶葉叫什么
細(xì)長(zhǎng)的綠茶是毛尖,它是最具有代表性的綠茶品種,其外形纖細(xì)挺直,表面圓潤(rùn)光滑,滿身披滿了白毫,香氣悠長(zhǎng),常見(jiàn)的可有信陽(yáng)毛尖、古丈毛尖、都勻毛尖、大庸毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、秀山毛尖等。
它是最具有代表性的綠茶品種,其外形纖細(xì)挺直,表面圓潤(rùn)光滑,滿身披滿了白毫,香氣香遠(yuǎn)悠長(zhǎng),經(jīng)過(guò)沖泡之后的滋味鮮醇可口,湯色清澈明亮,可謂是茶中極品。
葉子很寬的茶葉
綠茶中有一款“奇葩”茶,不但個(gè)頭很大,名字也十分霸氣,頗有王者風(fēng)范,它就是“綠茶茶王”——太平猴魁。
太平猴魁主產(chǎn)于安徽省黃山市黃山區(qū),是安徽出產(chǎn)的幾種名茶之一,在綠茶界廣受好評(píng),創(chuàng)制于清末。
01.
“霸氣”名字的由來(lái)
清末,南京太平春、江南春等茶莊,紛紛在太平產(chǎn)區(qū)設(shè)茶號(hào)收購(gòu)茶葉加工尖茶,運(yùn)銷南京等地。江南春茶莊從尖茶中揀出幼嫩芽葉作為優(yōu)質(zhì)尖茶供應(yīng)市場(chǎng),獲得成功。
猴坑茶農(nóng)王老二(王魁成)在鳳凰尖茶園,選肥壯幼嫩的芽葉,精工細(xì)制成王老二魁尖。由于猴坑所產(chǎn)魁尖風(fēng)格獨(dú)特,質(zhì)量超群,使其他產(chǎn)地魁尖望塵莫及,特冠以猴坑地名,叫“猴魁”。
其實(shí),現(xiàn)在來(lái)講「猴魁」是一個(gè)品質(zhì)名稱,當(dāng)?shù)厮a(chǎn)茶葉按照等級(jí)劃分,「猴魁」為上品,魁尖次之,再次為貢尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、彎尖等品次。
02.
為何稱作“綠茶茶王”?
太平猴魁是黃山特有品種,是中國(guó)十大名茶之一, 其中生產(chǎn)于猴坑的品質(zhì)尤為特佳。
太平猴魁在1912年經(jīng)太平茶商劉敬之推薦,陳列于南京南洋勸業(yè)會(huì)和農(nóng)商部,獲得優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)及“萬(wàn)人品茶”專用茶等榮譽(yù),1955年,太平猴魁再次被評(píng)為全國(guó)十大名茶之一。
2004年在國(guó)際茶博會(huì)上,太平猴魁獲得“綠茶茶王”稱號(hào),并以50克陸萬(wàn)壹仟元的價(jià)格拍賣(mài)成功。
03.
有何獨(dú)特之處?
作為烘青綠茶的名品,太平猴魁在眾多綠茶品類中特色鮮明。其色、香、味、形獨(dú)具一格,有“刀槍云集,龍飛鳳舞”的特色。
外形上兩葉抱芽,芽頭包在兩片葉子之間,講究平扁挺直,素有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱。中間葉脈綠中隱紅,人稱“紅絲線”。
因?yàn)楫?dāng)?shù)刈匀画h(huán)境非常適合茶樹(shù)生長(zhǎng),而且茶樹(shù)品種以色澤深綠、毫毛多的柿大茶為主,故成品太平猴魁葉色蒼綠,白毫隱伏。
入杯沖泡,芽葉成朵,或懸或沉,在明澈嫩綠的茶汁之中品其味,則幽香撲鼻,醇厚爽口,回味無(wú)窮,可體會(huì)出“頭泡香高,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存”的意境,有獨(dú)特的“猴韻”。
04
如何沖泡太平猴魁?
用玻璃杯來(lái)沖泡太平猴魁是最佳選擇,豎直的玻璃杯能夠很好地約束茶葉不移位,方便觀察和欣賞沖泡后的整個(gè)過(guò)程。
一般比較合適的用量是三到五克(15-20根左右)為宜,這樣泡出來(lái)的茶湯濃淡適
葉子細(xì)長(zhǎng)的茶葉
耳茶,是由臺(tái)茶18號(hào)種茶樹(shù)的茶葉制成。它產(chǎn)于臺(tái)灣省中部南投縣的日月潭,所以也稱為“日月潭茶”。歐洲人稱其為“Sun Moon Lake black tea”。耳茶是臺(tái)灣頂級(jí)紅茶的代表。
1895年至1945年,臺(tái)灣省被日本侵占,當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)區(qū)被迫為滿足歐洲的耳茶需求,開(kāi)始生產(chǎn)耳茶??箲?zhàn)勝利后,臺(tái)灣省也生產(chǎn)綠茶和烏龍茶。而耳茶主要在南投縣的日月潭周?chē)a(chǎn)。
耳茶為細(xì)長(zhǎng)的黑色茶葉,經(jīng)沖泡后,茶葉呈現(xiàn)出棕紅色,葉片也會(huì)開(kāi)展變得很大。湯色為清澈的橙黃色,散發(fā)獨(dú)特而優(yōu)雅的薄荷香。其滋味醇厚,飲后獨(dú)特的薄荷香充滿整個(gè)口腔和喉嚨。
什么茶葉葉子很大
安徽省黃山市的太平猴魁茶葉的葉子很大,做出來(lái)以后茶葉是直的,比一般茶葉都大。太平猴魁是具有兩葉抱芽、扁平挺直、自然舒展、白毫隱伏、扁平勻整、肥厚壯實(shí)的特點(diǎn),沖泡后湯色清綠明澈、葉底嫩綠勻亮、芽葉成朵肥壯、蘭香高爽、滋味醇厚回甘。
非常細(xì)的茶葉
你說(shuō)的是茶葉芽尖上面細(xì)小的絨毛,其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),一般來(lái)說(shuō),鮮葉的嫩度越嫩,茶毫就越多,所以這個(gè)指標(biāo)在很多情況下作為茶葉嫩度一個(gè)重要指標(biāo)。很多茶都有,特別是綠茶紅茶,比如毛尖等。但并非所有的茶都可以一概而論,比如龍井茶,在加工過(guò)程中,有一道工序叫輝鍋,輝鍋的目的主要是干燥茶葉,促使茶葉香氣物質(zhì)的進(jìn)一步形成,但它還有一個(gè)目的就是磨掉茶葉表面的茶毫,形成其特有的品質(zhì)特點(diǎn),所以龍井茶的嫩度并不能看茶葉茶毫的多少來(lái)決定。
葉子很細(xì)的茶葉很香是什么茶葉
葉子花(學(xué)名:Bougainvillea spectabilis Willd.),紫茉莉科,葉子花原產(chǎn)南美洲的巴西,大約在十九世紀(jì)三十年代才傳到歐洲栽培,葉子花喜溫暖濕潤(rùn)、陽(yáng)光充足的環(huán)境,不耐寒,中國(guó)除南方地區(qū)可露地栽培越冬,其它地區(qū)都需盆栽和溫室栽培。土壤以排水良好的砂質(zhì)壤土最為適宜。 葉子花屬木質(zhì)藤本狀灌木,莖有彎刺,并密生絨毛。單葉互生,卵形全緣,被厚絨毛,頂端圓鈍?;ê芗?xì)小,黃綠色,三朵聚生于三片紅苞中,外圍的紅苞片大而美麗,有鮮紅色、橙黃色、紫紅色、乳白色等,被誤認(rèn)為是花瓣,因其形狀似葉,故稱其為葉子花?;ㄆ诳蓮?1月起至第二年6月。冬春之際,姹紫嫣紅的苞片展現(xiàn),給人以奔放、熱烈的感受,因此又得名賀春紅。
中文學(xué)名
勒杜鵑
別稱
三角梅、葉子花、簕杜鵑、勒杜鵑、九重葛、寶巾
科
紫茉莉科
屬
葉子花
分布區(qū)域
南美洲的巴西
學(xué)名
Bougainvillea spectabilis Willd.
花期
11月起至第二年6月
葉子很細(xì)的茶葉有哪些
凌云白毫茶很細(xì)白色
凌云白毫茶為歷史名茶,創(chuàng)于清乾隆以前,原產(chǎn)于凌云縣。凌云白毫茶在遠(yuǎn)離人煙的山之巔,安靜地抽枝、發(fā)芽,因?yàn)闅夂颦h(huán)境,這里的茶葉會(huì)長(zhǎng)滿白毫(白色細(xì)細(xì)的小毛),所以它又叫白毛茶。凌云白毫茶色澤淡綠,茶身柔嫩,泡于杯中,葉柄朝下,芽頭向上,漸漸下沉,最后豎立于杯中,猶如破土的春筍,令人未品就感到妙趣橫生。
特別細(xì)小的茶葉
八駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的一個(gè)分支,由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元?jiǎng)讕ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過(guò)創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。
全程都由制茶師傅手工制作,每500g金駿眉需要數(shù)萬(wàn)顆的茶葉鮮芽尖,采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品,外形細(xì)小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。
葉子很細(xì)的茶是什么茶
細(xì)葉菊:為菊科菊屬的植物。二年生草本,高8-35厘米,有地下匍匐根狀莖。莖單生,直立,中上部有少數(shù)分枝。全部莖枝有稀疏柔毛,下部幾無(wú)毛。全部苞片邊緣淺褐色,但通常白色膜質(zhì),中外層外面被柔毛至幾無(wú)毛。舌狀花白色,粉紅色,舌片長(zhǎng)10-15毫米,頂端3微鈍齒?;ㄆ?-9月。分布在俄羅斯、朝鮮以及中國(guó)大陸的內(nèi)蒙古、東北等地,生長(zhǎng)于海拔1,250米的地區(qū),多生長(zhǎng)在湖邊、山坡或沙丘上,目前尚未由人工引種栽培。
葉子很細(xì)的茶葉是什么茶
毛尖,外形比較的細(xì)直圓潤(rùn)光滑,茶葉全身遍布著白毫,茶葉全身披著一層綠衣,香氣香遠(yuǎn)悠長(zhǎng),茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨(dú)特,沖泡出來(lái)的茶湯顏色碧綠,茶葉舒張開(kāi)來(lái),慢慢沉入杯底,茶葉片片勻整,柔嫩鮮綠光滑。毛尖茶其實(shí)是屬于綠茶中的一個(gè)品種。 毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性,其顏色鮮潤(rùn)、干凈,不含雜質(zhì),香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘。