山椿花生油

食材:豆腐 10塊 、 韭菜 250g 、 鯪魚魚滑 250g 、 粉卷 500g 、 五香粉，芝麻油，鹽，白芝麻，生粉 適量 、 油 2斤

1、首先準備餡料，先將韭菜洗干凈、然后切嫩，然后加上鯪魚魚滑、花生油、適量鹽、適量五香粉攪拌混合。

2、用小刀將豆腐仔對角切開兩半（一開二），然后用刀尖將豆腐仔中間的豆腐挖出來，然后就可以往里面塞餡了。挖豆腐的步驟要細心一點，因為不小心的話，豆腐外皮容易裂開露餡。挖出來豆腐的部分也不要浪費，放到餡料中椿爛作為餡料用。

3、塞好餡料的豆腐角就可以下油鍋炸了。炸豆腐角最重要的就是控制油溫跟炸的時間，溫度太高、時間過長容易焦容易變黑。油溫最好是剛好冒煙，可以開始炸了

4、調(diào)制封口漿，因為之前將豆腐剖開塞餡料的口需要沾生粉漿封口，才可以放入油鍋炸！炸的時候要小心控制炸的時間以及火候，并不是要用筷子夾著反過來。主要看豆腐表皮的顏色，以達到金黃色為最佳，這個時候就可以夾起上碟了！如果想吃酥脆一點的，在炸的過程中用鍋鏟擠壓出豆腐角里的空氣，讓滾油能滲進去。

5、將炸好的豆腐角用灑上少許五香粉和芝麻油的粉卷包裹起來，造型擺盤！

椿花油是什么東西

日語里的椿（つばき）的花凋謝時是整朵掉的，相當于中國的茶花。開得好好的突然就整朵掉地上，所以探病時，不可用椿花。不吉利。 山茶花（さざんか）凋謝時花瓣是一片一片掉的，相當于中國的茶梅花。兩者類似，茶梅花比茶花開花早，茶梅花葉子鋸齒狀比較深比較明顯。 ささんか條萊垍頭

香椿 花生

不可以，成熟的香椿葉不可以做醬。因為成熟的香椿葉已經(jīng)老了，做醬口感很差味道也不純正。做香椿醬主料為香椿的嫩葉、香椿芽、香油、芝麻、鹽、花生米等。

香椿；是楝科、香椿屬喬木。偶數(shù)羽狀復(fù)葉，對生或互生，蒴果狹橢圓形，6-8月開花，10-12月結(jié)果。椿芽可食用，也是園林綠化的優(yōu)選樹種。古代稱香椿為椿，稱臭椿為樗。中國人食用香椿久已成習(xí)。

香椿揮發(fā)油

香樟樹長得很快。

香椿樹生命力頑強，是我國特有的一種速生樹種，有著獨特的生長特性，生長期比較長，在樹齡9-18年生長最快。生長適應(yīng)性比較強，生長比較迅速，只要水分跟上就可以生長比較快，比較旺盛。香椿樹的生長特性值得人們?nèi)パ芯块_發(fā)。

1、香椿樹生長溫度在7℃-28℃之間，生長溫度比較廣，又是直根系，根部一般情況下都是深扎地下，比地上樹干還要長，可以吸收地下的水分養(yǎng)分，供應(yīng)植物快速生長發(fā)育，能夠短時間內(nèi)生長成為高大樹木。

2、香椿屬楝科，為多年生落葉喬木。

3、香椿是名貴的木本蔬菜，其頂端嫩芽、嫩葉脆嫩多汁，香氣濃郁，風(fēng)味獨特，營養(yǎng)豐富。

4、香椿樹富含蛋白質(zhì)、氨基酸、各種揮發(fā)油、多種維生素和微量元素。

山茶花 椿花

山茶花精靈王椿擁有風(fēng)雪·念力雙重屬性的重生精靈王，也是花之法典的初始精靈，更是夏安安的守護精靈。才能收集花之法典其他的花精靈王。擁有風(fēng)雪的能力。爽朗可愛，內(nèi)心溫柔。象征著理想的愛，出場率超高。代表色為紅 萊垍頭條

椿花油的功效

選材料

2/4

香椿清洗、切好

3/4

香椿放鍋里炸，加鹽、八角、花椒、干椒

最后一步

炸至水份干，撈出就可以啦

山椿山茶油

沒有茶油炒茶，可以用“固體狀的烏桕油”炒茶，古時就有用烏桕油炒茶的習(xí)慣。

烏桕油是指存在于烏桕胚珠外殼的蠟質(zhì)油脂，和存在于胚珠殼內(nèi)的液狀油脂，簡稱烏桕梓油或桕油?？捎米魇秤糜驮础⒐I(yè)油源，又可作為動力油源。此外，在中國，人工炒茶的時候，需要在鍋里抹些烏桕油起到潤滑作用。

秋末冬初，烏桕枝頭掛果累累，蒴果球形，褐色三裂，種子三顆，表面附有一層白色蠟質(zhì)，叫做“皮油”或“桕蠟”。用種子榨的油叫梓油或青油，淺黃到暗褐色，它的物理化學(xué)性質(zhì)可跟桐油媲美?！短旃ら_物》中說：“鳥桕種子榨出水油，清亮無比。貯小盞之中，獨根心草燃至天明，盍諸清油所不及

三椿花生油

主料；干指天椒.干長椒用手抓各兩大抓<看自己想做多少用多少> 花椒用手抓兩小抓 ；八角兩三個 豆豉小半碗 ；干花生或干芝麻小飯碗裝三分之二 花生油能沒過處理好的辣椒面再多些<想出辣椒油多放些也可以> ；鹽四小勺<放不放都可以的> 如果不放芝麻可以加一些芝麻油 ；自制香麻辣油的做法步驟；

1. A：超市里買回干椒都有濕氣沒干透，根據(jù)此程度用微波爐分數(shù)量分次數(shù)兩分鐘兩分鐘加熱，聞到干椒香味而且能用手折斷出響聲即干了。<家里沒微波爐可用炒鍋略炒> B：花生進微波爐加熱讓其干香，聽到花生啪啪響后一會兒可取出，能用手搓掉花生衣，吃起來脆脆香香的即干，搓好備用。<也可用炒鍋炒>；

2. 干透后的干椒用石椿弄成辣椒面 <沒有石椿用料理機攪碎，別攪太細?；蛄侠頇C和石椿都沒有的，用長的玻璃瓶洗凈后用剛燒開的水燙一下曬干，用來壓干椒，但前提是干椒一定干透透才能壓碎>；

3. 這是椿好的辣椒面，別弄太細了，讓它的皮成小片狀比籽大一兩倍沒關(guān)系。；

4. 用個大些的容器把辣椒面和花生米放一起，容器要求還要能容得下要做辣椒油的油。；

5. 熱鍋下植物油，<我用的是花生油>油量要多，能沒過辣椒面還要多出一些，油稍熱時下幾顆八角，也可以放香葉桂皮，爆出香味時把花椒下油鍋讓其浮出油面出香味。<下花椒時忘了拍照了>；

6. 花椒出香味時， <注意別讓花椒糊了，花椒香脆就好> 把油分兩次倒入辣椒面里，第一次先讓油滲透辣椒面，用勺子邊攪拌邊倒油，攪拌動作要快。趁油溫高時第二次把油倒入辣椒面，此時瞬間會看到辣椒面向上翻滾，<看這瞬間真是一種享受！>看到這辣椒油可以說是順利完成了。；

7. 利用鍋里余油放些豆豉翻炒出香味，邊炒邊用鍋鏟壓碎，別弄糊了，香味特香時把豆豉倒到辣椒油里，加三四小勺鹽攪勻，辣椒油做好了。<其實鹽放不放無所謂> 做的過程沒放芝麻的，這時可以放些芝麻油攪勻，當然放干香熟的芝麻更好。；

8. 待辣椒油降溫后裝瓶；

9. 裝瓶備食，吃多少就打多好出小碗食用。<玻璃瓶若是鐵蓋的，以防生銹先用保鮮膜蓋一層，再蓋瓶蓋>

香椿籽榨油

香椿樹屬于長壽樹種，只要沒有意外40-50年左右。

香椿（學(xué)名：Toona sinensis）又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等，在安徽地區(qū)也有叫春苗。根有二層皮，又稱椿白皮，原產(chǎn)于中國，分布于長江南北的廣泛地區(qū)，為楝科。落葉喬木，雌雄異株，葉呈偶數(shù)羽狀復(fù)葉，圓錐花序，兩性花白色，果實是橢圓形蒴果，翅狀種子，種子可以繁殖。樹體高大，除供椿芽食用外，也是園林綠化的優(yōu)選樹種。古代稱香椿為椿，稱臭椿為樗。中國人食用香椿久已成習(xí)，漢代就遍布大江南北。椿芽營養(yǎng)豐富，并具有食療作用，主治外感風(fēng)寒、風(fēng)濕痹痛、胃痛、痢疾等。