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茶道是用什么茶葉(茶道是用什么茶葉做的)

來源:www.cisanotes.com   時間:2022-10-23 01:46   點擊:152   編輯:niming   手機版

茶道是用什么茶葉做的

茶杯

喝茶的杯子,手持時舒適和方便最為重要。杯口盡量平整,在大小上,選擇適合自己,并與茶壺匹配的,杯的只數(shù)以雙數(shù)為宜。

茶盤

顧名思義,是用來放置茶具的。在泡茶時溢出的茶湯、養(yǎng)壺時的淋壺以及品茶后燙洗茶具的廢水都可以被茶盤承接,不至于把泡茶的臺面弄得到處都是水漬。一般茶盤分單層與雙層,前者會連接一根導(dǎo)水管,導(dǎo)水管的另一端接在廢水桶,用于疏通廢過濾網(wǎng)水。后者有上下兩層,中空用來儲水,但是儲存廢水容積并不大。

過濾網(wǎng)

過濾網(wǎng)是用來過濾細(xì)微茶渣的,倒茶時將其放在公道杯口或是茶杯口,這樣倒出來的茶水更清澈,也不會有茶渣喝到嘴里。對于沖泡渣較多的茶葉,過濾網(wǎng)顯得尤為重要,當(dāng)染,是否使用也和個人的習(xí)慣有關(guān)。

茶巾

茶巾是泡茶過程中非常重要的輔助工具,只用于擦拭茶具,以保證整個泡茶過程的干凈,清爽,這也要求選擇的茶巾的吸水性能好、耐用。

公道杯

喝茶時經(jīng)常會碰到這樣的問題:泡的茶湯會因茶壺里茶葉浸泡在水中的時間過長變得太濃,甚至有點苦。而公道杯的作用便是用來盛泡好的茶湯,這樣可使得茶湯的濃淡、顏色、味道一致。方便隨時分飲,隨時添茶。

煮水器

市面上的煮水器一般有電熱意水器、鐵壺、銀壺、紫砂等,用來燒沸泡茶的水。其特點是煮水快,操作方便、安全。其中鐵壺和銀壺一般和電陶爐搭配使用,價格也相對較高些。

茶具中還有茶道六君子、養(yǎng)壺筆、茶罐、茶寵等,古往今米,人們都非常注重品茶的韻味,而茶藝中更是離不開茶具的選配。

茶道有什么

茶藝主要包括以下內(nèi)容:  第一,茶葉的基本知識。學(xué)習(xí)茶藝,首先要了解和掌握茶葉的分類、主要名茶的品質(zhì)特點、制作工藝,以及茶葉的鑒別、貯藏、選購等內(nèi)容。這是學(xué)習(xí)茶藝的基礎(chǔ)?! ?  第二,茶藝的技術(shù)。是指茶藝的技巧和工藝。包括茶藝術(shù)表演的程序、動作要領(lǐng)、講解的內(nèi)容,茶葉色、香、味、形的欣賞,茶具的欣賞與收藏等內(nèi)容。這是茶藝的核心部分?! 〉谌?,茶藝的禮儀。是指服務(wù)過程中的禮貌和禮節(jié)。包括服務(wù)過程中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內(nèi)容?! 〉谒?,茶藝的規(guī)范。茶藝要真正體現(xiàn)出茶人之間平等互敬的精神,因此對賓客都有規(guī)范的要求。做為客人,要以茶人的精神與品質(zhì)去要求自己,投入地去品賞茶。作為服務(wù)者,也要符合待客之道,尤其是茶藝館,其服務(wù)規(guī)范是決定服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平的一個重要因素?! 〉谖?,悟道。道是指一種修行,一種生活的道路和方向,是人生的哲學(xué),道屬于精神的內(nèi)容。悟道是茶藝的一種最高境界,是通過泡茶與品茶去感悟生活,感悟人生,探尋生命的意義。

茶道是用什么茶葉做的呢

開門七件事:柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。茶,是中華民族的舉國之飲。

它發(fā)乎神農(nóng),聞于魯周公,興于唐朝,盛在宋代,中國茶文化糅合了中國儒、道、佛諸派思想,獨成一體,是中國文化中的一朵奇葩,芬芳而甘醇。如今,茶已成了風(fēng)靡世界的三大無酒精飲料(茶葉、咖啡和可可)之一。中國茶道是以修行得道為宗旨的飲茶藝術(shù),借助飲茶藝術(shù)來修煉身心、體悟大道、提升人生境界。

中國茶道:飲茶之道

中國茶道約成于中唐之際,陸羽是中國茶道的鼻祖。陸羽《茶經(jīng)》所倡導(dǎo)的“飲茶之道”實際上是一種藝術(shù)性的飲茶,它包括鑒茶、選水、賞器、取火、炙茶、碾末、燒水、煎茶、酌茶、品飲等一系列的程序、禮法、規(guī)則?!帮嫴柚馈?,即是飲茶藝術(shù)。今天廣東潮汕地區(qū)、福建武夷地區(qū)的“工夫茶”則是中國古代“飲茶之道”的繼承和代表。

中國茶道:飲茶修道

“飲茶修道”是指通過飲茶藝術(shù)來尊禮依仁、正心修身、志道立德,“道”在此作道德、真理講。陸羽的摯友、詩僧皎然認(rèn)為,飲茶能清神、得道、全真。唐末劉貞亮倡茶有“十德”之說,“以茶散郁氣,以茶驅(qū)睡氣,以茶養(yǎng)生氣,以茶除病氣,以茶利禮仁,以茶表敬意,以茶嘗滋味,以茶可行道,以茶可雅志?!?/p>

由上可知,飲茶能使人恭敬有禮、仁愛雅志、致清導(dǎo)和、塵心洗盡、得道全真。總之,飲茶可資修道,中國茶道即是“飲茶修道”。

中國茶道:飲茶即道

老子認(rèn)為:“道法自然”。大道至簡,燒水煎茶,無非是道。飲茶即道,是修道的結(jié)果,是悟道后的智慧,是人生的最高境界,是中國茶道的終極追求。順其自然,無心而為,要飲則飲,從心所欲。不要拘泥于飲茶的程序、禮法、規(guī)則,貴在樸素、簡單,于自然的飲茶之中默契天真,妙合大道。

中國茶道:藝、修、道的結(jié)合

飲茶之道是飲茶的藝術(shù),它與詩文、書畫、建筑、自然環(huán)境相結(jié)合,把飲茶從日常的物質(zhì)生活上升到精神文化層次;飲茶修道是把修行落實于飲茶的藝術(shù)形式之中,重在修煉身心、了悟大道;飲茶即道是中國茶道的最高追求和最高境界,煮水烹茶,無非妙道。

中國茶道既是飲茶的藝術(shù),也是生活的藝術(shù),更是人生的藝術(shù)

茶道是干什么的

道,一陰爻,一陽爻,自,走四部份組成。

陽為天,乾卦,君子健,自強不息。

陰為地,坤卦,地勢坤,厚德載物。

清華以此為校訓(xùn),告誡學(xué)子要在天地之間自已走路。

黃帝:“觀天之道,執(zhí)天之行,盡矣?!?/p>

皇帝下圣旨:“奉天承運,皇帝詔曰”。

天不怕地不怕的水泊梁山打出的旗號只是:“替天行道”。

而不知天高地厚的小鬼兒子,喝了幾口茶湯,竟厚顏無恥自詡為:道。

讓一盞茶湯的湯花在手中變幻無窮(如圖)。你不會講究就站一旁去,練上十年再出來胡說八道。

茶道一般用什么茶

一般來說,現(xiàn)在通行的各類茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好,玻璃茶具次之,搪瓷茶具再次之。因為瓷器傳熱不快,保溫適中,與茶不會發(fā)生化學(xué)反應(yīng),沏茶能獲得較好的色香味;而且造型美觀,裝飾精巧,具有藝術(shù)欣賞價值。陶器茶具,造型雅致,色澤古樸,特別是宜興紫砂為陶中珍品,用來沏茶,香味醇和,湯色澄清,保溫性好,即使夏天茶湯也不易變質(zhì)。

烏龍茶香氣濃郁,滋味醇厚。沖泡時,茶葉投放前,先以開水淋器預(yù)溫;茶葉投放后隨即以沸水沖泡,并以沸水淋洗多次,以發(fā)茶香。因此沖泡烏龍茶使用陶器茶具最為適合。但陶器茶具的不透明性,沏茶以后難以欣賞壺中芽葉美姿是其缺陷,這對泡飲名茶就不適宜了。

如果用玻璃茶具沖泡,如龍井、碧螺春、君山銀針等名茶,就能充分發(fā)揮玻璃器皿透明的優(yōu)越性,觀之令人賞心悅目。

茶道用什么茶葉最好

金屬材質(zhì)的茶勺好。

茶匙是茶道六君子之一,又稱「茶扒」形狀像湯匙所以也稱茶匙。

作用

一、主要用途是挖取泡過的茶,壺內(nèi)茶葉,茶葉沖泡過后,往往會緊緊塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生,故皆使用茶匙。

二、也是分茶工具,一般和茶則配合使用,避免用手直接抓取茶葉,保持茶葉干凈。

茶道用的茶具有哪些

茶藝用具分為六大類,每大類又有若干小類:

1、 置茶器

① 茶則:由茶罐中取茶置入茶壺的用具。

② 茶匙:將茶葉由茶則撥入茶壺的器具。

③ 茶漏(斗):放于壺口上導(dǎo)茶入壺,防止茶葉散落壺外。

④ 茶荷:屬多功能器具,除兼有前三者作用外,還可視茶形、斷多寡、聞干香。

⑤ 茶擂:用于將茶荷中的長條形茶葉壓斷,方便投入壺中。

⑥ 茶倉:分裝茶葉的小茶罐。

2、 理茶器

① 茶夾:將茶渣從壺中、杯中夾出;洗杯時可夾杯防手被燙。

② 茶匙:用以置茶、挖茶渣。

③ 茶針:用于通壺內(nèi)網(wǎng)。

④ 茶槳(簪):撇去茶沫的用具;尖端用于通壺嘴。

3、 分茶器

① 茶海(茶盅、母杯、公道杯):茶壺中的茶湯泡好后可倒入茶海,然后依人數(shù)多寡平均分配;而人數(shù)少時則倒出茶水可避免因浸泡太久而產(chǎn)生苦澀味。茶海上放濾網(wǎng)可濾去倒茶時隨之流出的茶渣。

4、 品茗器

① 茶杯(品茗杯):用于品啜茶湯。

② 聞香杯:借以保留茶香用來嗅聞鑒別。

③ 杯托:承放茶杯的小托盤,可避免茶湯燙手,也起美觀作用。

5、 滌潔器

① 茶盤:用以盛放茶杯或其他茶具的盤子。

② 茶船(茶池、茶洗、壺承):盛放茶壺的器具,也用于盛接溢水及淋壺茶湯,是養(yǎng)壺的必須器具。

③ 渣方:用以盛裝茶渣。

④ 水方(茶盂、水盂):用于盛接棄置茶水。

⑤ 滌方:用于放置用過后待洗的杯、盤。

⑥ 茶巾:主要用于干壺,可將茶壺、茶海底部殘留的雜水擦干;其次用于抹凈桌面水滴。

⑦ 容則:擺放茶則、茶匙、茶夾等器具的容器。

6、 其它

① 煮水器:種類繁多主要有炭爐(潮汕爐)+玉書碨、酒精爐+玻璃水壺、電熱水壺、電磁爐等。選用要點為茶具配套和諧、煮水無異味。

② 壺墊:紡織品。用于隔開壺與茶船,避免因碰撞而發(fā)出響聲影響氣氛。

③ 蓋置:用來放置茶壺蓋、水壺蓋的小盤(一般以茶托代替)

④ 奉茶盤:奉茶用的托盤。

⑤ 茶拂:置茶后用于拂去茶荷中的殘存茶末。

⑥ 溫度計:用來學(xué)習(xí)判斷水溫。

⑦ 茶巾盤:用以放置茶巾、茶拂、溫度計等。

⑧ 香爐:喝茶焚香可增茶趣

茶道放茶葉的叫什么

水方(茶盂、水盂):用于盛接棄置茶水。茶荷為中國民間泡茶用具。茶道六用之一,系盛放待泡干茶的器皿,形狀多為有引口的半球形,用以觀賞干茶外形,通常用竹、木、陶、瓷、錫等制成。

茶荷的功用與茶則、茶漏類似,皆為置茶的用具,但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。主要有瓷器、竹制品,既實用又可當(dāng)藝術(shù)品,一舉兩得。沒有茶荷時可用質(zhì)地較硬的厚紙板折成茶荷形狀使用之。

茶藝茶道是什么

茶藝:泡茶的手藝;茶道:泡茶的程序過程;茶俗:喝茶時的禮儀。

茶道怎么做

茶道扇子骨這樣做

1、豬扇骨洗干凈、涼水下鍋焯去血沫。

2、撈出洗凈瀝干水分。

3、準(zhǔn)備配料,大蔥切段,生姜切片。

4、國內(nèi)放油,放入適量冰糖,小火熬至棗紅色。

5、放入豬扇骨翻炒。

6、下入所有配料。翻炒。

7、放入適量生抽、翻炒。

8、放入適量老抽、翻炒。

9、放入適量蠔油、翻炒。

10、添加適量水,淹沒豬扇骨,加適量料酒。

11、加鹽調(diào)味。

12、煮至肉熟,收濃湯汁。

13、裝盤即可食用。

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