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茶葉生產執(zhí)行標準t22111是GB/T 22111-2008 《地理標志產品 普洱茶》國家推薦標準。
2008年12月21日起實施的《地理標志產品—普洱茶國家標準》將普洱茶重新定義為:普洱茶是云南特有的地理標志產品,以符合普洱茶產地條件的云南大葉種曬青茶為原料,按特定的生產工藝生產,具有獨特品質特征的茶葉,分為普洱生茶和普洱熟茶兩大類。
新制定的國家標準,可以從中提取出五大要點:一是產地,二是原料,三是工藝,四是品類,五是倉儲。
1、產地
從廣義上講,普洱茶生長范圍為云南及其周邊,也就是說它的產地不僅僅包括瀾滄江中下游流域,還包括部分湄公河上游流域。
但是2008年12月頒布的地理標識規(guī)定了普洱茶的原料必須是云南境內,主要包括滇西和滇南。
2、原料
普洱茶是以云南大葉種及部分中小葉種為制作原料。云南大、中小葉種的原料是高茶多酚含量的茶葉,含量為25%~35%,比其他省小葉種茶葉的茶多酚高出一倍,這就是普洱茶滋味濃醇、苦澀但回甘強的根本原因。
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T2是澳洲愛爾蘭早餐茶。經典伯爵紅茶是一種典型的混合茶,它是一種起源于英國的芳香混合茶。所以茶更香,它的香味非常濃郁,香味可以是薰衣草或是矢車菊香味。伯爵紅茶富含油香,口感更加純正,口感細膩舒適,它的味道更加豐富,茶香略顯優(yōu)雅。
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1、祁門紅茶
祁門紅茶簡稱祁紅,素以香高形秀享譽國際,產于中國安徽省西南部黃山支脈的祁門縣一帶。
祁紅外形條索緊細勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤;內質清芳并帶有蜜糖香味,上品茶更蘊含著蘭花香,馥郁持久;湯色紅艷明亮,滋味甘鮮醇厚,葉底紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣,即使添加鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合適。
2、大吉嶺紅茶
大吉嶺紅茶產于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當地年均溫15℃左右,白天日照充足,但日夜溫差大,谷地里常年彌漫云霧,是孕育此茶獨特芳香的一大因素。以5-6月的二號茶品質最優(yōu),被譽為“紅茶中的香檳”。