滇紅茶祛濕嗎

提起“二十四節(jié)氣”，最讓我們熟悉的莫過(guò)于那首歌謠：

春雨驚春清谷天，

夏滿芒夏暑相連，

秋處露秋寒霜降，

冬雪雪冬小大寒。

二十四節(jié)氣代表著氣候的變化，春干秋燥，夏暑冬寒，影響著農(nóng)事的安排，與茶飲健康亦是密切相關(guān)，從春茶到秋茶，不同節(jié)氣賦予它們各自的滋味和使命。

一杯時(shí)令好茶，可讓身體跟上自然變化的節(jié)拍，打開(kāi)茶飲健康的密碼。

壹·立春

宜飲：茉莉花茶

立春，春季之始，此時(shí)天地陽(yáng)氣生發(fā)，與肝相應(yīng)，人易暴怒、易感憂郁，而一杯暖暖的茉莉花茶，可安定情緒，舒緩神經(jīng)。

貳·雨水

宜飲：柑普

東風(fēng)解凍散而為雨，此時(shí)氣溫回升，降水增多，故名雨水。多雨的初春，乍暖還寒，寒濕之邪最易困著脾臟，柑普健脾行氣，最是適宜。

叁·驚蟄

宜飲：白牡丹

這時(shí)天氣回暖，春雷始鳴，驚醒蟄居的動(dòng)物，故得名驚蟄。驚蟄時(shí)節(jié)陽(yáng)氣升發(fā)，氣溫明顯升高。因暖生燥，驚蟄時(shí)節(jié)應(yīng)保持心平氣和，忌妄動(dòng)肝火，白牡丹清肝明目、鎮(zhèn)定降壓。

肆·春分

宜飲：普洱生茶

“春分者，陰陽(yáng)相半也，故晝夜均而寒暑平”，這一天，晝與夜幾乎等分，并正是春季90天的中分點(diǎn)。依據(jù)道法自然的養(yǎng)生傳統(tǒng)，人在此時(shí)需保持陰陽(yáng)平衡，而有年份的普洱生茶，經(jīng)歷時(shí)間沉淀，茶性自然轉(zhuǎn)化，漸溫和。

伍·清明

宜飲：白毫銀針

萬(wàn)物生長(zhǎng)此時(shí)，皆清潔而明凈，故謂之清明。清明時(shí)節(jié)，適宜性味清涼的飲食，以便柔肝養(yǎng)肺，增強(qiáng)體質(zhì)。一杯白毫銀針，味溫性涼，有健胃提神之效，祛濕退熱之功，最是應(yīng)時(shí)佳品。

陸·谷雨

宜飲：洞庭碧螺春

谷雨，源自古人“雨生百谷”之說(shuō)，意味著寒潮天氣基本結(jié)束，氣溫回升加快，一杯時(shí)令的洞庭碧螺春，有豐富的氨基酸，提升體質(zhì)。

柒·立夏

宜飲：黃山毛峰

立夏，夏季的開(kāi)始，此時(shí)百般紅紫，萬(wàn)物繁茂。中醫(yī)認(rèn)為，暑易入心，而當(dāng)令的黃山毛峰，滋味甘醇，強(qiáng)心養(yǎng)神，來(lái)自山野的新鮮氣息，能助你保持神清氣和，心情愉快。

捌·小滿

宜飲：太平猴魁

小滿，夏熟谷物籽粒開(kāi)始飽滿。時(shí)至于此，降雨增多變大，要避免過(guò)量進(jìn)食生冷食物，泡飲一杯的太平猴魁，雨季里添一份快慰。

玖·芒種

宜飲：越鄉(xiāng)龍井

芒種是收種帶“芒”植物的季節(jié)，麥子熟了，而稻田則到了播種時(shí)節(jié)。仲夏五月，濕氣開(kāi)始蒸騰而悶熱，故而飲食應(yīng)清淡，悠然泡一杯越鄉(xiāng)龍井，清淡適宜，調(diào)養(yǎng)精神。

拾·夏至

宜飲：安化天尖

夏至，夏為大，至為極，萬(wàn)物到此時(shí)壯大繁茂到極點(diǎn)、陽(yáng)氣也達(dá)到極致，所以是一年中夜最短、晝最長(zhǎng)的一天。夏至?xí)r節(jié)應(yīng)多食苦味食物，宜清補(bǔ)。安化天尖，甘潤(rùn)淳厚，生津不斷。

拾壹·小暑

宜飲：菊花茶

小暑，意指天氣開(kāi)始炎熱，但還沒(méi)到最熱。小暑是人體陽(yáng)氣最旺盛的時(shí)候，需勞逸結(jié)合，保護(hù)陽(yáng)氣，大碗沖泡菊花茶，散風(fēng)去熱。

拾貳·大暑

宜飲：蒙頂黃芽

大暑，極熱之大者，標(biāo)志著一年中最熱的時(shí)節(jié)到來(lái)。高溫酷熱，需補(bǔ)脾健胃，蒙頂黃芽，富含茶多酚、氨基酸等，對(duì)脾胃最有好處。

拾叁·立秋

宜飲：恩施玉露

立秋，暑去涼來(lái)，秋季由此而始，卻仍有“秋老虎”的酷熱余威。立秋時(shí)節(jié)氣候干燥，適宜品飲恩施玉露，茶味鮮爽，生津潤(rùn)燥。

拾肆·處暑

宜飲：祁門(mén)紅茶

處，去也，暑氣至此而止矣。處暑時(shí)節(jié)，新秋已覺(jué)涼生。但夏秋之交氣候變化大，適宜來(lái)泡祁門(mén)紅茶，解疲乏，滋陰潤(rùn)燥。

拾伍·白露

宜飲：桂花烏龍

白露者，陰氣漸重，露凝而白。白露時(shí)節(jié)晝夜溫差加大，天氣變化較多，需防秋燥，滋陰益氣；桂花烏龍，溫補(bǔ)陽(yáng)氣，止咳化痰，養(yǎng)陰潤(rùn)肺。

拾陸·秋分

宜飲：漳平水仙

秋分，等分了晝夜，平分了秋季，由這一天起，氣溫逐日下降，養(yǎng)生講究陰平陽(yáng)秘，收斂閉藏。漳平水仙，濃郁的傳統(tǒng)風(fēng)味，香氣清高幽長(zhǎng)，滋味醇厚適口。

拾柒·寒露

宜飲：鐵觀音

寒露，露氣寒冷，將凝結(jié)也。此時(shí)氣溫更低，應(yīng)注意潤(rùn)肺生津、健脾益胃，鐵觀音發(fā)酵適度，生津回甘，確實(shí)適宜。

拾捌·霜降

宜飲：鳳凰單叢

霜降，露凝結(jié)而為霜，時(shí)至晚秋，天氣寒冷干燥，需防秋燥秋郁，鳳凰單叢，生津舒適，香盈怡人，令人愉悅。

拾玖·立冬

宜飲：武夷巖茶

冬季自此開(kāi)始，氣溫下降，宜滋陰潛陽(yáng)、少食生冷，武夷巖茶巖骨花香，適中的發(fā)酵，給人舒適的溫暖。

貳拾·小雪

宜飲：滇紅

大地尚未過(guò)于寒冷，雖開(kāi)始降雪，但雪量不大，故稱(chēng)小雪。小雪時(shí)節(jié)，適宜熱情的滇紅，花蜜香濃郁，滋味甜醇，助溫補(bǔ)益腎。

廿壹·大雪

宜飲：凍頂烏龍

大雪，至此而雪盛也，意味著嚴(yán)冬已至，天地飛雪，鳥(niǎo)雀難相覓，一杯暖和舒適的凍頂烏龍，焙火的韻味與微蜜乳香恰到好處。

廿貳·冬至

宜飲：普洱熟茶

開(kāi)始進(jìn)入一年中最寒冷的日子，最宜溫補(bǔ)，熟普的茶性溫厚，正是時(shí)令佳品。

廿叁·小寒

宜飲：廣西六堡茶

古人認(rèn)為冷氣積久為寒，寒冷程度未至極點(diǎn)，故稱(chēng)小寒。天寒地凍，雪花紛紛，宜安坐室內(nèi)，泡一壺老六堡茶，紅濃陳醇，溫和驅(qū)寒，補(bǔ)益身體。

廿肆·大寒

宜飲：康磚

大寒，顧名思義，是天氣寒冷到極點(diǎn)的意思。大寒時(shí)節(jié)，生機(jī)潛伏，萬(wàn)物蟄藏，在最寒冷的日子里，屋里圍爐，煮壺康磚茶，滋味醇厚，驅(qū)濕御寒。

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滇紅茶如何

滇紅金螺茶的茶葉比較細(xì)嫩，沖泡出來(lái)后是透徹的金黃茶湯，金圈感比較突出，入口的滋味是偏純正厚實(shí)的，而且柔潤(rùn)回味無(wú)窮，茶湯色澤和滋味都是更加偏飽滿類(lèi)型的。

云南祛濕茶

芡實(shí)薏仁茶是可以去濕的，芡實(shí)是睡蓮科芡的干燥成熟種仁。分布于從黑龍江至云南、廣東等地。具有益腎固精，補(bǔ)脾止瀉的作用，薏仁又稱(chēng)薏苡仁，具有利水滲濕，去濕利尿的作用，兩者合用效果增強(qiáng)，建議可以長(zhǎng)期做代茶飲，如果體內(nèi)濕氣重建議可以選用中藥進(jìn)行調(diào)理。

滇紅茶洗茶

茶當(dāng)中了，含有茶多酚、茶氨酸、咖啡堿、多糖等等多種豐富的內(nèi)質(zhì)，而這些物質(zhì)會(huì)使茶產(chǎn)生苦味、澀味、甜味。

他們還有一個(gè)悅耳的名字，叫“呈味物質(zhì)”，意思呢就是說(shuō)把茶葉的香氣、滋味、風(fēng)味，展現(xiàn)出來(lái)的物質(zhì)。

茶樹(shù)生長(zhǎng)的過(guò)程中，這些呈味物質(zhì)，就棲息在茶樹(shù)的葉片和梗中；當(dāng)我們采摘下新鮮的茶葉，這些物質(zhì)與鮮葉一起，被保留在茶葉中。

經(jīng)過(guò)制茶師傅一系列的加工方可制成，那么一款優(yōu)質(zhì)的紅茶為何還會(huì)有苦澀味出現(xiàn)，我們還是回歸源頭來(lái)說(shuō)起！

原因一：制作工藝是否標(biāo)準(zhǔn)

制茶師傅記住不行，或者制茶師師傅在制作過(guò)程中出了什么差錯(cuò)，邊會(huì)導(dǎo)致茶葉發(fā)酵不到位，或者是發(fā)酵時(shí)溫度過(guò)低或者過(guò)高，讓多余的茶多酚和咖啡堿留在茶葉內(nèi)。

原因二：投茶量超標(biāo)

紅茶的標(biāo)準(zhǔn)投茶量是在4克，喜歡濃茶的茶友就會(huì)往杯子和蓋碗中放很多紅茶，會(huì)覺(jué)得這樣的紅茶會(huì)更加的甜潤(rùn)。

然而這樣的做法是錯(cuò)誤的，投茶量多在泡茶過(guò)程中操作不方便，還會(huì)增加茶的濃度和苦澀度。

原因三：高溫沖泡

紅茶屬于全發(fā)酵茶類(lèi)，沖泡的水溫度標(biāo)準(zhǔn)是85度，若是用90度-100度的沸水，很容易沖泡出苦澀的口感。

原因四：出湯的速度太慢

一般來(lái)說(shuō)品質(zhì)優(yōu)越的紅茶，是不需要洗茶的，但是為了更好的品飲最佳的口感，蘇醒茶葉的內(nèi)質(zhì)，還是建議茶友們洗一下，但是洗茶時(shí)不要悶到茶葉，不然一泡好茶就壞在這里了，采用快進(jìn)快出的方式，這樣茶也醒了，口感也會(huì)很好。

出湯快是指水注入蓋碗后，放下燒水壺，合上蓋碗，立刻就吧蓋碗里的茶湯倒入公道杯，注水-放壺-合蓋-出湯，一秒鐘都不要遲疑，一秒鐘都不可浪費(fèi)，這樣才能把好茶，沖泡出最好的滋味。

不然，不管茶葉悶在85度的水里，蓋子在蓋碗上劃弄好久才出湯，姿勢(shì)是美，但這樣只會(huì)讓茶葉內(nèi)的咖啡堿與茶多酚大量地釋放出來(lái)，喝起來(lái)又濃烈，又苦澀，原本很好的茶，就這樣被跑費(fèi)掉了，實(shí)在是可惜！

原因五：出湯沒(méi)出完

在沖泡時(shí)，很多的茶友會(huì)出現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象,就是出湯沒(méi)出完就把剩余的茶湯和茶葉一起放著，這樣會(huì)導(dǎo)致下一泡開(kāi)始茶湯會(huì)出現(xiàn)苦澀的感覺(jué)，這也是很多茶友沖泡到一半茶湯出現(xiàn)苦澀的原因所在。

紅茶滇紅的功效和養(yǎng)生

信陽(yáng)毛尖屬于綠茶，產(chǎn)自河南省信陽(yáng)市，是中國(guó)十大名茶之一，而滇紅茶屬于云南茶，應(yīng)該是屬于紅茶，發(fā)酵茶，也屬于國(guó)產(chǎn)名茶，這兩個(gè)茶屬于不同類(lèi)的茶，生產(chǎn)方式方法不同，在人體作用也不同，一個(gè)屬寒，一個(gè)屬暖，信陽(yáng)毛尖夏季喝比較好。滇紅茶冬天喝比較好。

普洱滇紅茶的功效

普洱茶與滇紅均為云南省知名的茶葉，兩者的生產(chǎn)原料均為云南省大葉種茶葉；普洱茶沖泡出來(lái)的湯色褐紅明亮，滇紅茶沖泡后的湯色紅艷明亮，普洱茶和滇紅茶在湯色上區(qū)別細(xì)小。因此，不少初學(xué)飲茶的人往往將普洱茶誤以為是滇紅茶。其實(shí)，普洱茶與滇紅茶存在本質(zhì)的區(qū)別，下面一起來(lái)看看究竟怎么回事。

　　普洱茶與滇紅的具體區(qū)別如下：

　　一、茶類(lèi)不同

　　普洱茶，屬于黑茶類(lèi)，普洱茶為后發(fā)酵茶，所以越陳越好；而滇紅，屬于紅茶類(lèi)，滇紅為全發(fā)酵茶，所以新茶好。

　　二、工藝區(qū)別

　　工藝上，云南滇紅茶是先發(fā)酵茶，而普洱茶是后發(fā)酵茶。普洱茶采用云南大葉種曬青毛茶，經(jīng)渥堆(發(fā)酵)、干燥、分篩、揀剔、拼配成成品茶；滇紅先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶。制作工藝上，滇紅茶是先發(fā)酵茶，生產(chǎn)結(jié)束發(fā)酵也停止了；而普洱茶是后發(fā)酵茶，在儲(chǔ)藏的過(guò)程中將一直進(jìn)行自然發(fā)酵，即使是人工發(fā)酵的熟茶也還會(huì)繼續(xù)發(fā)酵。所以普洱茶還有生茶熟茶之分，而滇紅茶則沒(méi)有。

　　三、外形不同

　　普洱茶有普洱散茶和普洱緊壓茶兩類(lèi)。普洱散茶外形條索肥壯緊結(jié)、重實(shí)，色澤棕褐或褐紅；而普洱緊壓茶是利用普洱散茶蒸壓而成，外形主要有餅、磚、沱等等。

　　云南滇紅茶主要是散茶為主，滇紅主要有工夫滇紅和紅碎茶。工夫滇紅外形以條形為主，也有部分卷曲形的，其色澤烏潤(rùn)、金毫顯露；紅碎茶外形呈細(xì)小的顆粒狀，色澤烏潤(rùn)，可再加工成袋泡茶。

　　四、滋味不同

　　普洱茶滋味醇厚，獨(dú)具陳香；而滇紅滋味甘醇、鮮爽，甜香馥郁。一個(gè)是陳香，一個(gè)是甜香，二者比較容易區(qū)分。

　　五、功效不同

　　云南滇紅茶可以幫助胃腸消化、促近食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心肌功能。而普洱茶的功效主要有：降血壓、血脂，減肥，防輻射，預(yù)防心血管疾病的功效。由于普洱茶的降血壓、降血脂作用，以及其降低血液黏度的作用，長(zhǎng)期服用普洱茶可以對(duì)減輕動(dòng)脈粥樣硬化和預(yù)防心血管疾病有效。        以上便是普洱茶與滇紅茶的主要區(qū)別介紹，希望對(duì)茶友們有所幫助。

滇紅茶好處

滇紅和正山小種都屬于紅茶，都對(duì)身體有好處。個(gè)人推薦正山小種，它是世界紅茶的鼻祖。至今已經(jīng)有400多年的歷史。茶葉是用松針或松柴熏制而成，有著非常濃烈的香味。因?yàn)檠频脑颍枞~呈灰黑色，但茶湯為深琥珀色。