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茶葉中氟含量的測定國標(biāo)(茶葉中的氟含量有標(biāo)準(zhǔn)嗎)

來源:www.cisanotes.com   時間:2022-10-22 21:06   點擊:184   編輯:niming   手機版

茶葉中的氟含量有標(biāo)準(zhǔn)嗎

就是指茶葉中氟的含量。

茶葉里的氟含量

不同茶類,氟含量由低到高依次為:綠茶<花茶<烏龍茶<紅茶<黑茶。萊垍頭條

以綠茶的氟含量最低,平均為67.53±69.45mg/kg;黑茶最高,平均為296.14±246.07mg/kg。茶葉氟的泡出率一般達(dá)到80%以上,也有少數(shù)茶,如日本玉露茶、番茶、釜茶,其泡罐只有40%茶葉含有氟元素有人收集國內(nèi)外38種茶葉并進(jìn)行測試后發(fā)現(xiàn),我國涪陵紅茶氟含量最高,其次是浙江天臺雨茶。萊垍頭條

如為同一品種茶葉,粗茶氟含量高于嫩茶。萊垍頭條

茶葉中的氟含量有標(biāo)準(zhǔn)嗎為什么

茶葉含有氟元素有人收集國內(nèi)外38種茶葉并進(jìn)行測試后發(fā)現(xiàn),我國涪陵紅茶氟含量最高,其次是浙江天臺雨茶。如為同一品種茶葉,粗茶氟含量高于嫩茶。試驗表明,茶葉沖泡50分鐘后才能產(chǎn)生防齲作用。

氟在茶葉中含量

洗茶可以去掉部分茶中的氟。

洗茶沖泡時間跟茶葉中氟的溶出有很大關(guān)系,沖泡5分鐘的茶葉中,大部分氟就溶出了,沖泡20分鐘所浸出氟的含量占浸泡24小時氟含量的55.3-97.7%。不同的茶類浸出速率有差異。茶葉與浸泡水之比越小,茶葉氟浸出率越低;反之,茶葉氟浸出率越高。

茶葉氟含量的國家標(biāo)準(zhǔn)是多少

就是含有的微量元素:氟元素。

茶葉中氟的含量比一般植物多,其含氟量與土壤關(guān)系很大,一般植物很少超過40ppm,氟主要積累在茶樹的葉中,占茶樹全株含量的98.1%,其他部位含量很低。老葉中的含量是嫩葉中含量的12~36倍。以綠茶氟含量比較低,黑茶比較高,紅茶、烏龍茶及花茶居中,泡茶水溫越高,氟的浸出率也越高。

茶葉中氟含量的國家標(biāo)準(zhǔn)

就是一種氟元素,含微量對身體有好處,多了就有害。茶葉是容易富集氟元素的植物,雖然氟是人體必需的微量元素,但攝入過多的氟會對人的健康帶來損害,所以茶葉的氟含量,一直是國家對茶葉產(chǎn)品的重點監(jiān)測項目。同時,茶葉里含有的氟也是愛茶人士擔(dān)擾的問題。

茶葉中氟含量安全值

茶湯中氟含量隨時間變化的具體情況為經(jīng)沖泡2分鐘,茶湯中茶葉氟浸出量為30.6ug/g干茶葉,

茶葉中的氟含量有標(biāo)準(zhǔn)嗎知乎

茶葉中氟的含量比一般植物多,其含氟量與土壤關(guān)系很大,一般植物很少超過40ppm,氟主要積累在茶樹的葉中,占茶樹全株含量的98.1%,其他部位含量很低。

從茶葉老嫩度看,老葉中的含量是嫩葉中含量的12~36倍。

就不同茶類而言,以綠茶氟含量最低,平均為67.53±69.49 mg/kg,黑茶最高,平均為296.14±246.07 mg/kg,紅茶、烏龍茶及花茶居中,分別為177.01±121.49 mg/kg、167.68±112.28 mg/kg和140.97±150.51 mg/kg。在泡茶過程中,泡茶水溫越高,氟的浸出率越高,浸泡時間越長,氟的浸出率也越高。

各種茶葉含氟量

白茶含氟量比紅茶多,老白茶含氟量又比嫩茶多。茶葉在沖泡時,大約有2/3的氟溶入茶中。氟是一種化學(xué)元素,具有預(yù)防齲齒的功效。飲茶 或用茶水漱口,也是保護(hù)牙齒的一個重要方法,不但能去除口臭,還可以防治齲齒。茶中的氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能變成一種較難溶于酸的“氟磷灰石”,就像給牙齒加上一個保護(hù)層,能提高牙齒的防酸抗齲能力。

  

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