竹葉青茶葉好壞區(qū)分

竹葉青的好壞要分三部份來(lái)看，：第一干看，第二是泡湯看，第三是根據(jù)竹葉青的特點(diǎn)來(lái)看，該茶外形扁條，兩頭尖細(xì)，形似竹葉；內(nèi)質(zhì)香氣高鮮；湯色清明，滋味濃醇；葉底嫩綠均勻。

首先干看成品，是否具有竹葉青的特點(diǎn)，只要確定該茶特點(diǎn)后在來(lái)進(jìn)行參照，其次是泡湯看，看它的湯色是否正常和葉底的完整度，在來(lái)品嘗它的口感。越好的竹葉青它的完整度越好。

竹葉青是好茶葉嗎

性價(jià)比不錯(cuò)的，因?yàn)橹袢~青茶也是中國(guó)名茶系列之一。竹葉青為綠茶類，產(chǎn)于四川省峨眉山。其外形扁平挺直似竹葉，色澤嫩綠油潤(rùn)；湯色黃綠清亮，葉底淺綠勻嫩；滋味清醇爽口，飲后余香回甘。

竹葉茶與竹葉青區(qū)別

竹葉青茶不是竹葉，竹葉青茶是一種葉子像竹葉的灌木型茶樹(shù)，竹葉青茶葉又叫青葉甘露。盛產(chǎn)與四川省峨眉山市及周邊地區(qū)?？谖肚寮?、淡雅，使中國(guó)名茶之一。

竹葉青茶在加工的時(shí)候工藝十分精細(xì)，一般采摘于清明的前3-5天。鮮葉嫩勻，大小一致。 適當(dāng)攤放后，經(jīng)高溫殺青、三炒三涼，采用抖、撒、抓、壓、帶條等手法，做形干燥。使竹葉青茶具有扁直平滑、翠綠顯毫，形似竹葉的特點(diǎn)，再進(jìn)行烘焙。

竹葉青茶區(qū)別

天府龍芽

和竹葉青都是四川好茶的代表，

天府龍芽

是川茶大區(qū)域品牌，是四川茶的代表，涵蓋了六大茶系。其核心產(chǎn)地根值于“三山一早”川茶主要產(chǎn)區(qū)，涵蓋整個(gè)四川32個(gè)重點(diǎn)茶區(qū)縣，總面積約137333公頃。

其中自有產(chǎn)權(quán)產(chǎn)區(qū)：天宮山，是至2003年起連續(xù)16年獲得歐盟及中農(nóng)有機(jī)雙認(rèn)證的好茶基地。

竹葉青主營(yíng)綠茶及花茶產(chǎn)品，主要產(chǎn)區(qū)四川峨眉山。而峨眉山也是天府龍芽的核心產(chǎn)區(qū)之一。

竹葉青茶好壞怎么區(qū)分

產(chǎn)地

傳說(shuō)中竹葉青之所以可以面世，是因?yàn)閮蓚€(gè)伙計(jì)無(wú)意間發(fā)現(xiàn)了一口泉水后，用竹葉將泉水取出兌入酒中，方成了竹葉青。所以“佳釀之處，必有良泉”酒的好壞和當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)是分不開(kāi)的。而我們今天要說(shuō)的竹葉青，它的老家大家都會(huì)很熟悉，沒(méi)錯(cuò)就是“杏花村”。杏花村憑借得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，悠久的釀酒歷史，成就了竹葉青，也成就了我們所有愛(ài)酒的人。有傳說(shuō)稱，貴州茅臺(tái)起源和山西汾酒關(guān)系也很大，相傳山西的商人到了貴州，很是思念家鄉(xiāng)的美酒，于是變?cè)诋?dāng)?shù)刈銎鹆思亦l(xiāng)的酒，結(jié)果貴州環(huán)境條件和山西差別太大，汾酒沒(méi)成，反而做出了茅臺(tái)。從這也能看出，“一方水土養(yǎng)一方人，一方水質(zhì)育一方酒啊”！所以大家在選擇時(shí)，最好先看下生產(chǎn)廠家的所在地。

2

察色

因?yàn)橹袢~青屬于汾酒的深加工。它是在汾酒的基礎(chǔ)上，又進(jìn)行的創(chuàng)造。所以在顏色上竹葉青與汾酒是不同的。與汾酒的晶瑩純透相比，竹葉青金黃透明更有活力。而且正品竹葉青，在金黃之余還會(huì)帶上微微的青碧色，不失“竹”之名。整體看去明亮清澈，沒(méi)有沉淀的情況出現(xiàn)。因?yàn)橹袢~青的顏色很特別，所以仿品很難做到在顏色相像。而且偽造的工藝不同，仿出的顏色也不盡相同，比如有些就只是黃色不透明，有些透明了確又有沉淀物。只要挑選時(shí)細(xì)心注意下就可以發(fā)現(xiàn)了。

3

聞香

與其它酒不同的是竹葉青以其獨(dú)特的生產(chǎn)工藝加入了檀香、陳皮、淡竹葉等十余種中藥。所以竹葉青的酒香會(huì)帶著些藥材浸泡后特有的香味；而且竹葉青是以汾酒為基酒制成的，所以它也會(huì)帶些汾酒的味道，兩者融合起來(lái)后不但不會(huì)相互排斥，反而還會(huì)融合為一體散發(fā)出芳香濃郁的味道。也正是因?yàn)檫@種特殊的混合香味，讓仿品的仿制工作難上加難，常常是“畫(huà)虎不成反類犬”。所以在挑選時(shí)如果發(fā)現(xiàn)那些味道怪異，刺鼻的竹葉青時(shí)，請(qǐng)不要相信商家說(shuō)的那些“什么釀造時(shí)天氣的原因，或者是什么新工藝啊”！果斷走開(kāi)才是正道。

4

口感

正品竹葉青入口香醇、幽雅芳郁、是將酒色、酒香、酒味完美結(jié)合在一起的絕品佳釀。讓人飲用之后回味無(wú)窮??！而仿品則不會(huì)追求品質(zhì)，它們只為壓低成本，有的是用劣質(zhì)的酒兌色素，有的則直接用酒精兌香精。這些勾兌出來(lái)的酒味道自然不好，有些苦澀而且質(zhì)感粗糙，有些寡淡并且雜味很重。

竹葉青茶怎么辨別好壞

竹葉青的好壞要分三部份來(lái)看：

第一，干看；干茶外形：扁平挺直，色澤嫩綠油潤(rùn)。

第二，泡湯看；茶湯：湯色黃綠清亮，滋味清醇爽口，飲后余香回甘。茶底：葉底淺綠勻嫩

第三，根據(jù)竹葉青的特點(diǎn)來(lái)看。

該茶外形扁條，兩頭尖細(xì)，形似竹葉；內(nèi)質(zhì)香氣高鮮；湯色清明，滋味濃醇；葉底嫩綠均勻。首先干看成品，是否具有竹葉青的特點(diǎn)，只要確定該茶特點(diǎn)后在來(lái)進(jìn)行參照，其次是泡湯看，看它的湯色是否正常和葉底的完整度，在來(lái)品嘗它的口感。越好的竹葉青它的完整度越好。