福建什么山產(chǎn)茶葉

1.河北〔黑石〕有皺裂紋片，石性松脆。（高濂．遵生八牋）〔邢石〕石色黑，頗發(fā)墨。（社綰．云林石譜）〔薊州石〕　色黃理粗、發(fā)墨不滲。（稗史匯編）〔烏金石〕　有金星，堅(jiān)潤(rùn)。（曾興仁．硯考）2.山西〔角石〕如白牛角，頑滑不發(fā)墨，可研丹。（歐陽修．硯譜）〔木鬲石〕　細(xì)潤(rùn)，可作硯。（山西通志）3.山東省〔紅絲石〕　黑山產(chǎn)，制硯佳、滋潤(rùn)，泛墨，墨汁不乾。（唐詢．硯錄）〔土瑪瑙石〕與紅絲石類似，但質(zhì)粗不潤(rùn)。（曹昭．格古要論）〔紫金石〕　最下層者潤(rùn)澤，發(fā)墨不殊端，歙硯。（唐詢．硯譜）〔青金石〕　色青黑相混，堅(jiān)潤(rùn)發(fā)墨。（唐詢．硯譜）〔青州青石〕發(fā)墨不浮乏，有瓦磯之象。（米芾．硯史）〔尼山石〕　制硯，佳者難得。（謝　，金玉瑣碎）〔韞玉石〕　理密音清，不甚著墨，墨無光。（米芾．硯史）〔金雀石〕　色紺青，堅(jiān)潤(rùn)類歙石。（唐詢．硯錄）〔淄州石〕　理滑，易乏，在建州石之次。（米芾．硯史）〔　基島石〕青黑，有羅紋或金星，甚發(fā)墨。（唐詢．硯錄）〔燕子石〕　泰山大汶河產(chǎn)、石紋為三葉蟲化石，像燕又像蝙蝠，有微碧、紫砂、墨玉諸色，近年采以制硯（著者）4.遼寧〔橋頭石〕　清末作硯，有暗綠、黃綠等層　，質(zhì)細(xì)滑，少鋒鋩，骨董店當(dāng)歙硯或松花江綠石硯賣。（北　雙耳．中國研究史）5.吉林〔松花江綠石〕　清始得石，質(zhì)堅(jiān)細(xì)，色軟純，滑不拒墨，澀不滯筆。（陳元龍．格致鏡原）6.陜西〔通遠(yuǎn)軍漞石〕　色青黑溫潤(rùn)、只可作磨刀石。（杜綰．云林石譜）〔白河石〕　發(fā)墨佳，滴水一夜不乾，有綠龜硯之名。（曾興仁．硯考）〔丹石〕丹石硯，粲然如芙蕖出水。（蘇軾．硯銘）〔天臺(tái)石〕　有金星，可作硯。（廣輿記）〔興平臺(tái)〕　蔡子池南深石穴中產(chǎn)青石，可制硯。（曾興仁．硯考）7.甘蕭〔鞏石〕綠色、有波紋、發(fā)墨。（杜綰．云林石譜）〔霍蘭石〕　質(zhì)細(xì)、多眼、發(fā)墨。（曾興仁．硯考）〔栗玉石〕　栗色，理堅(jiān)，不甚著墨。（米芾．硯史）〔空青石〕　柔膩、潤(rùn)澤，色翠綠、發(fā)墨良。（甘肅通志）〔栗亭石〕　色青、有銅點(diǎn)，大者若指，不發(fā)墨。（米芾．硯史）8.江蘇〔太湖石〕　溫潤(rùn)堪玩，不適硯。（山堂肆考）〔臒村石〕　有澹青、鱔黃二色不發(fā)墨。（曾興仁．硯考）〔褐黃石〕　理粗，發(fā)墨不滲，火煨不燥。（米芾．硯史）9.浙江〔常山開花石〕　堅(jiān)潤(rùn)次歙石，不甚發(fā)墨。（曾興仁．硯考）〔奉化石〕　如細(xì)墨描寫，或寒林煙霧，可作硯。（杜綰．云林石譜）〔溫州石〕　磨墨不熱，發(fā)墨生光，色赤有白點(diǎn)。（米芾．硯史）10.安徽〔紫金石〕　壽春產(chǎn)，紫色、琢硯頗發(fā)墨。（杜綰．云林石譜）〔靈璧石〕　色漆黑，可琢硯。（曹昭．格古要論）〔歙州石〕　名石，詳見前文歙硯。11.福建〔南劍石〕　青黑光潤(rùn)，發(fā)墨適筆。（杜綰．云林石譜）〔仙石〕出浮蓋山，有仙石硯。（皮日休集）〔建州石〕　由土中出，有鴝鵒眼者，冒端硯。（杜綰．云林石譜），另詳前建州硯?！哺Ｖ菔场槠翁镒仙党幉?，現(xiàn)今與建州石合稱為「福建石」，有淡紫淡綠二種，紫石系有銀綠特徵。福建石古來即取作端硯之代用品，故俗稱為「福建端溪」。（北　雙耳．中國硯研究）12.河南〔方城石〕　由土出，有淡綠、深紫、灰色，質(zhì)細(xì)，發(fā)墨。（杜綰．云林石譜）。另詳見前方城葛仙公硯?！矔?huì)圣宮石〕色紫，發(fā)墨不乏，扣之無聲。（米芾．硯史）〔蔡州白石〕理滑，可作朱硯。（米芾．硯史）〔稠桑石〕　澗中石，曾為貢硯。（曾興仁．硯）〔虢州石〕　理細(xì)如泥，色紫，發(fā)墨不滲，以硬墨磨之有泥香。（米芾．硯史）（天壇石〕　有馬蹄狀者，發(fā)墨。（詗常硯銘）13.湖北〔鸚鸝石〕　紫色可作硯，精致發(fā)墨。（杜綰．云林石譜）〔大沱石〕　色青黑有斑，理粗，頗發(fā)墨。（歐陽修．硯譜）〔京山石〕　白雪凍石，通明無纖。（曾興仁．硯考）14.湖南〔辰州石〕　多鑴刻為荷葉，魚龍裝飾，黑石可作硯。（趙希鵠．洞天清祿集），馀見沅州石端硯。〔　溪石〕　除紫帶紅，極細(xì)潤(rùn)，有黃　，有紫袍金帶之號(hào)。（趙希鵠．洞天清祿集）〔龍牙石〕　紫、潤(rùn)、發(fā)墨。（杜綰．云林石譜）〔谷山石〕　色淡清、有亂絲紋，得墨快，發(fā)墨有光。（米芾．硯史）產(chǎn)在長(zhǎng)沙云母山溪谷中，質(zhì)清潤(rùn)，色綠、多松花紋，扣之聲如瓦木。品在洮河綠、郴州綠，綠端之上，清道光後取制硯者，多寶重之。（曾興仁．硯考）〔圭峰石〕　長(zhǎng)沙硯巿多用此石，色多青、細(xì)潤(rùn)，刻硯多花飾，長(zhǎng)沙人取端硯樣仿制，識(shí)者稱為潭州石，不知者，呼為澄泥硯，有加鴝鵒眼偽為端硯者。（曾興仁．硯考）〔瀏陽石〕　產(chǎn)河床中，淺綠色，肌理溫潤(rùn)，磨墨發(fā)墨均好，比松花江綠石硬度稍低，石硯商以「變歙州」為名，賣高價(jià)。（北　雙耳．中國硯研究）〔湘鄉(xiāng)石〕　豬肝色，細(xì)潤(rùn)發(fā)墨，不亞端溪水巖。（曾興仁．硯考）〔郴州石〕　青、紫二色，中有山水樹木之影。（曾興仁．硯考）〔　望溪石〕多紅紫，扣有泥聲，久用則光如鏡，有偽作成黃脈狀，稱為紫袍金帶者。（曾興仁．硯考）〔綠沈石〕　自然花紋有多至五層者，細(xì)潤(rùn)，但不發(fā)墨。（曾興仁．硯考）〔鳳凰石〕　多純墨，質(zhì)粗，端州人購石作硯，以黑端名出售。（曾興仁．硯考）15.江西〔玉山石〕　出溪澗，色青潤(rùn)，扣有聲，作硯甚劍墨。（杜綰．云林石譜）〔修口石〕　五色斑爛，細(xì)潤(rùn)，發(fā)墨汁粗。（杜綰．云林石譜）〔吉州石〕　微紫，甚發(fā)墨。（杜綰．云林石譜）〔分宜石〕　山石，細(xì)潤(rùn)，發(fā)墨。（曾興仁．硯考〕 〔武寧石〕　紫，不甚發(fā)墨。（曾興仁．硯考）〔星子石城石〕　星子縣人以廬山石制硯，石城制花蕊石硯。（曾興仁．硯考）〔南安石〕　色不佳，磨有汁，比福建之南安石差。（曾興仁．硯考）16.廣東〔端溪石〕　溫潤(rùn)，著墨快，亦不生熱，也不產(chǎn)生泡沫，久磨後，墨汁若油，也發(fā)艷光?！捕髌绞场〕隹觾?nèi)，石中有黃龍紋，火拻斑，綠眼，潤(rùn)不及端州考坑，發(fā)墨則勝過端州新坑，鄉(xiāng)民制硯，冒充端硯。〔萬州石〕　漆黑，細(xì)潤(rùn)，用水濕可見金星，乾則消失，，極發(fā)墨，久用鋒鋩退去。（曾興仁．硯考）17.貴州〔大定石〕　紫色質(zhì)潤(rùn)，滯不損筆，滑不拒墨，由卵石破。18.云南〔點(diǎn)蒼石〕　細(xì)滑，扣發(fā)金聲，乳白有黃黑斑，拒墨，類大理石，可作朱墨硯用。（北　雙耳．中國硯研究）19.四川〔薄江石〕　邛州蒲江產(chǎn)，作硯發(fā)墨。（廣興記）色土灰、質(zhì)粗、發(fā)墨。（四川通志）〔夔州黟石〕色黑，理乾，發(fā)墨。（米芾．硯史）〔瀘州石〕　黯黑，受墨。（黃山谷銘）〔苴卻石〕　見前攀枝花苴卻硯。20.臺(tái)灣〔螺溪石〕　有黑、赭、綠三色，制硯貯水不乾，嚴(yán)寒不凍，詳見次章螺溪石專文。

福建什么山產(chǎn)茶葉多

1、芳香四溢 、香飄十里 、油而不膩 、香脆可口 、咸甜適中 。

2、甘脆爽口 、五味俱全 、酸甜可口 鮮美多汁 、清爽可口 。

3、質(zhì)嫩爽口 、麻辣鮮香 、香甜軟糯 、珍饈美味、 饕餮大餐 。

4、美味，可口，好吃，香甜，爽口，口齒留香，回味無窮 。

5、玉盤珍饈, 秀色可餐,色味俱佳,垂涎欲滴 , 八珍玉食,其味無窮。1、口齒留香。形容美食風(fēng)味令人回味。2、聞香下馬.知味停車。形容餐館聲名遠(yuǎn)播，眾人皆知的美食餐館。3、美食珍饌。形容珍貴的食材加上巧妙的烹調(diào)。4、山珍海味。形容珍希的海鮮與山產(chǎn)。5、此味只應(yīng)天上有，人間難得幾回尋。形容食物的美味幾近天上的神仙才有機(jī)會(huì)享用，地上的凡人難得享用得到。

6、色香味俱全。形容食材的搭配及口味，火侯，調(diào)味，的掌控完美的呈現(xiàn)。

7、香味四溢。形容食物的鮮美飄逸出令人食欲大動(dòng)的味道。

8、箸如雨下。形容美食令人不斷享用，筷子如下雨一般的不停夾食。

9、齒頰留香。同樣是形容美食風(fēng)味令人回味無窮。

10、壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳墻來。形容佛跳墻之味美，佛跳墻為知名的福建佳肴。

11、風(fēng)味獨(dú)特。形容食物獨(dú)特的自然風(fēng)味。

12、滋補(bǔ)養(yǎng)身。形容食物對(duì)身體的營(yíng)養(yǎng)需求達(dá)到充分的補(bǔ)足。

13、軟嫩酥香。形容食物外表酥脆，內(nèi)在豐腴多汁，多形容美味的油炸食物。

14、香甜滑潤(rùn)。形容甜食除了香甜以外口感兼具彈性及滑潤(rùn)的滋味。

15、細(xì)火慢燉。形容使用小火長(zhǎng)時(shí)間精心烹調(diào)的燉煮食物。

16、養(yǎng)胃和氣。形容食物能滋養(yǎng)脾胃并兼顧養(yǎng)氣功效。

17、濃油厚醬。形容紅燒或鹵味的火侯達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)，食物呈現(xiàn)油亮色美之貌，多形容江浙紅燒或鹵味，例如東坡肉，冰糖醬鴨，紅燒蹄膀等。

18、消饑解膩。形容清爽的食物或湯品以及飲料，可以中和油膩或燥熱的食物所帶來的油膩及過份的飽足感。

19、流行佳肴。形容當(dāng)下風(fēng)行的美食。

20、風(fēng)味雋永。形容長(zhǎng)久流傳下來并且會(huì)不斷的流傳下去的美食。

福建哪里產(chǎn)茶葉有哪幾個(gè)地方

福建產(chǎn)三大茶類：1、白茶，包括白毫銀針、白牡丹和壽眉；2、紅茶，包括正山小種、金駿眉、坦洋工夫、政和工夫等；3、青茶，如黃芽奇蘭、漳平水仙、永春佛手和武夷巖茶。

1、武夷巖茶

　　武夷巖是產(chǎn)于福建武夷山的烏龍茶，簡(jiǎn)稱武夷巖茶，武夷巖的品種分類極多，非茶葉專業(yè)人士絕非能夠分清，品種花色數(shù)以百計(jì)，茶名繁雜。

　　2、安溪鐵觀音

　　鐵觀音產(chǎn)于福建安溪縣，是烏龍茶之極品，至今已有兩百余年歷史，它具有蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿、砂綠帶白霜四大特點(diǎn)。

　　3、永春佛手

　　永春佛手產(chǎn)于福建永春縣，是佛手品種茶樹制成的烏龍茶，在30年代初的時(shí)候，少量的佛手茶已經(jīng)開始轉(zhuǎn)銷國外，永春佛手以味甘厚，耐沖泡，湯色橙黃清澈的特點(diǎn)也同樣受到了外國人的喜愛。

　　4、黃金桂

黃金桂產(chǎn)于福建安溪縣，它是以黃（木炎）品種茶樹嫩梢制成的烏龍茶，湯色金黃明亮，聞起來有桂花的香味，滋味醇細(xì)甘鮮。

　　5、閩北水仙

　　閩北水仙是烏龍茶類之上品，它原產(chǎn)于福建建陽縣，閩北水仙形狀疑似“蜻蜓頭，青蛙腿”，湯色清澈橙黃，滋味醇厚回甘。

　　6、白牡丹

白牡丹屬于白茶，是福建著名的特產(chǎn)，與1922年創(chuàng)制，白牡丹色澤深灰綠或暗青苔色，葉張肥嫩，呈波紋隆起，湯色橙黃，湯味鮮醇。

　　7、白毫銀針

　　白毫銀針簡(jiǎn)稱銀針，又稱白毫，屬于白茶的一類，產(chǎn)于福建福鼎、政和兩縣，白毫銀針色白而有光澤，湯色淺杏黃，味道清甜爽口。

　　8、貢眉

　　貢眉是屬于白茶的一類，主要產(chǎn)于福建建陽縣，貢眉的色澤翠綠，湯色橙黃或深黃，滋味濃郁，香氣撲人。

　　9、政和功夫

　　政和功夫產(chǎn)于閩北，為閩北三大功夫茶之一，成品茶系以政和大白茶品種為主體，適當(dāng)拼配由小葉種茶樹群體中選制的具有濃郁花香特色的工夫紅茶。

　　10、正山小種

　　正山小種為福建特產(chǎn)小種紅茶之一，已有上百年的歷史，又稱星村小種，產(chǎn)于福建崇安縣，它滋味醇厚，口味似桂圓湯的味道，非常好喝。

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福建茶葉產(chǎn)地

應(yīng)該是沒有好和不好之分，二種茶一個(gè)清香一個(gè)濃香沒法比較，只能是喝茶人喜愛口味來分。

一、福建茉莉花

福建茉莉花產(chǎn)地主要在福建福州以及閩東北的地區(qū)。福建茉莉花茶選用烘青綠茶，用茉莉花茶窖制而成，并且其外形秀美，而毫峰顯露，有著濃郁的香氣，鮮靈持久。

沖泡之后的茉莉花茶鮮醇爽口，而茶湯黃綠而明亮，葉底非常的勻嫩而晶綠，非常的耐泡。其中以茉莉花茶大白毫最為高檔，選用多茸毛的茶樹品種，是茉莉花茶中的精品。龍團(tuán)珠和政和銀針也是福建茉莉茶重要的兩種。

二、廣西茉莉花茶

廣西橫縣是中國最大的茉莉花茶生產(chǎn)基地，被國家林業(yè)局命名為中國茉莉之鄉(xiāng)，其基地所生產(chǎn)的廣西茉莉花茶遠(yuǎn)近馳名。

該縣種植茉莉花歷史悠久，相傳有六七百年歷史，橫縣茉莉花以花期早、花期長(zhǎng)、花蕾大、產(chǎn)量高、質(zhì)量好、香味濃而著名。廣西茉莉花茶條索細(xì)緊，芽頭肥壯顯毫，茶湯黃綠明亮茶味濃醇，香氣濃郁，持久耐泡，口感鮮爽宜人，滋味厚重。

福建省盛產(chǎn)什么茶葉

1.安溪鐵觀音

安溪鐵觀音是由福建安溪當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)于1725-1735年間發(fā)明的中國十大名茶之一，也是一種制作方式介于綠茶和紅茶之間的烏龍茶類的代表品種，因紫紅色的嫩芽、葉尖向左稍歪略微下垂而有了紅芽歪尾桃的美稱。

2.武夷巖茶

武夷巖茶是主要產(chǎn)自福建閩北武夷山一帶的中國傳統(tǒng)名茶，是一種帶有明顯巖骨花香品質(zhì)特征的極品烏龍茶類，而這種半發(fā)酵的青茶，在制作方式中介于綠茶和紅茶之間，成品具有似蜻蜓頭的外形，鐵青帶褐油潤(rùn)的色澤使得它成為中國特產(chǎn)名茶。

3.大紅袍

大紅袍是原產(chǎn)于福建武夷山的優(yōu)質(zhì)烏龍茶類，也是擁有綠褐鮮潤(rùn)色澤、條索緊接的外形的中國特種名茶，而這種茶葉因具有馥郁持久蘭花香的特點(diǎn)使得該茶品質(zhì)突出，在沖泡后橙黃明亮的湯色常喝具有消食去膩、減肥健美、解熱防暑的功效。

4.白毫銀針

白毫銀針是原產(chǎn)于1796年福建福鼎、政和、松溪、建陽等地區(qū)的白茶品類，也是因滿批白毫的挺直似針的外形而有了茶中美女、茶王的美稱，成品長(zhǎng)約三厘米的茶葉外形密被白毫，色白如銀，常飲具有退熱祛暑解毒的功效。

5.本山茶

本山茶是一種早在1937年的《安溪茶業(yè)調(diào)查》中出現(xiàn)的中芽種無性系品種，也是具有明顯波浪葉緣、薄而質(zhì)脆的葉片的鐵觀音的近親品種，而這個(gè)因優(yōu)良的質(zhì)量、中等的品質(zhì)、較強(qiáng)的適應(yīng)性和長(zhǎng)勢(shì)使得成為安溪四大名茶之一。

6.永泰綠茶

永泰綠茶是產(chǎn)自有著“后花園”雅稱福州永泰縣的綠茶品類，因這里深厚肥沃的緩坡崖隙的土壤和溫和濕潤(rùn)的氣候使得這里利用獨(dú)特加工方式產(chǎn)出的茶葉，具有綠潤(rùn)的色澤和附帶花香的香氣，在經(jīng)過沸水沖泡后具有嫩綠明亮的湯色和鮮醇甘爽的滋味。

7.永春佛手

永春佛手是主要產(chǎn)自福建永春縣海拔600-900米高山處的茶品種，因茶葉外形類似佛手而得名，這種具有柔軟綿韌的質(zhì)地、紫紅靚麗的嫩芽的茶葉在沖泡后會(huì)散發(fā)出沁人肺腑、馥郁悠長(zhǎng)的香氣，金黃透亮的湯色在入口后，會(huì)品嘗到芳醇甘爽的滋味。

8.武夷紅茶

武夷紅茶是一種會(huì)散發(fā)出獨(dú)特韻味伴隨著花果香味的全發(fā)酵茶，也是距今有著400多年制茶歷史的古老的紅茶品種，而近些年在市場(chǎng)上火爆的金駿眉紅茶就是武夷紅茶品類下的徹夜品種。

9.福鼎白茶

福鼎白茶是主要產(chǎn)自福建省寧德西安福鼎市的中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，也是具有性清涼、消暑解毒、消熱降火的白茶特點(diǎn)的茶類，而這個(gè)有著墨綠或灰綠的色澤的茶品種，在經(jīng)過沖泡后會(huì)聞到伴有花香的濃郁持久的香氣，入口后具有甘醇爽口的口感。

10.漳平水仙茶

漳平水仙茶是產(chǎn)自福建省漳平市的中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，而這個(gè)茶類品種主要產(chǎn)自漳平的九鵬溪地區(qū)，此處獨(dú)特的自然環(huán)境，使得這個(gè)烏龍緊壓茶類具有獨(dú)特的清高悠長(zhǎng)的香氣、醇爽細(xì)潤(rùn)的滋味，這個(gè)具有久飲多飲不傷胃特點(diǎn)的茶曾先后獲得多項(xiàng)博覽會(huì)的金獎(jiǎng)，并遠(yuǎn)銷東南亞國家和地區(qū)。

福建省產(chǎn)什么茶葉

福建人當(dāng)然是喝鐵觀音最多。我們都知道，中國茗茶鐵觀音就是產(chǎn)自福建安溪。安溪鐵觀音是和西湖龍井，安徽的六安瓜片，云南普洱齊名的一款好茶。而福建人基本上都是從小喝鐵觀音長(zhǎng)大的，鐵觀音也是福建人最喜愛的一款茶。所以說，福建人喝鐵觀音最多。

福建的特產(chǎn)茶葉是什么?

泉州的特產(chǎn)茶葉是安溪鐵觀音、永春佛手茶、石亭綠茶、德化油茶、毛蟹茶、玉斗坑子口香茶、梅占茶、安溪本山茶、眉山烏龍茶、安溪茶、福建烏龍茶。

      安溪鐵觀音

      安溪是中國烏龍茶的主要產(chǎn)區(qū)，這里種茶歷史悠久。安溪境內(nèi)雨量充沛，氣候溫和，終年云霧繚繞，非常適合茶樹生長(zhǎng)。在眾多的茶樹良種中，品質(zhì)最好的，最有名的就是“鐵觀音”了。鐵觀音原產(chǎn)泉州市安溪縣西坪鄉(xiāng)，有200多年的歷史，品質(zhì)特征是茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久。

             永春佛手茶

       永春佛手茶的特點(diǎn)是條索緊結(jié)肥壯卷曲，色澤砂綠烏潤(rùn)，香氣濃郁清長(zhǎng)，滋味醇厚回甘，湯色橙黃明亮，帶著獨(dú)特的果香味。永春佛手茶又名香櫞種、雪梨，因其形似佛手，又稱“金佛手”以紅芽為佳，鮮葉大的如掌，橢圓形，茶條緊結(jié)肥壯，卷曲，色澤砂綠烏潤(rùn)，香濃銳，味甘厚，耐沖泡。

           石亭綠茶

       南安石亭綠，又名石亭茶，是炒青石亭綠茶，以具有“三綠三香”的品質(zhì)風(fēng)格而著稱。石亭綠茶外形緊結(jié)，身骨重實(shí)，色澤銀灰?guī)ЬG，湯色清澈碧綠，葉底明翠嫩綠。集“三綠”之美。石亭綠茶滋味醇爽，香氣濃郁，似蘭花香，又似綠豆及杏仁等香氣，譽(yù)為“三香”

福建產(chǎn)的茶葉

一、武夷巖茶（大紅袍，肉桂，水仙，白雞冠、水金龜）

武夷巖是產(chǎn)于福建武夷山的烏龍茶，簡(jiǎn)稱武夷巖茶，武夷巖的品種分類極多，非茶葉專業(yè)人士絕非能夠分清，品種花色數(shù)以百計(jì)，茶名繁雜。

二、安溪鐵觀音

鐵觀音產(chǎn)于福建安溪縣，是烏龍茶之極品，至今已有兩百余年歷史，它具有蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿、砂綠帶白霜四大特點(diǎn)。

三、永春佛手

永春佛手產(chǎn)于福建永春縣，是佛手品種茶樹制成的烏龍茶，在30年代初的時(shí)候，少量的佛手茶已經(jīng)開始轉(zhuǎn)銷國外，永春佛手以味甘厚，耐沖泡，湯色橙黃清澈的特點(diǎn)也同樣受到了外國人的喜愛。

福建什么山產(chǎn)茶葉最多

1、發(fā)酵程度不同

　　龍井茶、碧螺春是未發(fā)酵茶，發(fā)酵程度為0%；鐵觀音是半發(fā)酵茶，發(fā)酵程度是20%-80%。

　　2、所屬茶類不同

　　龍井茶、碧螺春屬于綠茶茶類，鐵觀音屬于烏龍茶茶類。

　　3、特點(diǎn)不同

　　龍井出自西湖，龍井是中國杭州四大名茶之一，有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點(diǎn)。

　　碧螺春為洞庭山產(chǎn)，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣濕潤(rùn)，土壤呈微酸性或酸性，質(zhì)地疏松，極宜于茶樹生長(zhǎng)，由于茶樹與果樹間種，所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。

　　鐵觀音具有“厚、醇、潤(rùn)、軟”等特點(diǎn)，表現(xiàn)為色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。其特質(zhì)和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶，且有沉重的歷史與文化沉淀。

　　4、發(fā)展不同

　　龍井茶：北宋時(shí)期，龍井茶區(qū)已初步形成規(guī)模。明嘉靖年間，有“杭郡諸茶，總不及龍井之產(chǎn)，而雨前細(xì)芽，取其一旗一槍，尤為珍品”的記載。

　　碧螺春：清代康熙年間，康熙皇帝視察時(shí)品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶，倍加贊賞，但覺得“嚇煞人香”其名不雅，于是題名“碧螺春”。

　　鐵觀音：福建安溪?jiǎng)趧?dòng)人民在清雍正三年至十三年創(chuàng)制發(fā)明了青茶，首先傳入閩北后傳入臺(tái)灣省。鐵觀音因品質(zhì)優(yōu)異，香味獨(dú)特，各地相互仿制，先后傳遍閩南、閩北、廣東、臺(tái)灣等烏龍茶區(qū)。

　　5、產(chǎn)地分布不同

　　龍井茶：大致可分為浙北平原、浙西丘陵、浙東丘陵、中部金衢盆地、浙南山地、東南沿海平原及濱海島嶼等六個(gè)地形區(qū)。

　　碧螺春：重點(diǎn)茶區(qū)在秉場(chǎng)、石公堂里、東村、衙甪里、東河、縹緲村一帶，其余東蔡、林屋、庭山、蔣東、元山各村也有分布。

　　鐵觀音：中國烏龍茶有閩南、閩北、廣東、臺(tái)灣等4大產(chǎn)區(qū)，以福建產(chǎn)制歷史最長(zhǎng)，產(chǎn)量最多，品質(zhì)最好，尤以安溪鐵觀音和武夷巖茶聞名于海內(nèi)外。

福建產(chǎn)啥茶葉

大紅袍屬于烏龍茶類中的一種，在中國茶葉分類里有紅茶、綠茶、青茶之分。青茶的代表類別是烏龍茶，而烏龍茶有武夷巖茶和安溪鐵觀音之別。大紅袍是武夷巖茶的扛鼎之品。 生長(zhǎng)在武夷山脈的茶葉獨(dú)領(lǐng)山水靈氣，山間巖縫和溝壕的特別土質(zhì)賦予大紅袍一種堅(jiān)韌，醇厚的品質(zhì)。傳統(tǒng)的烘焙方式更增添了大紅袍茶類特有的與木有關(guān)的碳香和火香。

大紅袍屬于半發(fā)酵茶，和鐵觀音茶一樣是半發(fā)酵茶葉。大紅袍生長(zhǎng)在九龍窠內(nèi)的一座陡峭的巖壁上。茶樹所處的峭壁上，有一條狹長(zhǎng)的巖罅，巖頂終年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔蘚之類的有機(jī)物，因而土壤較它處潤(rùn)澤肥沃。茶樹兩旁巖壁直立，日照短，氣溫變化不大，再加上平時(shí)茶農(nóng)精心管理，采制加工時(shí)，一定要調(diào)技術(shù)最好的茶師來主持，使用的也是特制的器具 ，因而大紅袍的成茶具有獨(dú)到的品質(zhì)和特殊的藥效。從元明以來為歷代皇室貢品。

由于大紅袍與鐵觀音都為烏龍茶類，因此大紅袍的制作方式與鐵觀音類似，其制作工藝包括萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉捻、烘干、毛茶等工序。

大紅袍屬于什么茶 茶葉多少錢一斤

大紅袍茶葉多少錢一斤：

市場(chǎng)上銷售的大紅袍基本上是由母樹大紅袍剪枝嫁接而成的。目前，茶葉市場(chǎng)上銷售的大紅袍基本是大紅袍的后代，但是并不影響大紅袍的但質(zhì)量和口感。雖然茶葉品質(zhì)受茶樹和制茶工藝的影響，但這并不能說市場(chǎng)上流通的大紅袍就是贗品。由母樹大紅袍剪枝嫁接而成的大紅袍茶樹也可以說大紅袍的正統(tǒng)血脈，按照武夷山當(dāng)?shù)厝说闹撇韫に囍谱鞒龅奈湟纳酱蠹t袍的價(jià)格都在2000元以上。