茶葉一沉一浮(茶葉一開始是浮的,后來為什么是沉的)
茶葉一沉一浮
字面意思是“就算是一杯泡了好久的茶里,茶葉也是有浮起來的,有沉下去的?!毙稳萑f物都各有際遇。
茶葉一開始是浮的,后來為什么是沉的
沉底的茶葉一般比較飽滿、壯實,吸水過后,密度比水的密度大,因此下沉;浮起來的直接原因主要有:
一是水溫問題,熱些就會沉得多且快,涼些就慢.二是有些茶天生骨子就輕,如黃山毛峰.三是有些茶由于采摘過密,又施以催長素,茶葉長得很薄,人為造成茶葉骨子輕.三是制作工藝造成的,蓬松的外形比緊結的外形容易浮上去.但是茶葉不會總浮在水面上,剛沖水浮起來是因為茶是干的,葉片中有小氣孔,所以浮啦.熱水泡了,吸收了水分變重了,就沉下去了.再沖熱水,一是因為水流沖擊力,另外葉片中殘留的一點點小氣泡又受熱膨脹,給茶葉加大了浮力,有部分能浮起來.如果多沖幾次水,茶葉中吸收滿水份就浮不上來了
茶葉一沉一浮是什么茶
好茶葉的葉底是不立起來的,反而是軟下去。要做出上好的茶葉,就要求采摘的青葉是比較嫩。嫩葉的葉底必然會軟下去。如果太老的青葉,一般是做不上上等好茶。所以一般而言,好茶是不會立起來的。或者水的溫度不夠.
我們知道,當我們要泡茶,把茶葉放入水中的時候,泡的茶葉會浮起來,那是因為水的浮力大于茶葉本身的重力,所以茶葉才會浮起來.(F浮>G排,物體上浮)
可是后來當茶葉泡漲了以后,茶葉又立起來了,那是因為茶葉的重心不在茶葉表面的中心,也就是說茶葉的密度不均勻,茶葉的一頭輕,一頭重,所以受到水的浮力不一樣,茶葉的一端下沉,一端上浮,所以才會“立起來”.
還和泡茶葉的水的溫度,同樣是一個類型的茶葉,有的茶葉在制作的時候,(這里指烘焙這個工序)里面帶了一部分空氣;或者在泡茶的時候水溫不夠不能將茶葉泡開,使里面的空氣釋放出來,那么就會浮起來的。當然不同質(zhì)量和檔次的茶葉,也能在大的感覺上辨認出來。好的茶葉浮的不會太多,而差的的茶葉一般才會把杯口滿滿的蓋起來。在炒制茶葉的過程中,趁熱用揉軟機把茶葉揉軟去澀,又趁熱用一塊布包起來在反復揉軟,在這個制作工藝完成后,很多茶葉都卷起來,卷得越結實的茶葉,其密度也大,比重增加,分子勢能不同,因此才會有的茶葉沉在水中,有的茶葉浮在水面。
茶葉有浮有沉
茶葉怎樣沉底不飄呢,主要是用水要達到一定的溫度,80攝氏度以上泡茶,且茶葉要先用水包住保證水泡一會,茶葉就不會浮在水面上了,另還可采取物理隔離污,比如一般水杯會配有隔離茶葉的的罩子,把茶葉壓在水面下面,喝水時就能保證喝不到茶葉了。
茶葉一沉一浮什么意思
剛加入開水的時候,茶葉是浮在表面的 充分被泡開后茶葉就沉下去了 這是用茶來比喻人生的沉浮,就如同喝茶的兩個動作:拿起、放下。品茶就像品人生,浮沉時才能品味出茶葉清香;舉放間方能凸顯出茶人風姿。
不管是不是喝茶、懂茶,人們總認為茶道是個神秘的不可言說的東西,高深莫測。實際上,茶道就在我們身邊,那些與茶有關的體悟是茶道,沖泡品飲過程中體現(xiàn)的文化與精神也是茶道。
茶葉有的沉底有的浮起來
相信很多人生活里都有喝茶的習慣,當我們到別人家做客時,一般情況下主人會給你來上一杯茶,而且大多都是剛泡的。但經(jīng)常喝茶的人都知道,泡茶是一件比較麻煩的事,有時候一些茶葉老是不肯下沉,喝的時候可能會連茶帶水給喝了,影響喝茶體驗。
比如在用玻璃杯沖泡時,我們可以清晰的看到一些茶葉總是懸浮在杯中,即使沖泡幾次也沒有改善,也很是影響觀賞!那么,這是什么原因呢?為什么有些茶能夠快速沉底,有的卻不行?
如果從物理角度來解釋,茶葉的沉浮和自身的密度有關系,如果茶葉密度大于水,那自然會下沉,反之就會上浮。對于茶葉來說,下沉時間長短和茶葉的吸水性和重實度有關,有些茶葉的吸水性強,快速吸水后自身更重實,自然的下沉速度就快了。
而茶葉吸水性的強弱和茶葉的制作工藝有直接關系,比如攤晾、殺青、輝鍋等工序都會對茶葉產(chǎn)生較大影響。像手工炒制的茶,外形還更緊結,重實,吸水性也更好,沖泡后下沉速度很快;而經(jīng)過高溫輝鍋的龍井,茶葉會變得輕飄、葉片氣孔不通,茶葉的吸水性很差,沖泡后的茶葉需要較長時間的吸水,才會下沉。
相信大家也有疑問,那么茶葉的下沉速度的快慢與品質(zhì)是否有關系呢?其實這個沒有直接關系。因為不同的茶,特性也不同,像黃山毛峰,這種茶就比較輕,自然不容易下沉,你能說它不好嗎?所以和茶的特性不同有關。此外,沖泡手法、水溫高低等因素也會對茶葉下沉的速度造成影響。
但是可以肯定的是,如果單說同一種茶,下沉速度倒是可以在一定程度上反映出茶的質(zhì)量。下沉速度快,說明這款茶比較嫩,芽頭肥壯而葉片較小,所含的物質(zhì)豐富;如果發(fā)現(xiàn)有一些茶葉漂浮在水面上,往往說明這款茶的品質(zhì)不是很好。
總而言之,上浮的茶葉確實給我們帶來一些麻煩,但是茶在水中是否下沉,萬萬不能作為判斷茶葉好壞的標準,還要經(jīng)過多方面的評估,比如茶葉的制作工藝、沖泡手法、水溫高低等因素。
茶葉浮浮沉沉
人生如茶浮浮沉沉的意思是人生就像用開水沖泡茶葉一樣,有起有落,這句話告訴我們一個道理,我們每一個人的一生都是起起伏伏,當我們處于人生巔峰的時候,不要忘乎所以,否則會樂極生悲,當我們處于人生低谷的階段,也不要悲觀失望,一定要充滿希望,強大自己、走出低谷,迎來幸福的生活
茶葉為什么有些沉有些浮起來
茶葉沉浮與好壞無關。因為茶葉一般熱水沖泡時都是先浮在水面,等水溫降低后慢慢沉入水底。
葉子的海綿組織的氣孔下面的起到內(nèi)有大量的分散的空氣。有的葉子空穴少,氣體少,總體密度就大,因此下沉;有的葉子空穴多,氣體多,總體密度就小,因此浮在上面。這個與葉子是否舒張無關,你把已經(jīng)下沉的葉子舒張開一樣下沉,漂浮的團起來一樣漂浮。待到水分取代空氣占據(jù)這些空穴,漂浮的葉子也開始下沉。
熱水容易泡開茶葉,原因是,在比較熱的條件下,葉子中的氣體容易被排除,開水在茶葉內(nèi)外的對流性強,使茶葉有效成分更容易擴散。等水涼后水分進入空穴,浮力降低,所以就沉下去。
茶葉先浮后沉
釣魚時魚漂一浮一沉,是有小雜魚在吃餌料。
這時候需要打兩處窩,一窩吸引小雜魚。
吸引小雜魚的窩料要小,讓大魚無法吃到,大魚一吃就從魚鰓里漏出來了。
是指在魚類上浮搶食的過程中釣魚的方式。此時,處于底層、中層以及上層的魚都可能上鉤,可能會一浮一沉的樣子。
要使用穩(wěn)定并且信號準確的魚漂。在釣魚時,要根據(jù)水域情況和具體的魚情來決定調(diào)目。比如在淺水域垂釣時,需要讓調(diào)目高一些。在釣魚的時候,要觀察魚漂狀態(tài),如果魚漂劇烈起伏,則說明可能有魚上鉤。
一片茶葉的浮沉
1、品一壺好茶,就象品人生一樣,苦中有香,香里帶甜,茶剛入口先是苦的,苦去而甜來。
2、在生命之冬,我們追求生命的完整和超然,追求如茶般的淡然。片片茶葉,浮沉之間,展現(xiàn)人生百態(tài)。臨窗獨坐,我們有了過余的時間去呷一口清茶,看一片落葉,憶人生之路!
3、冬天泡一杯淡茶,坐在院子里細細品味。溫暖的陽光輕輕地射在大地上,坐一會兒真是人生的一大快事!