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茶葉的稱呼有哪些(茶葉有哪些雅稱)

來源:www.cisanotes.com   時間:2022-10-22 17:58   點(diǎn)擊:159   編輯:niming   手機(jī)版

茶葉有哪些雅稱

茗:據(jù)說是云南某地區(qū)的“茶”之土音,大約在東漢時始用來表示茶,現(xiàn)在與茶字基本通用,為茶之雅稱。宋代蘇軾有詩云:“從來佳茗似佳人。”香港陸羽茶室有名作家臺靜農(nóng)題寫的茶聯(lián):“泉烹苦茗琉璃碧,菊釀香醪琥珀黃?!?/p>

不夜侯:喝茶有醒腦提神,解除睡意之功,唐代白居易詩云:“破睡見茶功?!碧拼茑捲娫疲骸傲K睡神去,數(shù)朝詩思清?!睍x代張華在《博物志》中說:“飲真茶令人少睡,故茶別稱不夜侯,美其功也?!蔽宕鷯陲嫴柙娭匈澋溃骸捌扑毞獠灰购??!?/p>

消毒臣:唐朝《中朝故事》記載,唐武宗時李德裕說天柱峰茶可以消酒肉毒,曾命人煮該茶一甌,澆于肉食內(nèi),用銀盒密封,過了一些時候打開,其肉已化為水,因而人們稱茶為消毒臣。唐代曹鄴飲茶詩云:“消毒豈稱臣,德真功亦真?!?/p>

茶葉 雅稱

是茶博士。

茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演,服務(wù),管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗的說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師培訓(xùn)己列入國家商業(yè)部職業(yè)教育培訓(xùn)課程之一。

茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對其有著深刻的理性認(rèn)識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。茶藝師列入《中華人民共和國職業(yè)分類大典》;2001年3月《茶藝師國家標(biāo)準(zhǔn)》和《茶藝師》教程也已出現(xiàn)。

茶葉有哪些雅稱和雅稱

陸羽《茶經(jīng)》記載:其字或從草,或從木,或草木并。其名一曰茶、二曰槚、三曰蔎、四曰茗、五曰荈。在古代史料中,茶的名稱很多,但“茶”則是正名,“茶”字在中唐之前一般都寫作“荼”字?!拜薄弊钟幸蛔侄嗔x的性質(zhì),表示茶葉只是其中一項(xiàng)。

由于茶葉生產(chǎn)的發(fā)展,飲茶的普及程度越來越高,茶的文字的使用頻率也越來越高。后來,民間的書寫者為了將茶的意義表達(dá)的更加清楚,于是就把“荼”字減去一劃,成了現(xiàn)在我們看到的“茶”字。

唐代后許多詩文中指茶。唐朝宋代蘇軾有詩云:“從來佳茗似佳人?!碧瞥娙损ㄈ弧杜惚R判官水堂夜宴》中寫道:“愛君高野意,烹茗釣淪漣?!?/p>

清友

宋代蘇易簡《文房四譜》載有“葉嘉,字清友,號玉川先生。清友,謂茶也”等句,唐代姚合品茶詩云:“竹里延清友,迎風(fēng)坐夕陽?!?竹里品茶并陶醉于美好的大自然之中,古人視此為雅事。

不夜侯

茶的雅號,人對茶的擬人戲稱。因茶可提神,飲后夜不能睡。胡嶠《飲茶》:“沾牙舊姓余甘氏,破睡當(dāng)封不夜侯?!?/p>

清風(fēng)使

據(jù)《清異錄》載,五代十國時,有人即稱茶為清風(fēng)使,盧仝的茶歌中也有飲到七碗茶后,“惟覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生,蓬萊山,在何處,玉川子,乘此清風(fēng)欲歸去”之句。

龍芽鳳草

除了采、蒸、搗、拍、焙、穿、封等環(huán)節(jié),就是茶湯的烹煮了。宋代吳潛《遏金門·和韻賦茶》有云:“湯怕老,緩煮龍芽鳳草?!币鉃榕胍槐丬?,要許多環(huán)節(jié),尤其煮湯,更需一絲不茍。

茶樹的雅稱

茶的雅號:

云華 生于山顛云霧處為佳,故稱。唐皮日休《寒日書齋即事》:“深夜數(shù)甌唯柏葉,清晨一器是云華?!?/p>

云腴 茶生于山間云霧處,故稱。宋黃庭堅(jiān)《雙井茶送子瞻》:“我家江南摘云腴,落硙霏霏云不知?!?/p>

不夜侯 茶的雅號,人對茶的擬人戲稱。因茶可提神,飲后夜不能睡。胡嶠《飲茶》:“沾牙舊姓余甘氏,破睡當(dāng)封不夜侯?!?/p>

茶葉的美稱

1、 茗

茗是大家都非常熟悉的別稱,《太平御覽》中記載,其老葉謂之荈,嫩葉謂之茗。所以,茗又指代茶葉嫩芽。

2、 荼

《茶經(jīng)》中記載,荼是茶在唐之前的稱呼,此外,還有檟、荈、蔎等。而有了《茶經(jīng)》之后,才統(tǒng)一用了“茶”作為名稱。

3、 甘露

甘露的別稱出自《宋錄》,其中記載“新安王子鸞,豫章王子尚,詣曇濟(jì)道人于八公山,道人設(shè)茶茗,子尚味之曰:‘此甘露也,何言茶茗’?!”

4、 靈草

靈草的別稱出自唐代農(nóng)學(xué)家陸龜蒙所寫的《奉和襲美茶具十詠 茶人》,其詩寫到“天賦識靈草,自然鐘野姿?!?/p>

5、 王孫草王孫草也是出自唐代,由詩人皇甫冉作《送陸鴻漸棲霞寺采茶》時,賦予了茶王孫草的別稱。其詩寫到“借問王孫草,何時泛碗花。”

6、 滌煩子飲茶可以消除疲勞,所有的煩惱在飲茶的過程中也會慢慢沉淀下來。所以唐代詩人又寫詩啦,施肩吾寫到“茶為滌煩子,酒為忘憂君”。偷偷說一句,滌煩子是小約最喜歡的別稱!

7、 不夜侯飲茶可以提神醒腦,在晉代時,張華就在《博物志》中記載“飲真茶令人少睡,故茶別稱不夜侯,美其功也?!逼浜?,五代時的胡嶠也寫下了“沾牙舊姓余甘氏,破睡當(dāng)封不夜侯”的詩句,用以贊美茶的提神功效。

8、 苦口師苦口師這個別稱,大約是因?yàn)椴枞肟诤芸嗟玫降??偷笑,其?shí)苦口師這個別稱,最早出自于宋代陶榖的《清異錄》,其內(nèi)記載“未見甘心氏,先迎苦口師”。所以,茶又被稱為苦口師。

茶葉的別稱和雅稱

歷史上“茶”字的字形、字音、字義變化多端,有很多異名、別稱、雅號,如荼、槚、荈、茗、“不夜侯”、“清友”、“滌煩子”、“余甘氏”、“消毒臣”、“清風(fēng)使”、“酪奴”、“森伯”、 "苦口師" 等。例如:

1、 “荼”(tu),是古代用得最多的表示茶的字,古時“荼”字是多音多義字,不專門表示茶?!拜薄弊?,最早見于《詩經(jīng)》。《詩經(jīng)·鄴風(fēng)·谷風(fēng)》中有“誰謂荼苦,其甘如薺”之句,“荼”是否指“茶”,后人推考說法不一。

最早明確“荼”字包含有茶的意義的是《爾雅》,晉代郭璞在注釋《爾雅·釋木》中“賈,苦荼”時注明:“樹小如梔子,冬生(常綠的意思),葉可煮作羹飲。今呼早采者為荼,晚取者為茗,蜀人名之苦荼?!边@段注釋說的就是茶樹的特征。東漢許慎在《說文解字》中也說:“茶,苦茶也。”“荼”即今之“茶”字。

2、槚(jia),是從木的古“茶”字,指茶樹。

3、荈(chuan),從草,是專指晚采的茶葉。

4、蔎(she),是古時四川西部茶的俗語。

5、茗(ming),據(jù)說是云南某地區(qū)的“茶”之土音,大約在東漢時始用來表示茶,現(xiàn)在與“茶”字通用,為茶的雅稱。

6、不夜侯: 唐代白居易詩云:“破睡見茶功?!彼未K東坡也有詩贊茶有解除睡意之功:“建茶三十片,不審味如何,奉贈包居士,僧房戰(zhàn)睡魔。”晉代張華在《博物志》中說:“飲真茶令人少睡,故茶別稱不夜侯,美其功也?!蔽宕鷯陲嫴柙娭匈澋溃骸捌扑毞獠灰购睢!?/p>

7、清 友: 宋代蘇易簡《文房四譜》載有“葉嘉,字清友,號玉川先生。清友,謂茶也”。唐代姚合品茶詩云:“竹里延清友,迎風(fēng)坐夕陽?!?/p>

8、滌煩子: 唐代的《唐國史補(bǔ)》載:“常魯公(即常伯熊,唐代煮茶名士)隨使西番,烹茶帳中。贊普問:‘何物?’曰:‘滌煩療渴,所謂茶也。’因呼茶為滌煩子。”唐代施肩吾詩云:“茶為滌煩子,酒為忘憂君。”飲茶,可洗去心中的煩悶,歷來備受贊詠。

9、余甘氏: 宋代李郛《緯文瑣語》說:“世稱橄欖為余甘子,亦稱茶為余甘子。因易一字,改稱茶為余甘氏,免含混故也。”五代胡嶠在飲茶詩中,也說:“沾牙舊姓余甘氏。”

10、消毒臣: 據(jù)唐代《中朝故事》記載,唐武宗時李德裕說天柱峰茶可以消酒肉毒,曾命人煮該茶一甌,澆于肉食內(nèi),用銀盒密封,過了一些時候打開,其肉已化為水, 因而人們稱茶為消毒臣。唐代曹鄴飲茶詩云:“消毒豈稱臣,德真功亦真?!?/p>

曹鄴深知飲茶益處,他在另一首詩中還說飲茶具有“六臟睡神去,數(shù)朝詩思清”的神奇功效。

11、清風(fēng)使: 據(jù)《清異錄》載,五代時,有人稱茶為清風(fēng)使。唐代盧全的茶歌中也有飲到七碗茶后,“惟覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生,蓬萊山,在何處,玉川子,乘此清風(fēng)欲歸去”之句。

12、茶曰酪奴、水厄,又曰瑞草;米曰白粲,又曰長腰。

少數(shù)民族稱茶與奶酪為奴。南北朝時,北方貴族仍然不習(xí)茶飲,甚至鄙視、抵制飲茶。南齊秘書丞王肅因父親獲罪被殺,投歸北朝,任鎮(zhèn)南將軍。剛北上時,王肅不食羊肉及奶酪,常吃鯽魚羹,喝茶。喝起茶來,一喝就是一斗,北朝士大夫稱為“漏卮”。數(shù)年后,王肅參加北魏孝文帝舉行的朝宴,卻大吃羊肉,喝奶酪粥,孝文帝很奇怪,問道:“卿為華夏口味,以卿之見,羊肉與魚羹,茗飲與酪槳,何者為上?”王肅回答說:“羊是陸產(chǎn)之最,魚為水族之長,都是珍品。如果以味而論,羊好比齊、魯大邦,魚則是邾、莒小國。茗最不行,只配給酪作奴?!毙⑽牡鄞笮?。

13、森伯:故事出自南朝后·湯悅的“森伯頌”?!肚瀹愪洝飞险f:“湯悅有森伯頌,蓋頌茶也。略謂:方飲而森然,嚴(yán)于齒牙,既久罡肢森然。二義一名,非熟夫湯甌境界,誰能目之?!?/p>

14、苦口師 :晚唐著名詩人皮日休之子皮光業(yè)(字文通),自幼聰慧,十歲能作詩文,頗有家風(fēng)。皮光業(yè)容儀俊秀, 善談?wù)摚瑲赓|(zhì)倜儻,如神仙中人。吳越天福二年(公元937年)拜丞相。

有一天,皮光業(yè)的中表兄弟請他品賞新柑,并設(shè)宴款待。那天,朝廷顯貴云集,筵席殊豐。皮光業(yè)一進(jìn)門, 對新鮮甘美的橙子視而不見,急呼要茶喝。于是,侍者只好捧上一大甌茶湯,皮光業(yè)手持茶碗,即興吟到:"未 見甘心氏,先迎苦口師"。

此后,茶就有了"苦口師"的雅號。

茶葉的雅名

茶罐的別稱是茶倉,茶入,茶盒。茶葉罐是一種用來儲存茶葉的容器。茶葉是一種干品,極易吸濕受潮而產(chǎn)生質(zhì)變,它對水分、異味的吸附很強(qiáng),而香氣又極易揮發(fā)。從質(zhì)地上區(qū)分,茶葉罐的一般有錫制、鐵制、陶瓷、玻璃、紙制等,其中以選用有雙層蓋的鐵制彩色茶罐和長頸錫瓶為佳,用陶瓷器貯存茶葉,則以口小腹大者為宜。

愛茶之人總是要給自己的好茶找一個最佳居所,這居所日本人稱它為“茶入”,臺灣人稱它為“茶倉”,我們稱它為“茶罐”,通俗易懂,即為存茶的罐子。中國茶文化的起源相傳是在神農(nóng)時代,但在茶罐里深究的點(diǎn)滴,卻為茶文化留下千姿百態(tài),有足可尋的軌跡。茶葉保存不好,再好的茶也不會是寶。茶罐,作為儲存茶葉的器皿,其不同材質(zhì)所體現(xiàn)出的優(yōu)缺點(diǎn)也適合搭配不同種類的茶葉。

綜上所述,茶葉罐不同地方有不同的叫法,所以茶罐的別稱是茶倉,茶入,茶盒等等。

以上便是我對茶罐別稱是什么的回答,謝謝!

茶的雅稱,你知道幾個?

甘露:出自(劉宋)《宋錄》:此甘露也,何言茶茗?

酪奴:出自(北魏)楊衒之《洛陽伽藍(lán)記》:惟茗不中,與酪作奴。

水厄:出自(北魏)楊衒之《洛陽伽藍(lán)記》:時給事中劉縞,慕肅之風(fēng),專習(xí)茗飲。彭城王謂縞曰,卿不慕王侯八珍,好倉頭水厄。

翹英:出自(唐)劉禹錫《西山蘭若試茶歌》:僧言靈味宜幽寂,采采翹英為嘉客。

靈草:出自(唐)陸龜蒙《茶人》:天賦識靈草,自然鐘野姿。

藍(lán)英:出自(唐)陸龜蒙《煮茶》:時于浪花里,并下藍(lán)英末。

綠華:出自(唐)陸龜蒙《茶籯》:昨日斗煙粒,今朝貯綠華

流華:出自(唐)顏真卿《五言月夜暖茶聯(lián)句》:流華凈肌骨,疏瀹滌心原。

茶葉有哪些雅稱和雅號

1、茗

大約在東漢時始用來表示茶,現(xiàn)在與茶字基本通用,為茶之雅稱。晉代的郭璞注:“今呼早采者為茶,晚采者為茗”。

2、不夜侯

茶的雅號。晉代張華在《博物志》中說:“飲真茶令人少睡,故茶別稱不夜侯,美其功也?!?/p>

3、滌煩子

唐代施肩吾詩云:“茶為滌煩子,酒為忘憂君。”古人謂茶能消除煩惱,故稱。

4、余甘氏

茶的雅稱。宋代李郛《緯文瑣語》說:“世稱橄欖為余甘子,亦稱茶為余甘子。因易一字,改稱茶為余甘氏,免含混故也?!?/p>

5、荼

《野客叢書》世謂古之荼卽今之茶,不知荼有數(shù)種,惟荼檟之荼卽今之茶也。

茶葉有哪些雅稱呢

茶的八個雅稱:

一、荼

在“茶”這個字確定之前,表示茶這種植物的字有好幾個,其中最廣為流傳的是“荼”字。陸羽《茶經(jīng)》記載:其字或從草,或從木,或草木并。其名一曰茶、二曰槚、三曰蔎、四曰茗、五曰荈。在中唐之前“茶”一般都寫作“荼”字?!拜薄弊植恢贡硎静枞~,還有其他的意思。

隨著茶葉的種植、生產(chǎn)的發(fā)展以及飲茶的普及程度越來越高,為了區(qū)別荼的其他意思,陸羽在《茶經(jīng)》中,統(tǒng)一將“荼”去掉一橫,寫為“茶”。成了現(xiàn)在我們看到的“茶”字。

二、茗

茶受到歷代文人的喜愛,在對茶的文學(xué)創(chuàng)作中就產(chǎn)生了茶不一樣的說法。例如唐朝詩人皎然《陪盧判官水堂夜宴》中寫道:“愛君高野意,烹茗釣淪漣。”再如宋代蘇軾有詩曰:“從來佳茗似佳人,欲把西湖比西子?!币虼撕炔枰部梢哉f是品茗。

三、清友

宋代蘇易簡《文房四譜》記載:“葉嘉,字清友,號玉川先生。清友,謂茶也?!碧拼系囊痪洳柙娫疲骸爸窭镅忧逵眩L(fēng)坐夕陽?!北磉_(dá)出了竹里品茶的高雅愜意。于大自然中享受天地靈氣,因此古人一直將此視為雅致之事。

四、不夜侯

在日常生活中,總能見到因喝茶而失眠的朋友,因此茶有著提神醒腦的作用。有的茶友睡前飲茶導(dǎo)致夜不能睡。故胡嶠在《飲茶》中表示:“沾牙舊姓余甘氏,破睡當(dāng)封不夜侯。”這里的不夜侯也是茶的雅稱,是人們對茶物質(zhì)功效的戲稱。

五、清風(fēng)使

宋陶穀的《清異錄·茗荈》記載:“ 大理 徐恪 見 貽卿信 錠子茶,茶面印文曰‘玉燀膏’,一種曰‘清風(fēng)使’。”因此五代十國時,有人即稱茶為清風(fēng)使。盧仝著名的《七碗茶詩》中寫到“惟覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生,蓬萊山,在何處,玉川子,乘此清風(fēng)欲歸去”,這也印證了前面的說法。

六、滌煩子

唐代施肩吾有詩曰:“茶為滌煩子,酒為忘憂君。”這里作者把茶和酒作比較,認(rèn)為飲茶可洗去心中的煩悶,喝酒可忘憂,受到極高的贊詠。把茶喻為滌煩子無可厚非!

七、余甘氏

宋代李郛《緯文瑣語》說:“世稱橄欖為余甘子,亦稱茶為余甘子。因易一字,改稱茶為余甘氏,免含混故也。”五代胡嶠在飲茶詩中,也記載:“沾牙舊姓余甘氏?!庇蛇@二則文獻(xiàn)可確定,余甘氏也可表示茶。

八、龍芽鳳草

古時喝茶過程不似如今這般簡便,較為繁瑣。宋代吳潛的《遏金門·和韻賦茶》有云:“湯怕老,緩煮龍芽鳳草。”意思就是為烹一杯香茗,要許多環(huán)節(jié),尤其煮湯,更需一絲不茍,緩緩烹煮。這就是龍芽鳳草也是茶的由來。

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