茶葉表面有白色點(diǎn)點(diǎn)

一、聞一聞。拿起有白點(diǎn)的茶葉，放在手心里輕輕晃動(dòng)，如果是變質(zhì)了，肯定能嗅到霉味或其它異味。

二、看一看。仔細(xì)觀察茶葉上白點(diǎn)的特征。我們知道，有些茶葉在干燥時(shí)溫度過(guò)高，茶葉中的茶堿、咖啡堿升華，然后在茶葉表面冷凝，茶葉表面就會(huì)起一層白白的類似霜一樣的東西，行話叫起白霜，這是正?，F(xiàn)象。例如普洱茶有一些小白點(diǎn)是正常的，如果點(diǎn)點(diǎn)發(fā)黃就可能是發(fā)霉了。西湖龍井茶看到茶葉上有白色的絨毛，就是常說(shuō)的茶毫，也有的稱白毫，說(shuō)明這樣的茶葉非常新鮮非常好。

三、試一試。抓起一小把有白點(diǎn)的茶，用力握一握，如果茶葉基本都沒(méi)斷，手用力捻才碎，這表明茶葉的含水量超標(biāo)了，這種情況茶葉發(fā)霉的概率很大。

四、查一查。仔細(xì)查找所買(mǎi)茶葉的保質(zhì)期。常喝茶的朋友都知道，不同種類茶的保質(zhì)期不同。白茶，密封保存好了，有一年茶、三年藥、七年寶的說(shuō)法。黃茶一年左右。綠茶一年左右。紅茶，散裝一年半左右，紙袋裝二年，罐裝或鋁箔紙包裝三年左右。黑茶中生茶五年左右，熟茶十五年以上。青茶一般一年左右，防潮性能好的包裝可達(dá)三年。看看這些帶白點(diǎn)的茶過(guò)沒(méi)過(guò)保質(zhì)期，如果過(guò)了，就要慎重了。

五、泡一泡。把帶白點(diǎn)的茶泡一杯，看看茶湯是否透亮，如果渾濁就應(yīng)高度懷疑是茶變質(zhì)了。

茶花葉背面有白色點(diǎn)點(diǎn)

褐斑病。葉斑?。ㄓ址Q黑斑病或褐斑?。褐饕：ι讲杌ㄈ~片，造成病葉脫落。發(fā)病初期，葉片上出現(xiàn)暗褐色小斑點(diǎn)，以后小斑點(diǎn)逐漸擴(kuò)大成為近圓形灰白色或灰褐色病斑，病斑邊緣為紅褐色的同心輪紋狀皺紋。老病斑上著生許多小黑點(diǎn)。老葉的葉尖或葉緣病斑居多，嚴(yán)重時(shí)病葉從基部脫落。葉斑病的發(fā)生，多數(shù)是由于環(huán)境悶熱不通風(fēng)和潮濕所造成。病菌從傷口及衰弱部分侵入，通過(guò)雨水或噴灌水使分生孢子飛濺蔓延。病菌在病葉上，以菌絲體或分生孢子盤(pán)越冬。　　防治措施：①入冬前摘掉全部受害的病葉燒毀，然后噴一次5波美度石硫合劑，再移入溫室越冬。②山茶花發(fā)病后，切忌再向植株上噴水，否則，病菌蔓延更快。⑧要盡量避免損傷山茶花葉片，注意防止風(fēng)害、日灼及凍傷。④實(shí)施藥劑防治。發(fā)病初期，應(yīng)噴施1000倍多菌靈液，連續(xù)噴兩次，即可將病情控制住。也可噴灑50%代森銨1000倍液。若在山茶花植株生長(zhǎng)期發(fā)病，可以噴施0.2～0.3波美度的石硫合劑進(jìn)行治療。

茶葉表面有小白點(diǎn)

一、聞一聞。拿起有白點(diǎn)的茶葉，放在手心里輕輕晃動(dòng)，如果是變質(zhì)了，肯定能嗅到霉味或其它異味。

二、看一看。仔細(xì)觀察茶葉上白點(diǎn)的特征。我們知道，有些茶葉在干燥時(shí)溫度過(guò)高，茶葉中的茶堿、咖啡堿升華，然后在茶葉表面冷凝，茶葉表面就會(huì)起一層白白的類似霜一樣的東西，行話叫起白霜，這是正?，F(xiàn)象。例如普洱茶有一些小白點(diǎn)是正常的，如果點(diǎn)點(diǎn)發(fā)黃就可能是發(fā)霉了。西湖龍井茶看到茶葉上有白色的絨毛，就是常說(shuō)的茶毫，也有的稱白毫，說(shuō)明這樣的茶葉非常新鮮非常好。

三、試一試。抓起一小把有白點(diǎn)的茶，用力握一握，如果茶葉基本都沒(méi)斷，手用力捻才碎，這表明茶葉的含水量超標(biāo)了，這種情況茶葉發(fā)霉的概率很大。

四、查一查。仔細(xì)查找所買(mǎi)茶葉的保質(zhì)期。常喝茶的朋友都知道，不同種類茶的保質(zhì)期不同。白茶，密封保存好了，有一年茶、三年藥、七年寶的說(shuō)法。黃茶一年左右。綠茶一年左右。紅茶，散裝一年半左右，紙袋裝二年，罐裝或鋁箔紙包裝三年左右。黑茶中生茶五年左右，熟茶十五年以上。青茶一般一年左右，防潮性能好的包裝可達(dá)三年?？纯催@些帶白點(diǎn)的茶過(guò)沒(méi)過(guò)保質(zhì)期，如果過(guò)了，就要慎重了。

五、泡一泡。把帶白點(diǎn)的茶泡一杯，看看茶湯是否透亮，如果渾濁就應(yīng)高度懷疑是茶變質(zhì)了。

茶葉表面有白色點(diǎn)點(diǎn)是啥

茶葉上面的白色毛毛是毫毛。茶葉上的這層毫毛被業(yè)內(nèi)人士稱為“茶毫”，是評(píng)定茶葉品質(zhì)的重要因素之一。

茶毫的長(zhǎng)度、密度、粗度、色澤、分布特征依品種而不同。毫毛細(xì)胞內(nèi)含有豐富的茶多酚和氨基酸等物質(zhì)，是構(gòu)成茶湯香氣和滋味的主要成分，茶葉上的毫毛既可以抵抗外界不良?xì)夂驇?lái)的危害，又可以增進(jìn)茶葉自身品質(zhì)。

茶毫中的天冬氨酸和谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等含量顯著高于茶葉本身，正是由于這些氨基酸的存在，才使茶葉具有鮮爽甜醇的滋味，茶毫內(nèi)豐富的氨基酸對(duì)茶葉的品質(zhì)形成具有重要作用。也就是說(shuō)，毫毛多的茶葉味道往往比較鮮。

一般來(lái)說(shuō)，如果茶毫過(guò)多，沖泡出來(lái)的茶水就會(huì)比較渾濁，不少人會(huì)認(rèn)為這樣的茶葉不好。需要說(shuō)明的是，茶毫多的茶，前兩三泡會(huì)顯得稍微渾濁，之后茶湯就會(huì)變清澈。

茶葉表面有白色點(diǎn)點(diǎn)能喝嗎

普洱茶上面的白點(diǎn)，其實(shí)分為兩種情況，一種是普洱茶上的白霜；另一種就是普洱茶發(fā)霉。

一、如何區(qū)分普洱茶上面的白點(diǎn)是白霜還是發(fā)霉？

1、白霜

茶葉內(nèi)含物質(zhì)會(huì)在一定的溫濕度情況下滲出，可能是咖啡堿、兒茶素，也有可能是糖類物質(zhì)的析出，脫水變成白色的結(jié)晶體，還有些類似于白色萃取物。

這類物質(zhì)需要在顯微鏡下觀察其細(xì)微結(jié)構(gòu)，用手一擦可以抹掉，一般溶于水，并無(wú)口感上的不適，是一種正常的現(xiàn)象，不需要過(guò)分擔(dān)心。

普洱茶在正常倉(cāng)儲(chǔ)，倉(cāng)儲(chǔ)情況良好的情況下，不止表面，連帶茶內(nèi)部都附有一層薄薄的“白色物質(zhì)”。

屬于此情況普洱茶一般是有些年份，是可以喝的。相反此種“白霜”會(huì)提升普洱茶的相關(guān)口感和價(jià)值。

2、發(fā)霉

霉變的普洱茶不論是茶餅表面還是撬開(kāi)里面都會(huì)有白色且灰綠色的一團(tuán)團(tuán)或一片一片的帶絮團(tuán)狀東西附著在茶葉上面。

有的人因?yàn)閭}(cāng)儲(chǔ)不當(dāng)或空氣潮濕，濕度過(guò)高導(dǎo)致普洱茶發(fā)生霉變，此種情況下，“白點(diǎn)”一般是會(huì)分布不均勻，聚塊，大小不一，嗅之一大股霉味，刺激，令人不舒服。

二、有白點(diǎn)的普洱茶還能喝嗎？

正常的“白霜”，嗅之無(wú)霉味，更無(wú)刺鼻，惹人難受的氣味。屬于此情況普洱茶一般是有些年份，是可以喝的。

如果發(fā)霉很輕，只有一點(diǎn)點(diǎn)，就發(fā)霉變位置撬掉，然后保持干燥，仔細(xì)檢查茶葉的霉變位置，以確保霉變的位置都剔除干凈，放置在干燥的地方，觀察幾天，如果沒(méi)有繼續(xù)產(chǎn)生霉變，那就干倉(cāng)保存。

注意，不要拿去曬太陽(yáng)，放置在干燥的地方就行，曬了太陽(yáng)的話會(huì)有太陽(yáng)味！

若發(fā)霉的普洱茶有刺激性的霉味，根據(jù)常識(shí)很容易再?gòu)母刹杈湍軈^(qū)分開(kāi)來(lái)。此情況下的普洱茶是不能喝的。

為了身體安全健康著想，要果斷扔掉，也不要舍不得丟掉。因?yàn)闊o(wú)論喝什么茶，對(duì)身體好的茶才是好茶！

三、普洱茶如何儲(chǔ)存才不發(fā)霉？

通常存放普洱茶，都建議開(kāi)窗通風(fēng)、不能有異味，遠(yuǎn)離衛(wèi)生間、廚房、工業(yè)原料以及吸煙環(huán)境。

其實(shí)是有失偏頗的，特別是開(kāi)窗后，因?yàn)榇蜷_(kāi)窗戶之后，水汽將會(huì)滲透至存茶的室內(nèi)，使?jié)穸雀哟?，高濕的環(huán)境促使茶葉迅速變化，這種變化往往是“霉變”的表現(xiàn)。

尤其是在雨水很多的地區(qū)儲(chǔ)存普洱茶，更要防止茶葉受潮，要高處存放，最好在二樓以上。

放的時(shí)候，離墻一定的距離，不可緊挨墻壁；地板上放墊板，讓茶葉與地板有一定的空間。

茶葉有一點(diǎn)點(diǎn)白點(diǎn)怎樣處理

這樣的你最好是別喝了，蜂蜜柚子茶的保質(zhì)期不是很長(zhǎng)，如果是蜂蜜就沒(méi)什么問(wèn)題，只要不再高溫下，一般是不會(huì)變質(zhì)的，加工后的柚子茶不放在冰箱的儲(chǔ)存的話最好當(dāng)天喝完。

茶葉上有白色點(diǎn)點(diǎn)

能喝，是茶毫

茶毫有些人會(huì)誤認(rèn)為臟東西，其實(shí)想要區(qū)分也是很簡(jiǎn)單的，茶毫畢竟是茶葉的一部分，還是能夠提升茶葉香氣的物質(zhì)，所以肯定和雜質(zhì)是有區(qū)別的。

當(dāng)茶毫漂浮在茶水上面的時(shí)候看著很臟，但是茶湯卻依然是透亮的，如果是雜質(zhì)，或者混入雜質(zhì)，那么茶湯肯定會(huì)變得很渾濁，這也就成為了區(qū)別茶毫和雜質(zhì)的重要標(biāo)志。

茶葉上有白點(diǎn)是怎么回事

白霜是普洱茶發(fā)酵過(guò)程中出現(xiàn)的一種益生菌，不是霉變。保持通風(fēng)，干燥，陰涼就可以了。如果發(fā)現(xiàn)有黑色的菌絲就不好了，那才是發(fā)霉。但保存得當(dāng)?shù)钠斩?，有時(shí)也有淡淡的霉味，只需除去外包裝，在干燥，通風(fēng)處放置幾天，茶葉原本的清香又會(huì)散發(fā)出來(lái)

茶葉上有白色斑點(diǎn)圖片

1、當(dāng)?shù)夭鑸A赤星病的病原菌基數(shù)大

云南普洱當(dāng)?shù)胤N植茶葉歷史悠久，很多茶葉園都是種植在山腰上的而且茶樹(shù)是多年生植物，當(dāng)田間某一個(gè)茶樹(shù)因外界條件感染上了茶圓赤星病，那么隨著風(fēng)雨的傳播就會(huì)出現(xiàn)一傳十、十傳百的情況，所以隨著時(shí)間的推移同一塊地的病原菌就會(huì)不斷積累從而導(dǎo)致田間茶圓赤星病病原菌的基數(shù)變大，在外界條件適宜的情況下就會(huì)極大幾率增加茶樹(shù)感病的幾率。

2、農(nóng)戶田間管理差造成樹(shù)勢(shì)弱而易感病

筆者之前通過(guò)實(shí)地走訪調(diào)研發(fā)現(xiàn)很多農(nóng)戶為了追求茶葉長(zhǎng)得更快更靚而出現(xiàn)偏施氮肥的情況，同時(shí)筆者還發(fā)現(xiàn)很多農(nóng)戶對(duì)茶樹(shù)園的管理較粗放很多人沒(méi)有及時(shí)將田間的雜草進(jìn)行清除從而導(dǎo)致雜草叢生，這不僅有利于病原菌的寄生還會(huì)因?yàn)榕c茶樹(shù)搶奪養(yǎng)分而削弱茶樹(shù)的生長(zhǎng)，除此之外沒(méi)有及時(shí)施肥追肥也沒(méi)有及時(shí)對(duì)茶樹(shù)進(jìn)行修剪，這導(dǎo)致茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)變差而更容易遭受茶圓赤星病的侵染發(fā)病。

3、蚜蟲(chóng)薊馬綠葉蟬等害蟲(chóng)防治不當(dāng)引起眾多蟲(chóng)傷口

茶圓赤星病的病原菌除了會(huì)從茶樹(shù)葉片的氣孔侵入葉片組織內(nèi)之外，絕大部分時(shí)候更多的是從蟲(chóng)傷口更快速的侵染葉片，而常見(jiàn)的害蟲(chóng)如蚜蟲(chóng)薊馬和綠葉蟬等都是茶樹(shù)上頻發(fā)發(fā)生的小蟲(chóng)，它們會(huì)以口器挫傷嫩葉吸食汁液然后留下蟲(chóng)傷口，在外界條件適宜的時(shí)候茶圓赤星病病原菌就會(huì)從蟲(chóng)傷口侵入進(jìn)入葉片組織內(nèi)發(fā)病。

茶葉上面的白點(diǎn)是什么

白色顆粒應(yīng)該是茶葉沫或者存放時(shí)的灰塵雜質(zhì)等.喝普洱是要洗茶的,一般洗茶兩遍,第一遍20至30秒出水(具體時(shí)間根據(jù)緊壓程度定,壓得緊則時(shí)間稍長(zhǎng),壓得松則時(shí)間稍短。散茶可適當(dāng)縮短時(shí)間,一般為5至10秒),第二遍快沖快出。十年以上陳期的熟茶若制作與存放正常則一般可洗(潤(rùn))茶一遍。

十年以上陳期的熟茶若制作與存放正常則一般可洗(潤(rùn))。

茶葉表面有白色點(diǎn)點(diǎn)是什么

1、是茶油的可能性不太大。因?yàn)椴栌突径技性诓枳永?！葉子中不應(yīng)含有茶油

2、茶水表面浮著一層似油的東西是茶釉，因?yàn)椴枞~中含有咖啡、茶堿和可可等成分，泡茶時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，茶葉中的咖啡因等分解而浮在上面。

3、你的茶葉是春茶嗎？如果不是春茶可能是農(nóng)藥殘留；

4、茶堿或是水垢。因?yàn)榕莶栌玫乃筝^高，而一般的水都會(huì)有水垢形成的基本物質(zhì)——碳酸鈣等。而這些在泡茶的過(guò)程中，都會(huì)隨著茶葉中的一些物質(zhì)，共同析出，形成飄拂在茶湯表面的油狀物質(zhì)。而茶葉中的茶堿，也會(huì)在泡茶的過(guò)程中，析出部分，形成油狀物質(zhì)，飄拂在茶湯的表面。

5、制作鐵觀音有炒青工序，可能是農(nóng)家自制茶葉鍋上有油。

不管是哪種原因，建議第一泡不喝，洗茶。另外，茶湯冷后或者隔夜茶表面也會(huì)出現(xiàn)“油膜”

所以可能是茶湯的咖啡堿等在低溫是析出，與其他物質(zhì)作用形成的膜，因此茶葉要趁熱喝，隔夜茶最好不喝。