泡茶有油漬

由于茶葉鐵罐的制作材料特殊性，具有杜絕金屬鐵罐表層脫落的煩惱功能，只需簡單的保養(yǎng)就能保持茶葉鐵罐表面的金屬光澤，茶葉罐清洗保養(yǎng)方法：保養(yǎng)方法一：盡可能避免茶葉金屬罐接觸油漬,如不慎沾上一些難以去除的污垢,切忌用硬物磨刮,可用香煙灰置于污處用純棉布擦拭,去污即可,局部的污點可用純棉布沾拋光膏擦拭;茶葉罐清洗保養(yǎng)方法二：磨沙面的茶葉罐,可用溫暖的肥皂水清洗;而光面的茶葉鐵盒,以優(yōu)質(zhì)的洗銀水揩抹過后,可保持恒久璀璨的光澤;茶葉罐保養(yǎng)方法三：勿將食品或飲料放在茶葉罐內(nèi)隔夜，以免玷污其表面。

清潔金屬鐵罐后務(wù)必徹底沖洗并及時擦干,因為殘余的清潔劑和水滴均會破壞茶葉金屬罐表面光澤。

茶葉罐清洗保養(yǎng)方法四：避免錫制金屬包裝罐接觸火焰或置于受熱地區(qū)，當錫加熱至攝氏160度以上，其質(zhì)地會變脆、器物將剝落成粉末或碟狀，所以，建議您對錫制茶葉工藝品不要加熱到攝氏160度以上，以免損壞。茶葉罐油污清洗技巧：可用香煙灰敷至油污處，用軟布或法蘭絨壓住煙灰順著光澤延展方向進行，不可用毛刷或其他刷子來擦拭金屬鐵盒;如生活在海邊，請經(jīng)常用濕布擦拭錫制茶葉工藝品，因為空氣中的鹽份會使其光澤變暗。清洗錫制茶葉罐的方法：

1、在茶葉罐內(nèi)倒入半勺米醋和少量水，浸泡3-5分鐘，再用刷子刷洗茶葉罐即可去除茶葉罐內(nèi)的污漬。

2、在茶葉罐內(nèi)壁涂上適量牙膏，使用刷子刷洗即可去除茶葉罐內(nèi)的污漬。

3、錫罐要盡可能避免接觸油漬，如不慎沾上一些難以去除的污垢，切忌用硬物磨刮，可用香煙灰置于污處用純棉布擦拭，去污即可，局部的污點可用純棉布沾拋光膏擦拭。

4、清潔后務(wù)必徹底沖洗并及時擦干，因為殘余的清潔劑和水滴均會破壞錫器表面光澤。清洗紫砂壺茶葉罐的方法：首次使用紫砂茶葉罐，不宜清洗。

其不同于紫砂壺用于泡茶，而是儲存茶的，其本身已經(jīng)高溫燒制。

茶葉首要是防潮，紫砂清洗后必有濕氣，難以去除。

開罐前可考慮在日光下晾曬一到數(shù)天后以軟布擦凈灰塵即可。或者先用冷熱水交替泡10分鐘后晾干，后用茶水泡一個小時左右倒掉，然后用清水清洗干凈晾干就可以了。

泡茶會有茶油嗎

在此先強調(diào)一下：茶絕對不能用塑料之類的材質(zhì)泡，那樣泡越好的茶越是糟蹋浪費！沒有瓷或紫砂器皿，玻璃也可以，搪瓷也ok，不銹鋼都跟塑料的杯子有質(zhì)的區(qū)別。

大家平時試茶，都有這樣的感覺，就是瓷蓋碗試茶，跟紫砂壺或者飄逸杯試茶，香氣口感相差還是有點明顯的，滋味也是。

宜興紫砂壺也好，建水陶也好，潮州手拉胚壺也好，其他的陶土的器皿，多少受土胎影響。

類似紫砂壺，透氣性好的同時，也會吸附并且發(fā)散氣味。

所以，茶的香氣，你還沒聞到，壺已經(jīng)先大口深呼吸吸進去了；茶湯的滋味也是。

新壺在沒吸夠茶味茶油茶氣之前，會一直先你一口喝茶聞香，跟供老祖宗的菜一樣，它先吃過了，才輪到你。

除非泡養(yǎng)了很多年的紫砂壺，壺真正養(yǎng)成了，已經(jīng)吸附足夠的茶汁了，才不會再吸茶味，只是茶油沒吸到飽和狀態(tài)還會繼續(xù)。

同一泡茶，紫砂壺和瓷蓋碗對開試茶的話，很明顯：高香類茶紫砂明顯損香，偏重滋味的茶，會覺得壺內(nèi)出來的茶湯不如瓷蓋碗的味道足。

所以試茶的話，尤其高香型茶建議還是用瓷蓋碗的好。

只是瓷器沒有紫砂壺養(yǎng)成系的樂趣，試茶瓷蓋碗，喝茶可以用紫砂壺，且玩且喝茶。

【這樣器形的蓋碗最不燙手】

蓋碗的碗沿比較外撇，然后注水的最高限其實離蓋碗邊緣有一段比較大的距離。類似這樣器型的蓋碗，同樣注滿水，捏著邊緣也不怎么燙。

【試茶應(yīng)該選擇白色或青花蓋碗】

試茶，最好是用青花或者白瓷蓋碗，配個玻璃公道白底瓷杯，茶香不損，茶湯不失味，玻璃與白底瓷看湯色也方便。

還有人說瓷器里面，青花與汝窯覺得泡茶還有很大區(qū)別，這個我沒對比也沒感覺，不發(fā)表意見。

不過，從客用角度出發(fā)，建議用青花或者白瓷，所有開片的瓷器都不適合當客杯，衛(wèi)生問題。

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泡茶出茶油

如果油不是很多的話不用擔心，可能是茶里面的鞣酸或茶油，是沒有害的。就像泡玫瑰花時也會出油。

茶泡出來表面有油

茶水表面浮著一層似油的東西是茶釉，因為茶葉中含有咖啡、茶堿和可可等成分，泡茶時間過長，茶葉中的咖啡因、可可充分分解而浮在上面。如果是隔夜的茶水出現(xiàn)油就更正常了（隔夜茶更不能喝），隔夜的茶的芳香油會漫漫的浸出。茶葉主要成分有單寧酸、咖啡堿、蛋白質(zhì)、芳香油等。喝茶有很多好處，但也存在著一些禁忌：

1、綠茶并非適合所有人綠茶屬不發(fā)酵茶，性味甘苦，涼而偏寒。適合內(nèi)熱體質(zhì)、胃熱者可飲用。但不適宜體寒者、胃潰瘍病患、易失眠者等群體喝。且綠茶不能空腹喝，否則會“茶醉”。感冒者、腸胃不好者也不宜喝綠茶。

2、發(fā)燒忌喝茶茶葉中的咖啡堿會使人體體溫升高，且還會降低藥效。肝臟病人忌飲濃茶。飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損肝臟組織。神經(jīng)衰弱慎飲茶，特別是下午不要喝綠茶或者輕發(fā)酵的烏龍茶。

3、醉酒慎飲茶茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用，醉酒后喝濃茶會加重心臟負擔。飲茶還會加速利尿作用，對腎臟有較大的刺激性而危害健康。待清醒后，可以喝茶加快人體的新陳代謝速度，使酒醉緩解。

4、貧血患者忌飲濃茶茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物，使體內(nèi)得不到足夠鐵的來源，故貧血患者不宜飲茶。

泡茶為什么有油

不管茶葉品種，茶葉品質(zhì)，沖泡的茶水放置久了，茶湯表面會泛“油”。其實，茶葉中的多酚類物質(zhì)又叫單寧或鞣酸，被氧化時顏色會逐漸變深，并與鐵離子結(jié)合，形成漂浮在茶湯表面的物質(zhì)，就跟水果放久了顏色變深一個道理。所以這層“油”對人體并無傷害。

 剛泡茶水泛“油”

 1.與水質(zhì)有關(guān)

 水為茶之母，還是先檢查一下水質(zhì)是否過關(guān)吧，如果水的硬度大，水中的鎂離子、鈣離子會與茶中的鞣酸結(jié)合，漂浮在茶湯表面，看起來就像“油”。

 2.與茶具有關(guān)

 剛買回來的茶具，為了保持茶具的光潔美觀，往往會在表面涂上一層油，如果不清洗干凈就拿來泡茶的話，茶湯表面就會泛起“油”光。

 3.茶葉內(nèi)含物質(zhì)

 泡茶的時候，茶湯表面會泛起如煙似霧的油花，看起來很是好看，其實，這叫“茶氳”，是茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富的表現(xiàn)，當茶葉中的胡蘿卜素、脂肪酸和芳香類物質(zhì)浸出后，浮在茶湯表面，形成了像薄霧一樣的氣體，看起來就像油花。

茶葉跑出來有油漬

大體上，茶葉的第一泡都有泡沫，這是茶葉中的生物堿，記得有說是類似皂角素那樣的東西。因為量極小，你可以喝。當然也可以把第一泡當洗茶醒茶，倒掉不喝。但洗茶醒茶不宜泡太久，否則，就把不少好成分也倒掉，可惜了。

茶泡出來有一層油漬是什么原因

有三種可能，一種是料子是真的好，目數(shù)高，顆粒細膩，然后明針又施的好，看上去壺的表面油亮亮的。

第二種可能是手拉胚，手拉紫砂壺摻了高嶺土，泥料特別細，燒出來也是油亮的，這種情況最常見。

第三種可能，是鞋油壺，在壺的表面用鞋油涂了一層，看上去很油亮，但其實最垃圾。

泡茶有茶漬

都會有茶垢。

茶垢是由于茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬物質(zhì)在空氣中發(fā)生氧化反應(yīng)而產(chǎn)生的，其中鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬以及亞硝酸鹽等對身體有害的物質(zhì)，會附著在光滑的茶杯表面。

茶垢隨著飲茶進入身體，與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等營養(yǎng)結(jié)合，生成難溶的沉淀，阻礙營養(yǎng)的吸收。

泡茶表面有一層油

泡茶之前要把茶杯用點開水沖洗一下，叫做溫杯。然后放進茶葉，再倒點開水，等茶葉開到一半時，倒掉那個水，叫做洗茶。然后再倒入開水，等茶泡開就可以喝了。

茶水去油漬

我認為不對，茶葉顯堿性，水解了油脂

茶泡久了有一層油漬

去除泡沫上油漬的方法：

一、用稀釋過的漂白水清洗泡沫后油漬就會去除干凈，尤其是泡沫把用時間久了也會產(chǎn)生異味?？捎孟♂屵^的漂白水清洗，搭配中性洗滌劑，注意漂白水不可過多，否則會影響到泡沫的使用壽命。

二、清洗泡沫時加喝剩的茶葉茶葉有明顯的吸附作用油漬就會被茶葉吸收。建議再洗泡沫拖把時，用喝剩的茶葉泡一會。如果是泡沫的話，泡完后要洗幾遍，然后拿到通風處晾干。

三、洗衣粉+檸檬水檸檬水在我看來簡直是萬能的！殺菌、去異味、防蟲、去銹等等都可以用檸檬是來解決，配合洗衣粉清洗拖把，我就不信你那拖把是糞池里撈出來的！連檸檬水都去不掉臭味！

四、洗衣粉+消毒液洗拖把時在水里加入普通的84消毒液，浸泡二十分鐘后用清洗沖洗幾遍，將消毒水洗掉，然后拿到太陽下曬干即可。