龍井茶葉購(gòu)買要求標(biāo)準(zhǔn)

正宗西湖龍井茶挑選技巧之一：正宗西湖龍井茶有可查詢防偽標(biāo)簽

我們?cè)谶x購(gòu)的時(shí)候應(yīng)該記得詢問(wèn)賣家是否有防偽標(biāo)簽!不得不說(shuō)的是，西湖龍井茶雖然是杭州的特產(chǎn)，但是不等于只有在杭州賣家處購(gòu)買的就是正宗的西湖龍井創(chuàng)。

正宗西湖龍井茶挑選技巧之二：不要盲目的追求西湖龍井茶的形狀

大家千萬(wàn)不要盲目的追求西湖龍井的形狀，因?yàn)椴枞~是自然生長(zhǎng)的植物，又經(jīng)過(guò)采摘炒制，樣子不可能都那么整齊!而且因采制的時(shí)間不同，形狀自然不同。如果您買到的茶葉形狀都是小芽，很可能就是假冒的西湖龍井經(jīng)過(guò)人工挑揀出來(lái)的。

正宗西湖龍井茶挑選技巧之三：購(gòu)買西湖龍井茶不要存在撿便宜的心理

西湖龍井茶既然是名茶之首，自然價(jià)格不菲。那么，我們要是決定買正宗的西湖龍井茶就要做好心里準(zhǔn)備，茶葉是一分錢一分貨的商品，好茶自然也是好價(jià)格，千萬(wàn)不要存撿便宜的心理。

正宗西湖龍井茶挑選技巧之四：不可盲目的拿不同賣家同等級(jí)龍井茶比較

就網(wǎng)上賣家而言，西湖龍井茶的級(jí)別因賣家定義不同，所以品質(zhì)也各不相同，不可盲目的拿不同賣家的同等級(jí)綠茶做比較。

正宗西湖龍井茶挑選技巧之五：不同品種西湖龍井的顏色和形態(tài)各有特點(diǎn)

因西湖龍井茶的品種不同，綠茶的顏色和形態(tài)各有特點(diǎn)，例如老茶樹所產(chǎn)茶葉比較胖，顏色成糙米色，新茶樹或龍井43號(hào)的茶葉比較瘦。顏色比較綠，又因炒茶師傅炒茶時(shí)的火候不同，茶葉的味道也不同。例如火重的綠茶栗香較濃，火輕的比較清香。但無(wú)論如何，都沒(méi)有青草味。

正宗西湖龍井茶挑選技巧之六：正宗的西湖龍井茶湯清澈透明且形態(tài)優(yōu)美

西湖龍井茶在沖泡時(shí)，起初都是漂在水面上面，泡開后緩緩下落，形態(tài)優(yōu)美！而且正宗的西湖龍井茶湯清澈明亮，即使放到第二天也基本不渾濁。假冒的西湖龍井則不然。

正宗西湖龍井茶挑選技巧之七：購(gòu)買西湖龍井茶時(shí)要先問(wèn)明賣家茶葉的產(chǎn)地

西湖龍井茶的產(chǎn)地很重要，一定要先問(wèn)明賣家茶葉的產(chǎn)地，國(guó)家質(zhì)檢總局于2001年實(shí)施了原產(chǎn)地保護(hù)政策，根據(jù)西湖龍井茶的實(shí)際產(chǎn)生范圍，劃定了168平方公里的保護(hù)區(qū)域，凡是在區(qū)域以外的只能叫“錢塘龍井”和“越州龍井”。自然價(jià)格和品質(zhì)上是不能和西湖龍井相比較的，在這168平方公里的保護(hù)區(qū)內(nèi)，又分一級(jí)保護(hù)區(qū)和二級(jí)保護(hù)區(qū)。相對(duì)來(lái)講，一級(jí)保護(hù)區(qū)內(nèi)的茶葉是最好的，例如：翁家山村，龍井村，滿覺(jué)隴村和楊梅嶺村所產(chǎn)茶葉。所以大家一定要注意，西湖龍井不是只有龍井村所產(chǎn)才是正宗!龍井村是村子的名稱。凡是保護(hù)區(qū)內(nèi)的茶葉都是正宗西湖龍井茶，一級(jí)保護(hù)區(qū)所產(chǎn)的茶葉價(jià)格自然要高一些，因?yàn)樗耐寥莱煞趾铜h(huán)境水氣都適合西湖龍井獨(dú)特品質(zhì)的形成！----歡迎大家留言點(diǎn)贊，請(qǐng)記得關(guān)注我。

龍井茶葉的等級(jí)和價(jià)格

熟悉西湖龍井茶的茶友們應(yīng)該都知道，每年清明節(jié)前采摘的龍井屬于明前茶。跟雨前茶（谷雨前采摘）相比，明前茶的產(chǎn)量少，口感醇香綿和，品質(zhì)極佳，因此格外珍貴，價(jià)格要高出不少。尤其是頭茶，即每年采的第一撥茶葉，格調(diào)最高，價(jià)格最貴。

雨后茶：260元一斤

對(duì)于偶爾招待懂茶的客人，或者自己玩格調(diào)的茶友們，明前龍井是首選，老茶客一般買雨前龍井為口糧茶。但是，正宗的西湖龍井明前茶，每年都一斤難求，因?yàn)椤耙环荨辈璧梅帧八姆荨庇谩?/p>

龍井茶產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)

龍井一級(jí)好。

龍井一般等級(jí)越高，采摘時(shí)間越早，芽葉越嫩。

擴(kuò)展資料:

龍井茶是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，著名綠茶之一。產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村一帶，已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點(diǎn)。龍井茶得名于龍井。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村。龍井茶因其產(chǎn)地不同，分為西湖龍井、錢塘龍井（蕭山、富陽(yáng)）、越州龍井（紹興地區(qū)：包括新昌縣（大佛龍井）、嵊州市（越鄉(xiāng)龍井））三種，除了杭州市西湖區(qū)所管轄的范圍（龍井村梅家塢至龍塢轉(zhuǎn)塘 十三個(gè)生產(chǎn)大隊(duì)）的茶葉叫作西湖龍井外，其它產(chǎn)地產(chǎn)的俗稱為浙江龍井茶。浙江龍井又以越州龍井為勝。

西湖龍井位列中國(guó)十大名茶之首，清乾隆游覽杭州西湖時(shí)，盛贊龍井茶，并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。得名于龍井。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是現(xiàn)在的龍井村。龍井原名龍泓，是一個(gè)圓形的泉池，大旱不涸，古人以為此泉與海相通，其中有龍，因稱龍井，傳說(shuō)晉代葛洪曾在此煉丹。

以往，西湖龍井茶分為特級(jí)和一級(jí)至十級(jí)共11個(gè)級(jí)，其中特級(jí)又分為特一、特二和特三，其余每個(gè)級(jí)再分為5個(gè)等，每個(gè)級(jí)的“級(jí)中”設(shè)置級(jí)別標(biāo)準(zhǔn)樣。隨后稍作簡(jiǎn)化，改為特級(jí)和一至八級(jí)，共分43個(gè)等。到1995年，進(jìn)一步簡(jiǎn)化了西湖龍井茶的級(jí)別，只設(shè)特級(jí)（分為特二和特三）和一級(jí)至四級(jí)；同年，浙江龍井茶分為特級(jí)和一至五級(jí)，共6個(gè)級(jí)別樣。

龍井茶葉購(gòu)買要求標(biāo)準(zhǔn)是多少

龍井120一斤很一般不是太好。

100多一斤就是一塊多錢5克的龍井茶品質(zhì)肯定不會(huì)很好。沒(méi)有一個(gè)商家會(huì)賠本做買賣，同樣的一分錢一分貨，好茶葉不會(huì)便宜賣。那么你便宜的價(jià)格同樣也買不到好茶葉。所以100多一斤的龍井茶不是很好，但是作為我們普通家庭，拿來(lái)沖泡一下也是沒(méi)有問(wèn)題的。

龍井茶葉購(gòu)買要求標(biāo)準(zhǔn)是什么

根據(jù)《GB/T18650-2008龍井茶》標(biāo)準(zhǔn)，龍井茶分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)、五級(jí)，其中特級(jí)茶品質(zhì)較高，其特點(diǎn)為扁平光滑、挺直尖削、勻整重實(shí)，且香氣持久，其湯色嫩綠明亮，滋味鮮醇甘爽，葉底細(xì)嫩成朵，而品級(jí)降低則外觀、色澤、香氣、湯色依次降低。

龍井茶等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)

龍井茶的等級(jí)特點(diǎn)

1、特級(jí)龍井茶

品質(zhì)特點(diǎn)為：扁平光滑，挺秀尖削，勻整，勻凈，色澤為嫩綠呈定光色；香氣：鮮嫩馥郁持久，湯色嫩綠明亮，滋味甘醇鮮爽，葉底為幼嫩成朵。

2、一級(jí)龍井茶

品質(zhì)特點(diǎn)為扁平尚尖削，勻齊潔凈，色澤為翠綠尚潤(rùn)；香氣：嫩香，湯色黃綠明，滋味為鮮醇爽口，葉底為細(xì)嫩顯芽。

龍井茶等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)

3、二級(jí)龍井茶

品質(zhì)特點(diǎn)為扁平有芽鋒，尚勻齊，潔凈，色澤為綠中帶翠；香氣為清香，湯色黃綠尚明，滋味為鮮醇，葉底細(xì)嫩尚顯芽。

4、三級(jí)龍井茶

品質(zhì)特點(diǎn)為扁平稍狹、略帶闊條，尚勻潔凈綠潤(rùn)；香氣純，湯色尚黃綠，滋味尚醇，葉底尚嫩勻。

龍井茶等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)

5、四級(jí)龍井茶

品質(zhì)特點(diǎn)為扁平稍狹、略帶闊條，尚勻潔凈綠潤(rùn)；香氣純，湯色尚黃綠，滋味尚醇，葉底尚嫩勻。

6、五級(jí)龍井茶

品質(zhì)特點(diǎn)為：尚扁帶闊條，尚勻凈，色澤為綠微黃，香氣平和，湯色汪綠微黃，滋味欠醇，葉底尚勻。

龍井茶等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)

整體來(lái)說(shuō)龍井的大體優(yōu)點(diǎn)是“色綠、香郁、味甘、形美”。

龍井茶得名于龍井。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村。龍井茶因其產(chǎn)地不同，分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種，除了西湖產(chǎn)區(qū)168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外，其它兩地產(chǎn)的俗稱為浙江龍井茶。

龍井村茶葉怎么選購(gòu)

一、西湖牌西湖龍井

“西湖牌”為杭州茶廠有限公司旗下的品牌，前身為浙江省杭州茶廠，始創(chuàng)于1949年，2000年轉(zhuǎn)制，是西湖龍井原產(chǎn)地老字號(hào)企業(yè)。西湖牌的西湖龍井產(chǎn)自翁家山的無(wú)公害龍井茶基地，為“龍”字號(hào)西湖龍井一級(jí)核心產(chǎn)區(qū)，品質(zhì)優(yōu)越，深受高端茶客喜愛(ài)。其主要產(chǎn)品有龍井茶、花茶、紅茶、杭白菊等，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上有較高的聲譽(yù)，多年的專業(yè)茶葉生產(chǎn)使杭州茶廠有限公司在龍井茶加工、品牌、銷售網(wǎng)絡(luò)、質(zhì)量保證體系上有著較強(qiáng)的實(shí)力和優(yōu)勢(shì)。

二、盧正浩牌西湖龍井

盧正浩是新中國(guó)成立后的梅家塢第一任黨支部書記、全國(guó)勞動(dòng)模范，亦是西湖龍井傳承的靈魂人物，為盧派西湖龍井手工技藝創(chuàng)始人。盧正浩茶莊總部坐落于梅家塢，而梅家塢是西湖產(chǎn)區(qū)內(nèi)的茶村，盧正浩牌西湖龍井鮮葉主要來(lái)自梅家塢、獅峰等西湖龍井一級(jí)核心產(chǎn)區(qū)，且其與一級(jí)保護(hù)區(qū)內(nèi)的300多戶茶農(nóng)組成專業(yè)合作社，實(shí)力與規(guī)模強(qiáng)勁。盧正浩品牌將老先生做好茶的心愿延續(xù)下去，秉承其真誠(chéng)品質(zhì)，為消費(fèi)者獻(xiàn)上杯好茶。

三、獅峰牌西湖龍井

獅峰，是浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司旗下的龍井茶品牌，其前身為成立于1950年的浙江省茶葉公司，擁有60多年制茶經(jīng)驗(yàn)。獅峰牌西湖龍井產(chǎn)自獅峰山等西湖龍井一級(jí)核心產(chǎn)區(qū)，以形象的產(chǎn)地名稱映襯西湖龍井甘甜醇和、優(yōu)雅清高的茶葉品質(zhì)。

四、御牌西湖龍井

御牌，源自于清末民初祝氏茶人創(chuàng)辦的德泰茶行，直至1983年，第四代傳承人祝百昌先生開始用“御”作為茶行品牌，并于1989年正式將“御”注冊(cè)為商標(biāo)。這個(gè)起源并發(fā)展于西湖核心產(chǎn)區(qū)的老字號(hào)經(jīng)過(guò)30多年的時(shí)間沉淀，于2014年榮獲浙江老字號(hào)企業(yè)；且截至2018年，其已擁有1000多家線下門店。御牌古法炒制的西湖龍井茶，品質(zhì)優(yōu)越，且價(jià)格地道實(shí)惠，備受老茶客青睞。

五、貢牌西湖龍井

貢牌，為杭州西湖龍井茶葉有限公司旗下的品牌，成立于1984年，董事長(zhǎng)戚國(guó)偉先生為龍井村戚氏第十一代茶葉傳入，為西湖龍井茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的起草人之一，其炒制的西湖龍井茶曾拍出一斤72.8萬(wàn)元的高價(jià)。貢牌西湖龍井鮮葉選自龍井村和獅峰山等西湖龍井核心一級(jí)產(chǎn)區(qū)，以“維護(hù)貢牌龍井茶聲譽(yù)，保障廣大消費(fèi)者利益”為宗旨，主要經(jīng)營(yíng)“貢”牌西湖龍井茶系列及其他各類名優(yōu)茶，全國(guó)開設(shè)300多家線下專賣店，多次在浙江省內(nèi)及全國(guó)評(píng)比中獲獎(jiǎng)。

六、獅牌西湖龍井

獅牌，為杭州獅峰茶葉有限公司旗下的品牌，創(chuàng)建于1985年，是一家秉承西湖龍井傳統(tǒng)工藝，集研發(fā)、生產(chǎn)、營(yíng)銷于一體的專業(yè)企業(yè)。公司有兩名國(guó)家級(jí)評(píng)茶師、三十多名高級(jí)炒茶師以及十?dāng)?shù)名專業(yè)技術(shù)人員。獅牌西湖龍井鮮葉選自獅峰山系核心產(chǎn)區(qū)，公司堅(jiān)持對(duì)所有的產(chǎn)品按照統(tǒng)一加工場(chǎng)地、統(tǒng)一收購(gòu)鮮葉、統(tǒng)一加工標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一手工炒制的原則，創(chuàng)造西湖龍井茶品牌的最優(yōu)化，保證消費(fèi)者買到的每一顆茶葉都產(chǎn)自原產(chǎn)地。

以上便是茶人碼頭所整理的來(lái)自西湖龍井一級(jí)核心產(chǎn)區(qū)西湖龍井茶品牌的簡(jiǎn)單介紹，希望對(duì)大家有所幫助。至于提及西湖龍井哪個(gè)牌子好，其實(shí)品牌只是不同商家的區(qū)別而已，選購(gòu)西湖龍井茶葉時(shí)還是需要看清是明前，還是雨前出產(chǎn)；并結(jié)合茶葉品級(jí)等因素進(jìn)行甄別；另外，由于每個(gè)茶友喜好的茶湯濃淡程度也不同，因而適合自己口味的西湖龍井便是最佳的。

如何選購(gòu)龍井茶葉

摸：判別茶葉的干燥程度。隨意挑選一片干茶，放在拇指與食指之間用力捻即成粉末，則干燥度足夠;若為小碎粒，則干燥度不足，或者茶葉已吸潮。干燥度不足的茶葉，比較難儲(chǔ)存，同時(shí)香氣也不高。

看：看干茶是否符合龍井茶的基本特征，包括外形、色澤、勻凈度等。

嗅：嗅干茶香氣的高低和香型，辨別有否煙、焦、酸、餿、霉等劣變氣味和各種夾雜的不良?xì)馕丁?/p>

嘗：當(dāng)干茶的含水量、外形、色澤、香氣均符合要求后，進(jìn)行開湯審評(píng)。取3至4克龍井茶置于杯碗中，沖入沸水150至200毫升，5分鐘后先嗅香氣，再看湯色，細(xì)嘗滋味，后評(píng)葉底。這個(gè)環(huán)節(jié)更為重要。

龍井茶葉購(gòu)買要求標(biāo)準(zhǔn)是

龍井茶有三種，西湖龍井、錢塘龍井和越州龍井。

這三地之外，哪怕浙江省內(nèi)地區(qū)，生產(chǎn)的扁形綠茶，商品包裝上也不能標(biāo)“龍井茶”。

因?yàn)辇埦枋菄?guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，有產(chǎn)地保護(hù)，標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為GB/T 18650——2008，全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)信息公共服務(wù)平臺(tái)可以查閱。

西湖龍井，產(chǎn)于杭州市西湖區(qū)，分兩個(gè)產(chǎn)區(qū)。

一級(jí)產(chǎn)區(qū)：西湖風(fēng)景名勝區(qū)，通常所說(shuō)的“獅、云、龍、虎、梅”包含在內(nèi)。

二級(jí)產(chǎn)區(qū)：杭州西湖區(qū)除西湖風(fēng)景名勝區(qū)以外的產(chǎn)區(qū)。

以上兩個(gè)產(chǎn)區(qū)之外生產(chǎn)的龍井茶，不能叫西湖龍井。

鎖定了產(chǎn)區(qū)，西湖龍井產(chǎn)量穩(wěn)定，每年500多噸。

龍井茶葉等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)

屬于龍井茶葉的四級(jí)、或者五級(jí)的水平，通俗的說(shuō)就是工薪階層茶葉。

四級(jí)茶葉

此類等級(jí)的茶葉與三級(jí)茶葉也只存在細(xì)微差別，外形看上去也是扁平稍狹、略帶闊條，尚勻，潔凈。顏色綠潤(rùn)，香氣純，湯色尚黃綠，滋味尚醇，葉底尚嫩勻。當(dāng)然，總體而言，四級(jí)龍井茶肯定會(huì)比三級(jí)龍井茶稍差。

五級(jí)茶葉

其品質(zhì)特征就較四級(jí)茶稍遜一籌，外形尚扁帶闊條，尚勻凈；色澤為綠微黃，香氣平和，湯色汪綠微黃，滋味欠醇，葉底也尚勻。

龍井茶葉多少錢

500一斤的龍井應(yīng)該是較好的茶葉了，這個(gè)價(jià)位的龍井茶，葉片比較均勻，有點(diǎn)點(diǎn)發(fā)黃色，應(yīng)該用80度到90度的熱水去沖泡，這樣泡出的茶水才會(huì)好喝，龍井茶那特殊的茶香味才會(huì)散發(fā)出來(lái)，喝上一杯，泌人心脾，它即能幫助消化，又能養(yǎng)顏去火。一定要保存好。

龍井茶執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 18650-2008 地理標(biāo)志產(chǎn)品 龍井茶

1.基本要求：

不得含有非茶類夾雜物，無(wú)劣變、無(wú)異味。

不著色，不添加任何物質(zhì)。

2.產(chǎn)品分設(shè)精品、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)