茶市場(chǎng)環(huán)境分析

感恩提問(wèn)者，普文是原產(chǎn)地茶山經(jīng)營(yíng)者，很榮幸回答您的提問(wèn)？

經(jīng)營(yíng)者之問(wèn)？

為什么你經(jīng)營(yíng)的茶葉生意會(huì)虧損？普文認(rèn)為能問(wèn)這個(gè)問(wèn)題的人，其實(shí)還別開(kāi)店了，因?yàn)檫B自己什么問(wèn)題都無(wú)法統(tǒng)計(jì)與分析出來(lái)，何必再苦苦支撐，因?yàn)椴缓线m啦。但是普文還是給您一些意見(jiàn)。

如何盈利？

普文認(rèn)為以下幾點(diǎn)您因考慮下。

1.及時(shí)止損的經(jīng)營(yíng)之道

2.從新學(xué)習(xí)對(duì)茶葉認(rèn)知

3.在茶知識(shí)的能力范圍內(nèi)專業(yè)經(jīng)營(yíng)茶品。

4.從頭規(guī)劃您的營(yíng)銷方案，品牌方案，別死胡同里鉆著。

5.認(rèn)真的作好統(tǒng)計(jì)，分析經(jīng)營(yíng)狀況，針對(duì)性解決問(wèn)題。

普文建議

建議您自己抓住關(guān)鍵要素，經(jīng)營(yíng)之道，自己要上心，別老想著自己偷懶，別人幫您做，那是不科學(xué)的，再說(shuō)，你這樣的情況更無(wú)科學(xué)的制度來(lái)管理人，失敗只會(huì)離你越近。最后祝您能花開(kāi)富貴，生意好轉(zhuǎn)。

真茶君—普文

茶葉市場(chǎng)狀況分析

茶葉消費(fèi)成為剛需，茶企挖掘新需求尋找市場(chǎng)突破口。

數(shù)據(jù)顯示，2021年1月，接近9成的受訪網(wǎng)民是茶葉消費(fèi)用戶，接近4成有每天喝茶的習(xí)慣，茶葉成為人們生活中的剛需。隨著健康養(yǎng)生觀念的加深，部分受訪網(wǎng)民也會(huì)選擇喝茶來(lái)達(dá)到保健的目的。

此外，喝茶場(chǎng)景多元，兼具休閑、社交和商務(wù)等場(chǎng)景，成為中小罐茶、中茶、瀾滄古茶等品牌茶企開(kāi)拓新需求的重要突破口。

茶葉市場(chǎng)宏觀環(huán)境分析

讓綠水青山變成金山銀山，需要找到委托品。按照經(jīng)濟(jì)學(xué)原理，只要明確界定產(chǎn)權(quán)（碳排放權(quán)），潔凈空氣便可借助碳排放指標(biāo)進(jìn)行交易。

這給我們的啟示是，各種生態(tài)要素需要先找到委托品，才能形成贏利模式。

按照這一思路，鄉(xiāng)愁可以委托到古村、古樹(shù)、古井的門(mén)票上，特色山水可以委托到特色農(nóng)產(chǎn)品上。

農(nóng)民未必知道經(jīng)濟(jì)學(xué)原理，可是從永州到湘西，我看到的農(nóng)民大多是尋找委托品的高手。在永州新塘村，農(nóng)民把無(wú)污染的土壤環(huán)境委托到蔬菜上，高價(jià)賣(mài)到了粵港澳；湘西隘口村將當(dāng)?shù)靥厥獾臍夂颉⑼临|(zhì)委托到茶葉上，遠(yuǎn)銷全國(guó)；馬王溪村發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)，將田園風(fēng)光委托到生態(tài)產(chǎn)業(yè)上，賺得盆滿缽滿。

茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境分析

首先，茶葉市場(chǎng)魚(yú)龍混雜，要以誠(chéng)待客，以信譽(yù)回籠客戶。

二是要適應(yīng)市場(chǎng)變化，以健康為目標(biāo)，三是要適應(yīng)不同群體需求，分中高低層次推出產(chǎn)品。

茶葉市場(chǎng)背景分析

2017年6?，?罐茶正式上市，只?了不到兩年的時(shí)間，?罐茶就?飛沖天，實(shí)現(xiàn)年銷售額突破11億元，震驚?半個(gè)茶業(yè)?業(yè)。

中國(guó)茶葉市場(chǎng)屬于典型的“傻?粗”市場(chǎng)，有數(shù)據(jù)顯?，國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)千億，并且呈現(xiàn)?度分散形態(tài)。譬如中國(guó)茶葉細(xì)分品牌中就?達(dá)2000多種，?般的營(yíng)銷??絕對(duì)會(huì)在選擇的海洋?迷失，這?特點(diǎn)直接導(dǎo)致茶葉?業(yè)中難以崛起強(qiáng)勢(shì)品牌。

?罐茶把?光投向了更年輕的消費(fèi)者，具體為80后、09后“年輕精英”，盡管他們受眾定義中的80后最?的也已經(jīng)奔四。在品牌定位上，?罐茶把??定義為“現(xiàn)代派中國(guó)茶”，?形中順便把競(jìng)爭(zhēng)對(duì)?也定義為“?派茶”。在品牌定位上，與傳統(tǒng)茶企拉開(kāi)了很?的距離。

與此同時(shí)，?罐茶還提出“?罐茶·?師作”的?號(hào)，并號(hào)稱?位制茶?師聯(lián)?打造。如此?來(lái)，?罐茶既有了底蘊(yùn)，?有了?度，當(dāng)然是傳統(tǒng)茶企望塵莫及的了。

?罐茶切中了茶葉這??規(guī)模市場(chǎng)的品牌空?，同時(shí)請(qǐng)來(lái)?位?師做背書(shū)，更以?頻次的?告全?位覆蓋，直接在潛在顧客?智中形成了?端茶葉的價(jià)值定位，在品牌及市場(chǎng)營(yíng)銷層?，可以說(shuō)是?常成功的。

茶飲市場(chǎng)環(huán)境分析

據(jù)觀察蜜雪冰城分布十分密集，與其他茶飲品牌很不一樣，西安蜜雪冰城便是如此。近幾年茶飲行業(yè)迎來(lái)了爆發(fā)式增長(zhǎng)，一個(gè)顯著的特點(diǎn)是，以前的開(kāi)店目標(biāo)是“賺個(gè)1000萬(wàn)”，現(xiàn)在新入行者是“先投個(gè)1000萬(wàn)”。這讓整個(gè)行業(yè)發(fā)生了質(zhì)的變化，從低門(mén)檻過(guò)渡到高門(mén)檻。

茶飲行業(yè)的兩極分化非常嚴(yán)重，規(guī)模越大的品牌發(fā)展速度越快，老品牌在競(jìng)爭(zhēng)中風(fēng)雨飄搖，小品牌步履維艱，而蜜雪冰城就是在這樣的環(huán)境中發(fā)展起來(lái)的。蜜雪冰城有20多年的歷史，起源于臺(tái)灣一家路邊攤，最開(kāi)始是專賣(mài)冰淇淋，由于攤位干凈衛(wèi)生，口味也不錯(cuò)，生意一直很好。就這樣，蜜雪冰城靠著2塊錢(qián)一支的冰淇淋，逐漸火了起來(lái)。