碧螺春茶葉毛絨怎么回事

碧螺春上的絨毛不是發(fā)霉，是茶葉本身就有的。

碧螺春茶葉為什么有絨毛

碧螺春茶上面會(huì)有白毛，白白的茸毛正是衡量碧螺春等級(jí)與好壞的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。洞庭碧螺春茶葉最大的特征便是渾身毛，也就是所謂的白白的毛。那些白毛是碧螺春茶葉嫩芽的表現(xiàn)，因?yàn)橹挥心垩拷?jīng)過手工炒制才會(huì)有白毛出現(xiàn)，并布滿碧螺春茶芽的身體。

在碧螺春炒制工藝中，經(jīng)過搓團(tuán)顯毫，碧螺春從螺狀的銅絲條才會(huì)顯毫，變成布滿白毛的銅絲條茸毛碧螺春。

碧螺春茶怎么有絨毛

碧螺春干茶上的“白毛”，其實(shí)是茶毫，就是茶葉上的茸毛?！昂撩@露”不僅有觀賞價(jià)值，也有飲用價(jià)值。毫毛能喝，而且好喝。它富含氨基酸和茶多酚，滋味鮮爽，可以放心飲用。

碧螺春茶葉為什么會(huì)有絨毛

碧螺春新茶毛毛多好。

碧螺春上面的毛毛是茶葉的茶毫，是衡量茶葉等級(jí)的重要標(biāo)志之一。碧螺春最明顯的特點(diǎn)就是渾身毛茸茸的，白色的毛代表茶葉的嫩度，手工炒制的茶葉才會(huì)有茶毫。

因?yàn)橹挥心垩拷?jīng)過手工炒制才會(huì)有白毛出現(xiàn)，并布滿碧螺春茶芽的身體。在碧螺春炒制工藝中，經(jīng)過搓團(tuán)顯毫，碧螺春從螺狀的銅絲條才會(huì)顯毫，變成布滿白毛的銅絲條茸毛碧螺春。

碧螺春等級(jí)分為五級(jí)，從特一級(jí)至三級(jí)碧螺春茸毛的密度依次減少，越是好的碧螺春其毛越多，到最后的碧螺春炒青就沒有啥茸毛了。

碧螺春茶葉有毛是怎么回事

茶葉跟人一樣，都有汗毛，當(dāng)一片葉子被殺青之后變成茶，那么它的汗毛也自然收起來了，好的綠茶都帶白毫，最為明顯的就是碧螺春，黃山毛峰也是一樣的道理，所以飄點(diǎn)白毛是正常的。

碧螺春有一層毛絨的東西是茶毫嗎

是，碧螺春里面的絨毛并不是茶葉有什么問題，可以放心飲用。一般春茶只要是采用烘干的綠茶都會(huì)有，而是烘青綠茶所特有的一種東西，叫作毫，毫富含天然氨基酸，對(duì)人體的作用很大，茶葉市場(chǎng)大多名優(yōu)綠茶外面都是白白的毫。

用于加工碧螺春的茶樹品種一般都是多白毫的品種，在加工過程中有一個(gè)提毫工序，讓茶葉的白毫更加顯露，但同時(shí)也難以避免茶毫的脫落，所以在喝碧螺春時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)有很多細(xì)絨毛。

如果喝下這樣的茶湯喉嚨沒有什么不適感的話就可以放心喝，對(duì)身體沒什么不良影響。

有個(gè)別過敏體質(zhì)的人可能對(duì)茶毫有反應(yīng)，會(huì)感覺喉嚨發(fā)干或有刺痛的感覺，這是對(duì)茶毫過敏了，那樣的話建議改喝少毫或者沒有茶毫的茶葉。

碧螺春泡茶有絨毛

因?yàn)楸鎰e碧螺春的一些小方法如下：　　　一碧螺春茶乾看得見絨毛，但數(shù)量不會(huì)太多?！　　《枨林袔S綠色光?！　　∪蓍_以后有許多絨毛會(huì)浮在水面上。　　　四湯色應(yīng)是清澈的，若混濁則是制作工序不太精良。碧螺春屬于綠茶，因產(chǎn)于江蘇吳縣的洞庭山區(qū)，故又稱“洞庭碧螺春”。可從外觀色澤和湯色辨別真假碧螺春：未加色素的碧螺春是滿皮白毫，有白色的小茸毛，開水沖泡后色澤比較柔亮鮮艷，；而著色碧螺春其茸毛是被染成綠色的，看上去顏色發(fā)黑，發(fā)綠、發(fā)青、發(fā)暗，沖泡后呈現(xiàn)出跟陳茶一樣的黃暗顏色。品嘗高級(jí)碧螺春頗有情趣。品飲時(shí)，采用潔凈透明的玻璃杯，先沖開水后放茶。或用70~80°c的開水沖泡。當(dāng)碧螺春投入杯中，茶即沉底，瞬時(shí)間“白云翻滾，雪花飛舞”，清香襲人。茶在杯中，觀其形，可欣賞到猶如雪浪噴珠，春染杯底，綠滿晶宮的三種奇觀。飲其味，頭酌色淡、幽香、鮮雅；二酌翠綠、芬芳、味醇；三酌碧清、香郁、回甘，真是其貴如珍，宛如高級(jí)工藝品，不可多得。