茶葉什樣存放好

茶葉不能放在冰箱里儲(chǔ)存，因?yàn)椴枞~的吸濕性頗強(qiáng)，貯存空間的相對(duì)濕度最好控制在50%以下，貯存期間茶葉水分含量須保持在5%以下。

茶葉儲(chǔ)存方法：根據(jù)茶葉的特性和造成茶葉陳化變質(zhì)的原因，從理論上講，茶葉的儲(chǔ)藏保管以干燥（含水量在6%以下，最好是3%－4%）冷藏（最好是零攝氏度）無氧（抽成真空或充氮）和避光保存為最理想。但由于各種客觀條件的限制，以上這些條件往往不可能兼?zhèn)涠兄?/p>

因此，在具體操作過程中，可抓住茶葉干燥這個(gè)必需的要求，根據(jù)各自現(xiàn)有條件設(shè)法延緩茶葉的陳化過程，再采取一些其他措施。

擴(kuò)展資料

茶葉的保質(zhì)期：國(guó)家以食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)制訂了茶葉標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)保質(zhì)期也作出了限定。但國(guó)家對(duì)普洱茶沒有制定標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)樗侨l(fā)酵產(chǎn)品，比較難制定保質(zhì)期標(biāo)準(zhǔn)。其他茶葉應(yīng)該嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)來操作，否則過了保質(zhì)期，茶葉就失去了自身的品質(zhì)和韻味，若受潮發(fā)霉還對(duì)人體有害。

當(dāng)然茶葉的保質(zhì)期與茶葉的品質(zhì)有關(guān)，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像普洱茶、黑茶陳化的反而好一些，保質(zhì)期可達(dá)10——20年；又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；再如湖南的黑茶、湖北的茯磚茶、廣西的六堡茶等，只要存放得當(dāng)，不僅不會(huì)變質(zhì)，反而能提高茶葉品質(zhì)。

茶葉怎么樣存放處存放最好

一、如果是短時(shí)間保存，隨時(shí)都要取出來喝，放在冰箱的冷藏室，將冷藏溫度調(diào)到5攝氏度以下即可。如果茶葉包裝是已經(jīng)開封的，要保存一年以上，則最好放冷凍室。

二、將茶葉用小包裝形式，裝入鐵質(zhì)，瓷質(zhì)容器內(nèi)密封，然后套上一個(gè)塑料袋防潮，放入冰箱，將冰箱溫度控制在5°C以下，茶葉保存一年以上也不會(huì)變質(zhì)。

但冰箱內(nèi)部潮濕，其中放置的其他食品會(huì)影響到茶葉的味道，所以一定要做好密封措施。

茶葉什樣存放好一些

不同的茶需不同擺放。

綠茶、黃茶、輕發(fā)酵烏龍茶，此類茶葉需要密封，并裝入鐵罐之中，最后放入冰箱冷藏，紅茶、重度發(fā)酵的烏龍茶適合在常溫、密封、干燥的環(huán)境下儲(chǔ)存，白茶則需要密封，并置于干燥處保存，而黑茶需要裝入紙箱或紫砂罐內(nèi)，置于陰涼、通風(fēng)、無異味的環(huán)境存放。

茶葉用什么儲(chǔ)存最好

正所謂：應(yīng)地適宜。針對(duì)不同的產(chǎn)品，設(shè)計(jì)用的材質(zhì)也是不同的。就像錫罐、瓷罐密封性較強(qiáng)且美觀，一般用來放綠茶比較好。

由于錫罐具有抗氧化能力強(qiáng)，氣密性好，透氧率低，傳導(dǎo)性好，沒有金屬異味等特點(diǎn)，錫罐是儲(chǔ)裝茶葉的最佳容器，常用來貯藏高等茶葉。錫被廣泛用于國(guó)內(nèi)外食品工業(yè)，是食品保鮮包裝的最好材料，又稱“綠色金屬”。特別是純錫所制造的精細(xì)儲(chǔ)茶罐具備了密閉保鮮、防氧化、阻隔光線、不產(chǎn)生異味之功效。

茶葉放哪保存比較好

溫度能促進(jìn)茶葉內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，對(duì)茶葉的香氣、水、滋味等都有很大影響。一般認(rèn)為低溫條件下貯藏，茶葉內(nèi)化學(xué)成分的氧化速度大大減緩，使得茶葉變質(zhì)速度推遲，有利于品質(zhì)保存。一般認(rèn)為貯藏溫度在-5℃以下為好。低溫貯藏，保質(zhì)效果顯著，品質(zhì)較常溫貯藏高20％。茶葉能較長(zhǎng)時(shí)間保持原有色澤，常溫下色澤易變化并且具有陳氣。在保持香氣方面，-70℃下超低溫冷藏效果顯著；而一般的冷藏經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間保存后會(huì)全部失去新茶香。

茶葉如何存放好

在保證干燥,密封的條件下,溫度越低,保存的時(shí)間就越長(zhǎng).

在日本,綠茶都會(huì)放在零下20度的環(huán)境中保存,真空充氮?dú)?放上三五年都沒問題

我們沒這條件,要是可以速凍冷藏,保存的時(shí)間可以久很多,一般情況下,在3-5度低溫保存就可以,像綠茶,放上一年肯定是沒問題的.

冷凍存放的時(shí)間會(huì)久一點(diǎn),但有個(gè)缺點(diǎn),就是再放到常溫下,不出一個(gè)月就會(huì)有陳味.所以家庭存放茶,建議茶葉小包裝存放,隨喝隨取.

什么茶葉適合存放

荅：有以幾種茶不易長(zhǎng)期存放，可待轉(zhuǎn)換的茶有：

一是白茶，白茶有“一年茶三年藥七年寶”的說法。它的制作工藝最簡(jiǎn)單，制作中很好保存了茶葉的微量元素，新白茶，青草氣比較重，甘鮮、醇爽，經(jīng)過自然轉(zhuǎn)化，茶葉中的茶多酚轉(zhuǎn)化為茶黃素和茶紅素，除了滋味和口感的變化，它的功效也更為顯著，一般存老白茶以白牡丹、壽眉為主。

二是普洱茶，普洱茶因其特殊的制作工藝，已獨(dú)成一類，若是非要?dú)w類，它與黑茶的制作工藝較為相似。在制成普洱茶后，隨著時(shí)間慢慢發(fā)酵，普洱茶原料本身的刺激性就會(huì)越來越小，香氣反而會(huì)越來越大，湯色越來越濃，口感越來越滑。因此，普洱生茶和熟茶，都具有耐久藏的特點(diǎn)。

三是黑茶，黑茶屬后發(fā)酵茶，適合長(zhǎng)期陳放，經(jīng)過長(zhǎng)期的存放，其中的有益微生物會(huì)促使黑茶內(nèi)含物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，渥堆味轉(zhuǎn)化或下降，滋味得以醇化，口感協(xié)調(diào)性更好。最大的特點(diǎn)是有一定的藥用功效，而且收藏時(shí)間越長(zhǎng)，功效越好。

四是武夷巖茶，武夷巖茶的保存，我們就需要了解“焙火”這道工藝。焙火的存在，本身就是為了讓巖茶的品質(zhì)更加穩(wěn)定，適合存放的。所以武夷巖茶隔年火氣退去會(huì)更好喝，不止一年，陳放多年的巖茶品質(zhì)更優(yōu)，有溫胃健脾之功效。

五是老茶，要經(jīng)歷長(zhǎng)期的存放，才有豐富的內(nèi)涵物質(zhì)可以提供轉(zhuǎn)化。經(jīng)過陳放之后，才會(huì)更加醇和，茶湯的層次感更強(qiáng)。

什么茶葉適合儲(chǔ)存

白茶和黑茶都是可以長(zhǎng)期存放的茶葉。

白茶素來有，一年茶，三年藥，七年寶的美稱。

六大茶類中的白茶，之所以可以長(zhǎng)期存放，得益于它的工藝。

白茶的工藝主要是以萎凋和烘干為主，不殺青不揉捻，工藝簡(jiǎn)樸柔和，將茶葉中的物質(zhì)大部分地保留了下來。

所謂萎凋，也就是利用溫柔的光照和風(fēng)力，讓茶葉失去水分，順便帶走其中含有的苦澀味物質(zhì)。

而烘干也是一個(gè)讓茶葉脫水的過程，利用文火慢慢將白茶中的水分蒸發(fā)出來，使得茶葉的含水量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

由此可以看出白茶的工藝主要就是脫水的過程，其中的含水量符合標(biāo)準(zhǔn)（含水量控制在8.5%以下），這款茶也就做好了。

這樣一來，白茶中的內(nèi)含物質(zhì)豐富，其中的物質(zhì)會(huì)不斷與微量氧分子發(fā)生反應(yīng)，生出新的物質(zhì)，形成新的滋味。

白茶在品質(zhì)過關(guān)，儲(chǔ)存得當(dāng)（符合CB/T 30375的規(guī)定）的情況下，都是可以長(zhǎng)期存放。

而黑茶，也可以長(zhǎng)期存放。

黑茶屬于后發(fā)酵茶，它的工藝主要是以殺青，揉捻，渥堆等為主。

黑茶的陳化之路有著與眾不同之處，皆是因?yàn)殇锥堰@一工藝。

在黑茶國(guó)標(biāo)中寫到，渥堆是在一定的溫、濕度條件下，通過茶葉堆積促使其內(nèi)含物質(zhì)緩慢變化的過程。

由此我們可以得知，黑茶陳化是通過渥堆過程中的微生物，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)化，生出新的物質(zhì)，使得滋味也發(fā)生改變。

黑茶的儲(chǔ)存要符合CB/T 30375的規(guī)定，這樣才可以長(zhǎng)期存放。

總的說來，品質(zhì)有保障，儲(chǔ)存符合標(biāo)準(zhǔn)的黑茶和白茶，均可以長(zhǎng)期儲(chǔ)存。