鐵觀音秋茶幾月份采摘

中秋前后都有鐵觀音，鐵觀音秋茶鐵觀音秋茶是指每年9~10月份采摘的鐵觀音茶葉，味道比其他季節(jié)香。簡介鐵觀音根據(jù)春夏秋冬四季氣候的不同，分為春茶、秋茶、暑茶、夏茶和冬茶，“春水秋香”指的就是春茶和秋茶，春茶注重茶水的口感，秋茶注重香氣。

鐵觀音春茶幾月份采摘

鐵觀音發(fā)源地福建安溪。春季出產(chǎn)的鐵觀音最好，鐵觀音屬于烏龍茶，上市要比綠茶慢些。采茶一般清晨為宜。最佳季節(jié)就是春季，春茶品質(zhì)是四季之首。

鐵觀音秋茶幾月份采摘好

鐵觀音新茶4月中下旬一5月上旬上市。

1、谷雨至立夏（4月中下旬一5月上旬）為春茶，產(chǎn)量占全年總產(chǎn)量的40-45%；

2、夏至至小暑（6月中下旬一7月上旬）為夏茶，產(chǎn)量占15-20%；

3、立秋至處暑（8月上旬一8月下旬）為暑茶，產(chǎn)量占25-30%；

4、秋分至寒露（9月下旬一10月上旬）為秋茶，產(chǎn)量占25-30%。

生長地帶不同的茶樹鮮葉要分開，特別是早青、午青、晚青要嚴格分開制造，以午青品質(zhì)為最優(yōu)。

鐵觀音茶的采制技術(shù)特別，不是采摘非常幼嫩的芽葉， 而是采摘成熟新梢的2-3葉， 俗稱“開面采”，是指葉片已全部展開，形成駐芽時采摘。

鐵觀音秋茶什么時候采摘

不同茶葉的采摘時間不一樣。大體可以分為以下四個時間段：

1、三月下旬到五月中旬

春季溫度適中，雨量充分，再加上茶樹經(jīng)過了半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸。代表是：六安瓜片、烏龍茶。

2、五月初到七月初

夏季天氣炎熱，茶樹新的梢芽葉生長迅速，使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對減少，特別是氨基酸等的減少使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強烈。代表是：普洱茶。

3、八月中旬

秋季氣候條件介于春夏之間，茶樹經(jīng)春夏二季生長、新梢芽內(nèi)含物質(zhì)相對減少，葉片大小不一，葉底發(fā)脆，葉色發(fā)黃，滋味和香氣顯得比較平和。代表是：鐵觀音、粵梅香。

4、十月下旬

冬茶是在秋茶采完后，氣候逐漸轉(zhuǎn)冷后生長的。因冬茶新梢芽生長緩慢，內(nèi)含物質(zhì)逐漸增加，所以滋味醇厚，香氣濃烈。代表是：凍頂烏龍。

鐵觀音茶是什么季節(jié)采摘的

這個沒有一個統(tǒng)一的答案，茶葉采摘的季節(jié)和茶葉采摘的最佳時間，要依據(jù)茶葉的種類型，產(chǎn)茶的區(qū)域溫度，日照，降雨量等，這些因素都會影響茶葉的生長。一般來說，春茶是在3-5月，夏茶是5-7月，秋茶時間8月下旬-10月，而冬茶通常是10月下旬后了。

在民間有句話叫“早采三天是寶，遲采三天是草”，講的就是采茶不要耽誤時問，要及時采摘。而一句“春分清明擷靈芽，捷足先登黃金價”講的就是早產(chǎn)下來的茶，它的價格是非常高的，而如果晚了它的價值就很低了。云霧小鎮(zhèn)就結(jié)合自己所在地區(qū)白茶采摘的特點，給大家稍微介紹一下。

首先，福鼎白茶的采摘時間也不是統(tǒng)一的。白茶采摘因品種的不同、區(qū)域的不同、制茶要求的不同，采摘時間也不同。

在福鼎白茶有非常多的產(chǎn)區(qū)，因這海拔的不同，茶葉生長的速度不一樣。比如福鼎的管陽鎮(zhèn)、潘溪鎮(zhèn)其平均海拔都在700米左右，而福鼎的點頭鎮(zhèn)和其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔沒有很高。茶葉生長的速度就不一樣，低海拔的點頭鎮(zhèn)茶葉已經(jīng)采摘了一輪，而高海拔的管陽鎮(zhèn)，茶葉才剛剛開始生長出芽頭。而且高海拔地區(qū)還有可能碰上霜凍，那白茶采摘時間就要更推后了。

產(chǎn)茶比較早的區(qū)域，春風時節(jié)就可以采摘白茶。而白茶的制茶的種類也決定了它采摘的時間。比如福鼎白茶中的高等級白毫銀針，牡丹王，他的采摘時間就要很早。而且精品首日芽白毫銀針的采摘期只有一周左右，再接下去就是特級白牡丹（牡丹王）。再接下去就是各個級別的白牡丹，白牡丹采摘之后就是制作貢眉和壽的原料。所以白茶采摘時間越早，它的品質(zhì)就越好。

白茶的采摘也要注意要求，掌握前期的白茶要早，中期的白茶剛剛好，后期的白茶不粗老的原則。春茶的白茶長出一芽一葉就可以開始開采了，在中期夏秋兩季的時候就是茶葉長出直到半拇指長，在茶樹上有3~5厘米左右可以達到采摘標準。而且每個茶季的采摘復(fù)采周期不同，比如春茶生長速度較快，春茶采完三天后就可以再次采摘，夏茶秋茶大概五到七天，秋冬以后大概是十天后才能再次采摘。所以不要過度的采摘，讓茶葉休整，更不要延遲采摘，不然長出了茶葉就老了、長了、粗了、品相不好，賣不上好價格，品質(zhì)也不好。

采摘茶葉的時候不能全部采光，要遵循一定的原則，就是采高留低，采大留小，采密留疏。讓茶樹整個長勢是均勻的，平整的，做好茶樹的合理留養(yǎng)，讓茶樹保持旺盛的生命力。

綜合以上的因素，大家也是稍微了解一點福鼎白茶采摘時間的要求以及采摘過程的要求。有一些表述的不是太完整，請大家多諒解。如果大家想要了解更多白茶，品嘗的更好的高山白茶，多關(guān)注云霧小鎮(zhèn)。

鐵觀音茶什么時間采的最好

什么時間購買春茶鐵觀音最便宜呢？大家都想效益最大化，以最少的錢購買到最好的鐵觀音，這樣想是對的，換做是我也會這么考慮，那么購買春茶鐵觀音什么時間點最合適呢？要了解這點，我們首先就需要先了解春茶是什么時間開始采摘了。

春茶標準的采摘時間

鐵觀音屬于晚芽種，長芽本來就比較晚，長芽時間在4月10日以后，也避開了春天的倒春寒，不會凍傷。而且鐵觀音采摘的是成熟的芽葉，與其它茶類不同，其它茶類以芽茶，嫩葉為主，烏龍茶例外，以成熟新芽葉為原料。

最近看到網(wǎng)上有些不了解的朋友在誤導茶友，說鐵觀音春茶的采摘時間是五月一日至十日，其實這是不對的。安溪鐵觀音春茶的生產(chǎn)旺季是按農(nóng)歷按季節(jié)算的，安溪本地有句老話叫“夏過三天成柴皮”指的就是春茶鐵觀音在立夏之前就要采摘完成，否則茶葉就老了。因此，春茶的采摘旺季正確時間是立夏前10天左右為黃金期。這段時間采摘的茶葉，茶水好，發(fā)酵溫度合適，氣候也適合茶葉香氣的濃縮。而過了立夏，茶青老了，茶水淡了，因而產(chǎn)不出好茶葉。

因此，如果你想要買到優(yōu)質(zhì)的春茶鐵觀音，這段時間可以到安溪當?shù)氐氖袌錾腺徺I，即便宜質(zhì)量又好，最好是選擇晴天采摘的茶葉，隨便買都有些香氣。

什么時候購買春茶最為適宜呢？

了解了采摘時間之后，我們接下來探討一下什么時間購買春茶鐵觀音最便宜？茶友們可能會想，茶葉立夏前10天就開始采，那么我立夏前4天是不是能買了呢？然也！

事實并非如此，茶友們把它簡單化了。茶農(nóng)制作出來的是帶梗的“毛茶”，挑梗是很耗時間和勞力的，茶農(nóng)也根本顧不上挑梗，要與時間賽跑，趕在短短的十幾天時間把茶葉采收制作完成，春茶長勢極快，而且平衡，趕不上采完就會變老，一旦偏老，就失去生產(chǎn)價值的。

另外，茶葉正常的流通途徑是：我們按5月1日采摘的茶葉算，茶農(nóng)生產(chǎn)毛茶用時2天，茶販或茶商擇優(yōu)收購茶葉運回家里1天，挑梗裝箱1-2天，發(fā)往各地茶店或批發(fā)市場2-5天。也就是說，假如5月1采摘的茶葉，我們以最少的時間算，外省的茶友想在當?shù)刭I到喝到至少要在5月12號左右。

理論上正季春茶5月5號就有上市，但由于天氣，人力等各方面的因素，第一天的茶葉不一定是最好的，而且往往比較緊俏?；旧弦恍瞧谧笥也拍艽篌w知道茶葉的總體品質(zhì)水平和市場行情，茶葉存量也是比較充足，貨源比較闊綽，性急的客商也開始退潮，行情也會開始回落。

因此，購買最佳時間應(yīng)該是五月中旬。消費者如果是網(wǎng)購的話，在5月7號左右即可下手，本地茶葉店購買的話，應(yīng)該在5月10號之后，為最佳購買時間點。這時候，才是鐵觀音春茶上市的高峰期。

不過，鐵觀音100茶葉網(wǎng)還是建議大家，如果想追求性價比的茶友特別是賣家朋友們，先不急著入貨，等5月10日以后觀望一下再做定奪。（轉(zhuǎn)載）

鐵觀音秋茶幾月份采摘最好

不同茶葉的采摘時間不一樣。大體可以分為以下四個時間段：

　　1、三月下旬到五月中旬

　　春季溫度適中，雨量充分，再加上茶樹經(jīng)過了半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸。代表是：六安瓜片、烏龍茶。

　　2、五月初到七月初

　　夏季天氣炎熱，茶樹新的梢芽葉生長迅速，使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對減少，特別是氨基酸等的減少使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強烈。代表是：普洱茶。

　　3、八月中旬

　　秋季氣候條件介于春夏之間，茶樹經(jīng)春夏二季生長、新梢芽內(nèi)含物質(zhì)相對減少，葉片大小不一，葉底發(fā)脆，葉色發(fā)黃，滋味和香氣顯得比較平和。代表是：鐵觀音、粵梅香。

　　4、十月下旬

　　冬茶是在秋茶采完后，氣候逐漸轉(zhuǎn)冷后生長的。因冬茶新梢芽生長緩慢，內(nèi)含物質(zhì)逐漸增加，所以滋味醇厚，香氣濃烈。代表是：凍頂烏龍。

鐵觀音秋茶上市時間

首先來說說春茶與秋茶是如何區(qū)別的。我國大部分茶區(qū)，季節(jié)分界明顯，一般每年3-5月份采摘和制作的茶葉，稱為春茶。 一般6-7月份采制的茶為夏茶，因夏季氣溫高，有利于茶多酚的合成與積累，茶葉苦澀味較重，適于做成品紅茶。一般每年8-9月份采制的茶葉為秋茶，因秋高氣爽，有利于茶葉芳香物質(zhì)的合成與積累，所以秋茶品質(zhì)最佳，茶香、口感都是最好的。

再者，中國的茶一般都有春茶、夏茶、秋茶之分。那么烏龍茶當然也有春茶與秋茶之分。目前，我們常見的有安溪鐵觀音的春茶與秋茶，大紅袍的春茶與秋茶等

鐵觀音茶什么時候采摘

一小時能挑5斤鐵觀音。鐵觀音，原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一。鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿，有多種營養(yǎng)和藥效成分，具有清熱降火、消脂降糖、延緩衰老、消炎抗癌等功效。萊垍頭條

每100克鐵觀音茶所含熱量約為334大卡,低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鈣,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質(zhì),有利減肥萊垍頭條

鐵觀音有秋茶嗎

濃香型鐵觀音特點：蜻蜓頭加青蛙腿，香氣高雅韻味濃，滋味醇厚回甘快，湯色金黃葉底軟。

鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質(zhì)特征是：茶條鄭曲，肥壯圓結(jié)

沖泡后湯色多黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。

茶音高而持久，可謂“七泡有余香”。

鐵觀音被安溪奇茗鐵觀音，敬飲一杯情意深；心性修身養(yǎng)儉德，僑鄉(xiāng)茶地結(jié)良緣。

烏龍品色比優(yōu)美，珍貴名種齊振興；莫忘傳經(jīng)植藝者，神香禪味留人間。

七泡余香鐵觀音，婷裊佳人扶古琴；茗陽亭內(nèi)八方客，千年古韻沁人心。

濃香型鐵觀音特點：蜻蜓頭加青蛙腿，香氣高雅韻味濃，滋味醇厚回甘快，湯色金黃葉底軟。

沖泡后湯色多黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。

安溪奇茗鐵觀音，敬飲一杯情意深；心性修身養(yǎng)儉德，僑鄉(xiāng)茶地結(jié)良緣。

烏龍品色比優(yōu)美，珍貴名種齊振興；莫忘傳經(jīng)植藝者，神香禪味留人間。

七泡余香鐵觀音，婷裊佳人扶古琴；茗陽亭內(nèi)八方客，千年古韻沁人心。

安溪芳茗鐵觀音，益壽延年六根清。

新選名茶黃金桂，堪稱妙藥保丹心。

久服千朝姿容美，能療百病體態(tài)輕。

茶葉奇功說不盡，閩南風味故人親。

鐵色皺皮帶志霜，含英咀美入詩腸。

舌根未得天真味，鼻觀先聞圣妙香。