國際茶葉委員會(huì)設(shè)在

國際茶葉委員會(huì)（ITC）統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截至2019年世界茶園總面積已經(jīng)達(dá)到500萬公頃，共有6個(gè)國家茶葉種植面積在10萬公頃以上。

其中，我國的茶葉種植面積達(dá)到306.6萬公頃，占全球種植面積的61.4%，遙遙領(lǐng)先排名第二的印度（種植面積63.7萬公頃 ，全球占比12.7%）。

國際茶業(yè)委員會(huì)

紅茶?！吨腥A人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)·紅茶(第3部分):小種紅茶(GB/T 13738.3-2012)》為GB／T13738的第3部分。本部分依據(jù)GB／T1.1—2009給出的規(guī)則起草。本部分由中華全國供銷合作總社提出。本部分由全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（SAC／TC339）歸口。

《中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)·紅茶(第3部分):小種紅茶(GB/T 13738.3-2012)》由中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版。

國際茶葉委員會(huì)設(shè)在哪里

之前，公司在全國參與管理的茶園基地80000畝目?，F(xiàn)有西坪和龍門兩大加工廠，總建筑面積 6萬平方米，年加工能力6000噸，其中龍門加工廠擁有目前國內(nèi)最具現(xiàn)代化的烏龍茶鐵觀音精制生產(chǎn)線。

公司通過了ISO9001:2008國際質(zhì)量管理體系、ISO14001：2004國際環(huán)境管理體系和HACCP體系認(rèn)證、QS體系認(rèn)證等十大認(rèn)證；公司是國家茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員單位、國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系泉州綜合試驗(yàn)站依托單位、福建省高新技術(shù)企業(yè)等等。

公司于1998、1999、2005年三次榮獲鐵觀音“茶王”稱號(hào)，創(chuàng)100g茶王拍賣4萬元和7萬元的新高?！鞍笋R”商標(biāo)榮膺“中國馳名商標(biāo)”（國家工商總局認(rèn)定）, “中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”。八馬茶業(yè)是5家世界500強(qiáng)企業(yè)的合作伙伴，出口烏龍茶中國三強(qiáng)，在國內(nèi)開設(shè)有連鎖店（柜）500多家，位居全國第二。2009年公司排名中國茶葉行業(yè)六強(qiáng)，連續(xù)四年居福建省首位。2010年，公司獲選為“中央政府采購注冊(cè)供應(yīng)商”。

八馬茶業(yè)的品牌定位為商政禮節(jié)茶，目標(biāo)消費(fèi)群為成熟成功人士。八馬倡導(dǎo)健康飲茶的生活理念，并致力于為客戶創(chuàng)造清新舒適的茶葉購買體驗(yàn)。在八馬專賣店，您可以享受 “專賣店頭等艙”的服務(wù)理念和雅致的享茶空間。

八馬茶業(yè)經(jīng)營的產(chǎn)品有烏龍茶（鐵觀音、大紅袍）、名優(yōu)綠茶（龍井、碧螺春）、名優(yōu)紅茶、普洱茶、茶具、茶食品等系列產(chǎn)品。

在全球國際茶業(yè)組織機(jī)構(gòu)中

茶葉的名稱一般分為：綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、芽茶、黑茶等大類。

1、茶，（學(xué)名：Camellia sinensis (L.) O. Ktze.），灌木或小喬木，嫩枝無毛。葉革質(zhì)，長圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上面發(fā)亮，下面無毛或初時(shí)有柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄無毛。花白色，花柄有時(shí)稍長；萼片闊卵形至圓形，無毛，宿存；花瓣闊卵形，基部略連合，背面無毛，有時(shí)有短柔毛；子房密生白毛；花柱無毛。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有種子1-2粒。花期10月至翌年2月。

2、野生種遍見于中國長江以南各省的山區(qū)，為小喬木狀，葉片較大，常超過10厘米長，長期以來，經(jīng)廣泛栽培，毛被及葉型變化很大。茶葉可作飲品，含有多種有益成分，并有保健功效。

3、2017年10月27日，世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機(jī)構(gòu)公布的致癌物清單初步整理參考，茶在3類致癌物清單中。屬于對(duì)人類致癌性可疑，尚無充分的人體或動(dòng)物數(shù)據(jù)的物質(zhì)類。

擴(kuò)展資料：

飲茶起源：

1、中國歷史上有很長的飲茶紀(jì)錄，已經(jīng)無法確切地查明到底是在什么年代了，但是大致的時(shí)代是有說法的。并且也可以找到證據(jù)顯示，確實(shí)在世界上的很多地方飲茶的習(xí)慣是從中國傳過去的。所以，很多人認(rèn)為飲茶就是中國人首創(chuàng)的，世界上其他地方的飲茶習(xí)慣、種植茶葉的習(xí)慣都是直接或間接地從中國傳過去的。

2、但是也有人能夠找到證據(jù)指出，飲茶的習(xí)慣不僅僅是中國人發(fā)明的，在世界上的其他一些地方也是飲茶的發(fā)明地，例如印度、非洲等。1823年，一個(gè)英國侵略軍的少校在印度發(fā)現(xiàn)了野生的大茶樹，從而有人開始認(rèn)定茶的發(fā)源地在印度，至少是也在印度。中國當(dāng)然也有野生大茶樹的記載，都集中在西南地區(qū)，記載中也包含了甘肅、湖南的個(gè)別地區(qū)。茶樹是一種很古老的雙子葉植物，與人們的生活密切相關(guān)。

3、中國飲茶起源眾說紛紜：追溯中國人飲茶的起源，有的認(rèn)為起于上古，有的認(rèn)為起于周，起于秦漢、三國、南北朝、唐代的說法也都有，造成眾說紛紜的主要原因是因唐代以前無“茶”字，而只有“荼”字的記載，直到茶經(jīng)的作者陸羽，方將荼字減一畫而寫成“茶”，因此有茶起源于唐代的說法。其它則尚有起源于神農(nóng)、起源于秦漢等說法。

歐洲茶葉委員會(huì)總部設(shè)在__

茶是什么時(shí)候傳到歐洲的？現(xiàn)代學(xué)者普遍同意是在1600年左右，也就是明代萬歷的下半葉。在這之前，著名的威尼斯旅行家馬可·波羅寫了篇游記，描述他在元朝中國的所見所聞，但這位自稱曾到過杭州和福建、并在揚(yáng)州當(dāng)了三年官吏的波羅先生卻對(duì)“茶”這中國特產(chǎn)只字不提。若說他大意遺漏了，這疏忽似乎太不合清理，難怪有專家提出質(zhì)疑，說波羅也許未曾親身踏足中土，他的游記，只是道聽途說得來的資料。

葡萄人早在1535年到了澳門（也有說是1553年）。雖然他們沒有染上喝茶的習(xí)慣，但起碼注意到茶是中國日常生活的一部分。其中有個(gè)叫古魯士的葡萄牙傳教士，1556年到過廣州，對(duì)當(dāng)?shù)厝撕炔枳鲞^詳細(xì)的描述。中國茶傳至歐洲，功勞最大的是荷蘭人。荷蘭東印度公司在1602年成立，1610年發(fā)出第一張購賣茶葉的訂單。17世紀(jì)初正是歐洲航海家四處探險(xiǎn)搜奇的時(shí)代，有關(guān)世界各地奇風(fēng)異俗的游記如雨后春筍般涌現(xiàn)，無意中為“茶”這異國產(chǎn)物作了義務(wù)宣傳，茶便開始在歐洲上層社會(huì)流行起來。茶在人們眼里不僅是上等、貴族的飲品，還具有醫(yī)療作用，這樣，喝茶的習(xí)慣在荷蘭、法國和英國生根植基，受歡迎的程度也日深一日。

南北朝時(shí)，中國茶葉隨絲綢、瓷器傳到土耳其；唐代時(shí)，中國茶種傳入了日本和新羅。中國茶傳入歐洲則在新航路開辟以后。1545年前后，意大利人賴麥錫的《航海記集成》中提到了中國的茶，這是歐洲最早的有關(guān)茶的文獻(xiàn)記載。明萬歷三十五年（1607年），荷蘭海船從爪哇來澳門販運(yùn)茶葉，并于1610年轉(zhuǎn)運(yùn)至歐洲，成為西方人來東方運(yùn)載茶葉的開始，從此，中國茶開始占領(lǐng)歐洲人的食譜。 婦女之友 新航路開辟之后，全球商品交流迅速發(fā)展，三大無酒精飲料類商品先后進(jìn)入歐洲：1528年，西班牙人將可可輸入到歐洲，荷蘭人1610于年將茶輸入到歐洲，1615年，威尼斯商人將咖啡輸入歐洲。 在所有飲品中，茶可謂真·婦女之友。首先酒精會(huì)使人昏昏沉沉，舉止粗魯，沒有什么比酗酒的丈夫更讓女性煩惱的了。而作為酒的替代品，茶卻能提神醒腦，又不失文雅。在下午四、五點(diǎn)鐘沏茶配上點(diǎn)心，和朋友們喝茶聊天——即 茶話會(huì)/下午茶，本身就是貴婦的發(fā)明。而茶館和茶園更為女性提供了家庭以外的社交場(chǎng)所。 無論酒館還是咖啡館，都是男人們消遣的地方，良家婦女不能去。但單身女子可以去茶館會(huì)晤朋友，不會(huì)損傷名譽(yù)。到18世紀(jì)時(shí)，單是倫敦就有2000個(gè)茶館，還有很多的茶園，泰晤士河上的伏克斯霍爾茶園就是典型代表。 茶園集英式園林、球場(chǎng)、茶室、音樂廳于一體，男女都可以去散步、喝茶、聊天，也可以在茶園舉辦音樂會(huì)和舞會(huì)，是那個(gè)時(shí)代上流社會(huì)喜歡的會(huì)所。 從貴族到平民 一開始，茶葉是作為藥物放在藥店里出售的，主要用來治療痛風(fēng)、積食等富貴病。一開始?xì)W洲的學(xué)者、醫(yī)生、教士就飲茶是否有益這個(gè)問題爭論不休。1625-1657年，整個(gè)荷蘭還掀起了一場(chǎng)“飲茶大辯論”。最后因?yàn)榉▏笾鹘虒?duì)茶葉的療效背書，才結(jié)束了這場(chǎng)爭論。不過參照歐洲長期以來的醫(yī)療水平，茶葉當(dāng)然是比其它治療方法（放血、切除不相干的器官什么的）要靠譜得多。 自從英國東印度公司壟斷了茶葉貿(mào)易，就開始實(shí)行價(jià)格壟斷，茶價(jià)奇高。其實(shí)中國買到歐洲的茶葉價(jià)格也算公道，但政府課以重稅，商家再隨意加價(jià)，把茶葉變成一種非常昂貴的飲品。同一個(gè)時(shí)期當(dāng)時(shí)阿姆斯特丹每磅茶葉售價(jià)3先令4便士，而倫敦則高達(dá)2英鎊18先令4便士。于是私運(yùn)盛行，大量私茶由外輪運(yùn)抵英國南岸。國內(nèi)實(shí)際飲用量和官方統(tǒng)計(jì)的進(jìn)口量差別非常。議會(huì)決定廢除茶稅。經(jīng)過一個(gè)窗口期，英國的茶稅從190%降到12.5%。此后英國茶葉正式進(jìn)口量激增，飲茶人口和國家收入也大大增加。于是，17世紀(jì)初上流社會(huì)的奢享，在18世紀(jì)中期變成幾乎所有英國家庭早餐的平民飲料。 茶（財(cái)）之路 中國茶對(duì)外的傳播，海路和陸路并行。陸路沿絲銅之路向中亞、西亞、北亞、東歐傳播；海路向阿拉伯、西歐、北歐傳播。 從唐代開始，陸上的古絲綢之路同時(shí)也是茶之路。茶葉先從產(chǎn)茶地向長安集中，然后以新疆地區(qū)為中轉(zhuǎn)站，經(jīng)天山南北路通往東歐。而明、清時(shí)還開辟了一條經(jīng)蒙古高原到達(dá)俄羅斯的茶葉之路。 海路則始于明清之際，從江西、浙江、福建茶區(qū)出發(fā)經(jīng)寧波港、泉州港、廣州港直接運(yùn)往歐洲或先輸往南洋諸國，再經(jīng)馬來半島、印度半島、地中海走向歐洲各國。明代萬歷三十五年（1607年），荷蘭海船從爪哇來澳門販運(yùn)茶葉，并于1610年轉(zhuǎn)運(yùn)至歐洲，從此，中國茶葉正式進(jìn)軍歐洲，新世界的大門打開了。 從中國茶開始銷往歐洲直到鴉片戰(zhàn)爭前夕，中國對(duì)外貿(mào)易長期順差，而茶葉出口最重要組成部分。直到18世紀(jì)末，英國工業(yè)大發(fā)展，向中國輸出工業(yè)品，加上從印度轉(zhuǎn)口的棉花以及鴉片，也才剛剛達(dá)到貿(mào)易平衡的狀態(tài)。 那么問題來了，為什么和中國做生意的歐洲各國居然可以忍受貿(mào)易逆差？因?yàn)榈官u中國商品到其它國家的轉(zhuǎn)口貿(mào)易所帶來的利潤超過了對(duì)中國的貿(mào)易逆差。 1651-1652年度，荷蘭阿姆斯特丹開始舉行茶葉拍賣活動(dòng)，每年輸入該掉的茶葉達(dá)4000萬磅以上，轉(zhuǎn)口數(shù)量很大，約占輸入的35-50%， 1758年荷蘭茶葉貿(mào)易的利潤率竟達(dá)到196%。1711年至1810年間，英國政府光是從茶葉上面就收到了7700萬英鎊的稅，有記載1784年英國的茶稅是190%。這么高的稅也抵不過英國人民喝茶的熱情。1793年，英國政府一年的茶稅收入是60萬英鎊，到了1833年這個(gè)數(shù)字翻了五倍半，變成了330萬英鎊。 外國人怎樣喝茶 英國 中國茶傳入英國之前，英國人成天喝酒，早上六七點(diǎn)鐘起來都用啤酒來就著早飯吃。然后隨時(shí)困了累了閑的沒事干了，就喝酒玩。茶葉傳入英國之后，茶水在很多情況下代替了酒精。 喝茶的方式和咖啡類似，端給客人的是清茶，喝的人可以根據(jù)自己的喜好添加奶、糖或者檸檬。 俄國 俄國人煮茶不像中國人這樣用泡的，他們是把茶葉和糖一起放進(jìn)茶炊里，倒入開水，每個(gè)客人倒大半杯然后再加白開水接著煮。一邊煮一邊喝，茶炊里的茶水一直保持沸騰的狀態(tài)。 據(jù)說俄羅斯人喝茶有三種方式：一是把糖放入茶水中，用勺攪梓后再喝；二是將糖咬下一小塊含在嘴里喝茶；三是看著或想著糖喝茶。俄羅斯人在燒茶時(shí)一定要加入糖、蜂蜜之類的甜料，也常常會(huì)在茶里加入牛奶、檸檬，甚至果醫(yī)和奶酪。甜茶還要伴著甜點(diǎn)吃。不過俄國地方冷，其實(shí)充當(dāng)了正餐之余的加餐。 法國 按照中國人的標(biāo)準(zhǔn)，法國人是歐洲人里真正“會(huì)喝茶”的。法國人喜歡高品質(zhì)的綠茶而不滿足于袋泡茶，不少法國人也能分得清中國茶葉的不同種類。 他們也會(huì)像中國人一樣不加奶和糖，只用開水泡清茶。法國人也有可能采用西非的喝法，在茶水中加入方糖和薄荷葉，放涼了做冷飲，類似于現(xiàn)在全球超市里售賣的加糖的瓶裝茶。

資料: 中國茶的起源:: 中國是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹的國家，被稱為茶的祖國，文字記載表明，我們祖先在3000多年前已經(jīng)開始栽培和利用茶樹。 然而，同任何物種的起源一樣，茶的起源和存在，必然是在人類發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹之前，直到相隔很久很久以后，才為人們發(fā)現(xiàn)和利用。 人類的用茶經(jīng)驗(yàn)，也是經(jīng)過代代相傳，從局部地區(qū)慢慢擴(kuò)大開了，又隔了很久很久，才逐漸見諸文字記載。 茶樹的起源問題，歷來爭論較多，隨著考證技術(shù)的發(fā)展和新發(fā)現(xiàn)，才逐漸達(dá)成共識(shí)，即中國是茶樹的原產(chǎn)地，并確認(rèn)中國西南地區(qū)，包括云南、貴州、四川是茶樹原產(chǎn)地的中心。 由于地質(zhì)變遷及人為栽培，茶樹開始由此普及全國，并逐漸傳播至世界各地。

國際茶葉委員會(huì)設(shè)在什么地方

眾所周知，中國是一個(gè)古老的茶葉大國。根據(jù)國際茶葉委員會(huì)2011年統(tǒng)計(jì)，中國的茶葉產(chǎn)量137萬噸，占全球總產(chǎn)量406.7萬噸的33.7%，位居世界第一。但事實(shí)上，中國人卻并不是喝茶最多的。

根據(jù)調(diào)查機(jī)構(gòu)歐睿的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，世界上每年人均茶葉消費(fèi)量最高的國家是土耳其，每年人均消費(fèi)量是3157克;排名第二、第三的分別是愛爾蘭與英國;而中國則以人均茶葉消費(fèi)量566克，全球排名第19位。

這似乎有別于人們?nèi)粘５母兄?，但事?shí)上不同的茶文化造就了各地區(qū)飲茶習(xí)慣的差異。

茶在土耳其也被視為“國飲”，但不同于中國是茶葉的母國，土耳其接受茶實(shí)際上比歐洲還要晚。如果說中國人是愛品茶，那么土耳其人則是嗜茶，他們喝茶不像中國人用開水沖泡，而是用茶壺煮。土耳其新聞通訊社的一項(xiàng)調(diào)查稱，土耳其人的喝茶數(shù)量已位居世界第一，每人年均喝茶1250杯，全土耳其每天消費(fèi)高達(dá)2.45億杯。

事實(shí)上，茶葉產(chǎn)量和本國消費(fèi)量并沒有直接的關(guān)系，肯尼亞就是一個(gè)典型的產(chǎn)茶外銷國家。2011年，全球茶葉出口總量172.9萬噸，肯尼亞茶葉出口44.10萬噸居世界第一，但在人均茶葉消費(fèi)量方面極低。

國際茶葉委員會(huì)設(shè)在哪個(gè)城市

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所（杭州）農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心是經(jīng)中華人民共和國農(nóng)業(yè)部授權(quán)、中國國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)計(jì)量認(rèn)證的全國性法定茶葉檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)。中心下設(shè)業(yè)務(wù)辦公室、品質(zhì)檢驗(yàn)室和品種檢驗(yàn)室。茶葉質(zhì)檢中心是國內(nèi)唯一獲得無公害食品茶葉、綠色食品茶葉、有機(jī)茶、食品質(zhì)量安全準(zhǔn)入（QS）認(rèn)證檢測(cè)機(jī)構(gòu)，同時(shí)也是浙江商品檢驗(yàn)檢疫局認(rèn)可實(shí)驗(yàn)室，其檢驗(yàn)報(bào)告獲得國內(nèi)外機(jī)構(gòu)的廣泛認(rèn)可。

國際茶葉委員會(huì)官網(wǎng)

是國家推薦標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 30357.2-2013 烏龍茶 第2部分：鐵觀音

標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)： 現(xiàn)行

標(biāo)準(zhǔn)類型： 國家標(biāo)準(zhǔn)

國家分類號(hào)： X55

ICS分類： 67.140.10

發(fā)布時(shí)間： 2013-12-31

實(shí)施時(shí)間： 2014-06-22

被代替標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：

代替標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：

歸口單位： 全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC 339)

發(fā)布單位： 中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

標(biāo)準(zhǔn)介紹：

GB/T 30357.2-2013 烏龍茶 第2部分：鐵觀音

GB/T 30357的本部分規(guī)定了鐵觀音產(chǎn)品的分類與實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。本部分適用于以鐵觀音品種的葉、駐芽、嫩梢為原料，依次經(jīng)萎淍、做青、殺青、揉捻（包揉）、烘干等獨(dú)特工業(yè)過程制成的初制茶（或稱毛茶）和經(jīng)整形、歸類等工藝制成的精制茶（或稱成品茶）。

國際茶葉委員會(huì)設(shè)在_______

斯里蘭卡是世界最大紅茶出口國。

統(tǒng)計(jì)資料顯示，世界紅茶產(chǎn)量最高的國家是印度，緊接著是肯尼亞、斯里蘭卡、中國。

/ 斯里蘭卡的地理位置 /

其中2015年斯里蘭卡茶葉種植區(qū)遭受了連續(xù)干旱造成茶葉大幅減產(chǎn)，故產(chǎn)值下降，但產(chǎn)量依然穩(wěn)居世界紅茶產(chǎn)值前三。同時(shí)，斯里蘭卡的茶葉出口量占國際出口總量的21%，居世界第一。

資料來源：2005年，據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織政府間茶葉小組供稿；2010年，據(jù)《2011中國紅茶高峰論壇論文集》；2015年，據(jù)國際茶葉委員會(huì)。

斯里蘭卡舊稱錫蘭，中國古代曾經(jīng)稱其為獅子國、僧伽羅。斯里蘭卡是個(gè)熱帶島國，位于印度洋海上，英聯(lián)邦成員國一。

斯里蘭卡的經(jīng)濟(jì)以農(nóng)業(yè)為主，這里獨(dú)特的地理位置和較大的日夜溫差成就了世界聞名的錫蘭紅茶，至今已有150年的商業(yè)種植歷史。

錫蘭紅茶生長的自然環(huán)境

斯里蘭卡是一個(gè)島國，作為世界四大紅茶種植國之一，得益于它得天獨(dú)厚的自然條件。

斯里蘭卡茶園主要分布在六個(gè)不同的地區(qū)，包括烏瓦UVA、烏達(dá)普沙拉瓦UdaPussellawa、努瓦拉埃麗亞Nuwara Eliya 、盧哈納Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula 等，各產(chǎn)地因海拔高度、氣溫、濕度的不同，均有不同特色。

斯里蘭卡位于赤道熱帶地區(qū)，全年高溫，年平均氣溫28℃；受熱帶季風(fēng)氣候的影響，無四季之分，只有兩個(gè)截然不同的旱雨兩季，雨季的時(shí)候降水量大，年平均降水量1283-3321毫米左右。

/ 熱帶季風(fēng)氣候風(fēng)向 /

同時(shí)，斯里蘭卡的酸性肥沃土壤也給茶葉營造了絕佳的生長環(huán)境。

斯里蘭卡雖然是個(gè)島國，但海拔從低到高范圍很大，高海拔地區(qū)晝夜溫差達(dá)10℃以上。

/ 中央高地 /

錫蘭紅茶的種植基地僅限于島國的中央高地（常年云霧彌漫）和南部低地，茶葉按生長的據(jù)海拔高低分為三大類：1200米以上的為高地茶，600-1200米的為中段茶，600米以下就是低地茶。其中，錫蘭高地紅茶通常制成碎形茶。

茶園種植和生產(chǎn)技術(shù)

茶園主要種植等高條植、竹節(jié)溝、雙行隔離草和間種遮陰樹。當(dāng)?shù)赜胁枞~局管理機(jī)構(gòu)，管理十分嚴(yán)格。為了適應(yīng)地形，種出更醇香的茶，茶山山頂常種喬木(山頂易水土流失)，山腰種茶樹，山腳種糧食。

人們將這種現(xiàn)象形象地稱為“頭戴帽，腳穿鞋”。茶園內(nèi)有很多花，來到這里的人很多都不僅僅是為了茶，更是來欣賞這里的景色。

一直以來斯里蘭卡的茶園不用任何農(nóng)藥和化肥，所以錫蘭紅茶也被譽(yù)為“世界上最干凈的紅茶”。茶葉在歐洲市場(chǎng)廣受歡迎，是世界上最大的紅茶生產(chǎn)基地。

精制合一的大公司生產(chǎn)、加工和營銷高度整合的運(yùn)行模式+小規(guī)模農(nóng)戶經(jīng)營為基礎(chǔ)的產(chǎn)業(yè)鏈組織運(yùn)行模式。因?yàn)樯a(chǎn)加工模式基本一致，所以茶葉都是量產(chǎn)，用袋子裝好來賣，而不會(huì)像國內(nèi)以斤賣。