秀芽綠茶功效

1、產(chǎn)地不同：永川秀芽條索緊直細秀，翠綠鮮潤。永川秀芽是針形名茶，屬于綠茶類。產(chǎn)于重慶市永川區(qū)，主要包括永川區(qū)云霧山、陰山、巴岳山、箕山、黃瓜山五大山脈的茶區(qū)。毛尖具體又分溈山毛尖，信陽毛尖（信陽毛尖，亦稱“豫毛峰“、因條索細圓，緊直有鋒芒，又產(chǎn)于河南信陽，故取名“信陽毛尖“，信陽毛尖是河南知名品牌），茅坪毛尖，都勻毛尖，秀山毛尖，黃山毛尖等。另有擁有悠久茶文化歷史的產(chǎn)茶大縣竹溪出產(chǎn)的竹溪毛尖，是湖北省茶文化的一大瑰寶。

2、外形有區(qū)別：觀察秀芽和毛尖兩者的外形，大有區(qū)別，毛尖茶的外形是比較細、比較圓以及比較直的，白毫盡顯，絨毛摸上去還擁有柔軟的感覺，但是如果是芽尖茶的話，甚少會看到毫毛，而且芽尖茶一般擁有挺秀的外形特點。

3、香氣有區(qū)別：雖然芽茶和毛尖兩者都是屬于較為優(yōu)質(zhì)的一款綠茶，但是從茶香氣味來說，芽茶和毛尖兩者是大有區(qū)別的，芽尖的香氣較為的馥郁持久，而且甜香氣味十足，反觀毛尖茶茶，香氣屬于較為清雅的類型，淡淡的沁人心脾。

4、色澤有區(qū)別：將芽茶和毛尖兩者放在手心進行比對之后，從色澤上，可以區(qū)別芽茶和毛尖，芽尖比起毛尖茶來說，色澤要更加的翠綠一點，反觀毛尖，色澤是屬于嫩綠的類型，不過一樣的是，無論是芽尖還是毛尖，只要是優(yōu)質(zhì)的級別，都會泛著油潤的光澤度。

秀芽茶葉怎么樣

香茗是茶葉的雅稱，秀芽可能是比較小的芽

秀芽茶屬于什么茶

永川茶葉的代表是永川秀芽，永川不生產(chǎn)毛峰類茶葉，在西南最有名的毛峰是峨嵋毛峰，是中國十大傳統(tǒng)名茶之一。

永川秀芽條索緊直細秀，翠綠鮮潤。永川秀芽是針形名茶，屬于綠茶類。產(chǎn)于重慶市永川區(qū)，主要包括永川區(qū)云霧山、陰山、巴岳山、箕山、黃瓜山五大山脈的茶區(qū)。

峨眉毛峰產(chǎn)于四川省雅安市雨城區(qū)鳳鳴鄉(xiāng)。原名鳳雞毛峰，現(xiàn)改為峨眉毛峰。是近年來新創(chuàng)制的蒙山地區(qū)的名茶新秀。其成品條索緊卷，嫩綠油潤，銀芽秀麗，白毫顯露，香氣鮮潔，滋味濃爽，湯色微黃而碧，葉底嫩綠勻整。

永川秀芽是綠茶嗎?它有什么功效和作用?

同屬綠茶，產(chǎn)地不同，茶條不同，香氣也不同！特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡稱明前龍井永川秀芽雖然不能媲美西湖龍井、洞庭碧螺春等名茶，但是作為新生代的綠茶來說，永川秀芽產(chǎn)自于重慶市永川區(qū)的山林西部的茶城永川，其生長的生態(tài)茶園環(huán)境具有亞熱帶氣候的特點，比較適合種植茶樹。

永川秀芽具有怎樣的特質(zhì)呢?其采摘時候必須以一芽一葉為標準，而且芽葉必須新鮮完整又結(jié)凈。永川秀芽外形鮮潤翠綠，細秀條索而又緊接。沖泡開后的湯色清澈而碧綠。茶香鮮嫩而又濃郁，入口后感覺回甘鮮爽而又醇厚。

秀芽茶怎么泡

我們都知道，明星們都有一個明星效應(yīng)，所謂的明星效應(yīng)，就是說明星們使用的同款物品，穿的同款衣物，喝的同款飲料，粉絲們也會跟著模仿。而在《陳情令》的拍攝花絮中，肖戰(zhàn)曾喝過一種茶，他自己非常喜歡，同劇組的王一博也經(jīng)常跟著他一起喝。

肖戰(zhàn)在陳情令喝的什么茶？

肖戰(zhàn)在陳情令中喝的是一種綠茶，叫云升秀芽，這是重慶的一款特色茶，肖戰(zhàn)本身就是重慶人，因此愛喝重慶的茶。肖戰(zhàn)喝的茶都是冷泡茶，他覺得冷泡茶能夠清熱解暑，還能夠給臉部消腫。

當時拍攝陳情令這部劇的時候，其實是在大夏天，演員們每天頂著大太陽拍攝，而且還要穿上厚厚的戲服，本身就非常熱了。肖戰(zhàn)作為演員需要上鏡好看，所以便經(jīng)常喝咖啡和綠茶，希望臉部能夠消腫，在鏡頭里也會更加好看一些。

秀芽綠茶功效和作用

　　永川秀芽是針形名茶，屬于綠茶類。產(chǎn)于重慶市永川區(qū)，外觀條索緊直細秀、披毫，香氣濃郁，湯清碧綠,滋味鮮醇回甘，葉底嫩綠明亮。

一定要驚蟄后，才采摘春茶。

原因：驚蟄起，春芽生。秋冬生物體內(nèi)都處于斂藏狀態(tài)，春季氣溫持續(xù)保持低溫狀態(tài)，消耗很少，這讓春茶體內(nèi)的養(yǎng)分更為充沛，待驚蟄后，氣溫逐漸升高，積聚能量的生長，芽葉才肥壯。

秀芽綠茶功效作用

外表細長色澤碧綠，它是綠茶的一種，主要包括永川區(qū)云霧山、陰山、巴岳山、箕山、黃瓜山五大山脈的茶區(qū)。是1964年正式上市的一種茶葉，這種茶葉在2004年時曾經(jīng)獲得國家發(fā)明專利，它是一種口感好營養(yǎng)價值高的綠茶。

重慶地處北緯三十度的黃金產(chǎn)茶帶，是世界茶樹原產(chǎn)地和世界茶文化的發(fā)祥地，絕大多數(shù)的區(qū)縣都產(chǎn)茶。

秀芽綠茶功效與作用

加工工藝不同：永川秀芽是一種細長的茶葉而碧螺春則是一種卷曲成螺的茶葉，它在沖泡時慢慢伸展的樣子比永川秀芽更漂亮。 口感及香氣也略有不同。

永川秀芽是針形名茶，屬于綠茶類。產(chǎn)于重慶市永川區(qū)，主要包括永川區(qū)云霧山、陰山、巴岳山、箕山、黃瓜山五大山脈的茶區(qū)。由重慶市農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所1959年研制生產(chǎn)，1964年經(jīng)國內(nèi)著名茶學專家陳椽教授正式命名為永川秀芽。

碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。

綠芽茶的功效

在日常生活中，很多人喜歡喝綠茶，因為它屬于未發(fā)酵的茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有茶多酚、葉綠素等多種營養(yǎng)成分。尤其是夏天，喝綠茶再適合不過了。那種清新的香味讓人感到愜意。但你知道綠茶如何沖泡嗎？

綠茶沖泡注意事項

　　1、沖泡綠茶茶具的選用

　　綠茶沖泡后的最大特點就是茶葉條索舒展，在水中的形態(tài)富于變幻，欣賞茶葉的動態(tài)美也是茶文化的一個方面。為了更好地觀察，透明度佳的玻璃杯是沖泡綠茶的首選，尤其是西湖龍井、碧螺春等細嫩的名貴綠茶，綠茶入水后再水中舒展游動，上下翻滾，少頃便徐徐沉入水中，或直立而下，或曲折徘徊，姿態(tài)婀娜。透過玻璃杯，這一系列“綠茶舞”都可盡收眼底，極具情趣。

　　除玻璃杯以外，白瓷茶杯也是一個不錯的選擇。瓷茶具造型更為雅致，托在手中手感細膩，比玻璃杯更宜于保溫。好的白瓷光潔如玉，內(nèi)盛碧綠的綠茶茶湯，能充分映襯出茶湯的清脆明亮。白瓷茶杯的不足之處是透明度不足，使人不能完整地欣賞茶葉在水中的動態(tài)變化。不管用何種茶具，器型宜小不宜大，大則水多，茶葉易老。

　　2、水溫的控制

　　沖泡綠茶最的水溫在90攝氏度左右，根據(jù)沖泡茶葉及茶葉品種、時節(jié)、鮮嫩程度的不同，水溫可適當調(diào)整。清明前后一周左右采制的綠茶及一些高檔名優(yōu)的茶葉，因綠芽較為幼嫩，溫度要低一些，大概85攝氏度左右為宜。水溫太高的話不利于及時散熱，茶湯會被悶得泛黃，口感苦澀，帶熟湯之氣。沖泡兩次之后水溫可適當提高。某些極粗老的低檔綠茶可以用95攝氏度的水沖泡。以上只是大概的原則，把握原則后，還需要在沖泡時根據(jù)具體情況靈活運用，才能泡出色香味俱全的好茶。

3、沖泡綠茶的置茶量

　　茶葉用量直接影響茶湯濃淡，并無統(tǒng)一的規(guī)定，要視茶具大小、茶葉種類和個人口味喜好而定。一般而言，茶葉與水的標準比例以1：50為宜，及1克茶葉用50毫升左右的水。這樣沖泡出來的茶湯濃淡適中、口感鮮醇，尤其適于細嫩度高的名優(yōu)綠茶。剛開始可嘗試不同的用量，找到自己最喜歡的茶湯濃度。如果喜濃飲者，可略多添茶；喜淡飲者可以少加茶。比例嚴重失調(diào)的話，很容易失去綠茶特有的香氣和細膩口感，而且還會味道苦澀，影響品飲。

　　4、綠茶的沖泡三法

　?。?）上投法：上投法是一次性向茶杯中注足熱水，待水溫適宜時投放茶葉，多適用于細嫩炒青綠茶，如特級龍井、碧螺春、信陽毛尖，細嫩烘青綠茶如黃山毛峰等。此法水溫要掌握得非常準確，越是嫩度好的茶葉，水溫要求越低，有的茶葉可80攝氏度時再投放?？墒怯捎谶@種方法在日常品飲時操作難度比較大，不是很方便。

　?。?）中投法：中投法是在投放茶葉后，先注入三分之一的熱水，稍加搖動使茶葉吸足水分舒展開來，再注至七分滿熱水。此法也適合較為細嫩的茶葉，可以徹底降低水溫，避免茶的苦澀；茶葉的上下浮動姿態(tài)也最為持久，但是茶湯滋味不及上投法。

　?。?）下投法：下投法與前兩種不同，它是先投放茶葉，讓后一次性向茶杯內(nèi)注足熱水。此法適用于細嫩度較差的一般綠茶。

5、綠茶的沖泡時間

　　沖泡品飲綠茶，以前三次沖泡為最佳，至第三泡以后，滋味已經(jīng)開始變淡。首先用水燙杯，起到溫杯和潔杯的作用。然后注水半杯即可，此為潤茶，大約1分鐘后，用水高沖；在水流的激蕩下可以使茶葉更為清香可口，較高的杯溫已隱隱烘出茶香，再浸泡一分半鐘，即可品茶。沖泡好的綠茶應(yīng)在3-6分鐘內(nèi)飲用完畢，不可久放，放置超過6分鐘后，口感已經(jīng)變差，失去了綠茶的鮮爽。

　　6、適時的續(xù)水

　　品茶時，當飲者茶杯中只剩下1/3左右茶湯時，就該續(xù)水了。續(xù)水前應(yīng)將上次侯湯時未用盡的溫水倒掉，重新注入開水。溫度高一些的水才能保證續(xù)水后茶湯的溫度仍在90攝氏度左右，同時也保證了第二泡的濃度，達到最佳沖泡效果。一般每杯茶可續(xù)水兩次，也可按個人口味，酌情處理。尤其在以茶待客的時候，一定要視客人的需求而定。

綠茶的功效

01 性寒的綠茶

適合體質(zhì)偏熱、胃火旺、精力充沛之人飲用，天熱、心躁之時品飲，給人清涼爽心之感，綠茶還有防輻射的作用，非常適合常在電腦前工作的朋友喝。

禁忌：肝臟病人忌喝，因為綠茶中咖啡堿經(jīng)肝臟代謝，飲茶過多，會損害肝臟功能。孕婦、胃寒者、手術(shù)病人不宜喝。

例如：龍井、安吉白茶、碧螺春等。

02 性寒的黃茶

黃茶功效與綠茶相似，不同的是口感，綠茶清爽，黃茶醇厚。

禁忌：黃茶歸于輕發(fā)酵茶，制作工藝近似綠茶（只是黃茶多了一道悶黃工藝），富含茶堿、茶多酚等成分，能影響胃部活動，因而胃部不適者不宜飲用，其次，黃茶中富含鞣酸成分，會影響身體對鐵的吸收，因此，孕婦不宜飲用黃茶。

例如：君山銀針、蒙頂黃芽、睆西黃大茶等。

03 性涼的白茶

適用人群和綠茶相似，但白茶有顯著的自由基消除能力，能有效調(diào)節(jié)人體糖脂代謝，陳年老白茶（黃酮含量高）可有效提高肝的抗氧化能力。陳年白茶對小兒的積食、腹脹、發(fā)燒等有明顯的改善作用。對于胃熱者可空腹時適量飲用，一般每人每天只需5克就已經(jīng)足夠，老年人更不易多。

尤其是月光白，能有效調(diào)控人體免疫因子和炎癥因子，抗炎清火效果明顯。例如：白毫銀針、福鼎大白、白牡丹等。

04 性平的青茶

盛放較好的烏龍茶，會出現(xiàn)令人愉悅的果酸，中醫(yī)認為酸入肝經(jīng)，因此有疏肝理氣之功，但脾胃有病癥者不宜多飲。烏龍茶中的武夷巖茶，更是特點鮮明，味重，“令人釋躁平矜，怡情悅性”。鳳凰單叢茶香氣突出，在通竅理氣上尤為明顯。

禁忌：忌空腹飲烏龍茶，因為這樣很容易出現(xiàn)茶醉的現(xiàn)象（出現(xiàn)類似頭暈、心慌、手腳無力等癥狀）。忌睡前飲烏龍茶，這樣只會讓自己難以入眠。另外，冷了的烏龍茶最好要加溫后飲用，因為冷飲烏龍茶會很容易對胃產(chǎn)生不利。

例如：大紅袍、武夷巖茶、鐵觀音等。

05 性溫的紅茶

紅茶性溫，適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、年齡偏大者飲用，加牛奶、蜂蜜口味更好。甜入脾經(jīng)，具有補養(yǎng)氣血，補充熱能，解除疲勞、調(diào)和脾胃的作用。紅茶湯色紅艷明亮，情緒低沉之時最宜飲紅茶。

禁忌：結(jié)石患者忌飲紅茶。有貧血的、有精神衰弱失眠的人，飲紅茶會使失眠癥狀加重。平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人也不宜飲過多，因為紅茶有提神作用。

胃熱、舌苔厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅、上火的人、經(jīng)期孕期哺乳期女性，不宜飲用紅茶。

例如：祁門紅茶、鳳慶滇紅、正山小種等。

06 性溫的黑茶

黑茶性溫，能去油膩、解肉毒、降血脂，適當存放后再喝，口感和療效更佳。黑茶五行屬水，入腎經(jīng)。臉黑無光澤，喉嚨腫痛，食欲減退，下痢，背腳冰冷，腰痛，精力衰退者，飲此茶為好。黑茶湯色黑紅艷亮，涼飲熱飲皆可，亦可煮飲更妙。

禁忌：患有嚴重的動脈硬化、高血壓病的人，在病情不穩(wěn)定時不宜飲濃黑茶，（因為黑茶茶葉內(nèi)含有茶堿、咖啡因、可可堿等活性物質(zhì)，這對已有腦動脈硬化的人是一種潛在的危險，它可能促使腦血栓的形成）。貧血患者、低血糖患者也不能喝黑茶。

例如：安化黑茶、六堡茶、普洱熟茶等。

認清茶性，科學飲茶，在一盞茶中，獲得坦然，獲得清淡，獲得寧靜，獲得健康。冬日里，圍爐煮茶，三兩好友，飲的是茶，享的是時光。

好茶，豈止于茶

茶好器不對，是暴殄天物

茶遇好器，妙不可言

我是佳逸茶具茶小逸

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