霍山縣茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)是誰

1、香菇

我們皖西大別山區(qū)的霍山很早之前就有培育端木香菇的歷史，在我們一些山區(qū)農(nóng)村，很多人家都會(huì)利用合適的木材培育端木香菇，在得天獨(dú)厚的氣候條件下，這里的香菇長(zhǎng)得非常的厚實(shí)，無論是干香菇還是鮮香菇，拿來做菜都是特別的美味。

香菇的做法在我們山區(qū)農(nóng)村也是多種多樣的，但是最常見的就是用鮮香菇做湯，用干香菇燒肉，無論是鮮香菇還是干香菇，都是人間美味，鮮美至極。

2、木耳

同香菇一樣，我們山里人很早就有培育木耳的歷史，而且培育香菇和培育木耳的方法基本相同。我們山里人培育的端木木耳，純天然曬干，沒有任何添加劑，自然生長(zhǎng)的木耳吃起來也非常的爽脆。

3、微菜

微菜又叫做紫萁，是一種非常名貴的山珍野味。在我們大別山區(qū)的霍山，每年陽歷3月份前后，野生的紫萁就會(huì)破土而出，這個(gè)時(shí)候勤勞的山里人就會(huì)去野外采集，去毛，煮熟，搓揉曬干，制成干品紫萁。

紫萁的吃法也有很多種，新鮮的紫萁需要用水焯，然后放在流動(dòng)的山泉水中去除苦澀味，一般要在水中浸泡3-4天才能食用，新鮮的紫萁吃起來有點(diǎn)像四季豆的口感，比較爽脆，富含大量的微量元素。

4、筍干

每隔一年的陽歷4-5月的時(shí)候，就到了我們山里人制作筍干的時(shí)候了，在我們山區(qū)農(nóng)村，大多數(shù)人家都有自己的竹林，只要是產(chǎn)筍的季節(jié)，閑暇的農(nóng)村人就會(huì)進(jìn)竹林采挖春筍，制成筍干。

筍干的吃法也是多種多樣，可以做湯，也可以和紅燒肉搭配，味道也是非常的鮮美。

5、天麻

天麻實(shí)際上是一種藥材，但是它也是一種滋補(bǔ)品，在我們山區(qū)農(nóng)村，民間會(huì)用天麻燉雞，以此來滋補(bǔ)身體。

6、黃精

野生的黃精和天麻一樣，也是中藥材，但是它也是一種滋補(bǔ)品，可以用來炮制藥酒，或者九蒸九曬的黃精，也是一種藥食同源的食材。

7、山茱萸

同天麻、黃精一樣，山茱萸也是一種藥材，而且也具有一定的滋補(bǔ)功效，在我們山里，也有些人用山茱萸泡酒，這種酒喝起來也是非常不錯(cuò)得。

8、野生葛粉

在我們山區(qū)農(nóng)村的大山里，有很多野生的葛根，每到樹葉開始落下的時(shí)候，就有山里人進(jìn)山挖葛根，經(jīng)過沖洗，捶打，洗粉，沉淀，晾曬等多個(gè)步驟，最終的到雪白如雪的野生葛粉。

葛粉的吃法在我們山區(qū)一般是用開水沖，沖出來的葛粉看起來特別的像果凍。

9、紅薯粉

紅薯粉是我們山里人做菜的常用佐料，比如說我們山里人最喜歡吃的汆肉湯，就必須用到紅薯粉，有了紅薯粉，汆肉吃起來才更加的嫩滑。

當(dāng)然了，除了當(dāng)作佐料，紅薯粉還可以用來制作粉條，搭配五花肉也是一道美味佳肴。

10、紅薯粉絲

在我們大別山區(qū)，每逢冬季結(jié)冰的時(shí)候，就有農(nóng)村人制作手工粉絲，用到的原料就是紅薯粉。如今我們山區(qū)農(nóng)村會(huì)手工制作粉絲的人并不是特別的多了。純手工制作的粉絲雖然看起來不怎么美觀，但是吃起來一點(diǎn)異味也沒有，是我們山里人冬季最好的一種燙菜。

11、各類其他干菜

山里人家家戶戶種植蔬菜，每逢蔬菜多的吃不完的時(shí)候，就會(huì)制成干菜，常見的有干四季豆，干豇豆，干黃瓜，干寒扁豆，干蘿卜片，干茄子等等，這些干菜的吃法也非常的簡(jiǎn)單，就是拿肉去對(duì)付它，因?yàn)楦刹舜蠖鄶?shù)都比較吸油，所以用來和肥肉搭配最合適不過了。

霍山縣茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)是誰啊

盧翠茶全部以新鮮的盧翠為原料，不添加任何物質(zhì)，經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)精制而成，成功的保留了盧翠的原有功效，屬無糖食品，常年飲用無任何副作用，盧翠茶含有濃香的盧翠氣味，沖上一杯琥珀色的茶，茶湯純正剔透，芬芳四溢，口感淳爽。實(shí)屬綠色健康飲品，乃茶中極品。

霍山縣茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)是誰呀

茶芽是尚未發(fā)育成長(zhǎng)的葉的雛形，所謂獨(dú)芽，也就是經(jīng)過了魚葉之后，發(fā)出的第一個(gè)芽，還沒長(zhǎng)成葉子，其采摘下來屬于上品，生長(zhǎng)成茶葉之后又長(zhǎng)了一新芽，這便是一芽一葉，然后是一芽?jī)扇~之類的，越往上數(shù)，價(jià)格也會(huì)更親民一些。

一芽一葉，就是一個(gè)芽頭帶一片葉子，這類的茶沖泡之后最為甘醇，在形狀上，雖沒有獨(dú)芽那般挺直樹立，但屬茶葉中的珍品；那一芽?jī)扇~就是一個(gè)芽頭帶兩片葉子了，茶的味道更甚過獨(dú)芽和一芽一葉，雖然沒有它們那般沖泡后輕飄飄的感覺，但這類的茶更貼近大眾消費(fèi)。

霍山 茶葉

霍山紅茶：該茶為功夫紅茶。鮮葉采摘要求鮮、嫩、勻、凈，即要做到及時(shí)采及時(shí)制；加工工藝流程為：萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序。

制成后的霍山紅茶外形：條緊實(shí)、顯毫、有鋒苗，色澤烏潤(rùn)。內(nèi)質(zhì)：湯色橙紅，香氣鮮甜持久，滋味甜厚鮮爽，葉底紅亮、嫩軟。

安徽霍山大葉茶

焦香型：焦香強(qiáng)烈持久，經(jīng)過沖泡品飲茶湯方能表現(xiàn)出來。

紅茶

紅薯香：因香氣神似烤地瓜而得名。 烘焙的高溫破壞茶葉糖分和氨基酸，使紅茶的甜香更加突出，從而有了焦糖香和類似烤地瓜香。

霍山毛峰，俗稱大葉茶就是焦香型，濃度夠了味道像咖啡

霍山茶文化

1、佛子嶺風(fēng)景區(qū)

佛子嶺風(fēng)景區(qū)是國(guó)家4A級(jí)景區(qū)。這里是紅色旅游勝地，來到這里在感受大自然的饋贈(zèng)的同時(shí)感受革命先輩的崢嶸歲月。

2、龍井峽瀑布

龍井峽瀑布位于龍井峽上，當(dāng)?shù)氐貏?shì)差別大，地質(zhì)斷層形成瀑布，因此也形成了龍井峽瀑布的獨(dú)特景觀。來此，可以感受水花飛濺的涼意，感受郁郁森森的山林風(fēng)光。

霍山茶廠電話?

1982年經(jīng)安徽省良種普查認(rèn)定，主產(chǎn)地大化坪金雞山村上紙棚金雞垱神茶園種植的茶樹品種被認(rèn)定為“金雞種”，該品種占到大化坪茶園群體類型組成的70%左右。除了被認(rèn)定的金雞種茶樹品種以外，還主要有黃山大葉種茶樹，以及其它品種茶樹。近些年來，隨著人們對(duì)明前茶的追捧，霍山黃芽產(chǎn)區(qū)適量引進(jìn)栽種了早品種茶樹，在當(dāng)?shù)匾脖唤凶觥笆娌琛薄?/p>

霍山茶園圖片

包河萬達(dá)這邊的歪好綠茶不錯(cuò)啊，在霍山有自己的茶園，今年收上來的茶葉價(jià)格相對(duì)便宜，估計(jì)讓利也不少，你去試試，口感不錯(cuò)的話，可以買點(diǎn)回家嘗嘗。

霍山名茶有哪些

六安名茶主要有三種：六安瓜片，舒城小蘭花，霍山黃芽，它們都屬于綠茶。六安地處大別山脈，獨(dú)特的高山丘陵地貌，適宜的茶葉生長(zhǎng)環(huán)境，使六安名茶倍出。自古六安瓜片，舒城小蘭花就是貢品?！都t樓夢(mèng)》里就曾寫到六安瓜片，可見六安茶葉的有名程度。

霍山縣茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)

霍山黃芽，信陽毛尖，黃山毛峰泡出來都像嫩芽一樣。

1、霍山黃芽：產(chǎn)于安徽省霍山縣大化坪鎮(zhèn)大化坪、金竹坪村、宋家河村、金雞山村，躋身全國(guó)名茶之列。該茶外形條直微展，勻齊成朵、形似雀舌、嫩綠披毫，香氣清香持久，滋味鮮醇濃厚回甘，湯色黃綠清澈明亮，葉底嫩黃明亮。

2、信陽毛尖：又稱豫毛峰，屬綠茶類。是中國(guó)十大名茶之一，河南省著名特產(chǎn)之一。主要產(chǎn)地在信陽市浉河區(qū)即原信陽市。信陽毛尖具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。

3、黃山毛峰：中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉。