收藏普洱茶是生的好還是熟的好

普洱生茶收藏價(jià)值高。因?yàn)槭詹囟嗄旰蟮睦仙瑁兓罂诟械呢S富性，和香氣的多樣性是熟茶所無(wú)法比擬的，兩者之間的魅力差距隨著時(shí)間的推移，會(huì)越來(lái)越大。

普洱茶根據(jù)茶樹不同分為野生古樹茶、栽培型古樹茶、野放普洱茶和茶園普洱茶。野生茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)人工馴化的，不施肥不噴農(nóng)藥，屬于自然生產(chǎn)，目前野生茶數(shù)量非常稀少；栽培型古樹茶屬于經(jīng)過(guò)時(shí)代人工馴化栽培，茶樹生長(zhǎng)了一百年以上、野放茶由人工種植，但是不加以管理，到屬于現(xiàn)代種植；茶園茶則是規(guī)模性完全由人工種植、培育的。收藏時(shí)，最好選擇野生茶、野放茶、喬木茶收藏，不僅是物以稀為貴，還因?yàn)檫@些茶在收藏期間口感好、變化大，所以收藏空間較大，值得投資。

另外，在各種形狀的普洱茶中，以收藏茶餅的人居多。因?yàn)槠斩枋詹氐年P(guān)鍵在于其與空氣接觸時(shí)會(huì)慢慢氧化，因而不斷改變口味。氧化時(shí)，茶餅的變化是最為平均的（茶餅較薄，且圓面更利于均等地氧化）。

收藏普洱茶是生的好還是熟的好呢

對(duì)于大眾來(lái)說(shuō)，普洱熟茶更能贏得人們的喜歡。也的確有普洱越陳越好的說(shuō)法。不過(guò)，現(xiàn)在因?yàn)槠斩某醋?，出現(xiàn)了很多的劣質(zhì)普洱，特別時(shí)普洱熟茶。所以現(xiàn)在也有一些人改喝普洱生茶。茶一定要喝干凈的茶，所以還是應(yīng)該去正規(guī)的茶廠，茶樓買。

要看你的胃好不好。熟普養(yǎng)胃，胃寒的最好不要喝生普。普洱茶存放的年限一般是30年，好的茶是要自己去品的，最好還是挑一些像大益、福今這樣的好品牌。

生茶和熟茶都有好的和差的，有店的話還是到店里買吧！大益牌的要好一點(diǎn)！

生茶或是熟茶，只要“茶質(zhì)”好，后天保存環(huán)境適中，口感和品質(zhì)將是越陳越好越香，但如果涉及到長(zhǎng)期收藏,我們建議以生茶為主，生茶的后天“陳化”空間要比熟茶大。

收藏普洱生茶好還是熟茶好

普洱生茶和熟茶的老工藝和新工藝不可一概而論。生茶的新老工藝區(qū)別在于炒青，熟茶新老工藝的區(qū)別主要在于發(fā)酵。

老工藝生茶前期草青味明顯，需要放置一段時(shí)間方能褪去。老工藝茶沖泡時(shí)內(nèi)質(zhì)浸出節(jié)奏適中，耐泡度高，存放價(jià)值高。

新工藝制作出來(lái)的茶葉，新茶香氣高，甜度好，苦澀輕，青味比較淡，但茶葉內(nèi)質(zhì)浸出快，耐泡度不佳，后期香氣消散快，不利于長(zhǎng)期存放。

在口感方面，老工藝熟普湯質(zhì)厚實(shí)，入口茶韻濃郁，口感油潤(rùn)飽滿，滋味甜醇；新工藝熟普無(wú)雜味，湯質(zhì)濃稠綿柔，入口順滑，喉韻甜潤(rùn)。

至于新老工藝，哪一個(gè)更有存放價(jià)值要看發(fā)酵的程度。發(fā)酵不夠，茶葉沒(méi)有達(dá)到理想的轉(zhuǎn)化點(diǎn)；發(fā)酵過(guò)熟，后期沒(méi)有物質(zhì)可以轉(zhuǎn)化，也就不存在“越陳越香”。

喜歡存茶的選老工藝普洱茶；喜好高香速飲的就選新工藝茶。

普洱茶是生的好還是熟的好?

普洱茶有生普和熟普之分，好多人都喜歡問(wèn)有沒(méi)有好喝的推薦：中國(guó)茶類主要有，紅，綠，青，黃，白，黑等6大茶類。

有人把普洱茶歸類于黑茶，其實(shí)，普洱茶既不是紅茶也不是黑茶，近年來(lái)，學(xué)界逐漸達(dá)成一種共識(shí)，把普洱茶從六大茶類中獨(dú)立出來(lái)，自成一個(gè)茶類。普洱茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。

因歷史上滇南、滇西南所產(chǎn)茶葉均集散于普洱縣，所以稱為“普洱茶”。普洱茶產(chǎn)銷自唐代巳經(jīng)開(kāi)始，至今已有千年歷史。明代時(shí)普洱茶生產(chǎn)、消費(fèi)己很普遍。清代中葉達(dá)到了鼎盛時(shí)期。清末，普洱茶生產(chǎn)又逐漸衰退。直到新中國(guó)成立后，才得以恢復(fù)發(fā)展，現(xiàn)為云南省主要茶類之一。

一、我們把普洱茶必須具備以下5個(gè)條件：

1.產(chǎn)地：只能是云南境內(nèi)的一定區(qū)域;（有地理標(biāo)識(shí)）

2.樹種：只能是云南大葉種（這個(gè)也有部分中小葉種，倚邦，困鹿山等地也有部分中小葉種，典型代表“貓耳朵”）

3.原料：只能是曬青毛茶（生普） 經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵后制成熟普。

4.工藝：必須經(jīng)過(guò)一定程度的發(fā)酵;按普洱茶加工工藝制作而成。

5.水浸出物：茶湯的水浸出物含量必須達(dá)到或超過(guò)38%。

二、普洱茶的分類和形狀

普洱茶可以分為傳統(tǒng)普洱茶（生普）和現(xiàn)代普洱茶（熟普）兩類。傳統(tǒng)普洱茶是云南大葉種曬青毛茶經(jīng)過(guò)緩慢的自然后發(fā)酵得到的各種產(chǎn)品的統(tǒng)稱;現(xiàn)代普洱茶是在云南大葉種曬青毛茶的基礎(chǔ)上，經(jīng)人工渥堆發(fā)酵，再加工成的各種散茶和緊壓茶。

普洱茶的形狀較多，有散茶、沱茶、餅茶、磚茶等。好的普洱茶，條索肥壯，湯色透亮，入口醇厚回甘，生津迅速。普洱茶還具備“越陳越香”的品質(zhì)，在選料、工藝、倉(cāng)儲(chǔ)條件都比較優(yōu)良的情況下，年份越老的普洱茶，品飲起來(lái)更有一番滋味。

三、什么樣的茶才是好茶，如何選擇一款好普洱茶

1、看外形：

普洱茶外形勻整端正，條索粗大，芽毫盡顯。生茶外形白毫顯露、墨綠油潤(rùn)，熟茶色澤以黑褐，棕褐、褐紅色為正常。表面有霉花，霉點(diǎn)的普洱茶均為劣質(zhì)。

2、聞香氣：

主要聞香氣的純度，區(qū)別霉味與陳香味。霉味是一種變質(zhì)的味道，使人不愉快。陳香味是普洱茶在后發(fā)酵過(guò)程中，多種化學(xué)成分在微生物和酶的作用下，形成的新物質(zhì)產(chǎn)生的一種綜合香氣總之是令人愉快的香氣。

3、嘗滋味：

試喝是選購(gòu)茶葉的一種較可靠的方法，因?yàn)橐槐韬貌缓?，合不合口味，從試喝就可以完全知道了，一杯好普洱茶不?huì)有霉味，更不會(huì)是一杯苦水。普洱茶最顯著的感覺(jué)就是喉韻。從回甘感和潤(rùn)喉感來(lái)判斷。優(yōu)質(zhì)的滋味濃醇、滑口、潤(rùn)喉、回甘、舌根生津。質(zhì)次的則滋味平淡，不滑口、不回甘，舌根兩側(cè)感覺(jué)不適，甚至產(chǎn)生“澀麻”感。

4、辨湯色：

優(yōu)質(zhì)普洱茶泡出的茶湯是透明、發(fā)亮的，湯上面看起來(lái)有油光。劣質(zhì)普洱茶的茶湯發(fā)黑、發(fā)烏。新制生茶品湯色以黃綠色為主，而且越清亮越好。

從其沖泡的次數(shù)來(lái)看，耐泡度越好，說(shuō)明春茶料的成分越多。普洱熟茶的湯色，與渥堆質(zhì)量、發(fā)酵程度關(guān)系密切，一般來(lái)說(shuō)熟茶湯色明亮、紅濃、呈紅褐色，如湯色紅濃剔透是高品質(zhì)的熟，猶如紅酒一杯，深紅、紅褐的湯色均為正常，黃、橙色，湯色或淡或黑暗渾濁的為劣質(zhì)熟茶。普洱茶只要是在正常環(huán)境下存放，就算放置時(shí)間再長(zhǎng)，茶湯的顏色也不會(huì)變黑。

5、捻葉底：

沖泡過(guò)后留在壺中的茶葉，我們稱為葉底。葉底會(huì)向我們透露一些茶葉的信息。我們可以用手輕輕揉捻一下葉底來(lái)判斷茶的品質(zhì)。一般質(zhì)優(yōu)的曬青壓制茶，葉底新鮮飽滿有彈性，即使經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的自然陳放，葉底已經(jīng)從栗清色逐漸轉(zhuǎn)為深栗色，這種特性依舊不會(huì)消失。

總之，喝茶是個(gè)很自我的過(guò)程，同一款茶，不同的人喝出不同的資味，有人喜歡，有人不喜。找到你喜歡的，慢慢對(duì)比著喝。我們茶人經(jīng)常說(shuō)的一句話就是，喝茶不要聽(tīng)故事，不要用眼睛，耳朵喝茶，要用嘴巴喝，自己體會(huì)，好茶會(huì)說(shuō)話。希望對(duì)茶友有所幫助。喜歡就關(guān)注我。

普洱茶生的好還是熟的好?

生普洱和熟普洱的區(qū)別在于前者的加工方式更為簡(jiǎn)單，刺激性更強(qiáng)，也更為苦澀，后者味道更加醇厚，香味更濃，二者沒(méi)有一個(gè)好壞之分，我們可以根據(jù)自己的口味來(lái)選擇。

普洱茶是一種外形為橢圓形，產(chǎn)地為云南的山茶科茶葉，其香味高銳持久，沖泡時(shí)的茶湯為橙黃色，色澤濃厚，香氣醇厚，較為獨(dú)特，其茶葉的穩(wěn)定性較強(qiáng)，所以耐于沖泡，其由于制作方式與原料不同而具有很多種類。

生普洱茶好還是熟的普洱茶好

一般來(lái)說(shuō)，老普洱生茶，如老黃牌，可以煮沸，而且越嫩一芽一葉普洱生茶不建議煮沸。在普洱生茶的情況下,不需要立即將茶煮沸,而是先制茶,然后再制作類似的茶。如果立即煮熟，會(huì)讓普洱生茶含化學(xué)物質(zhì)釋放過(guò)快，湯色味道差，不能滿足人民茶普洱生茶的目的地。

釀酒后，再說(shuō)烹飪，可以讓普洱生茶口味更全面，也可以讓我們一起品嘗不可口味，獨(dú)特的美食。

普洱收藏生茶還是熟茶好

喝熟茶，品老茶，藏生茶。 普洱收藏生茶為宜

收藏普洱茶，一般以生茶中的緊壓茶為主。熟茶已經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵，雖然也會(huì)隨時(shí)間提升品質(zhì)，但口感變化不大。生茶則更具收藏價(jià)值和升值空間，生茶初成之時(shí)口感苦澀，但在良好的儲(chǔ)藏環(huán)境中，茶氣和茶質(zhì)的變化很大。

相比散茶，緊壓茶更適合收藏：它體積小，有規(guī)則，易于存放。再者緊壓茶耐儲(chǔ)藏，不宜變質(zhì)，緊壓在內(nèi)部的茶所處的環(huán)境較好，利于后發(fā)酵。

建議收藏級(jí)別較高的茶葉， 這樣的茶葉內(nèi)容物多且純，容易陳放出好口味。品質(zhì)優(yōu)良的好茶，一般保存一年，價(jià)值會(huì)增加10-20%。一般來(lái)講，生茶餅每過(guò)一年的售出價(jià)自動(dòng)提高10%；而熟茶餅一年售價(jià)的升值為5%。

另外要注意的是：雖然普洱茶有"越陳越香"的說(shuō)法，但并非無(wú)限期的"越陳越香"。普洱茶特有的品質(zhì)和陳香是在陳放過(guò)程中后發(fā)酵形成的，一定時(shí)間后普洱生茶中的主要化學(xué)成分茶多酚，氨基酸，糖類等各種物質(zhì)之間發(fā)生變化，使得湯色，香味趨向于理想化，但是如果儲(chǔ)藏條件不當(dāng)或不講科學(xué)地?zé)o限期存放，這也必然降低其品質(zhì)。品質(zhì)達(dá)到至優(yōu)的普洱茶，仍一味地?zé)o限期存放，必然使其茶葉中的有益成分逐漸分解，氧化，進(jìn)而失去普洱茶應(yīng)有的特殊風(fēng)味。早有茶葉專家指出：普洱茶是有峰值和保存期限的。

一般新的生茶存放5-8年左右，可得較為滿意的品質(zhì)。熟茶存放2-3年，就能獲得較好的品質(zhì)風(fēng)味。當(dāng)然，每批茶葉的品質(zhì)不同，導(dǎo)致它們的最佳藏期不同，各位收藏者可在品玩比較之后，找到適合的年限和口感。

所以，如果主要目的是收藏升值的話，建議樓主收藏生餅！

普洱茶收藏是生茶好還是熟茶好

生茶更保值。

普洱生茶適宜收藏，而普洱熟茶適宜當(dāng)下飲用，因?yàn)槭觳铻槿l(fā)酵茶，且發(fā)酵充分，內(nèi)含物質(zhì)穩(wěn)定，后期轉(zhuǎn)化空間較小，口感、風(fēng)味已經(jīng)定型，不具備明顯的收藏價(jià)值；而普洱生茶物質(zhì)豐富，在不斷陳放的過(guò)程中，口感與滋味馥郁變化，且具有長(zhǎng)期存放的收藏價(jià)值，因此適宜收藏。