油茶飯加盟店

1、茶葉，打油茶的茶葉不是一般的綠茶紅茶，而是采得比較老,只需殺青曬于就可，制作粗糙，但也有好壞之分，價(jià)格便宜，油茶的好壞第一個(gè)就在茶葉上。主要是殺青過(guò)老就有難聽(tīng)的苦味，殺青不到位則有夾味。

2、老姜

3、油，最好用豬油。

4、炒米，炒米可不是用米炒成米花這么簡(jiǎn)單，炒米是這樣做的，選上好的糯米，先浸水（多久我不太清楚），浸好后，拿少部分打成粉子，大部分蒸，蒸好后攤開(kāi)，將粉子撒在上面，使糯米飯一顆顆的分開(kāi)，再曬干，就可以拿來(lái)炒了。

油茶的做法：

第一步：泡茶葉，先用溫水（60或70度吧）將茶葉泡軟，同時(shí)將茶葉洗凈并可去掉部分夾味，倒掉水（最好不要倒得太干凈），將老姜冼凈，

油茶

制作油茶

第二步：燒火放油,茶葉姜放入,邊燒大火邊用油茶爪爪（一種用油茶樹(shù)做的7字形的木棒）擊打茶葉和姜將茶葉和姜打爛，（這就是為什么叫打油茶，小心你們的鍋?zhàn)?，在粗石江打油茶用的是一種專用的鍋?zhàn)?，小而厚），第一次打打成半爛就可以了，加水燒開(kāi)，加鹽就可以喝第一鍋油茶了（第一鍋可不太好喝，最好喝第二鍋倒油茶時(shí)要留下茶葉和姜再打第二鍋第三鍋，方法同第一鍋的打法一樣。

茶油炒飯加盟店

加盟費(fèi)用。從三線城市到一線城市品牌的加盟費(fèi)用在2—4萬(wàn)左右，除了加盟費(fèi)用外，加盟商還需要繳納1萬(wàn)元左右的保證金，品牌的保證金在加盟合同到期后會(huì)以無(wú)息的方式退還給加盟商，這是最基本的投資費(fèi)用情況。

在得到品牌的授權(quán)后，加盟商想要開(kāi)店還有很多流程要走，首先就是店鋪的房租問(wèn)題，品牌在市場(chǎng)上的門店類型多樣，加盟商擁有自由選擇的權(quán)利，品牌的外賣店房租在1000—3000元，標(biāo)準(zhǔn)門店的房租在2000—5000元，旗艦店的房租在5000元以上，建議加盟商去了解一下當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)價(jià)格，并且根據(jù)自己的資金實(shí)力看一下什么類型的門店適合自己，在門店的裝修上，品牌的裝修施工的價(jià)格在700—900元/平方米。

門店準(zhǔn)備好后，加盟商就可以向總部訂購(gòu)設(shè)備和物料了，設(shè)備由品牌合作多年的一個(gè)電器品牌進(jìn)行提供，價(jià)格是以出廠價(jià)進(jìn)行售賣，并且免費(fèi)為加盟商提供物流，正常的保修包換，安裝調(diào)試都有，加盟商無(wú)須擔(dān)心，設(shè)備的價(jià)格在2萬(wàn)左右；在物料方面，各個(gè)門店的物料都是由品牌提供，總部擁有自己的工廠，直接從工廠到門店，出廠價(jià)供應(yīng)，沒(méi)有中間商賺差價(jià)，節(jié)省開(kāi)店的投資，首次物料的費(fèi)用在1—2萬(wàn)左右，再加上后期的水電，流動(dòng)資金、員工工資等，開(kāi)一家品牌的門店在15—25萬(wàn)左右。

油茶飯加盟店怎么樣

三江侗家人喜歡喝油茶，已有上千年的歷史。喝油茶，一般還配有糯米飯，油茶泡冷米飯和糯米飯是三江傳統(tǒng)喝法。一種科學(xué)的說(shuō)法是，因?yàn)槎弊迦耸朗来幼≡诟吆絽^(qū)，侗族油茶能御寒防病，還有生津解渴、提神醒腦、解除疲勞等功效。因其味微苦，所以又被稱為“侗族咖啡”。

恭城油茶的制作方法是以老葉紅茶為主料，用油炒至微焦而香，放入食鹽加水煮沸，多數(shù)加生姜同煮，味濃而澀，澀中帶辣。恭城一帶還再加磨碎的花生粉，使味道多了醇厚少了澀，并因煮的時(shí)間恰到好處，使恭城油茶被舉為各地油茶之冠，享譽(yù)桂北和廣西各地。

油茶飯加盟店多少錢

1.

先將花生米炒熟，炒香，然后去皮待用。

2.

將黑白芝麻一起炒出香味即可

3.

將干米飯直接放在炒鍋里炒至顏色變黃，能聞到面粉自有的香味即可。

4.

鍋里放花生油，香油。油熱后先放入果仁，芝麻炒出香味后放入已經(jīng)炒熟的面粉。依次放入五香粉，鹽，不停翻炒，拌勻即可。

油茶麻花加盟

看清楚標(biāo)題 容易請(qǐng)回答。 制作工藝　1、制作麻花 　材料：面粉5公斤、砂糖粉0.5公斤、植物油0.075公斤、奶粉0.175公斤、堿粉0.105公斤（冬季0.1公斤）、明礬0.1公斤、炸制耗用植物油1.25公斤，如制拌糖麻花另備撒用糖粉0.65公斤，如制咸味的可減少砂糖粉，加用適量冰蛋和鹽。追問(wèn)： 大哥 不是麻花 是油茶 總稱油茶麻花回答： 油茶麻花油茶麻花是西安的傳統(tǒng)坊間小吃，麻花泡在油茶里，待到綿軟后再食，此時(shí)油香、面香和著嚼碎的芝麻、杏仁、 黃豆 、花生干果的香味可一同把饑餓的感覺(jué)一掃而盡。 油茶，是坊間特色小吃。以小麥面粉和杏仁或油炸豆腐干加花椒粉等調(diào)味料，用清油炒熟熬成湯。油茶養(yǎng)人，是瘦人想胖起來(lái)的首選食品。所以常吃者無(wú)不細(xì)皮嫩肉，精神狀態(tài)非同一般人。追問(wèn)： 做油茶，要先用油和調(diào)料炒面粉，這時(shí)候火候很關(guān)鍵，火小了炒不熟，火大卻容易炒糊。所以要小心控制火要，而且還要不停翻炒，一鍋炒面往往得用好幾個(gè)小時(shí)才能炒熟。 面炒好后要先晾涼，然后用涼開(kāi)水兌開(kāi)，攪拌均勻，然后上火煮，再加開(kāi)水不停的攪拌，撒上芝麻，杏仁，黃豆，花生等配料，最后再放提前炸好的麻花追問(wèn)： 有配料比例么？你真有恒心！回答：