茶葉第一泡為什么不喝茶

所謂“一泡水”就是：洗滌茶葉，因?yàn)椴枞~在制作工藝中或多或少留下一下灰塵之類(lèi)的東西，需要用高溫開(kāi)水淘洗趕緊，然后把第一次泡的茶水倒掉。

所謂“二泡茶”就是：二泡茶是端起茶杯的沉醉，讓人陶醉在茶的香味中，一醉方休，不醉不歸。

所謂“三泡四泡是精華”就是：當(dāng)茶葉泡到第三次和第四次之后，茶葉的精華就基本泡入茶水中了，再泡也就無(wú)意義了。

茶的第一泡為什么不能喝

小青柑第一泡不能喝，小青柑是普洱茶與青皮的結(jié)合體，且經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間干燥與存放，第一泡為洗茶，通過(guò)洗茶可以使得茶葉蘇醒，并重新煥發(fā)茶葉香氣等物質(zhì)，第一泡洗茶后即倒掉；其次，小青柑在發(fā)酵與運(yùn)輸過(guò)程中，易沾染灰塵與其他物質(zhì)，第一泡起到清潔作用也需要倒掉。

茶葉第一泡為什么不喝茶了

比較正式的喝茶，最后一杯茶應(yīng)當(dāng)喝完，還得喝杯清水。

一般正常情況下，我們應(yīng)該等候泡茶者將茶杯及其他茶具歸位、還原茶席的面貌（別讓茶席蓬頭垢臉就與客人說(shuō)再見(jiàn)），正式道別后，喝茶者才告辭。

這時(shí)喝茶者可謝謝泡茶者也謝謝其他喝茶者才離開(kāi)。

一些較正式茶會(huì)，泡茶者會(huì)讓喝茶者欣賞泡過(guò)的茶底，喝一杯清水才算結(jié)束，喝茶者要致力配合與享用后再作告別。

茶第一泡為什么不能喝

是藥三分毒！許多人聽(tīng)過(guò)這樣的話，但你知道嗎，這句話是名醫(yī)對(duì)癥治療的最佳選擇藥方的副作用是有三分毒，如果是一般中醫(yī)師開(kāi)的藥方這藥就有七分毒，嗯，你猜對(duì)了，若庸醫(yī)開(kāi)的藥方，這藥可是十分毒。

普洱茶不管是生茶熟茶，它們都有一定生產(chǎn)過(guò)程存放時(shí)間銷(xiāo)售運(yùn)輸然后到你家呆著吧。當(dāng)你開(kāi)茶喝它的時(shí)候，這茶是頂級(jí)一般還是垃圾，還有你對(duì)普洱茶的認(rèn)知能力和選購(gòu)技巧水平有多高？我認(rèn)為一般喝普洱茶者和剛?cè)腴T(mén)喜愛(ài)的第一泡還是不喝為妙，一個(gè)好的普洱茶最好喝的是三至五泡，倒去第一泡沒(méi)什么影響，一個(gè)壞的普洱茶你倒幾泡去也不好喝。我遇到過(guò)一個(gè)茶友，說(shuō)沖道20多年的普洱生茶給我喝，我一看茶餅已長(zhǎng)毛，聞著有怪味，但他對(duì)我說(shuō)多洗幾遍就好，能好嗎？結(jié)果他喝頭痛了，舍不得扔。如果你是喝茶高手，對(duì)茶有深入研究了解并對(duì)手中茶來(lái)源清楚的話，你可試試喝第一泡，但是我給你的建議是還是倒了吧！不缺這泡，為什么偏要喝？

難道第一泡就是這茶的真實(shí)味道嗎？我可不是這樣認(rèn)為，所以，第一泡還是倒了吧，這一泡不會(huì)給你多好的感覺(jué)，而萬(wàn)一喝個(gè)壞茶，你會(huì)頭痛??！

茶為啥第一泡不喝

剛炒制的茶葉尚殘留部分水分、"火"味，其中一些殘留成分甚至對(duì)健康不利，不宜現(xiàn)泡現(xiàn)喝。

因此，應(yīng)將剛炒制的毛茶放于陰涼處晾干，去掉"火"味，然后揀梗分裝，有條件的要放人冰柜冷藏，至少放置24小時(shí)后（放上兩天效果更佳）再取出沖泡。

這樣的茶葉，經(jīng)過(guò)毛茶曬涼、去味，加上冷藏回鮮，沖泡后其養(yǎng)分才能充分溶于湯中，而且香氣、滋味等也才能充分體現(xiàn)出來(lái)。

泡茶葉時(shí)第一杯茶為什么不能喝

茶水泡在保溫杯里，第二天不能喝了。因?yàn)榧词故欠旁诒乇?，與空氣有所隔絕，但他也會(huì)接觸到少許空氣。也會(huì)產(chǎn)生一些我們未知的對(duì)我們?nèi)梭w不確定的物質(zhì)。畢竟這是需要我們嚇到我們體內(nèi)的。

而新泡的茶水由于高溫沖泡，而且與空氣只是短暫的接觸，并沒(méi)有氧化，并沒(méi)有生成其他物質(zhì)，所以即食泡沖的茶水喝了沒(méi)有問(wèn)題而且還會(huì)因?yàn)椴枞~的原因產(chǎn)生一些對(duì)我們?nèi)梭w有益的物質(zhì)，如茶多酚等。

但是畢竟經(jīng)過(guò)了一夜的擱置，會(huì)產(chǎn)生什么樣的物質(zhì)，我們沒(méi)法確定所以不建議茶水泡到第二天，即便是在保溫杯中，也不建議喝。

而第二天早起，美好的一天開(kāi)始了，我們重新在杯中放置茶葉，重新用開(kāi)水沖泡，重新品味新的茶水，豈不是更好。

為什么茶第一泡不能喝

頭一次泡不洗也可以，不過(guò)就是味道不太好，最好需要洗茶之后飲用。

1、器皿選擇：建議選用紅茶專(zhuān)用杯組或者高腳透明玻璃杯，這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)。

2、水溫控制：泡紅茶時(shí)，水溫的掌握是非常重要的，適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。一般我們選用煮沸后自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉，會(huì)較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊，水溫太高了則會(huì)失去其活性。

3、茶量：沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據(jù)個(gè)人口味濃淡掌握，金駿眉茶3-5克即可，太多了浪費(fèi)。