茶葉消費者

作為茶葉的故鄉(xiāng)，中國既是產(chǎn)茶大國，同樣也是茶葉消費大國。目前，中國茶葉產(chǎn)量結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，但綠茶產(chǎn)量遠(yuǎn)超其他茶葉品種。以2020年為例，在六大茶類中，綠茶產(chǎn)量最高，高達(dá)184.3萬噸，而紅茶、黑茶、烏龍茶、白茶、黃茶產(chǎn)量則分別為40.4萬噸、37.3萬噸、27.8萬噸、7.4萬噸、1.5萬噸。

　　或因產(chǎn)量高，又或是受飲茶習(xí)慣等因素影響，綠茶成為大部分中國消費者線上購買茶葉時的首選，占比達(dá)71.9%。此外，不少消費者也喜歡在線上購買紅茶、烏龍茶、花草茶、養(yǎng)生茶、白茶、黃茶等茶葉品類，占比分別為60.8%、45.5%、43.6%、42.2%、23.7%、9.0%

茶葉消費者群體定位

簡述:

1、差異化:互聯(lián)網(wǎng)品牌還是加盟門店等

2、細(xì)分市場:確實還是養(yǎng)生茶，花茶，

3、稀有性:百年古樹還是健康天然

4、定價性價比

5、可標(biāo)準(zhǔn)化量產(chǎn)還是獨一定制

6、具備資源協(xié)同還是單打獨斗

7、媒體運營:媒體矩陣還是不上網(wǎng)絡(luò)

8、持久戰(zhàn)百年品牌還是火一把就跑

其他人再補充一下吧，???@頭條問答 @今日頭條

茶葉消費者需求特點有哪些

1、誠信為本

作為經(jīng)營茶葉的銷售者而言，誠信為本是永遠(yuǎn)別忘記的前提，在推銷茶葉之前，就需要做好這方面的心里準(zhǔn)備。

很簡單，做生意為了賺錢不假，但是一定要講解誠信，騙人的生意只能做一次，只有講究誠信，考慮顧客的感受的生意，才能有不斷的回頭客，才能財源滾滾。

2、服務(wù)態(tài)度

此外，不論做什么，尤其是做買賣，自己的服務(wù)態(tài)度一定要到家，尤其是剛起步的公司或者小店，別人花錢是為了交易，不是為了來受氣，所以服務(wù)態(tài)度尤為重要哦。

3、了解客戶需求

一家茶葉店想要實現(xiàn)穩(wěn)定的發(fā)展需要一個過程，在這個過程中一個主要因素就是茶葉銷售，賣貨要什么技巧呢?最起碼的可以將產(chǎn)品的性能、優(yōu)點、特色展示出來，如果一個銷售人員知識滔滔不絕的向顧客介紹產(chǎn)品的質(zhì)量、特性等等，還沒有了解消費者的需求，這無一就是失敗的。

4、學(xué)會傾聽

每位進店的客戶需求不同，你推薦的茶葉品類也就不同，銷售人員一定要記住，要學(xué)會傾聽，看客戶需要什么樣的茶葉品類，我們是在進行茶葉銷售，而不是在演講，一個優(yōu)秀的銷售人員，她們必定具備一定的銷售能力，也必然能給茶葉店生意帶來極大的提高。

茶葉消費者分析

喝茶的遍布各個年齡層，按他們對茶葉的需求量可以大致分為三類：

一.對茶葉有重度需求

他們年紀(jì)一般比較大，基本在50歲以上，他們幾乎每天都喝茶，是真正懂茶的人，能品出茶葉的好壞，他們有很多的閑暇時間，對茶文化也有一定的愛好和研究，部分消費能力和意愿都超強的高端消費人群盡在其中，但不可否認(rèn)的是這部分人群在我國的占比將會越來越小。

二.對茶葉需求一般

他們一般是公司的小白領(lǐng)、公務(wù)員，年齡在30歲-50左右，閑暇的時候會泡上一杯茶，送禮也是他們茶葉消費的一個重要目的。他們對茶葉的質(zhì)量沒有自己的評判標(biāo)準(zhǔn)，他們相信品牌，相信品牌是解決這種茶葉信息不對稱的最好辦法，他們覺得"小罐茶"、”貴茶“都很好，也很喜歡”立頓“。

他們獨立思考，理性消費，他們在消費茶葉時，關(guān)注的是茶品的時尚口感，實實在在的保健養(yǎng)生功效，是否方便飲用；他們對茶葉的傳統(tǒng)文化基本不關(guān)注，他們被社會上傳播的時尚化的東西所吸引，比如紅酒、咖啡。

他們更多的是喝茶，而非品茶。這樣的消費群體目前的占比最大，消費能力也較強，但消費意愿不足。

三.對茶葉有極低消費需求

絕大多數(shù)的85后90后都涵蓋在這個群體中。數(shù)據(jù)顯示，85后近85%不喜歡喝茶，90后不愛喝茶者更是高達(dá)95%，除了偶爾喝喝立頓茶包以外，他們基本不喝其他的茶葉，對茶葉文化更談不上關(guān)注，但他們喜歡康師傅茉莉花茶、康師傅綠茶、三得利烏龍茶這些類茶葉飲品，說明在骨子里他們對茶葉還是有潛在消費需求的。

茶葉消費者年齡結(jié)構(gòu)分析

娃哈哈格瓦斯會成為下一個啤兒茶爽。

因為娃哈哈格瓦斯與啤兒茶爽失敗的原因較為相似，包括市場定位模糊、口感不佳以及廣告策略的失敗等。具體如下： 1、市場客戶反映兩者的口感均不佳： 娃哈哈格瓦斯與啤兒茶爽的口感從找到的當(dāng)年的市場調(diào)查的資料來看，大部分人覺得怪異，似啤酒非啤酒，似飲料非飲料的味道。因此，導(dǎo)致回頭客較少，使娃哈哈格瓦斯啤兒茶爽在市場上銷售起來較難，銷量均不佳。2、市場定位模糊導(dǎo)致飲料主流人群渠道少： 娃哈哈啤兒茶爽飲料消費群，青少年是主體，上限45歲，核心消費群往往在35歲以下，主流購物場所是超市、便利店等快消渠道。娃哈哈啤兒茶爽傳播主畫面雖然極盡浪漫，但不快的節(jié)奏，異國風(fēng)情的慢調(diào)子，俄羅斯姑娘熱烈風(fēng)情的面孔，泡沫外溢的產(chǎn)品表現(xiàn)，顯然突出的不是趣味，不是功能，是一種文化。娃哈哈格瓦斯定的首要目標(biāo)消費群不是在爭取動感娛樂的快消紅海市場人群，而是希望培養(yǎng)挖掘一個成熟穩(wěn)重較為深沉的增量市場人群，一個男人市場，一個想喝啤酒不能喝或者不想喝必須喝故而需要找替代品的人群。這個人群的主流渠道在餐飲。消費者普遍年齡結(jié)構(gòu)高于飲料人群年齡結(jié)構(gòu)。3、兩者的品類歸因失敗： 娃哈哈渠道優(yōu)勢在快消，格瓦斯產(chǎn)品也是飲料，表現(xiàn)手法卻趨向于餐飲終端，需要啤酒替代品的男人人群，這就形成了從消費者到渠道的雙重錯位，好比南轅北轍——盡管因為地球是圓的，只要走下去終究也能到目的地，但無疑是費時費力了。娃哈哈格瓦斯“非一般液體面包”的定位策略表面上與啤兒茶爽定位“非可樂”的策略如出一轍。但啤兒茶爽定位“非可樂”，能從可樂市場分一杯羹，娃哈哈格瓦斯卻很難從啤酒市場挖一勺湯。之所以會這樣，是因為二者同形。如果飲料個體性消費較強，啤酒等酒水產(chǎn)品則交互性或者說群體性消費才是本質(zhì)。因此，就算酒水受到限制，但消費者絕不會把格瓦斯當(dāng)作啤酒消費。

茶葉消費者痛點

2003年普洱茶收藏文化興起，越來越多人知道普洱茶擁有“越陳越香”的收藏特性，普洱交易市場初步形成，至2007年普洱茶已經(jīng)成為市場上的主流，同時市場上出現(xiàn)一些中介商，專門為買家找貨、幫賣家出貨。

2008年，東和茶葉誕生了。

東和茶葉于2008年創(chuàng)建，如今已從一家小小的檔口發(fā)展成為行業(yè)內(nèi)數(shù)一數(shù)二的專業(yè)交易平臺，公司的發(fā)展壯大與東和人的勤奮拼搏離不開關(guān)系。這十二年以來，東和茶葉見證了行業(yè)發(fā)展日益變好，也見證了市場從混亂到逐漸完善?？梢哉f，東和成長史其實也是行業(yè)的發(fā)展史。

（東和茶葉舊址）

過去的十二年，東和人用汗水與智慧，一步一個腳印改善茶行業(yè)交易亂象，逐步建立起行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，如同在荊棘亂石里開辟道路，其中艱難險阻難以用筆墨描述一二。

東和誕生于大環(huán)境艱難時期

2008年是普洱茶艱難的一年。由于2007年的普洱茶市場太過瘋狂出現(xiàn)崩盤，導(dǎo)致許多人信心大失，甚至不少茶商萌生退意，紛紛選擇退出茶行業(yè)，另謀生計。因此在當(dāng)時仍然堅持普洱茶買賣的人極少，交易一件茶只能賺個5塊、10塊。

就在大環(huán)境艱難時期，東和一頭闖進來，開始尋找第一筆生意，一步步積累客戶資源與經(jīng)驗。

在經(jīng)營普洱茶的過程中，我們發(fā)現(xiàn)普洱茶交易過程中許多弊端，例如老茶信息混亂、產(chǎn)品真假難辨，地域跨度大、信息傳遞慢導(dǎo)致信息不對稱、市場機制不完善，缺乏第三方監(jiān)管等等，這些弊端的存在阻礙著普洱茶的發(fā)展與流通，因此我們決定改變經(jīng)營方式，從傳統(tǒng)茶葉店升級成為第三方平臺形式，以此保障買賣雙方的產(chǎn)品安全與資金安全。

同時，我們建立了普洱茶標(biāo)準(zhǔn)化管理體系：正品標(biāo)準(zhǔn)，價格標(biāo)準(zhǔn)，交易標(biāo)準(zhǔn)，這三大標(biāo)準(zhǔn)得到廣大商家、消費者認(rèn)可，為行業(yè)廣泛應(yīng)用。

三大標(biāo)準(zhǔn)的建立有利于維護市場秩序，更好推動普洱茶發(fā)展。

1.價格標(biāo)準(zhǔn)

（東和茶葉價格指數(shù)平臺為全球消費者提供了普洱茶買賣的價格參考）

2010年，東和茶葉官網(wǎng)正式上線，并且首次創(chuàng)立價格指數(shù)平臺，運營互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實時更新數(shù)據(jù)，讓行情公開化，解決了信息傳遞慢、更新延遲的行業(yè)痛點?？蛻粼僖膊挥锰焯炫苁袌鋈ヒ患壹也閱柌枞~價格變動，只需要一臺手機，動動手指就可以了解到茶葉行情。

目前官網(wǎng)已升級為“中文簡體”、“中文繁體”、“韓文”、“英文”等四個語言版本，方便全球消費者瀏覽，朝著“讓中國普洱全球流通”的目標(biāo)又邁進一步

2.正品標(biāo)準(zhǔn)

我們深入市場，四處奔走，收集知名品牌老茶資料信息，制成《東和寶典》，里面收集國營老茶廠2000年-2004年的所有產(chǎn)品資料，補全之前缺失的資料信息，一本《東和寶典》記錄了大部分老茶辨別真?zhèn)蔚募夹g(shù)知識，解決了行業(yè)老茶信息混亂的痛點，成為行業(yè)中辨別產(chǎn)品真假的標(biāo)準(zhǔn)。

3.倉儲標(biāo)準(zhǔn)

東和茶葉“普洱茶質(zhì)檢團隊”是行業(yè)內(nèi)第一家引入茶葉質(zhì)檢技術(shù)，制訂了質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)。我們針對不同級別、品類、品牌的茶葉采取不同的專業(yè)鑒定方案；通過六項東和茶葉倉儲標(biāo)準(zhǔn)對茶葉的倉儲程度逐一檢查；對茶葉的包裝，大票小票，暗標(biāo)進行真?zhèn)闻袛啵毁|(zhì)檢師通過茶葉香氣味辨別來輔助，專業(yè)儀器檢測與人工鑒定結(jié)果，人機結(jié)合驗證每片茶葉的真?zhèn)危匡灢枞~至少有兩位質(zhì)檢師參與復(fù)檢，確保東和出品，必屬正品。

東和茶倉保障您的貨品安全

很多人對于普洱茶的存放只是一知半解。

什么樣的環(huán)境條件，讓普洱茶轉(zhuǎn)化得更好，品相更漂亮呢？

在存放過程中，需要注意些什么呢？

因此為了讓客戶更省心，我們決定斥巨資建成普洱茶專業(yè)倉儲——東和茶倉，倉庫配備專人管理，控制好環(huán)境的溫度、濕度，24小時監(jiān)控，更有效地保障客戶的貨品安全。

專業(yè)經(jīng)紀(jì)人為您保障資金安全

我們擁有一支專業(yè)質(zhì)檢團隊與經(jīng)紀(jì)人團隊，一直以來以第三方平臺身份監(jiān)督、保障買賣雙方的交易安全；不僅為買賣雙方提供全面、真實的普洱茶交易信息，而且從行情資訊、產(chǎn)品質(zhì)檢鑒定到專業(yè)倉儲服務(wù)，為客戶提供一條龍的貼心服務(wù)。

我們以大灣區(qū)為中心，輻射全國

目前，東和茶葉共開設(shè)八家直營店，未來將以大灣區(qū)為中心點，輻射全國各大城市，為全國各地客戶提供更高效的服務(wù)。

歷經(jīng)多年 的發(fā)展，東和人一雙赤腳走遍全國大大小小數(shù)千家茶葉市場，以驚人的毅力與勇往直前的沖勁，克服無數(shù)困難，堅持到今天，終于將東和茶葉打造成為交易平臺中的標(biāo)桿品牌， 迎來屬于東和的春天！

（廣東東和茶葉有限責(zé)任公司董事長陳軍日先生榮膺“粵海茶榮”首屆廣東茶文化十大杰出貢獻(xiàn)人物）

從2014年開始，東和茶葉每年都榮獲廣東省茶文化促進會頒發(fā)的獎項，肯定了東和茶葉在茶行業(yè)的作出的努力與貢獻(xiàn)。

從傳統(tǒng)小商鋪到更專業(yè)、更規(guī)范、更正規(guī)的茶葉交易公司，成功蛻變的背后，與東和人強大的凝聚力與合作精神離不開關(guān)系。

一支優(yōu)秀的團隊,塑造出優(yōu)秀團隊文化,一個優(yōu)秀的團隊文化,釀造出優(yōu)秀的人。 公司不拘一格選拔人才，不執(zhí)著于學(xué)歷與年齡的晉升機制讓員工們充滿希望與干勁。員工對東和有信心，東和把員工當(dāng)家人。 公司為員工配置溫暖的員工宿舍與員工飯?zhí)?，?chuàng)造平等健全的工作制度，讓員工自由發(fā)揮更多可能。

東和茶葉助你實現(xiàn)夢想

任何新入職的銷售和質(zhì)檢，都有晉升機制讓他們憑自己的努力去考核升級，讓每個員工看到真切的希望。

案例一：東莞分店副店長馬宗厚

只有中專學(xué)歷的他在27歲入職東和，剛?cè)肼殨r只是一名經(jīng)紀(jì)人，兢兢業(yè)業(yè)的他沒有怠慢任何一位客戶，憑借自己的努力，成功晉升成為東莞分店副店長，現(xiàn)在的他管理著東莞分店10多名員工，每天接待十多位顧客，始終堅持良好的品德，足夠的耐心，用心詮釋“忠厚”二字，為每位客戶找到自己想要的茶葉貨品。

案例二：廣州總店業(yè)績排行榜前十名何夢萍

她入職東和時只有18歲，在長久的努力拼搏之下，2019年穩(wěn)坐業(yè)績排行榜的前十名，明明可以靠顏值生存她卻選擇靠實力起飛。青春漂亮的她比別人多付出百倍的努力，終于活成一個實力派。她的內(nèi)心時刻保持果敢的判斷能力與市場趨勢敏銳的觸角，成為新人的勵志榜樣，正如她的口頭禪所言：每個新員工都能夠復(fù)制我的成功經(jīng)歷。

我們核心價值觀：誠、義、利、助

在天然災(zāi)害暴雨洪水下，東和人萬眾一心阻擋洪水，共同合力守護店內(nèi)貨品、物資，保障了公司財產(chǎn)安全。

企業(yè)發(fā)展不忘社會責(zé)任

時代賦予我們發(fā)展的機遇，前行不忘社會責(zé)任！

東和茶葉熱愛公益，多次到訪初都河村扶貧，牢牢扛起政治責(zé)任，積極履行企業(yè)社會責(zé)任。

2020年新冠病毒爆發(fā) ，在疫情期間，東和茶葉為不忘本職的街道環(huán)衛(wèi)工人、抗疫一線的醫(yī)務(wù)人員，向最美的“逆行者”捐贈抗疫物資。

2020年7月1日東和茶葉正式成立黨支部廣州總部，跟著黨走，加強黨的建設(shè)，是東和茶葉進行持續(xù)健康地發(fā)展的核心動力！

從小商鋪到專業(yè)大平臺，東和人打破一個又一個不可能，不斷地超越自己，實現(xiàn)夢想；如今公司的業(yè)務(wù)市場已拓展至中國臺灣、馬來西亞、韓國等東南亞國家與地區(qū)。 未來，東和 茶葉將以中國大陸作為發(fā)展基石，向國際市場進軍。 不斷開拓創(chuàng)新，致力實現(xiàn)“讓中國普洱全球流通”使命，推動全球茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，讓更多人愛上中國的茶葉！

茶葉消費者畫像

“茶畫”這一稱謂不是站在繪畫，美術(shù)史的角度，而是站在茶文化史研究的角度，站在中國歷史文化現(xiàn)象、美術(shù)作品內(nèi)容的角度提出的。茶畫與中國畫中白描、工筆人物名稱不沾邊，它僅根據(jù)繪畫作品的內(nèi)容中是否有描繪飲茶、烹茶情景、詩意或有關(guān)茶的內(nèi)容而定。今天與您分享的是胡丹研究員撰寫的《茶藝風(fēng)情·中國茶與書畫篆刻藝術(shù)的契合》中第一章第二節(jié)的內(nèi)容。

中國畫以人物、山水、花鳥為大宗，而人物畫中又分肖像、宗教、仕女、鬼神、民俗等科。而“茶畫”這一稱謂是近年來隨著茶文化研究的興起而出現(xiàn)的，這一名稱在中國畫傳統(tǒng)分類中不曾出現(xiàn)，也與中國畫中以技法如：青綠山水、淺絳山水、水墨山水、潑墨山水定名無關(guān)，更與中國畫中白描、工筆人物名稱不沾邊，它僅根據(jù)繪畫作品的內(nèi)容中是否有描繪飲茶、烹茶情景、詩意或有關(guān)茶的內(nèi)容而定。

盡管有的畫家本人或后人在畫上自題《xxxx茶圖》，但在中國畫分類名稱中仍以繪畫主體定，主題是描繪山水的以山水畫定，主體是人物的歸于人物畫，因而“茶畫”這一稱謂不是站在繪畫，美術(shù)史的角度，而是站在茶文化史研究的角度，站在中國歷史文化現(xiàn)象、美術(shù)作品內(nèi)容的角度提出的。

將散落在歷史各個時期的人物、山水風(fēng)俗、靜物畫中有關(guān)描繪茶室、煮茶、茶具、品茶等內(nèi)容的作品統(tǒng)稱為“茶畫”，他們從多層次、多方面、多角度的在現(xiàn)了我國古代不同時期、不同階層、不同地區(qū)人們的品茶習(xí)俗、趣味、煮茶方法、茶具演變等史實，同時亦可驗證中國茶文化歷史發(fā)展的悠久。

因此將“茶畫”這一稱謂作為是對中國歷史文化現(xiàn)象研究所做的一個歸類更為確切?！叭绻囆g(shù)是一個時代的精神狀況的引索的話，那么對于藝術(shù)從歷史上進行的研究不可能不對文明做一番解釋。顯而易見，對各個藝術(shù)時期進行比較和研究會使我們校正我們在人類發(fā)展問題上的概念，修正一些我們的社會和政治理論。”克萊夫貝爾的這段話，可以說是對“茶畫”這一歸類稱謂的出現(xiàn)做出的最好詮釋。

茶葉消費者的消費特征

我國茶葉消費群體已經(jīng)達(dá)到4.9億，消費人群的中老齡化和產(chǎn)區(qū)化特征依然存在。近兩年，行業(yè)將拓展重點聚焦到新中產(chǎn)和青年消費群體上，傾注了大量的宣傳資源，也收獲了一定成果。但相較于近幾年爆發(fā)式增長的新式茶飲，原葉茶消費群體總數(shù)的攀升速度仍十分緩慢。