市面上的老班章茶葉都是假的嗎(正宗老班章茶的鑒別)
正宗老班章茶的鑒別
1.口感
首先泡一下三爬老班章,然后再品嘗三爬老班章的口感,如果有酸澀感的話,則說(shuō)明為假的三爬老班章,反之如果沒(méi)有澀喉的感覺(jué)的話,則說(shuō)明為真的三爬老班章哦。
2.清甜
正品的三爬老班章是越泡越清甜的哦,如果泡了幾次之后,味道就變淡了的話,則說(shuō)明為假的三爬老班章哦。
3.清香
然后再聞一聞三爬老班章的氣味,如果有一股清香氣味的話,則說(shuō)明為正品的三爬老班章哦。
4.湯色
然后再觀察一下三爬老班章的湯色,如果湯色很渾濁的話,則說(shuō)明為假的三爬老班章,反之如果湯色很好看的話,則說(shuō)明為真的三爬老班章哦。
5.正規(guī)途徑
由于假的三爬老班章橫行霸道,所以最好在正規(guī)途徑購(gòu)買(mǎi)三爬老班章哦,以免買(mǎi)到假的三爬老班章哦。
6.總結(jié)
1、三爬老班章的口感甘甜。
2、三爬老班章的氣味清香。
3、三爬老班章湯色好看。
老班章磚茶鑒別
86款老班章是真的。因?yàn)樾轮袊?guó)成立后,中茶也跟著成立了,當(dāng)時(shí)的中茶生產(chǎn)的普洱茶絕大多數(shù)的原料都是用的西雙版納茶區(qū)的茶青,老班章當(dāng)時(shí)的名氣并不大,還沒(méi)有易武高,當(dāng)時(shí)每年都制作大批的普洱茶,其中以熟茶居多,生茶較少,大多數(shù)都是壓成茶磚,老班章是大批生產(chǎn)的普洱茶之一,所以說(shuō)是真的。
老班章是最好的茶嗎
先說(shuō)縱軸時(shí)間軸,早年的老班章比現(xiàn)在老班章好太多了,人類(lèi)貪婪帶來(lái)的過(guò)度采摘是災(zāi)難性的,看看奄奄一息的茶王樹(shù)就知道了。所以現(xiàn)在還有較好口碑的這些品牌商早年的老班章品質(zhì)是非常好的。
老班章單獨(dú)成名在2002、2003年,以前都是以布朗茶或者冒充班盤(pán)的茶在賣(mài),所以2003年以后才有商家入村做茶,至于之前有些在不知道老班章情況下混在其他茶中后來(lái)知道老班章比重比較高的明星茶那全是運(yùn)氣或者是天意。商家有意識(shí)做老班章品牌茶的要到2003、2004之后。
比如某升的茶,08年救難于老班章之水火起,直到2012止,這些年份的茶,不但茶樹(shù)本身剛采摘沒(méi)幾年品質(zhì)好,而且剛開(kāi)始老班章價(jià)格低名氣小用料比較真比較純。2012年之后,呵呵,自己去百度去品飲,看看產(chǎn)品數(shù)量和原料數(shù)量就知道了,然后再喝喝看么。
當(dāng)然有些茶商,每年都是基于品質(zhì)的精制,比如某斗和一些小眾高端茶商如杯渡、布朗飄香 、邊朵等,這種茶商的茶只有茶樹(shù)長(zhǎng)期采摘過(guò)度帶來(lái)的品質(zhì)下降這個(gè)風(fēng)險(xiǎn),當(dāng)然它們每年都是品鑒之后覺(jué)得原料符合要求才做的,不會(huì)有用料的摻雜和拼配帶來(lái)的質(zhì)量下降,當(dāng)然拼配不是壞事,但對(duì)于已是頂尖的料拼配就有點(diǎn)以次充好,更不會(huì)大小樹(shù),春夏秋茶拼配。所以這些茶商的茶也是越早年越好,當(dāng)下也不錯(cuò),只是它們商品大多都是個(gè)人收藏不流通,商家大一點(diǎn)還有零星流通。
再說(shuō)一下橫軸,就是茶商之間的比拼,那就是有情懷的小眾商家好于起源于2008山頭中廠,再好于傳統(tǒng)大廠。在小眾商家中,如果掌柜是道德低下的,那么它可惡程度遠(yuǎn)超這些大廠的低端茶,那簡(jiǎn)直是詐騙。這樣的商家在某寶一抓一大把。
識(shí)別方法其實(shí)很簡(jiǎn)單,只要發(fā)現(xiàn)某一產(chǎn)品是造假的或者明顯有違背常理的,就要全盤(pán)否定它,不給任何其他機(jī)會(huì)。記住一句話,只要你發(fā)現(xiàn)廚房里有一只蟑螂,那廚房永遠(yuǎn)不可能只會(huì)有一只蟑螂!道德敗壞有心造假的人怎么可能造一餅一品類(lèi)呢?狗怎么改得了吃屎呢?寧愿買(mǎi)高價(jià)茶也不能買(mǎi)這種假茶,茶葉是食品,對(duì)于食品造假,那是要判刑的!
橫軸里還有就是小微生態(tài)的差異,老班章茶王樹(shù)周?chē)馁|(zhì)量要好,這邊小微生態(tài)更好,如果原料來(lái)自這片區(qū)的茶更是上品,聽(tīng)說(shuō)早年某斗的精制老班章都是老板自己帶人去上樹(shù)采的,現(xiàn)在的杯渡、布朗飄香都是在茶王樹(shù)周?chē)鷧^(qū)域挑樹(shù)做的。
老班章茶葉是什么茶
“班章”二字源自傣語(yǔ):“巴渣”,意為:“一條魚(yú)”。漢語(yǔ)音譯為:“班章”
俗話說(shuō):“紅酒論酒莊,普洱講山頭”,云南普洱茶由于的地理環(huán)境的不同所產(chǎn)茶業(yè)的口感滋味也不同,從歷史上的茶馬古道開(kāi)始便以山頭的名稱(chēng)來(lái)界定特定口感的普洱茶。班章即西雙版納州勐??h班章村委會(huì)下轄的老班章、新班章兩個(gè)村寨所產(chǎn)的云南普洱茶。
地理上的區(qū)別
在行政區(qū)劃上,老班章屬于云南省西雙版納傣族自治州勐海縣布朗山布朗族鄉(xiāng)管轄。朗山布朗族鄉(xiāng)下轄有老班章、新班章、老曼娥等五個(gè)自然村落,地理位置上,老班章位于勐??h東南部、布朗山鄉(xiāng)政府北面,分別距離布朗山鄉(xiāng)政府約35公里、勐??h城約60公里、景洪市約100公里。自分界處,有兩條道路可通往外面,一條是往新班章方向,經(jīng)布朗山鄉(xiāng)政府到勐混,行程約80公里;另一條途經(jīng)廣別老寨、廣別新寨到勐海,行程約30公里。2010年,政府為老班章開(kāi)通了從班盆經(jīng)賀開(kāi)到勐混鎮(zhèn)的新路。
油膩中年男人最?lèi)?ài)
班章茶是普洱茶的種類(lèi)之一,其名稱(chēng)是根據(jù)其產(chǎn)地名稱(chēng)得來(lái)。其茶氣足,茶湯口感飽滿,入口即能明顯感覺(jué)到茶湯的勁度和力度。受到很大多“油膩中年男人”的喜愛(ài),這是為什么呢?老班章有“一泡一克金”的說(shuō)法,沒(méi)有幾個(gè)“屌絲”能喝的起,而且屌絲們多數(shù)愛(ài)喝咖啡,懂的品茗的很少。還有第二點(diǎn),“老班章”號(hào)稱(chēng)茶王,講究所謂的茶氣,純正血統(tǒng)的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品,其特點(diǎn)是老班章是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶,因此條索粗壯,芽頭肥壯且多絨毛,很少有其他茶區(qū)的茶有如此壯的條索、芽頭的,油膩中年男人就是喜好這口茶氣!
老班章、班章、新班章?
不了解普洱茶的您一定知道班章茶有新老之分,那么老班章和班章有什么區(qū)別?班章茶有老新之分。新班章是1988年后,勐海茶廠在班章建設(shè)茶葉基地之后生產(chǎn)的茶品。從2001年起,市場(chǎng)上出現(xiàn)了勐海班章茶。
班章是西雙版納勐??h布朗山班章村委會(huì)的簡(jiǎn)稱(chēng),下轄六個(gè)寨子三個(gè)民族。此地靠近中緬邊境,是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū),也是古茶園
班章老茶口感
“老班章”所產(chǎn)的茶葉,滋味厚重、濃烈、霸道,初飲如偉岸的漢子,風(fēng)骨剛健,氣勢(shì)雄渾,回味則有剛中有柔、強(qiáng)中有媚的風(fēng)情。有茶人稱(chēng)贊老班章茶是普洱茶的王中之王,是最優(yōu)質(zhì)的普洱茶原料。老章班正山古樹(shù)春茶餅,
老班章”所產(chǎn)的茶葉,滋味厚重、濃烈、霸道,初飲如偉岸的漢子,風(fēng)骨剛健,氣勢(shì)雄渾,回味則有剛中有柔、強(qiáng)中有媚的風(fēng)情。有茶人稱(chēng)贊老班章茶是普洱茶的王中之王,是最優(yōu)質(zhì)的普洱茶原料。老章班正山古樹(shù)春茶餅,白毫顯著,葉芽肥壯,是絕佳的收藏品,因產(chǎn)量少而一餅難求。
老班章沖泡
第一步:醒茶
短期內(nèi)要喝的茶,應(yīng)拆開(kāi)放入茶罐中醒茶3個(gè)月至半年。醒茶罐內(nèi)裝茶一般不超過(guò)三分之二,如有可能應(yīng)定期將茶倒出翻動(dòng)以利于醒茶。沒(méi)有茶罐也可以將拆開(kāi)的茶臨時(shí)放入牛皮紙袋或大的信封中醒茶。醒茶時(shí)要注意避光避異味。
第二步:出茶
熟茶一般按100毫升水投茶8.5克、生茶一般按100毫升水投茶8克的比例出茶。緊壓茶處理成指甲蓋大小,越薄越好;散茶則順其自然,盡量保持干茶外形。
第三步:潤(rùn)茶
熟茶,一般潤(rùn)茶兩遍,第一遍20至30秒出水,緊壓茶時(shí)間稍長(zhǎng),散茶可適當(dāng)縮短時(shí)間,一般為5至10秒,第二遍快沖快出。生茶一般潤(rùn)茶一遍,緊壓茶20至30秒出水,散茶時(shí)間稍短。十年以上生茶在潤(rùn)茶前可進(jìn)行適度水烘,即將干茶置入紫砂壺中,壺外用開(kāi)水沖淋,以提高壺溫、驅(qū)散壺內(nèi)干茶的雜味。
第四步:沖泡
前五泡一般隨沖隨出,第六泡開(kāi)始可適當(dāng)延長(zhǎng)浸泡時(shí)間,盡量保持沸水沖泡。如果是陳期在七八年以內(nèi)的次新生茶,則可在前五泡用隨手泡燒沸后停頓5秒再行沖泡,第六泡起以沸水或者鐵壺沸水直接沖泡。需要注意的是,前五六泡沖泡時(shí),每泡茶之間的間隔停頓時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),一般不超過(guò)2分鐘,如有間隔停頓時(shí)間過(guò)長(zhǎng)則可相應(yīng)縮短后一泡的浸泡時(shí)間。
正宗老班章茶的鑒別與鑒別
勐棧茶業(yè)霸王班章從以下方面辨別
1、外觀:條索粗壯、顯毫,色澤油亮,除芽頭顯白毫外,芽葉色澤墨綠,油亮;
2、湯色:不同年份的有不同的變化,新茶湯色清亮,存放過(guò)程中逐步發(fā)生變化,存放三年的老班章茶湯色已呈黃亮、油亮。且茶湯稠而厚。
3、香氣:香氣下沉,暗香突出,新茶明香更顯,1至4年的香型總體呈花蜜香型,蘭香感明顯,且杯底留香。
4、滋味:茶氣足,茶湯口感飽滿,分布均勻,生津快,回甘長(zhǎng),很有厚度和剛度,入口即能明顯感覺(jué)到茶湯的勁度和力度??酀逗軈f(xié)調(diào),化得快,只停留在口腔上顎,至舌底、喉部一帶時(shí),已明顯轉(zhuǎn)化為甘味。
5、葉底:葉片相對(duì)細(xì)長(zhǎng),也有呈橢圓形的;葉片柔韌,厚實(shí);顏色比較均一,葉片上毫毛明顯。
老班章普洱茶鑒別
1、看茶葉外觀:
新普洱茶外觀顏色較新鮮,帶有白毫,且味道濃烈;普洱茶經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的后氧化作用后;茶葉外觀會(huì)呈棗紅色,白毫也轉(zhuǎn)成黃褐色。
2、區(qū)別包裝紙顏色:
通常壓制過(guò)的陳年普洱茶,其包裝的白紙已隨時(shí)間變得陳舊,因而紙質(zhì)略黃,因此你可以從紙質(zhì)手工布紋及印色之老化程度著手,這只能作為參考,非絕對(duì)依據(jù),因?yàn)榭赡苡行┎恍ど倘藭?huì)利用這種心理,以陳黃的包裝紙掉包次級(jí)品。
3、看懂茶品年份:
通常將普洱茶的年份劃分如下:
1949年以前這時(shí)期生產(chǎn)的普洱茶稱(chēng)為“古董茶”,如百年宋聘號(hào)、百年同興貢品、百年同慶號(hào)、同昌老號(hào)、宋聘敬號(hào)。通常在茶餅內(nèi)放有一張糯米所做、印有如上名稱(chēng)的紙,稱(chēng)為“內(nèi)飛”。
1949-1967年中國(guó)茶業(yè)生產(chǎn)“印級(jí)改由各”茶品,也就是在包裝紙的茶字上,以不同顏色標(biāo)示紅印為第一批,綠印為第二批,黃印為第三批。
1968年以后這時(shí)生產(chǎn)的茶餅包裝不再印上中國(guó)茶業(yè)公司字號(hào),改由各茶廠自選生產(chǎn),統(tǒng)稱(chēng)“云南七子餅”,
包括:雪印青餅73青餅、大口中小綠印、小黃印等。
老班章茶的特點(diǎn)和口感
中茶大益班章茶各特點(diǎn)是大益班章茶的口感特點(diǎn)霸氣、強(qiáng)烈、醇厚,茶湯濃而厚,滋味強(qiáng)烈,飽滿韻足,且茶氣強(qiáng)烈,其茶苦澀明顯,中茶回甘明顯,生津持久,從品種上來(lái)說(shuō),中茶是典型的云南大葉種茶,其茶質(zhì)地肥厚、粗壯飽滿,顏色上呈墨綠色,滋味醇厚,耐泡,且韻味豐富。
如何辨別老班章茶餅
老班章好?!袄习嗾隆碧?hào)稱(chēng)茶王,講究所謂的茶氣,純正血統(tǒng)的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品,其特點(diǎn)是老班章是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶,因此條索粗壯,芽頭肥壯且多絨毛,很少有其他茶區(qū)的茶有如此壯的條索、芽頭的。 老班章生態(tài)好、樹(shù)齡長(zhǎng),有強(qiáng)烈的山野氣韻,嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹(shù)茶特有之香,香型似乎在蘭花香與花蜜香之間。