茶油狗肉如何做好吃

用料:

新鮮狗肉 1500g

白蘿卜 500-800g

茶油 200g

草果 2個(gè)

桂皮 15g

八角 5-8個(gè)

生姜 100-120g

蒜末 50g

湖南干辣椒 50-80g

狗肉火鍋底料 一包

配菜（土豆，香菜，菠菜等） 自己搭配

味精 1小勺

雞精 2小勺

老抽 一小湯勺

十三香 10-15g

狗肉火鍋的做法步驟:

步驟 1 白蘿卜洗干凈切成蘿卜塊、生姜洗干凈去皮用刀拍扁。草果，八角，桂皮，香葉用水沖洗下，干辣椒切成兩節(jié)。然后狗肉用溫水洗干凈。

步驟2 狗肉放入壓力鍋加水2.5kg，把蘿卜塊，草果，八角，桂皮，香葉，湖南干辣椒，拍生姜，老抽，鹽放入壓力鍋。燉30-45分鐘左右，直到狗骨頭能取出即可，也不要把狗肉燉的爛了那樣會(huì)影響口感。在燉狗肉時(shí)間段把配菜洗干凈切好分類裝盤。然后把狗肉撈出用冷水冷卻，取出骨頭，然后把狗肉切好。不喜歡吃蘿卜的可以把蘿卜撈出來(lái)丟掉，原湯汁保存好。

步驟 3 用炒鍋加熱倒入茶油等油鍋溫度到80度左右，把蒜蓉和火鍋底料放入翻炒炒出香味，把狗肉倒入鍋里面放十三香翻炒5分鐘左右炒勻，把原湯汁加入鍋里，放去味精雞精等湯沸騰即可關(guān)火。

步驟 4 把煮好狗肉裝進(jìn)湯鍋，把電磁爐加上，有利于湯配菜，美味佳肴的湘味狗肉火鍋就可以開吃了

茶油狗狗能吃么

狗狗便秘的話，這并不是一個(gè)小問(wèn)題，如果狗狗是長(zhǎng)期便秘的話對(duì)于狗狗來(lái)說(shuō)是比較痛苦的，首先就是因?yàn)楸忝貢?huì)讓狗狗在排便時(shí)候感到難受，如果狗狗長(zhǎng)時(shí)間便秘的話，還可能導(dǎo)致它患上巨腸癥，因此還是要及時(shí)幫助狗狗排便才行，不要讓狗狗的便秘持續(xù)，用茶油幫助狗狗排便的話，還是不怎么靠譜的，建議使用正確的方法。

一、先調(diào)整一下狗狗的飲食

如果狗狗的便秘不是特別明顯，也不是嚴(yán)重的便秘，只是偶爾排便少一些，排便時(shí)候有些吃力的話，那么可以先給狗狗調(diào)整一下飲食，比如每天的喂食中可以減少干硬的狗糧的喂食量，增加一些流食、濕糧等的喂食量，吃多一些流食對(duì)狗狗的腸胃其實(shí)是一種保護(hù)，消化起來(lái)也比較好。另外，還可以準(zhǔn)備一些切塊的水果給勾過(guò)吃，如香蕉等。

二、給狗狗吃喂食汪素通

寵物主人在狗狗調(diào)整飲食過(guò)后，如果狗狗的排便情況還是不樂(lè)觀，比如有的時(shí)候排便還會(huì)表現(xiàn)出難受的話，可能還是由于排便不暢導(dǎo)致的，因此寵物主人除了要給狗狗調(diào)整飲食外，還需要給它補(bǔ)充一些酵素菌和消化酶等，幫助排便才行，對(duì)此需要準(zhǔn)備好汪素通進(jìn)行喂食，如果狗狗喜歡吃酸奶的話，可以搭配一些酸奶進(jìn)行喂食，也是不錯(cuò)的。

三、幫助狗狗取出大便

如果狗狗已經(jīng)是便秘比較嚴(yán)重的程度，已經(jīng)會(huì)有宿便等問(wèn)題困擾，可能寵物主人還要及時(shí)帶狗狗去寵物醫(yī)院使用開塞露才行，先要幫助狗狗取出堆積的大便，然后之后再好好調(diào)整飲食，補(bǔ)充酵素菌，能讓狗狗不再受到便秘的困擾，不建議寵物主人私自給狗狗使用開塞露，畢竟操作不當(dāng)可能會(huì)導(dǎo)致意外發(fā)生。

茶油炒狗肉的圖片

　用料

　　新鮮帶皮 狗肉 若干斤

　　茶油 適量

　　八角，桂皮，大蒜籽，青蒜葉，紅辣椒，青辣椒，鹽，雞精，姜片，干桔皮 適量

　　山胡椒油 幾滴

　　紅燒狗肉的做法

　　新鮮帶皮狗肉洗干凈，在冷水中浸泡2小時(shí)，將血水排出后撈出濾干

　　將水燒開放入狗肉，過(guò)水后撈出

　　旺火熱鍋燒紅放茶油燒熱（一定將茶油燒熱），將八角，桂皮，姜片，大蒜籽，狗肉放入，烹料酒翻炒。再放醬油，鹽，糖（少量），干桔皮（一小片），干紅椒不停翻炒至五成熟后倒入適量熱水（稍稍淹沒(méi)狗肉為宜）燒開后移至砂鍋小火慢煨（也可用高壓鍋中小火40分鐘）至狗肉熟爛

　　出鍋前放雞精少量，滴入幾滴湖南新化特產(chǎn)山胡椒油，盛入大碗中撒青蒜葉.

茶油狗肉做法

　　原料：黃狗1條約15公斤。 　　配料：紹酒30克、野生蘇子25克、香菜150克、芝麻油100克、辣椒油l50克、胡椒粉25克、芝麻醬200克、蒜泥l(xiāng)50克、腐乳5塊、香醋50克、韭花醬150克、味精10克、精鹽50克、蔥絲30克。 　　做法： 　　1、將狗肉皮上的絨毛用炭火或噴燈烙盡，把狗的全身都烤成金黃色，刮后用清水洗2遍，開膛取出內(nèi)臟，將心、肝、肚、腸洗凈泡上另用。將狗肉按各部位分切十幾塊，每塊750—l000克左右，用水泡30分鐘； 　　2、大鍋內(nèi)放入水，水要一次加足，切不可中途加水。狗肉放入鍋內(nèi)煮開，撇去浮沫，燙透后撈出洗凈雜質(zhì)。再將狗肉塊和野蘇子一起放入鍋內(nèi)，加足水，蓋上鍋蓋，用中火煮3-4小時(shí)，皮爛肉離骨即可； 　　3、把煮好的狗肉塊撈在盆里。洗凈手，把狗肉用手撕成絲（以保持火鍋的獨(dú)特風(fēng)味），碼在盤內(nèi)，剩下的狗骨頭再放鍋內(nèi)煮，煮得時(shí)間越長(zhǎng)，湯汁越白，味道越鮮美，湯色以乳白為佳； 　　4、把各種作料分別裝入小碗內(nèi)，每個(gè)小碗再放一個(gè)小湯匙，供食客任意選用； 　　5、火鍋內(nèi)放入煮狗肉的湯，再用燒紅的木炭燒開，加入精鹽、味精、紹酒調(diào)料?；疱伓松献?，放入撕好的狗肉絲。吃肉時(shí)蘸自己調(diào)配好的作料，邊吃邊喝鍋內(nèi)的湯即可。

茶油狗肉如何做好吃又簡(jiǎn)單

調(diào)料：姜 八角 醬油 蘇仙茶油 鹽

步驟：1，把狗肉切好塊狀備用，切記不要飛水過(guò)冷河，不然這樣肉的香味都流失掉了。

2，鍋里倒入蘇仙茶油，30秒之后把切好的狗肉放進(jìn)炒鍋里炒干水份然后放姜片。

3，炒爆干狗肉的水份，這樣狗肉香味才會(huì)出來(lái)。

4，這里都是下了醬油然后加點(diǎn)水下去燜到水份干了，肉軟了就可以上盤子了。

5，已經(jīng)做好的狗肉鏟上盤子里

6，上菜！美味可口的茶油狗肉就做好了！

茶油狗肉如何做好吃視頻

原料

狗肉 (一斤半)

五香八角 適量

大蒜 三根

紅椒 五個(gè)

芹菜 二兩

鹽 適量

茶油 適量

料酒 少許

大醬50克

陳醋 適量

步驟

1

將狗肉洗凈，狗肉垛小塊入高壓鍋，加入水在上面放上適量五香八角；

2

燉煮十五分鐘，去湯汁備用；

3

芹菜切段，大蒜切丁，紅椒切圈；

4

鍋中放油燒熱，狗肉下鍋稍爆片刻；

5

狗肉下鍋，爆炒至狗肉收緊；

6

撒入紅椒圈、蒜白，炒至進(jìn)辣味；

7

芹菜下鍋，略翻一下；

8

淋入狗肉湯汁，調(diào)入鹽、大醬、料酒、陳醋，煮至沸騰；

9

撒入蒜葉，湯汁中稍燙翻勻，即可。

做狗肉用什么油好

狗肉用豬油炒最好。

方法：

1、將狗肉洗凈，切成大小適宜的塊狀，濾干水分。青蒜切段。姜肉拍裂切件，放滾水中煮3分鐘，撈起。各種青菜切、洗干凈，盛起。

2、砂鍋用大火燒熱了，然后放入購(gòu)入不斷的翻炒，等炒出水分以后就可以盛出來(lái)了。然后放入熟豬油，蒜蓉啊，磨豉、豆腐乳、青蒜段(30克)芝麻醬爆香，放入狗肉爆炒，加入紹酒，下湯水、姜片、陳皮、八角和各種味料，煮滾。

3、這些材料全部都轉(zhuǎn)入到砂鍋里，然后用小火燜一個(gè)半小時(shí)左右，加入剩下的青蒜段繼續(xù)煮十分鐘。吃的時(shí)候用小炭爐一邊加熱一邊吃，先吃狗肉，然后利用狗肉汁可以把配菜燙熟了繼續(xù)進(jìn)食。

狗肉的油可以吃嗎

將狗肉放入涼水浸泡中以去掉血水,將蔥姜蒜辣椒等切好備用

2.

將去除血水的狗肉取出切成小塊,放入鍋中,向鍋中倒入適量清水,以剛沒(méi)過(guò)肉為最佳

3.

向鍋中加入少量的桂皮、八角等調(diào)味料蓋上鍋蓋用大火燜煮半小時(shí)左右

4.

將煮好的狗肉盛起,去除湯汁備用,向鍋中倒入適量的油,等油燒熱至冒煙

紅燒狗肉的做法

紅燒狗肉的做法材料狗肉、干紅辣椒、蒜頭、蒜苗、生姜、料酒、醬油、鹽、食用油做法1、將狗肉洗凈后斬塊，蒜苗洗凈后切段，蒜頭去皮拍碎，生姜去皮切片，干紅辣椒卸甲切段。

2、將狗肉飛水、去腥，然后用冷水沖洗一下，瀝干水分。

3、燒熱油鍋，下狗肉大火煸炒4分鐘。

4、調(diào)入醬油、料酒，等水分干了之后，加入辣椒、蒜以及適量的清水。

5、用中火燉至肉爛，加入鹽、蒜末調(diào)味即可。