熟普洱茶致癌 知乎

普洱茶所說(shuō)的金花大致分為兩種情況，一種是在倉(cāng)儲(chǔ)情況下的特定菌落產(chǎn)生的，另一種情況是在普洱茶成餅之前要進(jìn)行蒸壓等工序。但如果蒸壓之后的普洱茶餅內(nèi)涵水分太多，那么之后的情況變可想而知。發(fā)霉了白霜了金花了什么說(shuō)法都會(huì)有。而黃曲霉菌是一種致癌物質(zhì)，這個(gè)大家都知道。那么好了，普洱茶中的熟茶作為后發(fā)酵工藝的代表霉菌的存在很是普遍，所以黃曲霉菌有也是很正常的。

但是你要先明白什么叫做致癌物質(zhì)，以一個(gè)案例來(lái)說(shuō)明介紹的話，那么最為出名的自然便是星巴克致癌事件。事情的來(lái)龍去脈在網(wǎng)絡(luò)上已經(jīng)很清楚了，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)便是在星巴克的咖啡中檢測(cè)到含有丙烯酰胺，這個(gè)也是我們所說(shuō)的致癌物質(zhì)，那么要達(dá)到致癌劑量大約是一個(gè)正常的50kg的成年人一天要喝10kg的咖啡量才會(huì)致癌(以上參考網(wǎng)絡(luò))。

所以在談到致癌物質(zhì)時(shí)，不談劑量就是在耍流氓。而普洱茶致癌事件早在之前就已經(jīng)發(fā)生過(guò)，而有關(guān)專家也進(jìn)行過(guò)檢測(cè)了，在普洱茶中只有少數(shù)中檢測(cè)含有黃曲霉菌，而含量也遠(yuǎn)低于致癌含量。沒(méi)有準(zhǔn)確數(shù)據(jù)的原因請(qǐng)參考上文。所以有關(guān)于普洱茶中小部分含有黃曲霉菌，卻也不到致癌含量。更何況并不是每一款普洱茶都含有黃曲霉菌，難不成有誰(shuí)能每天喝10kg的普洱茶?

喝茶副作用 知乎

每天喝茶有一定危害，但茶葉中含有茶多酚，對(duì)人體健康利大于弊。茶葉中還含有咖啡堿類物質(zhì)，具有興奮大腦皮層的作用，對(duì)于神經(jīng)衰弱患者，喝茶可能會(huì)導(dǎo)致這部分人群失眠、過(guò)度興奮等，這類人應(yīng)減少喝茶頻率。茶是一種比較健康的飲品，相對(duì)于喝飲料、飲酒等飲品，喝茶對(duì)人體健康是有益的。茶葉中含有茶多酚，茶多酚有抗氧化作用，長(zhǎng)期喝茶可以增加機(jī)體抗氧化功能，雖然不能認(rèn)為喝茶有治療疾病的作用，但喝茶對(duì)降血脂和身體排毒有一定的輔助作用。

茶葉的種類知乎

在罐罐茶的選擇上，一般主要沖泡紅茶會(huì)比較好但是一般來(lái)說(shuō)，在煮罐罐茶的時(shí)候，選擇的茶葉比較隨性，身邊有什么樣的茶葉，或者是想喝什么樣的茶葉，都可以添加在罐罐茶里面，因?yàn)槌瞬枞~以外，還會(huì)有大棗，枸杞等一些材料投放在罐罐茶里面，一起熬煮，但是個(gè)人感覺(jué)紅茶他的茶性比較溫和，配合這些溫補(bǔ)的食材，既能夠增加一種紅茶獨(dú)有的香氣，也非常與其他材料性質(zhì)相符。

好喝的茶葉推薦知乎

1、AD鈣

　　隸屬于娃哈哈集團(tuán)，是一款家喻戶曉的飲品，承載著眾多90后的童年記憶，內(nèi)含維生素A、D，可以幫助身體補(bǔ)充鈣質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)雖然沒(méi)有純牛奶高，但是適當(dāng)喝一些還是有好處的。

2、維他檸檬茶

　　是維他奶國(guó)際集團(tuán)旗下的一款飲料，主打“茶+檸檬”，剛開(kāi)始喝可能會(huì)有些不習(xí)慣，但是有些東西總是第一口的時(shí)候不怎么樣，但是越喝越想喝，像是上癮了一樣停不下來(lái)。

3、百事可樂(lè)

　　是百事公司推出的一種碳酸飲料，十大最暢銷飲料之一，又稱為“肥宅快樂(lè)水”，好喝又受歡迎，為清涼解暑必備之物，雖然沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但卻有其自身的特點(diǎn)，能夠幫助身體快速恢復(fù)能量。

4、冰紅茶

　　康師傅的招牌飲品，冰鎮(zhèn)過(guò)后喝起來(lái)效果更加，內(nèi)含豐富的維生素A、E，可以提高身體免疫，還有提神醒腦、消除疲勞之效果。

5、果粒橙

　　是可口可樂(lè)公司旗下的品牌之一，同時(shí)也是全球銷量最大的果汁品牌，每一口都有濃濃的果香，真實(shí)可見(jiàn)的肉粒，非常美味可口。

6、椰樹(shù)牌椰汁

　　是中國(guó)公認(rèn)名牌產(chǎn)品，清涼解渴，內(nèi)含多種物質(zhì)及人體所需的微量元素，營(yíng)養(yǎng)極其豐富，但是脂肪含量較高，不宜經(jīng)常食用。

7、元?dú)萆?/p>

　　是一個(gè)新型飲料品牌，飲料如同名字一樣小清新，致力于打造健康、無(wú)糖、無(wú)脂的飲品，在這個(gè)夏天突然爆火，成了最受消費(fèi)者喜愛(ài)的飲品之一。

8、茶π

　　農(nóng)夫山泉旗下的一款茶飲料，由韓國(guó)偶像團(tuán)體做代言，迅速擴(kuò)大了飲料的知名度，加上其出色的包裝和口感，在市場(chǎng)上銷量頗高。

9、小茗同學(xué)

　　是統(tǒng)一集團(tuán)推出的一款茶飲料，這個(gè)名字承載著大多人的記憶，是夏季茶飲必備，口感清甜，能夠促進(jìn)腸胃健康，非常受學(xué)生群體喜愛(ài)。

10、脈動(dòng)

　　維生素飲料的先鋒，內(nèi)含多種維生素且低糖，主打補(bǔ)充能量，一口便能解救你的整個(gè)靈魂，一整天下來(lái)精神狀態(tài)都會(huì)非常好。

知乎茶葉致癌是真的嗎

能喝的。首先，幾十塊錢的茶葉不可能是春茶，春茶光茶青最便宜的就要幾十塊錢了，一般是4.5斤青葉加工一斤成品茶，春茶成本就要200以上的，加上茶廠的加工費(fèi)，中間至少2個(gè)流通環(huán)節(jié)，最后的價(jià)格可想而知。

那么生產(chǎn)一斤夏茶成本是多少錢呢？接著往下看。我們松陽(yáng)夏茶青葉價(jià)格最便宜4塊錢一斤，這時(shí)候的茶葉梗子多大葉子多，這些都要通過(guò)色選機(jī)挑選出來(lái)的，因此要5-6斤茶青加工成一斤成品茶，茶青成本差不多就是25元，加工廠有生產(chǎn)成本和一定的利潤(rùn)空間，30就是茶廠的批發(fā)價(jià)格。再加上中間流通環(huán)節(jié)20%左右，普通茶店拿到的價(jià)格就在40塊錢左右，這時(shí)候有的茶店賣的便宜可能60就零賣了，有些100左右。

茶葉 知乎

說(shuō)到盧正浩，它不是西湖龍井品牌中知名度最高的，卻是一線品牌中最具性價(jià)比的。現(xiàn)如今，梅家塢200多戶茶農(nóng)都與盧正浩簽訂了購(gòu)銷協(xié)議?？梢哉f(shuō)，盧正浩就是梅家塢產(chǎn)區(qū)的“地頭蛇”。

而梅家塢可能大部分朋友還不是很了解，畢竟大多數(shù)人只知龍井，卻不知龍井的產(chǎn)地，西湖龍井一般分一級(jí)產(chǎn)區(qū)和二級(jí)產(chǎn)區(qū)，一級(jí)產(chǎn)區(qū)有“獅、龍、云、虎、梅”這五大核心產(chǎn)區(qū)，而梅家塢就是龍井茶的五大核心產(chǎn)區(qū)之一。

本次我們購(gòu)買了盧正浩品牌下的四款茶葉，分別是明前特級(jí)、奉誠(chéng)、奉臻和明前精品老茶樹(shù)，本篇文章按照它們的價(jià)格依次為大家進(jìn)行全方位評(píng)測(cè)。

①盧正浩西湖龍井明前特級(jí)

它的包裝非常打眼，金黃色的茶罐配上白色的茶葉印花非常明快，加上88元一兩的實(shí)惠價(jià)格，讓這款茶頗具爆款屬性。

價(jià)格上。盧正浩的這款明前特級(jí)凈重50克，實(shí)際到手價(jià)88元。換算成斤的話是880元一斤。價(jià)格適中。

干茶方面，盧正浩的這款明前特級(jí)葉型比價(jià)位更高的奉誠(chéng)和奉臻大。干茶的香氣相當(dāng)濃郁。

沖泡后，茶湯黃綠明亮，清澈沒(méi)有雜質(zhì)，符合這個(gè)價(jià)位的水準(zhǔn)。這款茶豆香明顯，但是少了一些梅家塢的地道。

茶葉品牌推薦 知乎

中國(guó)十大名茶之一：武夷大紅袍

成品茶香氣濃郁，滋味醇厚，有明顯“巖韻”特征，飲后齒頰留香，被譽(yù)為“武夷茶王”。

中國(guó)十大名茶之二：普洱茶

外形色澤褐紅，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅?！霸疥愒较恪北还J(rèn)為是普洱茶區(qū)別其他茶類的最大特點(diǎn)。

中國(guó)十大名茶之三：西湖龍井茶

特級(jí)西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤(rùn)，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。

中國(guó)十大名茶之四：安溪鐵觀音

鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”，清香。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

中國(guó)十大名茶之五：洞庭碧螺春

洞庭碧螺春，產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣濕潤(rùn)，土壤呈微酸性或酸性，質(zhì)地疏松，極宜于茶樹(shù)生長(zhǎng)，由于茶樹(shù)與果樹(shù)間種，所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。

中國(guó)十大名茶之六：六安瓜片

六安瓜片，是中國(guó)歷史名茶，唐稱“廬州六安茶”，明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶。清為朝廷貢茶?！傲补掀本哂杏凭玫臍v史底蘊(yùn)和豐厚的文化內(nèi)涵。

中國(guó)十大名茶之七：廬山云霧

宋代列為“貢茶”。素來(lái)以“味醇、色秀、香馨、湯清”享有盛名。茶湯清淡，宛若碧玉，味似龍井而更為醇香。廬山云霧茶由于長(zhǎng)年飽受廬山流泉飛瀑的親潤(rùn)、行云走霧的熏陶，從而形成其獨(dú)特的醇香品質(zhì)：葉厚毫多、醇香甘潤(rùn)、富含營(yíng)養(yǎng)、延年益壽。

中國(guó)十大名茶之八：黃山毛峰

每年清明谷雨，選摘初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚(yú)葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長(zhǎng)。

中國(guó)十大名茶之九：君山銀針

其成品茶芽頭茁壯，長(zhǎng)短大小均勻，茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅(jiān)實(shí)，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。據(jù)說(shuō)文成公主出嫁時(shí)就選帶了君山銀針茶帶入西藏。

中國(guó)十大名茶之十：祁門紅茶

祁門紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽(yù)，是英國(guó)女王和王室的至愛(ài)飲品，高香美譽(yù)，香名遠(yuǎn)播，美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。

茶為什么致癌

不會(huì)怎么樣沒(méi)有關(guān)系，實(shí)際上，脫離劑量談毒性都是虛妄之談。即使反復(fù)燒開(kāi)20次的開(kāi)水，它的亞硝酸鹽含量，都到不了國(guó)家飲用水標(biāo)準(zhǔn)要求上限的3%。

所以我們完全不用擔(dān)心千滾水會(huì)亞硝酸鹽過(guò)量，只是，如用反復(fù)燒開(kāi)的沸水沖泡茶葉，只要注意別讓茶葉悶泡就行。