低密度脂蛋白膽固醇，我要用茶油清了你！
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時(shí)間：2020-09-20 12:30
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? ? ? ?近年來，經(jīng)常能在新聞中得知，那些才華橫溢、年輕多金的社會(huì)精英們，昨天還有說有笑的，今天就因突發(fā)心梗、腦梗離開了人世。小編的爺爺也是因?yàn)樾墓?，還未來得及給后輩告別，未留下只字片語就突然離去，留下了無盡的遺憾。
? ? ? 上海交通大學(xué)附屬第一人民醫(yī)院心內(nèi)科主任醫(yī)師戴秋艷教授指出：對(duì)人體健康存在嚴(yán)重危害的主要是膽固醇異常，尤其是低密度脂蛋白膽固醇過高。血液中過多的低密度脂蛋白膽固醇會(huì)沉積于動(dòng)脈血管壁，再加上其他損害血管內(nèi)皮因素的共同作用，就會(huì)形成粥樣斑塊，造成血管硬化，使血管壁彈性減弱。還可造成管腔變狹，血流阻力增加，最終導(dǎo)致高血壓。更嚴(yán)重的是，這些斑塊就像血管中的“不定時(shí)炸彈”，一旦破裂，會(huì)形成血栓，從而直接導(dǎo)致冠心病、中風(fēng)甚至猝死。
? ? ? 血脂異常包括三種情況，即血清中的總膽固醇或低密度脂蛋白膽固醇水平高于正常范圍，甘油三酯水平高于正常范圍，或高密度脂蛋白水平低于正常范圍。
? ? ? 中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院通過實(shí)驗(yàn)，結(jié)果表明，喂食等量食用油，食用茶油的家兔低密度脂蛋白膽固醇水平明顯低于其他兩種油類，而高密度脂蛋白膽固醇明顯高于其他兩組。充分說明了茶油能降低甘油三酯、膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇的含量，升高高密度脂蛋白膽固醇的含量！
? ? ? ?——摘自國家林業(yè)局油茶發(fā)展辦公室主編《茶油營養(yǎng)與健康》第24頁
? ? ?同樣是油，為什么食用茶油就具有降低血脂、減少有害膽固醇以及維持或增加有益膽固醇的作用？? ? 這主要得益于茶油本身含有的高達(dá)80%的單不飽和脂肪酸，在目前各類主要食用油脂中是最高的。能夠軟化血管、增強(qiáng)血管彈性和韌性，有效降低人體血清中的膽固醇、甘油三酯，對(duì)“三高”有明顯的改善作用。還可有效地預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、老年性白內(nèi)障、老年性便秘和冠心病等; 茶油含有天然抗氧化劑維生素E，有助于防止腦衰老，對(duì)預(yù)防老年性癡呆癥有幫助;茶油延緩機(jī)體衰老、提高營養(yǎng)水平，老年人可因食用茶油而老當(dāng)益壯，健康長壽。茶油富含保健活性成分
茶油中含有豐富的角鯊烯、維生素E、甾醇、多酚等成分，對(duì)人體有很好的保健作用。
(1)角鯊烯
茶油中的角鯊烯含量為:100~200毫克/100克
①提高大腦細(xì)胞活力，有助于消除疲勞，防治頭痛、偏頭痛，改善睡眠。
②改善循環(huán)，可中和血液中的氫離子以降低血液的酸性，使血液偏堿性，進(jìn)而達(dá)到凈化血液的功能。
③強(qiáng)化肝臟，對(duì)肝炎、脂肪肝有保健作用。
④增強(qiáng)免疫，防治腫瘤。
⑤美化肌膚，保濕除皺。
(2)維生素E
茶油中維生素E的含量為:10~70毫克/100克。
①減輕動(dòng)脈粥樣硬化、頭疼、失眠、眩暈、耳鳴等癥狀，降血壓、血脂和膽固醇。
②控制腫瘤細(xì)胞生長，降低體內(nèi)腫瘤發(fā)生的概率。
③對(duì)治療習(xí)慣性流產(chǎn)、婦女不育癥、內(nèi)分泌機(jī)能衰退、肝病等有良好的作用。
④天然維生素E易被皮膚吸收，能促進(jìn)皮膚的新陳代謝和防止色素沉淀，改善皮膚彈性，具有美容、護(hù)膚、防衰老的特殊功能。
⑤延緩老年癡呆癥和中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能失調(diào)。
維生素E對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育非常重要，對(duì)神經(jīng)的協(xié)調(diào)作用、運(yùn)動(dòng)功能都具有重要意義。維生素E在這里的主要作用是避免脂肪酸的氧化，維持細(xì)胞膜的活性和新陳代謝，從而起到延緩衰老的作用。
(3)甾醇
茶油中的植物甾醇的含量高達(dá)600毫克/100克，超過大多數(shù)植物油。
①植物甾醇有“膽固醇克星”之稱。每天攝入1.3克植物甾醇酯(相當(dāng)于767毫克植物甾醇)，即可起到降低膽固醇的功效，攝入越多，降膽固醇效果越佳。
②防治前列腺疾病。植物甾醇對(duì)減少男性前列腺肥大和前列腺癌的發(fā)病率有一定的積極意義。
③作為抗癌物質(zhì)。植物甾醇對(duì)機(jī)體某些癌癥的發(fā)生和發(fā)展有一定的抑制作用，如乳腺癌、胃癌、腸癌等。
④其他?？寡?、免疫調(diào)節(jié)、抗病毒等。
其中，降低血液膽固醇和防治前列腺疾病的功能已經(jīng)引起了廣泛關(guān)注并在實(shí)際中得到應(yīng)用。
(4)多酚
①具有很強(qiáng)的消除有害自由基、抗衰老作用。
②對(duì)癌細(xì)胞有抑制作用。
③具抗菌、殺菌作用
④對(duì)艾滋病病毒有抑制作用。
⑤天然抗氧化劑。其抗氧化能力是人工合成抗氧化劑BHT、BHA的4~6倍，是維生素E的6~7倍、維生素C的5~10倍，這與茶油不易氧化酸敗關(guān)系密切。
早上空腹喝8ml-16ml茶油，也可加入蜂蜜、牛奶、酸奶、豆?jié){和果汁中，可補(bǔ)充一天所需的全部維生素。長期服用對(duì)咽喉腫疼、干咳多痰、孕婦及老年人便秘等有很好的改善作用。
調(diào)節(jié)腸胃吸收?普通食用油進(jìn)入人體后，其未消化部分會(huì)聚集在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，導(dǎo)致肥胖誘發(fā)其他疾病。茶油的單不飽和酸，能與體內(nèi)的分解醇素產(chǎn)生作用，被碳酸氣分解轉(zhuǎn)換為能量，阻斷脂肪在內(nèi)臟及皮下生成，從根本上清除體內(nèi)多余脂肪血糖。
有助于預(yù)防和抗癌?茶油中的茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，并具有直接殺傷癌細(xì)胞和提高肌體免疫能力的功效。據(jù)有關(guān)資料顯示，茶油中的茶多酚，對(duì)胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療，均有益處。
生殖保健?茶油能增強(qiáng)、平衡腦垂體、促進(jìn)性腺功能，提供生命必需的生育酚;提升精子數(shù)量使生命力更為旺盛，促進(jìn)生殖生長，提高母乳分泌量，讓你的寶寶吃的舒舒服服。
維護(hù)心腦血管健康?茶油有長壽油美稱，能軟化血管、增強(qiáng)血管彈性和韌性、防止血索釋放，有效降低人體血清中的膽固醇、甘油三脂，對(duì)“三高”有明顯的改善作用，還可有效地預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、老年白內(nèi)障、老年性便秘和冠心病等;延緩機(jī)體衰老、提高營養(yǎng)水平，老年人可因食用茶油老而益壯，健康長壽。
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