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宋種茶葉是什么茶(宋種茶的由來)

來源:www.cisanotes.com   時間:2022-10-22 00:43   點擊:2362   編輯:niming   手機(jī)版

宋種茶葉是什么茶

產(chǎn)品名稱】:云南普洱茶 紅運當(dāng)頭 普洱熟茶膏 固態(tài)速溶茶

【產(chǎn)品種類】:普洱熟茶

【產(chǎn)品】:余木

【生產(chǎn)日期】:2015年3月27日

【產(chǎn)品規(guī)格】:15克

【貯存條件】:清潔、避光、防潮、通風(fēng)、防異味

【產(chǎn)品保存】:采取合理貯藏方法,適宜長期保存

【產(chǎn)品介紹】:茶膏被譽為茶中黃金,始于南唐、成于宋、興于清、盛于當(dāng)代,是選用百年、千年古茶樹喬木茶葉原料,通過186道秘制工藝、歷時72天,將茶葉有益成分提取、濃縮而成的膏狀固體。古時君王御享,現(xiàn)代政商精英名流專屬。茶膏一亮相,就具備一種顯赫的身份,是其它貢茶所不能比擬的。

宋種茶的由來

宋茶是南澳島對本地茶的一種稱呼,據(jù)說南宋末帝趙昺曾徙駐于南澳島,島上留有南宋時期的古井等設(shè)施,當(dāng)?shù)厝艘惨运蚊琛?/p>

就茶種來看,宋茶屬于鳳凰單叢的一種,但和鳳凰單叢中的“宋種”不能等同。就工藝而言,宋茶也是烏龍茶的做法,有清香和濃香之分,香味都濃郁,帶點兒花香。

宋朝茶葉品種

從古至今,茶葉有著一套特殊的評級標(biāo)準(zhǔn),可使一般消費者不需特殊的專業(yè)知識即可區(qū)別茶葉。古代綠茶評級標(biāo)準(zhǔn)是指按 照茶葉的外形特征,把茶葉分為不同的等級,即蓮心、旗槍、雀舌和鷹爪四個級別。

參照如今流行的評級標(biāo)準(zhǔn),蓮心基本上相當(dāng)于龍井“特一級”,市場上基本找不到;旗槍、雀舌分別相當(dāng)于特二、特三級,鷹爪相當(dāng)于一級。

一、蓮心

蓮心是指每年春天所采集的最早的一批特早新茶,在外形上完全由一個單獨的芽構(gòu)成,外形、尺寸均與蓮心相仿。

二、旗槍

旗槍是指“蓮心”經(jīng)過生長,已抽出一片嫩葉,葉如旗、芽如槍,但在外形上依舊是以芽為主,一定是槍比旗大。

三、雀舌

如果旗比槍大,實際上可能已經(jīng)有第二片葉抽出了,這就是所謂雀舌,兩片葉如鳥雀之喙,中間伸出的小芽如舌。

四、鷹爪

如果茶葉繼續(xù)長大,芽所占的比例就更小,三到四片葉已長出,形象地被稱之為鷹爪

宋品茶葉是什么茶

安吉白茶屬于浙江安吉縣的特產(chǎn),茶葉富含人體所需的十八種氨基酸,且氨基酸含量高于普通綠茶的三到四倍,所以安吉白茶的口感獨特,鮮爽且沒有苦澀味,屬于國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,2019年更是入選了中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。宋品茶葉則通過科學(xué)的管理體系,以自身的產(chǎn)品實力獲得了業(yè)界和不少茶葉愛好者的認(rèn)可。

宋種茶葉圖片

宋種1號是鳳凰茶區(qū)現(xiàn)存最古老的一株茶樹,是著名的單叢名茶之一。系從烏崠山鳳凰水仙群體品種的自然雜交后代中單株篩選而成。原生長在位于海拔約1150米的烏崠李仔坪村頂厝幾塊巨大的泰石鼓之間。據(jù)說是南宋末年由村民李氏幾經(jīng)選育后傳至今天,樹齡達(dá)600多年。

現(xiàn)已經(jīng)有批量扦插繁殖,形成宋種1號無形繁殖系后代。目前,鳳凰山周邊各地均有引種栽培,高山地帶數(shù)量較多。

成茶條索緊實沉重,色黃褐油潤;湯色金黃;香氣濃郁,味道甘醇,韻味獨特,回甘力強;耐沖耐泡。

宋種是什么茶類

包裝盒都是可以隨便裝的,和里面的茶葉沒有關(guān)系,要知道什么茶還是打開看一下吧。

福茶屬于什么茶: 福茶屬于福建之茶,亦可有福之茶。福建茶事始于晉,興于唐,盛于宋。福建是茶的王國,品種多達(dá)千種。

總有人喜歡買茶葉送禮中國是禮儀之邦,自古就有禮尚往來的傳統(tǒng),而送禮為什么喜歡茶葉?茶葉品飲方便,茶文化博大精深普及廣泛,禮品要有地方特色,就選普洱茶,因為普洱茶代表云南自然特點和人情風(fēng)貌。送禮要送健康,好的普洱茶喝著是健康產(chǎn)品,不喝保存下來價值會更高品質(zhì)會更好。

宋種茶葉是什么茶類

宋種單叢是鳳凰單叢茶。

鳳凰單叢茶,靑茶品種之一,屬半發(fā)酵烏龍茶系,全國六大茶系之一。

宋始,鳳凰山第二高峰—烏崬山,有一棵姿雄體壯的茶樹茂密生長,至1928年自然枯死,樹齡900年。后在專家組勘測證驗下,稱此茶樹為“宋種”,并在此茶樹周圍又發(fā)現(xiàn)了數(shù)株樹齡400-800年的茶樹,是那株枯死之“宋種”通過有性繁育產(chǎn)生的后代。

后由宋種嫁接出去的各種香型的茶樹,統(tǒng)稱為單叢。

單叢茶是中國烏龍茶類的代表,以“形美、色亮、香郁、味甘”四絕而飲譽海內(nèi)外。單叢茶主要產(chǎn)地在廣東,其中以鳳凰單叢、嶺頭單叢最出名?!皢螀病睔v史上是“單株采制”的特定名稱。現(xiàn)代概念的單叢茶,是原有“單株采制”的延伸。

有單株采制的,也有單叢品系、單叢品種采制的。鳳凰單叢按照制作工藝,又將其劃分為肉桂香、黃枝香、蜜蘭香、姜花香、芝蘭香、桂花香、杏仁香、夜來香、茉莉香、玉蘭香十大型號80多個品系。

鳳凰單叢采茶很講規(guī)矩,通常日光強不采、霧水茶不采、雨天不采,而是選在午后開始。究其原因,原來是為了給茶青多些時間進(jìn)行光合作用,去掉葉上的水分。采下的茶青,再經(jīng)曬青、晾青、做青、殺青、揉捻、烘焙等工序,歷時20余小時,才可以制成成品茶。

一杯好茶,每一道工序,每一個環(huán)節(jié)都不能馬虎。單叢茶不僅是極佳飲品,而且保健功能顯著,具有生津止渴、解熱降火、消食去膩等功效。

宋種茶葉是什么茶葉

單叢茶是一種傳統(tǒng)名茶,產(chǎn)自廣東,具有形美、色翠、味甘、香郁的特點。

介于全發(fā)酵的紅茶與不發(fā)酵的綠茶之間的半發(fā)酵烏龍茶,它體現(xiàn)了烏龍茶制作過程最精細(xì)的制茶工藝。

單叢茶成品茶既有綠茶的清香,又有紅茶的濃厚滋味,是集花香、蜜香、果香、茶香于一體的濃香型茶葉。由于獨特的制作工藝,形成了它特殊的品質(zhì)----條索緊結(jié),呈烏褐色或灰黃褐色,油潤,具有自然的花香、山韻蜜味;湯色橙黃(初制茶)或金黃(精制茶),透徹明亮;滋味醇爽、持久、回甘力強;極耐泡等特點。

單叢茶:主要產(chǎn)地在廣東,其中以鳳凰單叢、嶺頭單叢,其它各地也陸續(xù)推廣。鳳凰擁有近四千棵單樅老樹茶,最老的宋種將近700年歷史,而且品質(zhì)最好的單樅都在鳳凰鎮(zhèn)烏崠山上。嶺頭單叢而也在近三十年來快速發(fā)展,慢慢打出市場。

單叢茶:歷史上是“單株采制”的特定名稱?,F(xiàn)代概念的單叢茶,是原有“單株采制”的延伸,有單株采制的、也有單叢品系、單叢品種采制的?,F(xiàn)代單叢茶產(chǎn)品,分“鳳凰單叢”和“嶺頭單叢”兩個品名。

鳳凰單叢茶,屬于烏龍茶系,半發(fā)酵型.具有形美、色翠、味甘、香郁的特點

九百多年的種植歷史,加上獨特的地理環(huán)境,造就了今日鳳凰茶的輝煌.宋代時,鳳凰山民發(fā)現(xiàn)了葉尖類似鷦嘴的紅茵茶樹,便開始試種,鳳凰茶也稱“鳥嘴茶”。傳說宋帝趙昺被元兵追趕到烏崠山,飲紅茵茶后稱贊好茶,遂稱為宋茶。

“茶鄉(xiāng)”之稱的潮州,茶文化歷史源遠(yuǎn)流長。鳳凰單叢茶經(jīng)過十道環(huán)環(huán)相扣的古法程序制作出來的鳳凰宋種單叢茶,具有獨特的山韻風(fēng)格,耐沖泡,深具“形美、色潤、香郁、味甘”四絕之特點?!?yōu)越的生態(tài)條件、良好的茶樹品種資源、精湛的采制工藝讓鳳凰元成宋種贏得了“茶中極品,潮州活化石”的美譽。

宋種1號 別名宋茶, 又名團(tuán)樹葉、大葉香、巖上珍、黃梔香、民兵茶、豐產(chǎn)茶、東方紅、老茶王、宋種古單叢。有性繁殖植株。喬木型, 大葉類,中芽種。

花香單叢茶 別名東方紅之父。有性繁殖植株。小喬木型,小葉類,遲芽種。

姜花香 又名姜母香、通天香。有性繁殖植株。小喬木型,中葉類,中芽種。

單叢茶是烏龍茶,既有綠茶的清香,又有紅茶的濃厚滋味,是集花香、蜜香、果香、茶香于一體的濃香型茶葉,其中以鳳凰單叢和嶺頭單叢品質(zhì)最優(yōu)。單叢茶沖泡后湯色橙黃或金黃,透徹明亮,香氣濃郁,滋味醇爽持久,回甘力強。

單叢茶是介于全發(fā)酵的紅茶與不發(fā)酵的綠茶之間的半發(fā)酵烏龍茶,產(chǎn)于廣東和福建一帶。單叢茶的出現(xiàn),體現(xiàn)了烏龍茶制作過程最精細(xì)的制茶工藝,同時也擁有了獨特的品質(zhì)。

單叢茶在歷史上是“單株采制”的特定名稱,如今的單叢茶則是原有“單株采制”的延伸,在此基礎(chǔ)上,單叢茶中的兩大著名品種,鳳凰單叢和嶺頭單叢品質(zhì)最優(yōu),也最為著名。

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