昭平茶葉公司

“中國(guó)大陸第一早春茶”

廣西昭平山多。云霧繚繞，氣候溫和，雨量充沛

每年無霜期達(dá)325天以上。因此，昭平早春茶萌芽早、開采早、品質(zhì)優(yōu)。一般鮮葉多為每年2月中旬開采，比長(zhǎng)江流域茶區(qū)早采摘20至30天，比華東、華中生產(chǎn)區(qū)早一個(gè)月，素有“中國(guó)大陸第一早春茶”的美譽(yù)。

昭平種茶始于宋代，明成化年間，茶葉已成為昭平傳統(tǒng)出口土特產(chǎn)，其中雨后明前的早春茶尤受客戶青睞。

昭平名茶以象棋茶和藤寶茶的歷史較悠久，分別產(chǎn)自縣內(nèi)的象棋山和藤寶山。生長(zhǎng)在高山之上的茶葉，清香、甘醇、耐泡，遠(yuǎn)離人群無污染，所含茶多酚、生物堿、氨基酸比普通茶高出2—5倍。象棋茶廠生產(chǎn)的“綠茶2號(hào)”被譽(yù)為廣西六大名茶之一，獲“陸羽杯”金獎(jiǎng)，入選《中國(guó)茶經(jīng)》等多種茶名錄。

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廣西昭平縣位于廣西壯族自治區(qū)東部，屬賀州市境內(nèi).人口約四十五萬人.

土特產(chǎn)有昭平紅茶、綠茶、六堡茶、沙田柚、八角、黃姚豆豉、北陀米線、黃精酒、果酒、竹筒酒、桂江河魚、竹紙、砂糖桔、紅菇、干木耳、糖環(huán)等都是十分有名的特產(chǎn).

其實(shí)昭平的十大土特產(chǎn)沒有嚴(yán)格的定義，如果按產(chǎn)量和知名度來排名，我認(rèn)為是：昭平紅茶、昭平綠茶、六堡茶、沙田柚、八角（大料)、黃姚豆豉、桂江河魚、北陀米線、昭平酒（黃精酒、竹筒酒、果酒）、竹紙。

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　　廣西賀州市昭平縣走馬鄉(xiāng)產(chǎn)“昭平紅”紅茶?！　∽唏R鄉(xiāng)位于昭平縣城東北部，近年來，大力發(fā)展茶葉種植，加快綠色茶葉帶建設(shè)。走馬鄉(xiāng)的茶也是昭平縣茶業(yè)工程中的茶葉基地，是昭平的特色產(chǎn)業(yè)。　　昭平以建設(shè)茶業(yè)工程為突破口，推進(jìn)農(nóng)業(yè)企業(yè)化，有著近千年種茶歷史的昭平縣發(fā)展茶葉生產(chǎn)，采取"企業(yè)+基地+農(nóng)民"的模式不斷擴(kuò)大茶葉種植規(guī)模。其得天獨(dú)厚的氣候條件和地理位置，為茶葉生長(zhǎng)和茶葉品質(zhì)的提升奠定了良好的基礎(chǔ)。全縣現(xiàn)有茶葉50000多畝，大小茶廠70多家，年產(chǎn)干茶3000噸。昭平縣域?qū)賮啛釒Ъ撅L(fēng)氣候，溫暖濕潤(rùn)，四季分明；雨量充沛，生態(tài)優(yōu)良。獨(dú)特的地理位置和氣候條件十分適宜茶葉生長(zhǎng)，昭平正以“綠色、生態(tài)、清淳”的昭平茶打造品牌。

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紅茶：象棋山有機(jī)功夫紅茶，昭平紅綠茶：億健有機(jī)綠茶，象棋云霧茶野生石崖茶

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答：黃姚豆豉、黃姚豆腐釀。昭平的茶葉也比較出名。

昭平縣茶園

一、地塊選擇與土壤管理地塊選擇是茶樹栽培過程當(dāng)中需要考慮的首要問題，一般來說，綜合茶樹生長(zhǎng)所需的土壤條件、海拔高度以及地勢(shì)狀況等方面的內(nèi)容來考察選定種植的地塊。在茶樹種植的土壤選擇方面，傾向于腐殖質(zhì)含量較高、土層肥厚的微酸沙質(zhì)土壤，這一類土壤一般具有比較良好的透氣、排水優(yōu)勢(shì)。平穩(wěn)是茶樹種植過程當(dāng)中對(duì)于地勢(shì)的最基本要求，建議茶農(nóng)選擇坡度在25度以下的山坡進(jìn)行茶樹的種植。對(duì)茶園的土壤進(jìn)行日常管理的過程中應(yīng)當(dāng)注重對(duì)土地肥力的保持，通過使用草葉的覆蓋可以穩(wěn)定土壤對(duì)于水分的保持促進(jìn)茶園土地的活性，還能夠非常有效地抑制雜草的發(fā)育以及蔓延。二、平衡施肥茶樹種植的施肥管理主要包括兩個(gè)步驟的內(nèi)容，一方面是基肥的施加，另一方面則是追肥的應(yīng)用。茶農(nóng)應(yīng)當(dāng)選擇秋天時(shí)節(jié)在茶樹之間挖掘土溝，進(jìn)行肥料的施加，推薦史丹利純硫基17-17-17?；实氖┘幼顬橹匾脑瓌t就是保證肥料的充足性。理想的施肥方法是采用生物肥料與史丹利的純硫基混合施加以豐富土地的營(yíng)養(yǎng)成分。追肥的工作則是集中在茶樹發(fā)芽的早春時(shí)節(jié)，首選尿素為主，有機(jī)肥為輔。土壤的填蓋一定要注意攪拌的充分性與均勻性，為了避免土溝的下沉，應(yīng)當(dāng)是鋪蓋的填土高到地平線以上。三、氣候?yàn)?zāi)害和病蟲害防治茶樹病蟲害防治要注意的問題包括干旱的預(yù)防以及害蟲的防治。由于昭平縣具有夏季高溫少雨的基本特點(diǎn)，因此要在茶園的開辟上加強(qiáng)對(duì)抗旱能力的注意。為了預(yù)防干旱，理想的茶園應(yīng)當(dāng)選擇在土層厚實(shí)的近水源地。病蟲害的防治應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，防治茶尺蠖可使用苦參堿、高效氯氟氰菊酯，防治小綠葉蟬可選用藜蘆堿、茚蟲威、丁醚脲；防治茶橙癭螨可選用礦物油、炔螨特，防治芽葉病害可選用吡唑醚菌酯，苯醚甲環(huán)唑。在病蟲害防治技術(shù)施用過程中，應(yīng)當(dāng)遵循的基本原則包括：農(nóng)藥使用的頻率與課題應(yīng)當(dāng)控制在合理的范圍之內(nèi)；對(duì)于茶樹天敵應(yīng)當(dāng)盡量采用利用而非殺滅的方式；加強(qiáng)對(duì)生物農(nóng)藥的積極應(yīng)用與推廣。四、茶葉修枝與摘采在適宜的時(shí)期對(duì)茶樹樹枝進(jìn)行正確的修剪，對(duì)茶樹的長(zhǎng)勢(shì)協(xié)調(diào)、茶葉的產(chǎn)量提高以及質(zhì)量保證都是非常必要的。茶葉的修枝主要包括主干確定、抹蕾工作以及整形修剪三個(gè)環(huán)節(jié)。一般情況下通過三到四次的植株修剪就可以突出茶樹的主干，在首次的修剪當(dāng)中一般落在茶樹上挑選三四條比較粗壯的枝條來作為留用的主枝以備進(jìn)一步培養(yǎng)；第二次修剪在上次的留選枝干中再選定兩到三個(gè)分支。如此反復(fù)，就可以修剪出一米左右的主干，確定出整株茶樹的樹形。采茶時(shí)間的科學(xué)確定具有兩層重要的意義，一方面所采集到的茶葉在質(zhì)量上能夠得到保證，另一方面則是可以避免對(duì)茶樹健康發(fā)育造成的負(fù)面影響。在實(shí)踐當(dāng)中，根據(jù)茶樹特有的“早采早發(fā)”特點(diǎn)，形成了一套采茶的基本方法。在理論上，茶葉摘采的一般部位出于中開面以及小開面的中間，無論是在春秋季節(jié)還是在冬夏季節(jié)都沒有太大的差異。但是在實(shí)際生產(chǎn)的茶樹栽培管理當(dāng)中，一般在春季將茶葉的摘采稍作提前，這樣的茶葉采集方法有利于延長(zhǎng)茶葉生長(zhǎng)周期，處理好茶葉生長(zhǎng)與采摘、質(zhì)量與數(shù)量之間的矛盾。拓展資料：一、茶葉：茶葉源于中國(guó)，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食，在西漢中期發(fā)展為藥用，西漢后期才發(fā)展為宮廷高級(jí)飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發(fā)現(xiàn)最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。飲茶始于中國(guó)。葉革質(zhì)，長(zhǎng)圓形或橢圓形，可以用開水直接泡飲，依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等。茶葉中含有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等成分，可以增進(jìn)人體健康。茶葉飲品-茶被譽(yù)為"世界三大飲料之一"。參考資料：百度百科茶葉

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昭平茶葉是黃姚很有名氣的特產(chǎn)。 昭平植茶飲茶活動(dòng)自古有之。據(jù)舊《昭平縣志》記載“象磯山面積極廣，地產(chǎn)名茶，味頗佳?！薄翱椭畞碓L，奉之皋蘆”。古人所謂“皋蘆”即如今之“苦茶”。

昭平縣是糧食和各類水果主產(chǎn)區(qū)，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米、青梅、曬煙、香芋、楊梅、山楂、月柿、柑橘、板栗等，另外，比較著名的 黃姚古鎮(zhèn)概貌土特產(chǎn)有譽(yù)美東南亞的、具有幾百年歷史的佐餐調(diào)味佳品—黃姚豆豉、滋補(bǔ)佳品—九制黃精等。黃姚豆豉在清朝被列為宮廷貢品，在民國(guó)時(shí)遠(yuǎn)銷東南亞。豆豉宴，是黃姚的一大特色菜系。