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臨湘買茶油(湘西山茶油)

來源:www.cisanotes.com   時(shí)間:2022-10-21 22:24   點(diǎn)擊:116   編輯:niming   手機(jī)版

湘西山茶油

湖南農(nóng)林特產(chǎn)豐富多彩,主要有湖南臘肉、豬血丸子、洞庭銀魚、蘭花蘿卜、張家界野生木耳、岳州扇、湘西野山茶油、東江魚、武岡豆腐、湘蓮、攸縣米粉、攸縣香干、攸縣麻鴨、攸縣啤酒鴨、臨武麻鴨、仁化銀毫茶、洞庭春茶、湘茶、油茶、辣椒、苧麻、安江香柚、柑桔、湘黃雞、手撕鴨脖、童胖子醬板鴨、益陽水竹涼席、湘繡、瀏陽菊花石雕、桃源石雕、銅官陶器、望城剪紙等。

湘西茶籽油

外公菜:湖南土產(chǎn)有外公菜。 外公菜其實(shí)就是雜醬菜,和家常的腌菜略有相似,又不甚相同。

外婆菜:又名萬菜,是湖南湘西地區(qū)一道家常菜,原料選用梅干菜(雪里蕻)、蘿卜干、干豇豆、包菜絲等,以湘西傳統(tǒng)的民間制作方法曬干放入壇內(nèi)腌制而成,腌制成功之后加上白辣椒(卜辣椒)、生姜、紅干椒、植物油、食鹽、大蒜、香蔥等爆炒即可食用,炒好之后特別香辣,剛好體現(xiàn)了湘菜最大的特點(diǎn),下飯拌飯極好,口感美味,品之逾香,開胃下飯。

湘西山茶油榨油

懷化地處湖南省西部地區(qū),屬于武陵山脈地理位置區(qū),分別與湖南省的邵陽市、常德市、湘西自治州接鄰,也跟貴州省銅仁市、廣西壯族自治區(qū)桂林市、重慶市相鄰,屬于山林植被比較好的山區(qū),蘊(yùn)藏較多的礦產(chǎn)資源和動(dòng)植物資源,沒有石油資源,所以懷化市域范圍內(nèi)幾乎沒有石油藏量。

湘西山茶油經(jīng)銷企業(yè)

,茶油,顏色正。一般好的茶油就是看環(huán)境,沃康茶油的產(chǎn)地也在湖南湘西的高山,應(yīng)該差不了。再者你可以聞一下,好茶油聞起來就是一股茶香味。或者是買上之后,好茶油炒出來的菜不油膩,很好吃,喝一點(diǎn)也是清清爽爽的,假的就會(huì)齁嗓子,黏黏的。抹在皮膚上,也會(huì)很容易就被吸收,假的茶油抹在手上用肥皂洗也是油油的。所以想要純正的茶油,沃康的就可以

湖南湘西茶油

在湖湘大地以及湘西山區(qū),農(nóng)民每逢春季社日都要祭祀土地神,祈求年景順利、五谷豐登、家運(yùn)祥和,俗稱過社、攔社,他們要煮一種食物叫做社飯,用于做節(jié)日的祭品,湘西的土家族、苗族、侗族等少數(shù)民族最為突出。土家族人十分看重過社,家家戶戶都要做社飯,并且樂此不疲。清代《潭陽竹枝詞》:“五戊經(jīng)過春日長,治聾酒好漫沽長。萬家年后炊煙起,白米青蒿社飯香?!笔敲鑼懲良易迦诉^社的真實(shí)寫照。

湘西山區(qū),土地是他們的衣食之本,為了尊敬土地神,農(nóng)村素有春季戊日不動(dòng)土的習(xí)俗。過社這一天,男人們都在家里修整犁耙等農(nóng)具,準(zhǔn)備迎接春耕生產(chǎn);婦女和兒童則提著竹籃、背簍上山采摘青蒿和胡蔥,準(zhǔn)備煮社飯之用,晚上用來祭祀天地神。

大家所熟悉的社飯,是到湘西鳳凰縣旅游時(shí),吃到當(dāng)?shù)匦〕?-社飯。湘西每當(dāng)立春以后,草長花開,山村從嚴(yán)冬中緩過勁來,大地開始轉(zhuǎn)為嫩綠色,青蒿和胡蔥從土里冒出芽來。農(nóng)民為了祭祖、祭神,從田野里采摘鮮嫩的青蒿,用石臼沖碎,用清水洗凈其苦酸味,再放到鍋里烘干,拌上胡蔥用茶油炒熟,做成傻菜;將本地特產(chǎn)香糯米與切成小顆粒的臘肉拌合同煮;飯半熟時(shí)拌上傻菜,再燜煮片刻,社飯就做成了。鳳凰社飯既有糯米的甜香,又有臘肉的熏味,還有青蒿的清香,飯一開鍋,香味四溢,令人饞涎欲滴,食欲大振。

制作湘西社飯,農(nóng)家在立春之日開始,就安排自家的孩子在田園、溪邊、山坡上采摘鮮嫩的青蒿,在翻過冬土的地里尋找出芽的胡蔥,把采摘回來的青蒿、胡蔥分別洗凈、剁碎,揉盡青蒿中的苦水,焙干,與胡蔥、地米菜、臘豆干、臘肉干等輔料按三比一合成,糯米與秈米比例為二比一,秈米煮到半熟,把糯米倒入鍋內(nèi)與秈米同煮,直到糯米煮熟、煮透,把炒香的青蒿、胡蔥放入鍋里拌合均勻,燜煮半個(gè)小時(shí),讓飯粒每粒熟透,顆顆散開,又有糯性粘連。煮出來的社飯有蒿香、飯香、肉香、菜香等多種味道雜合,香馨入鼻,沁人心脾。飯粒色澤晶瑩透明,油而不膩,吃社飯時(shí)香氣撲鼻,食欲大增,吃完一碗還想吃第二碗。社飯可以現(xiàn)煮現(xiàn)吃,也可以事后炒著吃,社飯只會(huì)越炒越香,其味鮮美,芳香撲鼻,松軟可口,老少皆宜。

其實(shí),社日還是湘西山區(qū)農(nóng)民祭祀先人的日子,清明節(jié)是全國人民祭祖、掃墓的日子,社日是當(dāng)年或者頭年有親人去世,子女必須在清明前的秋社或者春社,帶上社紙、錢紙、社飯上山掛社、祭祖,墳頭掛滿五顏六色的紙花,昭示子孫發(fā)達(dá)。湘西山野開始社飯飄香,子孫祈禱先人安息。這種淳樸的鄉(xiāng)風(fēng)民情,至今一代一代在延續(xù)。

湘西人在吃社飯前,戶主要先祭土地神,吟哦祈禱的吉語:“田田出寶,挖土土生金。春種一粒籽,秋收千萬斤。”侗家人做社飯,樂意與鄰里分享,給左鄰右舍送一些去,互相稱贊對方的社飯煮得好;土家族人做社飯,不光是為了自家人吃,還用它饋贈(zèng)親友,民諺云:“送完了自家的,吃不完別家的?!背浞诛@示出土家人的淳樸、親和民風(fēng)。

湘純山茶油

現(xiàn)在普通茶油的市場價(jià)格大約50塊一斤,冷榨茶油的成本比普通茶油的成本大約貴40%,因?yàn)槌鲇吐时容^低,你這個(gè)是5斤的,大約400多吧。

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大三湘茶油

具體數(shù)量不清楚,反正有很多,商業(yè)大咖也比較多。

目前大三湘的產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)已得到超會(huì)員的高度認(rèn)可,大三湘會(huì)員制目前已經(jīng)做得比較成功了

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