茶葉怎么去異味(茶葉有異味怎么去除)
茶葉有異味怎么去除
有以下的一些方法或途徑可以除去異味。垍頭條萊
一、第一種方法??梢韵扔孟礉嵕珜⒈酉锤蓛簦瑳_水過后再將開水倒進杯里面,接著就讓開水泡著杯子,這樣靜置兩個小時,然后兩小時后將杯子清洗干凈就可以了。萊垍頭條
二、第二個方法就是用橘子皮去除杯子異味。同樣地,可以先用洗潔精將杯子洗干凈,接著就把桔子皮放進杯子里面,擰好杯蓋,放在那里三四個小時,時間到了就把桔子皮倒出來,最后將杯子沖水,洗干凈就可以了。條萊垍頭
三、第三個方法是牛奶去除異味。先用洗潔精先把杯子洗干凈,然后往杯中倒入一些牛奶,記住這個牛奶要是新鮮的,然后擰緊杯蓋,并把杯子搖一下,搖完就可以把牛奶倒出來了,最后還是用水清洗干凈就可以了。垍頭條萊
四、第二個方法就是牙膏去除杯子異味。同樣地,可以先用洗潔精將杯子洗干凈,接著用牙膏刷洗下杯子里面,最后將杯子沖水,洗干凈就可以了。 萊垍頭條
茶葉有異味怎么去除掉
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這需要看這茶葉本身工藝中造成的霉味還是后期儲藏不當發(fā)霉后產(chǎn)生的霉味。
一般茶葉中的霉味與陳味、堆味會給人們造成誤解,分不清他們,首先要確定這個茶是否是發(fā)霉而導致的霉味。
比較復雜的就是黑茶類,
尤其是安化黑茶或和茯磚茶里的“金花”和陳年普洱茶的“白霜”。事實上,“金花”和“白霜”也是由霉菌引起的,但它們是有益真菌,不同于常人概念中的有害發(fā)霉。當然了,一旦出現(xiàn)黑色的霉變,茶喝起來就會有“麻、掛喉”等不舒服的感覺,這些茶就真的是發(fā)霉了。
在確定了茶葉是發(fā)霉了以后,這里建議就不要再喝了,這就相當于食物發(fā)霉,變質(zhì)以后對人體有害。味道也不純正,發(fā)生變異。
茶葉之所以會發(fā)霉還是因為保存不當,密封不嚴、茶葉受潮等,茶葉儲存時應(yīng)該存放在避光、干燥、清潔、通風、無異味、無污染的環(huán)境中。
茶葉有了異味,怎么去除
原因一,原料本身劣質(zhì),產(chǎn)區(qū)水土環(huán)境不好
茶葉的品質(zhì),受原生環(huán)境的影響。
橘生淮南則為橘,枳生淮北則為枳。
茶樹生長環(huán)境不佳,茶青原料自然存在先天不足。
茶葉的土腥味來源,往往和當?shù)氐乃?,有直接關(guān)系。
譬如,茶樹扎根的土壤內(nèi),土質(zhì)的透氣性差。
土壤的組成中,黃泥土、紅粘土等黏性土質(zhì),占比較重。
唐代的陸羽在《茶經(jīng)》里提:
“上者生爛石,中者生礫壤,下者生黃土?!?/p>
而這“黃土”,指疏松透氣性不佳的土壤。
這樣的土壤質(zhì)地,排水不暢,容易導致腐殖質(zhì)較多堆積。
與此同時,還會影響到茶樹的根系呼吸。
受到惡劣的產(chǎn)區(qū)環(huán)境影響,茶樹的原料內(nèi)部,積累了過多的“土腥味”物質(zhì)。
自然而然,后期制出來的成品里,容易帶有土腥味。
一句話說白了,喝起來土腥味重的茶,與茶樹生長環(huán)境的水土有直接關(guān)系!
生活經(jīng)歷里,生在池塘、河川、湖泊里的鯉魚、草魚、鰱魚等淡水魚,一般都有土腥味。
這與生長環(huán)境有密切關(guān)系。
任憑后期通過烹調(diào)手段,再怎么去腥,都難以改善。
產(chǎn)區(qū)劣質(zhì)的白茶,也不例外!
以此為鑒,在買茶時多了解環(huán)境環(huán)境,很有必要。
《3》
原因二,工藝不當,有被渥堆的做舊嫌疑
白茶的加工,是六大茶類中最簡樸的。
不揉捻,不殺青。
最基礎(chǔ)的制茶工藝,只有萎凋、干燥這兩大步驟。
傳統(tǒng)的白茶,發(fā)酵程度很低,屬于微發(fā)酵茶。
故意渥堆,加重發(fā)酵,并非是白茶的正常制茶工序。
這往往,屬于較常見的做舊白茶伎倆。
做舊老白茶,是白茶市場的一大毒瘤。
白茶里的做舊,通常是利用各式的極端制茶手段進行加工。
以一款茶無限接近老茶的滄桑感,為目的。
制茶時,厚厚的渥堆發(fā)酵。
悶在茶葉堆內(nèi)的茶,受到潮濕的水汽和悶熱的環(huán)境影響,茶葉內(nèi)部的色素物質(zhì)容易受傷。
嬌弱的葉綠素,大量的消耗、受損。
于是,經(jīng)過渥堆后的白茶,失去了原本葉片色系分明、鮮活有質(zhì)感的狀態(tài)。
反而是,以咖啡色、黃褐色為主。
整體的狀態(tài)看起來,略微沉悶,老氣橫秋。
經(jīng)過做舊手段摧殘的白茶,容易留下不少“后遺癥”。
陳化不自然,顏色過分單調(diào),屬于茶葉外觀的明顯缺陷。
與此同時,就茶香而言。
經(jīng)過渥堆的做舊茶,少不了會悶出大量雜味。
年份真實、干燥倉儲、自然陳化的老白茶。
不論散茶或餅茶,干茶的香氣聞起來比較干燥、清晰、沒有雜味。
而渥堆過后的做舊白茶,容易發(fā)散出沉悶的、不新鮮的怪味。
土腥味,就包括在內(nèi)!
對任何的茶葉而言,一旦生出了怪味,都意味著品質(zhì)極為堪憂。
《4》
原因三,沖泡用水的水質(zhì)影響
水是茶之母。
泡茶的水質(zhì),容易直接影響到茶湯的口感。
排除掉茶葉的品質(zhì)的影響,泡出來的茶湯內(nèi)出現(xiàn)明顯的土腥味。
那泡茶的水質(zhì),存在重大嫌疑。
曾經(jīng),聽朋友提起她的一次喝茶經(jīng)歷。
那一回,那位朋友和別人約了到江邊喝茶,順便拍攝視頻。
由于出門前,準備沒有充足。
專門帶出來的純凈水,已經(jīng)用完了。
而到了郊外,泡茶時條件十分有限。
于是,就取了一些江水,徹底燒沸后泡茶喝。
據(jù)朋友的喝茶口感描述。
不知道是環(huán)境的影響(江邊水汽重,風大,有泥土腥味),還是泡茶的水質(zhì)有問題。
那天她經(jīng)常喝的某款肉桂,泡出來的茶湯總是怪怪的。
香氣不高揚,桂皮香弱。
連帶著,茶湯里一直存在著若有若無的土腥味。真是讓人受不了。
同樣的一款茶,被泡出了截然不同的味道。
泡茶水質(zhì)的好壞,難免存在關(guān)聯(lián)!
好水,才能泡出好茶。
對于泡茶用水,村姑陳的推薦是,首選純凈水,或者礦化度比較低的礦泉水。
清冽清透、沒有任何雜質(zhì)存在的純凈水,更能泡出一款好茶的原本風采!
至于山泉水,在確保無污染的前提下,同樣是不錯的選擇。
只不過,對不少生活在各大城市內(nèi)的茶友而言。
取用山泉水泡茶,難度太高,實用性不強。
除此之外,在從天然水源取水泡茶時,要多留意水質(zhì)的好與壞。
空氣污染較嚴重的當下,一般的江河湖泊之水,不建議用于泡茶。
要不然,容易讓泡出來的茶湯,帶出怪味!
《5》
原因四,儲存不當,受潮影響
干度極度的白茶成品,在后期倉儲陳化的過后中,極度怕潮。
一旦在后期儲存時,存茶不當。
白茶的存茶包裝,沒有達到足夠的密封。
或者是打開包裝取茶后,沒有及時原樣密封,而是讓包裝大敞。
又或者,將白茶放置在環(huán)境比較潮濕的房間內(nèi)。
甚至于,直接將茶葉塞進生活冰箱內(nèi)保存。
……
這樣的危險存茶做法,容易破壞一款白茶的核心品質(zhì),直接將茶存壞變質(zhì)。
要么,茶葉受潮了。
茶葉的內(nèi)部吸附進過多的水汽,在水汽的作用和影響下。
容易摧毀茶葉的內(nèi)在品質(zhì)。
并且,讓白茶發(fā)散出悶味、水味、霉味,以及其余的怪味。
這樣的怪味綜合起來,容易讓喝白茶經(jīng)驗不豐富的人,誤會成是“土腥味”。
要么是,白茶發(fā)生了串味。
茶香清晰的白茶,放置在魚龍混雜的環(huán)境下。
時間一長,香氣容易受到干擾。
譬如,將白茶存進冰箱后,又悶又濕又潮的冰箱內(nèi)部,有不少怪味存在。
一款白茶,放置在冰箱內(nèi)的時間越長。
越容易出現(xiàn)“冰箱綜合味”。
這樣的怪味,聞起來接近水垢的腥味,與土腥味十分的接近。
可見,喝到一款帶“土腥味”的白茶。
其背后,不乏存壞變質(zhì)的可能!
怎么去除茶葉里的異味
可以的,茶葉是最吸異味的,可以將茶葉放在衣柜的四個角落里,存放幾天,衣柜就沒什么味道了,剛裝修的家可以用茶葉去除異味和甲醛,如果樓主嫌浪費的話,可以用喝完茶葉是天然的干燥劑,它能夠吸附空氣中的水分,從而達到干燥的效果。萊垍頭條
我們將平時喝剩下的茶葉曬干,然后用一個小布袋進行包裝,將其擺放在整體衣柜的角落或者懸掛在整體衣柜的上方,都能起到一定的防潮效果。條萊垍頭
怎樣去掉茶葉的異味
1、用茶葉來洗只要將茶葉用開水泡開,等到泡開后就將里面的茶葉撈出來,用這些茶葉水來洗頭,頭上的那股藥水味就會消除的了。
2、用洗發(fā)露洗想要去除燙發(fā)后的殘留的藥水味道,那么還可以用洗發(fā)露來解決,盡量的選擇帶有藥物性質(zhì)的洗發(fā)露,這樣效果會更加的顯著。
3、用精油洗精油不僅可以呵護發(fā)質(zhì),其實也可以用它來去除燙發(fā)后的藥水味道,洗頭的時候就在盆里滴上適量的幾滴精油融合一起來,連續(xù)這樣幾天,藥水異味就會慢慢的淡去的了。
4、用食醋洗只要在洗頭的時候,加上適量的食醋一起混合洗頭,可以消除那味道,而且食醋還可以幫助保持頭皮中酸堿環(huán)境的平衡度。擴展資料不宜燙發(fā)的人群:1)、脫發(fā)者。不論是脂溢性或營養(yǎng)不良性的脫發(fā),燙發(fā)將會加重癥狀。2、頭發(fā)過于纖細脆弱者不宜燙發(fā),由于燙發(fā)時的溫度偏差會損壞頭發(fā)中的纖維蛋白,而這些人群的頭發(fā)更加易受傷害。3、未成年人不宜燙發(fā)。青少年正處在發(fā)育期,燙發(fā)會影響頭發(fā)的正常生長,稍不留意還會傷及頭皮。4、孕期與哺乳期婦女不宜燙發(fā)。此時她們的頭發(fā)脆弱,易脫落,燙發(fā)會加劇頭發(fā)脫落,且化學劑對胎兒及嬰兒不利。
5、野外作業(yè)者。因頭發(fā)常受陽光照射,會使頭發(fā)干枯、斷落,如已燙發(fā),最好用頭巾、草帽等進行保護。
6、頭癬患者。治療期間不宜燙發(fā),因頭癬是一種真菌感染性皮膚病,本身就有脫發(fā)現(xiàn)象,燙發(fā)會加重病情,影響治療。
7、濕疹患者。濕疹是一種變態(tài)反應(yīng)皮膚病,若燙發(fā),化學藥水會成為致敏物質(zhì),使?jié)裾罡訍夯晕粗斡?,切莫燙發(fā)
怎樣去除茶葉中的異味
其實要先去試,首先拆餅試內(nèi)部是否也已經(jīng)串味,如果沒有那就整塊餅放在無異味的陰涼通風干燥處兩三天,然后棉紙包著再放幾天,這時候再試,如果味道散了就重新收好。但是如果真的太重的味道,那就喝掉吧,我試過一種方法,可以很好的除去異味。
茶先拆散,然后準備低溫水,基本控制在五六十度左右,然后找個瓷蓋碗(不養(yǎng)壺就隨意)把茶放入,倒入溫水,拿跟棒子固定方向攪動,攪差不多兩分鐘左右把茶水倒出,再放入一次溫水,如此再一分鐘,然后倒出,這時候倒入正常沸水(也就是九十度左右開水),正常洗茶(養(yǎng)壺的要先在壺里倒入一些沸水,然后把茶倒入,再充滿完成洗茶)。第四遍才是真正來喝的。這個是參照陳國義洗茶法總結(jié)的,感覺港人對于有異味的茶還是有一些辦法的。這個方法我試用在一塊泡了味道很不好有點倉味和煙味的火燒磚上,結(jié)果還能接受,有類似情況的不妨試試。
茶葉有異味怎么去除妙招
1 最開始先用洗潔精認真反復洗一下,能洗掉最好,下面的方法都有點麻煩,用時有點長,洗潔精可以用有香味的,那樣更有效。
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洗潔精不行的話就放幾片檸檬片進去用開水泡,一次泡一個小時,反復五六次就差不多了,檸檬片不需要用太好的,普通的就行,也可以用其他水果干跑,那種比較酸的
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還可以用活性炭吸附異味,將杯子裝滿活性炭密封好,兩天換一次活性炭,一個星期左右就完全沒味道了,然后用水把杯子洗一下,活性炭可以買街上那種一小包一小包的,方便還有衛(wèi)生
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還可以用茶葉,那種比較粗糙的茶葉,就是大街上那種很便宜的那種,泡個十來次也就沒味道了,只剩下茶的味道,我想應(yīng)該比中藥味好聞吧。
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上面都沒有用的話,就把杯子的蓋子打開,放在一個通風的地方,比如說陽臺之類的,不管什么異味放個一個星期左右就沒有味道了。
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泡咖啡其實也可以除味,不過會變成咖啡味,希望可以幫到你,我也只知道這幾種方法,還是不能解決問題的話真是不好意思。
茶葉有異味怎么去掉
茶葉富含果膠質(zhì),表面有很多氣孔,具有很強的吸附性。就像活性炭一樣,可以吸收環(huán)境水分、異味。但是,茶葉越干燥,吸收異味越強?!〔枞~的表面吸附包括物理吸附和化學吸附兩類。茶葉是一種組織結(jié)構(gòu)疏松又多孔隙的物質(zhì),從表面到內(nèi)部有許多毛細管孔隙,構(gòu)成各種孔隙管道,使茶葉具有較大的比表面積,而且,茶葉具有較強的吸附能力。不同級別茶葉茶坯的比表面積有顯著差異,同一茶坯的比表面積和吸附量又因其含水量的變化而變化,茶坯含水量在5%一25%范圍內(nèi),比表面積和吸附量均隨含水量的增加而增大,因此,水分是影響茶坯吸附性能的重要因素之一。
怎么去除茶葉中的異味
不管茶葉是否受潮、受陽光照射或空氣的氧化作用而變質(zhì)、變味,都可以用烘、烤、焙、炒、曬五種方法來挽救它。
一、用烘:若茶葉多,家里沒有烘焙機,可以委托茶行代為烘焙,把茶葉的水分烘干到5%以下,在此同時也把變質(zhì)的異味一起揮發(fā)掉,形成另一種新生的滋味。
二、用烤:一般家庭都有烤箱,茶葉量不多時,利用烤箱來處理很方便,但必須先將烤箱清理干凈,沒有其他異味才行??静钑r,將溫度設(shè)定在100攝氏度左右,視茶葉變質(zhì)、變味、受潮的程度來決定時間,但為了保險起見,可以分段來進行,溫度設(shè)定后,可先以5分鐘為一段,5分鐘到了,再設(shè)定5分鐘,如果還是沒有處理好,仍可繼續(xù)延長,依序進行。此外,用電飯鍋也行,只用外鍋,若怕溫度過高,加上內(nèi)鍋,但外鍋內(nèi)不能加水,烤到開關(guān)跳起來,停一下,再把開關(guān)按下去,直到茶葉的干燥度達到標準,異味出去為止。
三、用焙:家里有微波爐,也可以就地取材,用來焙茶葉,但微波爐處理的茶葉沒有干燥作用,只能殺菌和改變香味而已,且微波爐處理的茶葉,以現(xiàn)焙現(xiàn)喝為好。再不然,可以買一只焙籠,目前市面上有販售小型的電焙籠,經(jīng)常喝茶的人,不妨買一只以備需要。
四、用炒:用鍋子來炒也可以,一只整理干凈的鍋子,以文火先將鍋子溫熱,再將需要處理的茶葉放進去,在爐上以微火炒,要不斷地翻動,如同炒花生的方式,達到您所需要的結(jié)果。五、用曬:利用太陽光來曬,也是一個辦法,這是比較不得已的辦法,時間可能需要較長一些。用不同的方法處理變質(zhì)、變味的茶葉,其結(jié)果將會呈現(xiàn)出不同的風味,帶給飲者不同的驚喜。而用心、用力把變質(zhì)變味的茶葉救回來,也是喝茶人一種愛心的表現(xiàn)。