五峰茶葉機(jī)械價(jià)格(五峰茶葉機(jī)械價(jià)格表)
五峰茶葉機(jī)械價(jià)格表
黃金芽和五峰毛尖雖然都是綠茶,但是黃金芽和五峰毛尖相比而言,還是五峰毛尖的價(jià)格更貴一些。
1,五峰毛尖都是選擇百年以上的茶樹(shù)上的嫩葉制作而成的,不管是口感還是品質(zhì),都要比黃金芽好很多
2,五峰毛尖都是經(jīng)過(guò)全人工制作出來(lái)綠茶,最大限度得保留了茶葉的營(yíng)養(yǎng)
五峰茶葉機(jī)械廠(chǎng)炒干機(jī)
五峰毛尖初制一般都包括殺青、揉捻、干燥等三個(gè)工序。
1、殺青
殺青,是五峰毛尖加工的第一道工序,也是五峰毛尖品質(zhì)形成的關(guān)鍵工序。
殺青的目的:
?。?)徹底破壞鮮葉中酶的活性,制止多酚類(lèi)化合物的酶促氧化,以便獲得五峰毛尖綠葉綠湯的品質(zhì)要求。
?。?)散發(fā)青氣,發(fā)展茶香。
(3)改變茶葉中內(nèi)含成分,促進(jìn)五峰毛尖品質(zhì)特點(diǎn)的形成。
(4)蒸發(fā)一部分水分,使葉質(zhì)變得柔軟增加韌性,便于揉捻成條。總之,殺青是為了破壞鮮葉的組織與結(jié)構(gòu),改變鮮葉的形質(zhì),為五峰毛尖獨(dú)特的品質(zhì)奠定良好的基礎(chǔ)。
殺青技術(shù):
殺青的有關(guān)技術(shù)因素主要有溫度、時(shí)間、投葉量以及鮮葉老嫩程度等。殺青的技術(shù)措施主要有如下三點(diǎn)
?。?)高溫殺青,先高后低
所謂高溫殺青,就是在較短時(shí)間內(nèi),將葉溫上升到80℃,并保持一段時(shí)間,徹底破壞鮮葉中酶的活性,同時(shí)散發(fā)青草氣,發(fā)展茶香。到殺青后期,可以適當(dāng)降低溫度,防止芽尖和葉緣焦黃,并進(jìn)一步殺透,蒸發(fā)水分到適當(dāng)?shù)某潭取?/p>
?。?)拋網(wǎng)結(jié)合,多拋少網(wǎng)悶
在高溫殺青的條件下,葉子接觸鍋底的時(shí)間不能太長(zhǎng),否則,高溫條件下水蒸汽和青草氣不能及時(shí)散發(fā),導(dǎo)致葉色變黃,香氣低悶,所以必須用拋炒的方式使葉子素發(fā)出來(lái)的水蒸汽和青草氣迅速蒸發(fā)。
但如果炒的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),就容易使芽葉炒焦、斷碎;如果拋得過(guò)多,因葉梗的含水量高,升溫較慢,可能會(huì)導(dǎo)致殺青不勻,發(fā)生紅梗紅葉現(xiàn)象所以,在殺青中,應(yīng)注意采用拋拋悶結(jié)合的方式,利用悶炒形成的高溫蒸汽的穿透力,使葉梗內(nèi)部迅速升溫,以解決拋炒中各部位升溫不一致的矛盾。
一般般而論,嫩葉殺青宜多拋,老葉則宜多悶;芽葉肥壯,節(jié)間較長(zhǎng)的鮮葉殺青,宜多拋,打頂葉或大葉種的芽葉則宜多悶。
?。?)嫩葉老殺,老葉嫩殺
所謂老殺,就是殺青時(shí)間長(zhǎng)、程度重、葉子失水較多,所謂嫩殺,就是殺青時(shí)間短、程度輕、葉子失水適當(dāng)少些。
因?yàn)槟廴~中酶活性較強(qiáng),含水量較高,若嫩殺,則酶活性未被徹底破壞,易產(chǎn)生紅梗紅葉,同時(shí),殺青葉含水量過(guò)高,在揉捻時(shí)茶汁易流失,加壓時(shí)易成糊狀,芽葉易斷碎,所以嫩葉宜老殺。
粗老鮮葉則相反,因?yàn)榇掷先~含水量少纖維素含量較高,葉質(zhì)粗硬,若殺青時(shí)失水過(guò)多,揉捻時(shí)難以成條,加壓易成片狀。所以宜嫩殺。
殺青方式上:
目前綠茶類(lèi)殺青作業(yè),除少數(shù)的名優(yōu)綠茶尚保留手工殺青外,大多數(shù)已采用機(jī)械殺青。目前綠茶殺青方法主要有炒青、蒸青、微波、熱風(fēng)等,以以炒青方法最為常用。炒青主要有連續(xù)式滾筒、間歇式滾筒、鍋式殺青等幾種,其中以連續(xù)式滾筒最為常用。遠(yuǎn)近年來(lái),蒸汽、熱風(fēng)、微波等殺青方式也廣泛運(yùn)用于綠茶殺青。
殺青程度:
殺青葉的良好與否,是決定五峰毛尖品質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。殺青適度的主要標(biāo)志是:葉色暗綠,折梗不斷,青氣消失,清香顯露,緊捏葉子成團(tuán),松手可自動(dòng)彈開(kāi),含水量通常在58%~62%。
2、揉捻
在綠茶加工中,除少數(shù)特種名優(yōu)綠茶不需要揉捻外。一般都是加工中不可缺少的工序。
揉捻的目的:
揉捻的目的是為了卷緊茶條、縮小體積、為炒青綠茶外形的形成打好基礎(chǔ);并適當(dāng)破壞葉組織,使細(xì)胞適當(dāng)破碎,擠出茶汁附著于葉表面,便于沖泡溶解在茶湯中,增加茶湯濃度。
揉捻方法:
綠茶加工中揉捻作業(yè),有手工揉捻和機(jī)械揉捻兩種目前除一些名優(yōu)綠茶尚少量保留手工揉捻外,大部分均采用機(jī)械揉捻。
?。?)手工揉捻
手工揉捻適合少量綠茶和部分名優(yōu)綠茶的揉捻作業(yè)。手工揉捻在揉捻臺(tái)上進(jìn)行,揉捻臺(tái)上置有揉捻篾片。揉捻時(shí),用單手或雙手將茶葉握在手心,在揉捻篾片上向前方推揉,使茶團(tuán)在手心翻轉(zhuǎn),中間解塊幾次,使加加工葉不結(jié)塊,成形均勻。
?。?)機(jī)械揉捻
機(jī)械揉捻使用茶葉揉捻機(jī)進(jìn)行。機(jī)械揉捻時(shí),揉捻筒裝葉量要適當(dāng),“嫩葉適當(dāng)多投、老葉適當(dāng)少投”,揉捻中加壓要遵循“輕一重一輕”的原則,并且“嫩葉宜冷揉輕揉、老葉可熱揉重揉”,尤其是一些名優(yōu)綠茶,一定要要“輕壓短揉”。
3、干燥
干燥是五峰毛尖初制加工的最后一道工序,也是發(fā)展和固定茶葉品質(zhì)的重要工序。
千燥的目的:
干燥的目的有三:第一是進(jìn)一步蒸發(fā)水分,使茶葉充分干燥,便于貯藏。第二是促進(jìn)茶葉內(nèi)物質(zhì)進(jìn)一步轉(zhuǎn)化發(fā)展茶香,增進(jìn)滋味。第三是在揉捻成條的基礎(chǔ)上,進(jìn)步緊結(jié)條索。
千燥方法:
綠茶干燥方法較多,同時(shí)應(yīng)用的炒干機(jī)械和烘干機(jī)械的類(lèi)型也較多。最常用的有炒干、烘干及烘炒結(jié)合等方法。目前,除少部分名優(yōu)綠茶尚保留手工炒干或用烘籠進(jìn)行干燥外,大部分綠茶的干燥作業(yè),已應(yīng)用機(jī)械操作進(jìn)行。
五峰毛尖品質(zhì)特征
五峰毛尖是茶葉的一種,綠茶類(lèi)。高檔毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉為主,中檔茶以一芽二三葉為主。毛尖茶色澤嫩綠隱翠,香氣清高帶熟栗子香,滋味濃厚耐泡,葉底細(xì)嫩綠亮。
五凌峰茶葉價(jià)格
名倫魚(yú)竿貴的原因:
質(zhì)量好,2013年以后的基本就都是偏向于持感設(shè)計(jì),竿稍軟,中厚段愣,犧牲了腰力,拋投弱于其他類(lèi)型的竿。但是長(zhǎng)尺持感優(yōu)勢(shì)很大,在足夠應(yīng)對(duì)魚(yú)情的情況下,6.3以上的尺寸是不錯(cuò)的選擇,不過(guò)要注意價(jià)格。5.4米及以下同價(jià)位比名倫優(yōu)秀的很多。
五峰茶葉圖片大全高清
茶葉
五峰是中國(guó)著名茶葉之鄉(xiāng),五峰地屬亞熱帶溫濕季風(fēng)氣候,縣內(nèi)海拔最低處150米,最高2320米。山間終年云霧環(huán)繞,雨水充沛,土壤肥沃,氣候溫和,形成了五峰“云霧山中出好茶”的得天獨(dú)厚的自然條件。除了茶之外,五峰的特色美食,也是讓人難以忘懷:
五峰土家臘肉
五峰土家臘肉是湖北省宜昌市五峰縣的特產(chǎn)。五峰土家臘肉色澤鮮明,肌肉呈鮮紅或暗紅色,脂肪透明或呈乳白色,肉身干爽、結(jié)實(shí)、富有彈性,并且具有臘肉應(yīng)有的腌臘風(fēng)味。土家臘肉將椒、八角香、山胡椒等佐料合鹽炒香磨研成粉,待豬羊修凈破腹后即砍下頭、腿、前胛,腌好入缸,所余按五、斤一塊砍成條形,逐腌好,層放,每層再撒上和佐料,如此腌制十日左右即取出上炕。炕臘肉時(shí),忌燒松杉等含煙含脂重的薪多以青棡、土荊條、香葉樹(shù)、柏枝等芬芳雜柴為薪,早炊暮,煙火不斷,這樣一熏到第二年立夏后下炕,冷卻后于稻谷中收藏。通谷子吸收水份后,臘肉更耐貯存,且經(jīng)久不腐。
土家抬格子
五峰一帶,土家族鄉(xiāng)下殺年豬時(shí),將鮮豬肉、老南瓜、蘿卜、土豆等拌以玉米面,用大蒸籠蒸熟后,抬上餐桌,招待鄉(xiāng)鄰親朋,謂之“抬格子”。
土家妹情絲餅
五峰一帶盛產(chǎn)土豆,故當(dāng)?shù)厝吮阋酝炼篂樵牧?,制作出各種小吃。他們把土豆絲與土豆粉混合在一起,煎成色澤金黃、晶瑩剔透的土豆餅,叫“土家妹情絲餅”。在傳統(tǒng)的土家山鄉(xiāng)部落里,土家妹子很少拋頭露面。當(dāng)遇到意中人時(shí),土家妹子會(huì)花盡心思做出土豆餅來(lái)招待情郎,借此表達(dá)愛(ài)慕之情。該餅外酥內(nèi)軟,口感特別。慢慢咀嚼,果然能吃出一番情意綿綿的滋味來(lái)。
土家炕洋芋
洋芋,又名土豆。在土家人的餐桌上,一年四季離不了。吃洋芋的方法也最多,而且吃得十分講究。這其中,洋芋糕深得五峰人的喜愛(ài),可以作為年節(jié)食品多做一些,很適合待客,好吃又美味。
金包銀飯
金包銀飯是一種土家特色美食,由大米和玉米混合蒸煮制成,具體做法是選用上等玉米,用石磨或機(jī)械磨成玉米粉,再用竹篩篩選備用;將大米煮成半熟撈起、把玉米粉用適量的水調(diào)和濕潤(rùn)后,和煮成半熟的大米拌均勻,然后用木甑或蒸鍋蒸制。熟后入口清香,拌合渣吃其香味更濃,食欲大開(kāi),保健且食后不易餓。
合渣
合渣,又名"懶豆渣"、"懶豆腐"。是土家族的特色菜,流傳有"辣椒當(dāng)鹽,合渣過(guò)年"的民諺。合渣的吃法很多,有的吃得稀,不加任何調(diào)料,常稱(chēng)為淡合渣,突出"喝",時(shí)而還加洋芋一起煮食,在炎夏,喝一碗合渣,既解渴,又消暑;有的將其放置幾天,讓其變酸--土家人稱(chēng)之為"酸合渣",更解渴,更消暑。
娃谷糖
籽粒莧稱(chēng)崖谷或娃谷,以娃谷和玉米為主要原料經(jīng)傳統(tǒng)工藝加工之后制作而成。娃古糖風(fēng)味獨(dú)特,回味綿長(zhǎng),曾經(jīng)是五峰土家族容美土司的貢品之一,是土家人傳承久遠(yuǎn)、質(zhì)樸地道的五峰美食。
粑粑
被土家人稱(chēng)之為“粑粑”的粗糧美食,是以新鮮的嫩玉米或土豆磨漿發(fā)酵后做成的傳統(tǒng)美味。制作簡(jiǎn)單,口味香、甜、軟糯、一股自然香味讓人吃后齒頰留香,常見(jiàn)的粑粑有苞谷粑粑、洋芋粑粑等。
豬血稀飯
“豬血稀飯”,為土家人祭祀、祭祖等特定場(chǎng)合具有特殊用途特殊意義的特殊食品。每年三月,是“白蒂天王”的生日,屆時(shí)土家人殺豬祭祀。廟祝時(shí)煮“豬血稀飯”祭于神前。凡祭祀之人,都要分吃豬血稀飯一碗。此外,過(guò)年殺年豬祭祖,也煮豬血稀飯。寨子里逢人都可舀一碗吃。有遠(yuǎn)道來(lái)客,更要請(qǐng)一碗“豬血稀飯”,甚至有相強(qiáng)之意。
五峰茶葉機(jī)械價(jià)格表圖片
肯定好啊!其茶色澤嫩綠隱翠,香氣清高帶熟栗子香,滋味濃厚耐泡,葉底細(xì)嫩綠亮。
五峰貢茶是綠茶,貢茶,是我國(guó)古代專(zhuān)門(mén)進(jìn)貢給帝王將相享用的高等級(jí)茶葉,而五峰貢茶主產(chǎn)于湖北省宜昌市五峰土家族自治縣,五峰產(chǎn)茶歷史悠久,縣內(nèi)海拔最高2320米,山間終年云霧環(huán)繞,雨水充沛,土壤肥沃,氣候溫和,十分適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。
五峰新茶價(jià)格
每年陽(yáng)歷3月至5月是五峰新茶上市季節(jié)。
五峰茶葉機(jī)械價(jià)格表及圖片
不出名的原因是“歷史原因”
五峰毛尖是直型的毛尖茶,主要產(chǎn)于湖北省五峰土家族自治縣。五峰縣有“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”、“三峽南岸后花園”的美譽(yù),這里的茶都是香清、湯碧、味醇、汁濃的特點(diǎn)。
峰縣全境皆為山區(qū),屬武陵山支脈,毛尖茶園終年云霧環(huán)繞,雨水充沛,土壤肥沃,氣候溫和,形成了五峰“云霧山中出好茶”的有利自然條件,造就了五峰毛尖香氣清高帶熟栗子香,滋味濃厚耐泡的品質(zhì)特點(diǎn)。
五峰茗茶 價(jià)格
良平茶葉牌子好,五峰毛尖屬綠茶類(lèi),綠茶我國(guó)被譽(yù)為“國(guó)飲”。外形緊細(xì)圓直,高檔毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉為主,中檔茶以一芽二三葉為主。毛尖茶色澤嫩綠隱翠,香氣清高,帶熟栗子香,滋味濃厚耐泡,葉底細(xì)嫩綠亮。
有道是“高山云霧出好茶,低山丘陵出早茶”。正是因?yàn)橛羞@樣的地理天賦,自然底蘊(yùn),造就了五峰盛產(chǎn)上等名茶好茶。