為什么不能喝過夜的茶葉水

茶水隔夜不能喝。茶葉中含有茶多酚，茶多酚在空氣和水中容易氧化成褐色膠質(zhì)物質(zhì)，即茶銹。茶銹含有多種物質(zhì)，如鎬、鉛、砷、汞等。過夜的茶水暴露在空氣中的時間越長，茶多酚氧化成茶銹的程度就越高。茶銹進入人體，與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素結(jié)合沉淀，會阻礙營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化。

過夜茶葉水能喝嗎

隔夜的茶葉不可以繼續(xù)沖水喝。因為茶葉中含有茶多酚，與空氣氧化后易形成茶銹，自身營養(yǎng)價值大大的降低，而且飲用后會與體內(nèi)其他食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合，沉淀，影響其他營養(yǎng)成分的吸收；

其次，隔夜的茶葉中易滋生大量的細菌，且易發(fā)生變質(zhì)，飲用以后易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀，不利于身體健康。隔夜的茶水可以用來洗碗，擦桌子，因為可以起到一個去腥去油污的功效。建議注意食品安全，健康飲食。

過夜的茶葉水能喝嗎

隔夜茶葉不建議再飲用，隔夜茶在頭一天沖泡飲用后，雖然并未繼續(xù)沖泡，但茶葉的內(nèi)質(zhì)卻發(fā)生了巨大的變化，若是再次沖泡飲用，會使茶葉中滋生出來的細菌和毒素被人體攝入，危害人體健康，因此隔夜茶葉需盡快扔掉。

隔夜茶葉不建議飲用

隔夜茶葉是不建議再飲用的，因為隔夜茶在頭一天沖泡飲用后，雖然并未繼續(xù)沖泡，但也與水進行了親密接觸，一旦隔夜，茶葉的內(nèi)質(zhì)就會發(fā)生巨大的變化，產(chǎn)生細菌和毒素。

若是將隔了夜的茶葉再次沖泡，會使茶葉中滋生出來的細菌和毒素被人體攝入，對人體健康產(chǎn)生較大的危害，嚴重時還會導(dǎo)致食物中毒，因此為了健康著想，隔夜茶葉需盡快扔掉。

可以喝過夜茶葉水嗎

隔夜的茶是不建議繼續(xù)沖泡，因為不僅味道上會有一些改變，而且營養(yǎng)價值也會大大的降低，如果在夏天的時候，很有可能會出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象，因此不建議隔了夜的茶再繼續(xù)沖泡。

隔夜茶雖然不可以再次泡水飲用，但是還有一定的作用，比如可以將隔夜茶放在冰箱中具有除味的作用，還可以放在花盆中做化肥使用。

另外還可以晾干后，做成枕頭，有醒腦提神的作用。

過夜的茶葉水可不可以喝

隔夜花茶通常不建議再喝，因為有可能受到了污染，部分花茶除了有茶葉還會有花瓣，更容易發(fā)生變質(zhì)，飲用后可能會增加出現(xiàn)胃腸道不適癥狀的風險。

通?；ú杞ㄗh當天泡煮當天飲用，隔夜花茶如果沒有密封保存，很容易導(dǎo)致與空氣接觸，有灰塵、毛絮掉落其中，并且會有微生物開始繁殖，特別是杯子有唾液殘留的時候更容易發(fā)生此種情況。如果天氣較熱，容易發(fā)生變質(zhì)，出現(xiàn)異味。

因此，如果特殊條件下，需要將花茶隔夜放置，也應(yīng)做好保存措施。應(yīng)用干凈、密閉的容器進行密封保存，防止灰塵、毛絮等物質(zhì)進入水中。并且隔天飲用時應(yīng)燒開，但對于胃腸道本就存在疾病的人群而言，即使燒開也不建議再喝隔夜花茶，以免引起不適癥狀。

過夜的茶葉水還能不能喝

隔夜的茶葉最好不要喝。茶葉中含有茶多酚類物質(zhì)，這種物質(zhì)在空氣和水中極易氧化成茶銹，這是一種棕色的膠狀物，而茶銹中含有鎬、鉛、鐵、砷、汞等多種物質(zhì)。

沒有喝完或久留在茶杯中的茶水，暴露在空氣中的時間越長，茶多酚氧化成茶銹的量也越多。

茶銹進入人體，就會與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等結(jié)合、沉淀，阻礙營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化。

最重要的是，隔夜茶的氧化物質(zhì)一旦進入人體，還可使腎臟、肝臟和胃等器官發(fā)生炎癥、潰瘍、壞死等病變，這是隔夜茶不能喝的主要原因，同時也需要注意茶具也應(yīng)經(jīng)常擦洗。

其次，隔夜茶因置放時間過久，維生素大多已喪失，且茶水中蛋白質(zhì)、糖類等成為細菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料，因此不宜飲用

茶葉水能不能過夜喝

這里是茶小學(xué)，小時候，天真的課代表曾被家人囑咐過，隔夜茶有毒不能喝。萊垍頭條

出于絕對信任，此后好多年，課代表就真的沒喝過一次隔夜茶，直到入了茶坑學(xué)了點茶知識，才知道真相。條萊垍頭

隔夜茶，顧名思義，即放置一晚時間超過12小時的茶。認為有毒不能喝的，依據(jù)是會滋生細菌、變質(zhì)發(fā)霉以及產(chǎn)生亞硝酸鹽能致癌（好可怕~）。萊垍頭條

這個解釋充分利用了登臺階心理效應(yīng)，飲品放置久了會滋生細菌（大家點頭），會變質(zhì)發(fā)霉（大家又點頭），會產(chǎn)生亞硝酸鹽（大家再點頭），亞硝酸鹽能致癌（大家更是小雞吃米點頭再點頭）。條萊垍頭

所以有毒，不能喝，于是大家都信了。頭條萊垍

課代表想解釋一下這個誤區(qū)，但一個茶小學(xué)課代表的解釋恐怕不夠分量。萊垍頭條

讓我們有請客座教授，央視財經(jīng)頻道、國家高級品茶師樓國柱和北京市營養(yǎng)源研究所隆重登場~條萊垍頭

其實早在2014年，央視財經(jīng)頻道的節(jié)目《是真的嗎》就對隔夜茶是否有毒能不能喝進行了調(diào)查。萊垍頭條

課代表代師授課，簡略介紹下調(diào)查過程。垍頭條萊

記者用龍井、普洱和菊花茶做實驗，第一梯隊的三種茶早上九點沖泡好靜置，第二梯隊晚上九點沖泡靜置，第三批放在隔日早上九點沖泡。萊垍頭條

三個梯隊相隔時間正好是12小時和24小時，符合隔夜茶標準。

然后請出無畏的樓老師進行品鑒，不得不佩服老師的勇氣（課代表注意到樓老師用的品茶方法是龍吸水）。萊垍頭條

經(jīng)品鑒得出結(jié)論，三個梯隊的茶口感并無區(qū)別，普洱的隔夜茶口感甚至要略好那么一丟丟（課代表看到這感覺自己遇到時間悖論了）。

品鑒之后，記者把茶水采樣送去北京市營養(yǎng)源研究所進行檢測，就測亞硝酸鹽。條萊垍頭

結(jié)果是隔夜茶中的亞硝酸鹽含量低于國家規(guī)定的飲用水亞硝酸鹽含量，這下大家可以放心了吧。萊垍頭條

放出鏈接，不過癮的朋友可以看視頻。

http://tv.cctv.com/2014/06/07/VIDE1402145654574342.shtml垍頭條萊

以上是科學(xué)調(diào)查，如果還有疑慮，課代表再引用一下丁香醫(yī)生的科普文章從醫(yī)學(xué)角度進行解釋。萊垍頭條

丁香醫(yī)生的名言：離開劑量說毒性的，都是耍流氓。不要怕有毒，主要看吃多少。其實跟央視的調(diào)查異曲同工，隔夜茶的亞硝酸鹽含量根本不足以致癌，差十萬八千里。頭條萊垍

課代表補充一下，隔夜茶雖然無毒也能喝，但是也有很多注意事項，比如環(huán)境和條件。萊垍頭條

當我們做到茶水分離，把茶放置于茶器中避免接觸空氣，把茶湯存于保溫杯中避免涼透，第二天，茶湯可以喝，茶也可以繼續(xù)沖泡，都沒問題。萊垍頭條

炎熱潮濕的夏季，茶水敞開放置好幾天，飛蟲和灰塵來者不拒……這種隔夜茶還是不要喝了，可以澆花作肥。萊垍頭條

最后結(jié)論，保存得當?shù)母粢共?，偶爾喝一回沒事?？紤]到生活品質(zhì)，還是能不喝就不喝。條萊垍頭

下課~萊垍頭條