云南茶葉行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

云南有非常貴的茶葉呀！有些茶葉貴到讓人懷疑人生，但便宜的確實低落到塵埃里。

云南不像別的地方采茶有季節(jié)性，云南是一年四季都可以采茶，而且產(chǎn)量可觀，因為原材料充足，所以云南有些茶確實便宜。因為原材料充足。所以很多新手學(xué)炒茶就不會用廢料，真真的好材料炒出了廢料，廢料價格肯定不會太高

云南茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

中國茶葉種植面積將近4800萬畝

根據(jù)中國茶葉流通協(xié)會統(tǒng)計，我國共有18個主要產(chǎn)茶省(直轄市，地區(qū))，由于我國主要茶葉種植地多集中于長江中下游，氣候因素、行業(yè)景氣度以及規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)等因素均會對茶園面積產(chǎn)生影響。2018年，我國茶園種植面積為23年來首次出現(xiàn)下降趨勢，中國茶園種植面積下降到4396萬畝。

2019年國茶園種植面積恢復(fù)增長態(tài)勢，并增長至4598萬畝，較2018年同比增長4.6%。截止至2020年全國18個主要產(chǎn)茶省(自治區(qū)、直轄市)茶園總面積達(dá)到4747.69萬畝，同比增加149.82萬畝，累計增長3.26%。

從經(jīng)緯度上來看中國茶葉種植區(qū)域，東經(jīng)122度的臺灣省東岸到東經(jīng)94度的西藏自治區(qū)米林，南自北緯18從種植的具體省份來看，浙江、安徽、福建、江蘇、江西、山東、河南、河北、湖南、湖北、海南、廣東、廣西、重慶、四川、貴州、陜西、云南、甘肅、西藏、新疆和臺灣等20多個省份1000多個市縣種茶。這里面既有海拔達(dá)到2600米的高山茶園，也有平均在海拔200~300米的低山丘陵和平地茶園。

截止到2019年底，全國茶園種植面積達(dá)到了4597.87萬畝，其中最大的是云南省，達(dá)到了699.9萬畝，前一年排名第1位的貴州省退居次席，但是種植面積也達(dá)到了698.7萬畝，與云南相差不大，而排名第3位的是四川省，種植面積達(dá)到了575萬畝。云南、貴州茶葉種植面積約占全國種植面積的15%，四川約占全國種植面積的13%。

云南茶葉年產(chǎn)量

云南的工業(yè)主要是煙草工業(yè)和非煙工業(yè)兩大類。

煙草主要集中在玉溪和紅河兩地，其它如曲靖、昆明周邊、楚雄、昭通等也有較大比重。

非煙主要包括有電力、制藥、建材、冶金（磷、錫、銅、鉛、鋅、鐵、煤等儲量豐富）化工、煤炭、機(jī)械、制糖、水泥、電子、茶葉、橡膠等。

電力分火電和水電?；痣娭饕植荚谇傅貐^(qū)和昆明地區(qū)，水電則主要分布在金沙江和瀾滄江上游地區(qū)。

制藥在昆明、文山、楚雄、大理、保山都有分布。

建材算不上云南的傳統(tǒng)強(qiáng)項，分布也比較分散。

冶金方面有昆鋼（昆明）、云鋁（宜良）、云銅（紅河）、云錫（紅河）、馳宏鋅鍺（會澤）、祥云飛龍鉛鋅冶煉、玉溪大紅山銅礦等著名企業(yè)。

化工主要集中在曲靖、紅河等地區(qū)。有云天化、馬龍等著名企業(yè)。

煤炭主要集中在曲靖地區(qū)。

制糖和茶葉、橡膠等產(chǎn)業(yè)都主要集中在普洱、景洪、玉溪等地區(qū)。

隨著發(fā)展方式的調(diào)整，生物能源（包括林業(yè)）和畜牧相關(guān)產(chǎn)業(yè)（包括奶制品）等會逐步得到重視。

云南茶葉行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查

是因為云南氣候適宜，土壤，海撥多樣性，盛產(chǎn)茶葉。因為茶的制作方式不同，貯藏的方式不同，產(chǎn)地不同，成茶的口感不同，存貯的年份不同，就導(dǎo)致了價格的不同，因為云南是產(chǎn)茶大省，全國最大的茶葉市場就在云南，所以云南的茶葉就有了價格優(yōu)勢，所以，云南的茶葉便宜！垍頭條萊

云南茶葉市場分析

滇紅是產(chǎn)于云南地區(qū)的紅茶茶品。

云南地區(qū)風(fēng)景秀麗，山地茂密，海拔高，溪流密布，滇紅茶因其優(yōu)異的品質(zhì)備受人們關(guān)注。

滇紅茶主要產(chǎn)于滇西南瀾滄江以西，怒江以東的高山峽谷一帶，包括了臨滄、西雙版納、勐海、鳳慶、雙江等地方。

在1930年，當(dāng)時滇紅茶才剛剛面世，而且也不叫這個名字，當(dāng)時的名稱為云紅，當(dāng)時在云南鳳慶地區(qū)采用云南大葉種茶的鮮葉為原料，采用工夫紅茶制法制作而成。

到了1940年后，才將名字改為滇紅。

從滇紅制作出來之后，因其品質(zhì)優(yōu)異，無論外形、顏色、香氣還是品飲起來的味道上看，其都是茶葉中一流的，受到市場的歡迎。

新中國成立后，滇紅茶的生產(chǎn)規(guī)模不斷的擴(kuò)大，品質(zhì)也越來越好，現(xiàn)在的產(chǎn)銷量是以萬噸來計算的。

滇紅茶的茶葉看起來比較大，是屬于大葉種的茶類。

滇紅茶的外形看起來肥碩緊實，金色的毫毛顯露出來看起來十分的明顯，品飲起來的味道十分的香濃，有一定的刺激性的感覺，在工夫紅茶的味道中獨(dú)具一格。

滇紅茶在一年之中有著不同的采制時間，茶葉的品質(zhì)在不同時期也有所差別。

一般的情況下春茶會比夏秋茶來的好。對于滇紅茶來說，不同時期的茶其毫毛的顏色也有一定的差別。

毫毛的顏色有淡黃、菊黃、金黃等幾類。春茶的毫毛大多數(shù)是淡黃色，夏茶呈菊黃色，秋茶看起來是金黃色的。

滇紅工夫茶中，品質(zhì)最優(yōu)的是"滇紅特級禮茶"，以1芽1葉為主制造而成，成品茶芽葉肥壯，苗鋒秀麗完整，金毫顯露，色澤烏黑油潤，湯色紅濃透明，滋味濃厚鮮爽，香氣高醇持久，葉底紅勻明亮。

優(yōu)質(zhì)紅碎茶外形顆粒重實、勻齊、純凈，色澤油潤，內(nèi)質(zhì)香氣甜醇，湯色紅艷，滋味鮮爽濃強(qiáng)，葉底紅勻明亮。

1、特級滇紅：特級滇紅外形比較緊結(jié)肥碩。干茶的顏色為烏潤特顯金毫。沖泡出來的湯色比較艷亮。聞之鮮郁高長的香氣，品之鮮爽醇厚的茶湯。那是特級滇紅獨(dú)有的魅力。

2、一級滇紅：外形肥碩雄壯，色澤烏黑潤澤。金毫比較顯著。茶湯鮮亮，香氣比較長。茶味濃厚鮮爽。

3、二級滇紅：緊結(jié)肥碩的外形。帶有少些的金毫。呈現(xiàn)出烏黑潤澤的顏色。沖泡出來茶水比較明亮。品一口刺激性較弱但是回味很鮮爽。

4、三級滇紅：三級的滇紅工夫茶葉外形雖然沒有那么的肥碩雄壯，但其蘊(yùn)含有蘭花的香味。

云南茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢

如題所示在云南省來做茶葉生意的話是很不容易的。

因為云南本身就是茶葉大省，但是云南的茶葉消費(fèi)力又算是不高，所以想要在云南省來做茶葉的生意是非常不容易的，一個是競爭壓力非常的大，二個是高檔茶葉沒幾個人消費(fèi)的起。

所以云南省的整體市場情況特殊，需要深入調(diào)研。

云南茶葉行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀如何

云南的四大支柱產(chǎn)業(yè)：

1、煙草加工業(yè)：煙草業(yè)在云南占有重要的地位，比貴州的煙草業(yè)占比更高。

2、旅游業(yè)：云南的旅游業(yè)全國聞名，目前已經(jīng)形成了成熟的旅游開發(fā)片區(qū)。

3、生物資源開發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)：云南開發(fā)了以天然藥物為主的現(xiàn)代醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)、綠色食品及功能食品、花卉觀賞園藝產(chǎn)業(yè)和生物化工產(chǎn)業(yè)。

4、水電產(chǎn)業(yè)：云南是我國水電儲備最豐富的地區(qū)，水電站分布在金沙江、怒江和瀾滄江流域。

云南茶葉現(xiàn)狀及發(fā)展前景

2019年1-12月，2019年云南省省茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)936億元，其中茶葉出口7958.57噸，比上年增加85.57噸，增長12%，占全國出口總量的2.4%。出口金額20.2億美元，比上年增加6671萬美元，增長101.5%，占全國出口總量的3.3%。出口均價為8.38美元/公斤，均價增幅達(dá)80%，增額3.73美元/公斤。

云南茶葉發(fā)展歷史

我是蕓品茶舍老張，可能習(xí)慣了喝老茶，也就習(xí)慣了大家這樣的稱呼。

說到茶從哪個朝代開始出現(xiàn)，很多人認(rèn)為是唐朝，其實并不是這樣。唐朝僅僅是因為國立強(qiáng)大，讓茶與茶文化得到了長遠(yuǎn)的發(fā)展。所以，不能簡單認(rèn)為茶開始的年代就是唐朝。對于茶葉從哪個朝代開始，學(xué)術(shù)界一直有著一定的爭議。

追溯歷史

要說茶從哪個朝代開始，就一定要先去了解，茶從什么開始讓我們認(rèn)知，大家普遍的觀點(diǎn)是從《神農(nóng)百草經(jīng)》也讓我們對茶有了認(rèn)知，而那個時候并沒有茶這個字，而是荼。于是，一些人認(rèn)為這不能算作茶的定義。

那么，不如我們換一個角度來思考。中國作為茶葉的發(fā)源地，以及茶文化的發(fā)祥地。你知道最早的茶樹在哪里嗎？哪里有最早的培植性茶樹嗎？

中國最早的茶樹在我國云南省鳳慶縣小灣鎮(zhèn)錦繡村，這棵茶樹距今已經(jīng)有3200年的歷史了。而最早出現(xiàn)栽培型的茶樹同樣位于云南省寧洱縣，距今有2700年的歷史。從茶樹的起源上，似乎我們能夠找到一些蹤跡。

時間考證

從茶樹的年齡中可以初步判斷，從西周、東周，也就是距今3000年前，茶葉就開始進(jìn)入了我們的生活，不過那個時候茶葉的作用主要用于食品，并沒有發(fā)揮飲品的作用。

秦朝距今2300年的歷史，從那時起，茶葉不僅是藥用的價值，大范圍栽培型茶園的種植，茶葉真正作為飲品進(jìn)入日常的范圍。

漢代，清朝赫懿行在《證俗文》中指出：茗飲之法，始見于漢末，而已萌芽于前漢。茶文化的最初面貌，始于魏晉南北朝時期。2000年以前，茶葉開始了商業(yè)化的發(fā)展，最早的茶葉交易中心在我國的成都。

唐朝距今1200年前，由于經(jīng)濟(jì)、文化、政治處在鼎盛時期，茶葉更是成為朝野，乃至廣大民眾的生活必須。也就在這個時候，別奉為茶圣的陸羽，寫下了奠定茶葉基礎(chǔ)的鴻篇巨著《茶經(jīng)》，也在此書中，真正第一次將“荼”改為了“茶”。這也是茶葉在我國歷史發(fā)展史上的第一個高峰期。

宋朝在延續(xù)唐代的基礎(chǔ)上，對于茶葉沖泡的方式方法，進(jìn)行了再次的升級，同時，也因為茶文化的盛行，在此時出現(xiàn)斗茶的現(xiàn)象。

元朝與明朝，在之前的工藝基礎(chǔ)上，制茶工藝再次改良，出現(xiàn)了我們現(xiàn)在所說的黃茶、黑茶和花茶。

作為中國最后一個朝代的清朝，茶葉已經(jīng)風(fēng)靡全世界。這個時候已經(jīng)出現(xiàn)了現(xiàn)有六大茶類的雛形，此時，貢茶之中也有了很多品種，其中普洱茶作為皇宮的摯愛，首次得到的發(fā)展，也就在這時形成了茶馬古道的文化。

中國是茶葉的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地。茶葉早已成為我們生活的必需品，也成為我們精神的必需品。

能飲一杯茶，喝好一杯茶，就是一種清福。

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